① 西寧炕土豆的做法
「炕」是土豆最好吃的做法
土豆3個，蔥少許，土豆記得買粉點的，我的空穗鄭個人經斗頌驗是皮越皸的越粉，肉質發黃的粉些
去皮
蒸20分鍾，略微晾涼
切片
平底鍋放一點點油（切記：油不可太多），煎至兩面發黃時，將土豆片撥至邊緣，蔥花，薑片放中間煸出香味，略族晌撒點鹽，黑胡椒粉，顛勺即可
② 西寧必吃的十大美食
西寧必吃的十大美食：
1、西寧手抓羊肉
手抓羊肉吃起來豪邁，過癮。一大盤羊肉散發著誘人的香氣，剛放在桌上不過三秒就忍不住用手抓起一大塊羊肉放進嘴裡，羊肉不膻也不膩，肉質極其鮮美，實在是最上品佳餚。
③ 號稱4大美食之一的西寧小吃炒麵片，是怎樣做出來的
西寧人愛吃個炒麵片，號稱西寧4大美食之一。這種面片不衡運是用擀麵杖擀出來的，而是用手揪出來的。尕面片，又叫面片子。將揉好的軟面先切成粗條，叫「面基基」。然後用潮毛巾蓋上片刻（此時稱「回面」）。「回」好後，拿入手中，用手指捏扁、揪斷，每個大約手指寬，投入沸水中，煮熟可食。由於面片小，故叫「尕面片」。炒麵片時加點鹵制腱子肉的肉湯，味道獨特，回味無窮。
上學的時候，一個禮拜，我總會去吃兩三回炒麵片的。那時的炒麵片完全是手工的。婦女們一邊說笑，一邊輕松地把長長的面片繞在左手的手腕到指尖處，右手拇指與食指麻利地揪下一片片面片迅速丟到滾開的鍋里，上下翻飛，不一會兒，一大鍋冒著熱氣的指甲蓋大小的面片就煮好了。可惜現在西寧大部分面片館都不是手工面片了，再也找不到當年的味道了。
作為一道西寧美食，博跡攔虧主清楚的記得炒麵片的獨特味道，製作也相當的容易，尤其是下面後，加以肉丁或肉片 辣子、筍片、菜瓜為輔助材料，味道真是美妙極了。
簡單做法：
1.准備材料： 土豆 西紅柿 大蒜 洋蔥 新鮮羊肉 麵粉 尖辣椒 西紅柿醬 雞精 鹽 植物油 胡椒粉
2.做法：用鹽水和面，將面揉的光亮，並且軟硬適中。在面團上抹上植物油，蓋上保鮮膜醒面半個小時以上，將放置面團盆子放在陰涼處。做法和拉條子拌面一樣
3.把土豆去皮，切成薄片，用涼水洗洗，瀝干水分，西紅柿洗凈，切成薄片，尖青辣椒洗凈切成片
4.大蒜切成沫把新鮮羊肉切成薄片
5.將面取出和面，這樣拉出來的面比較筋道。把面團擀成橢圓形，用手拉長成寬面條，然後用手揪或用刀切成面片，當然正宗的做法是將面壓成條，然後收工去揪，所以耗時較長，味道更獨特。
6.丟入燒開的鍋中煮8成熟後撈出
7.倒入涼水盆里
8.再撈出瀝干水分放在大盤里撒上一些清油，防止粘在一起
9.在鍋中倒入適量的油燒7成熱，倒入切好的洋蔥片炒香，之後加入羊肉片一起翻炒。
10.然後將土豆片倒入鍋中，不停的翻炒後蓋上鍋蓋燜一會
11.將西紅柿片倒入鍋中，加入適量的水燉一會
12.倒入切成好的辣椒
13.加面片不停翻炒，加鹽
14.雞精大蒜沫西紅柿醬胡椒粉一起翻炒均勻，出姿神鍋
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④ 西寧有哪些好吃的特產西寧美食推薦
