熗土豆絲做法
1蔥蒜切碎備用
2.土豆切成絲，泡在冷水中去除澱粉
3.將土豆絲入沸水焯熟
4.入涼水過涼，瀝干水分備用
5.鍋內放油，放入干辣椒和花椒小火炒香
6.關火。放入蔥蒜碎用余溫炒出濃香
7.加入土豆絲翻拌均勻
8.調入鹽和雞精翻拌均勻即可出鍋
熗干豆腐絲做法
1首先准備干豆腐兩張，切絲備用
2燒一鍋水，水開之後把切好的干豆腐絲放里，關火就可以了
3將干豆腐絲撈出來放入大的容器中
4然後將大蔥切絲
5將蔥絲、辣椒油、白糖、食鹽、味精依次放入容器中
6接著蓋緊碗蓋，用力要換均勻即可
7最後就是成品裝盤
『貳』 香辣土豆絲的做法步驟圖，香辣土豆絲怎麼做
材脊晌料
土豆絲（需用冷水浸泡茄臘會），干辣椒若干個，一根青椒和紅椒，蔥花少許，
白醋1湯匙，油辣子2湯匙（顫野滑隨意），3個蒜瓣，鹽1茶匙，幾滴香油
做法
1.燒熱鍋，倒入適量花生油，小火炒干辣椒使之出香味即可，隨即放入蔥花，炸鍋；
2.開大火下入青椒和紅椒圈圈，翻炒後放入土豆絲，大約1分鍾，放入白醋；
3.炒2-3分鍾左右，再放入辣子油和蒜瓣（拍碎），翻炒；
4.待土豆絲上色後放入鹽，滴幾滴香油翻炒，關火盛出裝盤即可
『叄』 土豆條炒烤腸的做法，土豆條炒烤腸怎麼做好吃
食材
土豆棚李350克
豆腐皮200克
烤腸200克
油適量
鹽適量鏈核遲
醬油適量
步驟
1
土豆，豆腐皮切條備用
2
熱鍋，加油，油熱後，倒入土豆氏沖條，翻炒，因為切得太粗了，所以我叫它板凳腿
3
翻炒片刻，倒入豆腐絲，翻炒，加水
4
快熟的時候，倒入烤腸，加醬油、鹽等調料
5
裝盤出鍋了，效果還不錯
『肆』 干豆片怎麼炒好吃
豆片是很多人喜愛的選擇，這樣食物吃的時候，對身體蛋白質補充非常不錯，不過在吃豆片的時候，需要適量進行，過多的吃對身體也是會有影響的，那豆片的做法如何呢，製作豆片方法比較多，不過在製作前，需要對它進行了解，下面就詳細的介紹下豆片的做法，使得有一些認識。
豆片的做法：
涼拌土豆片
材料：土豆，蔥，蒜泥，芝麻，辣椒油，醬油，醋，白糖，雞精
做法
1、土豆洗凈去皮，切薄片，用水浸泡去除表面的澱粉。
2、將辣椒油、醬油、醋、白糖、雞精、蔥花、蒜泥調成調料汁。
3、鍋里放水，水開後放入土豆片煮3分鍾。
4、煮好的土豆片撈出過涼水，淋上調好的調料汁，撒上芝麻即可。
小訣竅
1、土豆片在水裡煮的時間不能太長，以免煮爛。
2、撈出過下涼水，口感會更好哦!
孜然土豆片
材料：土豆2個，鹽、孜然粉、蔥花、植物油
做法
1、土豆去皮洗凈，切成較厚的片。
2、平底鍋刷油，燒熱後放入土豆片。
3、翻面煎至土豆片半熟時分次撒鹽、孜然粉。
4、繼續煎熟，撒上蔥花。
洋蔥炒土豆片
材料：紅洋蔥1個，土豆1個，鹽1/2茶匙
做法
1、土豆削皮切片，用清水浸泡i30分鍾
2、把洋蔥的表皮剝掉，洗凈切成小塊
3、鍋里放入大約20ml花生油燒熱，倒入土豆片炒至變軟
4、放入洋蔥混合，大火翻炒約3分鍾
5、加鹽調味即可
在對豆片的做法了解後，家裡製作豆片的時候可以選擇以上方式，這些製作豆片方法都是比較簡單，而且吃的時候都是比較容易消化，不過要注意對豆片製作都是要適量進行，過多的製作後，剩下豆片很容易壞掉，尤其在夏季的時候更是要注意這點。
『伍』 酸辣土豆絲最好的烹調方法是怎麼做
食材：土豆 1個、干辣椒 6粒、小蔥 少許、花椒 15粒、大蒜 2粒、食用油 2湯匙、食鹽 0.5小勺、白醋 1-2湯匙、白糖 1小勺
一、將土豆去皮，並切絲，切好的土豆絲放入涼水中，目的是為了洗去多餘澱粉。
『陸』 炒三絲的做法
最家常的三種蔬菜炒在一起，不僅營養豐富，而且顏色漂亮，味道還非常棒呢!成功的關鍵來自一鍋滾水和一碗醬汁。就是這么簡單，你也做的來!
用料
土豆 1個
胡蘿卜 1條
青椒 1個
蒜末 5g
蔥花 5g
食用油 1湯匙
調味汁
鹽 1g
糖 2g
黑胡椒碎 0.5g
醬油 10g
素蚝油 15g
水 30g
澱粉 3g
香油 3g
素炒三樣的做法
土豆、青椒、胡蘿卜分別切成大小差不多的片。蔥切蔥花，蒜切末。
⚠胡蘿卜，土豆請事先去皮。此處注意土豆可以切稍微厚一點的片，才不容易被炒爛掉。切好的土豆片用清水沖洗一下，去掉多餘的澱粉質，炒起來不會黏糊糊。胡蘿卜如果你能切成「菱形片」那將會提升食客對你廚藝的關注和肯定。如不能，就切成半圓形比較穩妥。即從中間對切，再頂刀切成片。將所有調味汁的原料混合，我是說所有!對，都一股腦的放入一個碗中，然後用筷子或湯匙攪拌均勻就好了。備用!
⚠「素蚝油」如果換成等量的「普通蚝油」一點兒問題都沒有。因這次我家裡買的是素蚝油所以我就用了，如你家裡沒有請不要特地去買一瓶來。除非你是素食者!煮一小鍋水，水裡加一小勺鹽。至於一小勺鹽是多少，我也沒稱。⚠作用是讓水有一些鹹味，這樣你煮的食材就會有一個基本的鹹味了。這是個重點!
水滾後先放入胡蘿卜片，煮個1分鍾。然後不要撈出胡蘿卜，直接放入土豆片再煮2-3分鍾。待土豆片煮軟後便可一起撈起瀝干水份。⚠胡蘿卜比土豆難煮軟