除了看風景，還有一種吃美食的方式。現在邊肖將告訴你這些美味的食物。你可以看看有沒有你喜歡的。現在我們來看看西寧有哪些好吃的。
1.拜家做皮。地址：
城西的星海路(黃河路口)。推薦理由：西北特色。來的時候一定要吃一碗。是本地人的最愛，也是外國人的最愛。不，它很貴。每人6元就可以了。
2.德魯酸奶，地址：
鬧市區莫家街凱達廣場附近，至於推薦理由，眾所周知，但我個人的意見是，先買一盒試試。很多人不適合那個口味，不買也吃不了。
3.青海本地火鍋，地址：
城中區飲馬街口(十四中附近)，推薦理由：當地的老火鍋和一般的火鍋差別很大。來了異國他鄉，要嘗試不一樣的東西，味道還可以。人均五六十。
4.清真伊鑫羊肉手抓飯，地址：城中區黃光花園北街白宇巷5號(東街路口)。推薦理由：羊肉是秘制的，蘸了椒鹽，真的很好吃。這家餐廳應該算是百年老店了。你也知道羊肉的價格，但是很容易飽。
5.古爾里羊肉香腸面，地址：
市內71號路。推薦理由：精緻的羊香腸，配以蔥、蒜、醋、辣椒。這樣的食物在其他地方應該很少見。價格實惠。有勇氣就試試。
6.付生祥老乾混，地址：
城東區共和南路5-15號。推薦理由：干拌、面條和鞭炮是中國西北地區最有特色的小吃。那裡的牛筋肉也不錯，還挺實惠的。
7.螞蟻島燒烤美食城，地址：
推薦理由：羊肉串是你最不能錯過的。馬一刀的羊肉串味道真的很好，生意很火爆。真的很好吃，而且會讓人記住。不要錯過它。
8.雅哪察居康羊排，地址：
城西區交通巷北口。推薦理由：感覺像是在大口吃肉。我喜歡吃鍋里的土豆，很好吃。
9.清真恆信火鍋城，地址：
城東區共和路253號。推薦理由：穆斯林滴，好吃，干鍋。
10.沙力海美食城，地址：
城悶散中區北街4號。推薦理由：羊脖子肉螞緩氏味道很好，缺點是貴。在所有推薦中，應該是最貴的。
⑤ 西寧有什麼好吃的特產西寧美食推薦
旅行除了看的是風景以外，還有一個就是去吃好吃的，現在小編就來和大家說說關於這些好吃的，大家可以看看是不是有哪些是大家喜歡的，現在我們就一起看看西寧有哪些好吃的吧。
1、拜家釀皮，地址：
城西區興海路(黃河路口)，推薦理由：西北特色哦，來了就一定要吃一碗，本地人的摯愛，外地的最愛。不貴的，人均6塊錢就能搞定
2、德祿酸奶，地址：
城中區莫家街口凱達廣場附近，至於推薦理由嘛，名聲在外，不過個人意見哈，先買一盒嘗嘗，很多人是不適應那個味道的，別買了吃不掉
3、青海土火鍋，地址：
城中區飲馬街口(近十四中)，推薦理由：老字型大小土火鍋，與一般火鍋有很大差別，來到異域就應該嘗點不一樣的，味道還行。人均五六十吧
4、清真益鑫羊肉手抓館，地址：城中區
湟光花園北街白玉巷5號拍蔽伏(東大街路口)，推薦理由：羊肉經過秘制蒸煮而成，蘸上椒鹽一起吃的，確實很好吃，這家應該算是百年老店了，羊肉的價格你也是知道的，不過也容易飽
5、高爾力羊腸面，地址：
城中區七一路並答，推薦理由：精緻羊腸配上蔥、蒜、醋、辣椒，這樣的食物應該在別的地方不多見吧，價格實惠，有勇氣就嘗嘗
6、福生祥老乾拌，地址：
城東區共和南路5-15，推薦理由：干拌、面片、炮仗是西北最有特色的幾樣小吃，那裡的牛腱子肉也不錯，也挺實惠的
7、馬一刀烤肉美食城，地址：
城西區刑海路，推薦理由：烤羊肉串什麼的來是最不能錯過了，馬一刀的烤肉串，味道也確實很棒，生意很火。真是美食，會讓人回味，不可錯過
8、雅居炕羊排，地址：
城西區交通襲攜巷北口，推薦理由：大口吃肉的感覺，最喜歡吃鍋里炕的土豆了，太美味了
9、清真恆欣火鍋城，地址：
城東區共和路253號，推薦理由：清真滴，味道不錯，干鍋
10、沙力海美食城，地址：
城中區北大街4號，推薦理由：羊脖子肉味道非常贊，缺點是價格貴，所有推薦裡面應該是最貴的
⑥ 西寧必吃的十大美食
1、手抓羊肉，青海的羊肉名氣不仿臘如新疆、內蒙，但味道是可以比塵岩肩他們甚至是超越的。顧名思義，需要靠手抓、撕，或藏刀切割手抓羊肉這種獨特的吃法來吃羊肉。肉赤膘白，肥而不膩，油潤肉酥，質嫩滑軟，十分可口。
2、炕鍋羊排，大西北羊肉不腥不膻，溫潤鮮美，再配上大西北綿軟醇厚的土豆，還有玉米孜然等料，不等出鍋已經迫不及待嘗上一口。
3、釀皮，釀皮是地方風味較濃的青海傳統小吃。在西寧和農業區各城鎮出售釀皮的攤販到處可見。和涼皮很像，釀皮卻以其獨到的製作工藝和風味，得到無數好評。釀皮子是一種獨特的麵食，既可作為主食，也可作為零食，清涼可口，開胃解暑。
4、羊腸面，羊腸面是西寧地區常見的一種風味小吃。它以羊腸為主料，並伴以熱湯切面共食。做法是將羊的大小腸管洗凈，腸壁油不剔剝，裝入蔥、姜、花椒、精鹽等為佐料的糊狀豆麵粉，扎口煮熟，並在煮羊腸的湯內投入已煮熟的蘿卜小丁、蔥蒜丁混合的梢子湯。食時，先喝一口熱羊腸湯，而後切豆面腸為寸段一小碗， 再吃一碗梢子湯澆的面條。
5、青海酸奶，青海酸奶，地道的就是氂牛酸奶。青海地區藏族家裡特有的一種奶製品，藏語叫「說」。
7、尕面片，尕面片是青海人麵食中最普遍且獨具特色的家常飯。澆上羊肉清湯，加入羊肉丁、西紅柿、青蘿卜片成為「西紅柿羊肉面片」；和牛、羊肉片、豆腐、粉條、蔬菜混吃成為「燴面片」；還有和牛、羊肉、粉絲、蔬菜混炒成為「炒麵片」，品種繁多，滋味各異。在青海，可以說每一家店都會有尕面片。
8、青海土火鍋，甜去過青海的人，一定會為你推薦著名的青海土火鍋，它的味道，簡而言之就是超級無敵好吃。
9、狗澆尿，狗澆尿，又稱狗澆尿油餅。青海地區較流行的一種麵食。 用菜籽油煎的薄餅。
10、焜鍋饃饃，青海派大御人離不開的一道食物，也是當地才會有的美食，對於老青海人，如果吃不上焜鍋饃饃，那一天就干不好活，可見這道美食的重要。
⑦ 你所在的地方，最好吃的小吃是什麼
北京乳酪
擔擔面本是四川的大眾化小吃，最早的擔擔面是由小販挑擔沿街叫賣的一種麵食，擔子一頭是火爐，另一頭是面條、作料，隨煮隨賣，食客可隨時隨地吃到可口的熱面條。
湖南小魚干
湖南特色香辣小魚干：非油炸，更健康，傳統配方入味，不膩不腥的湖南特色小吃。好吃到停不下來！
完了，口水碎了一地，我先走了。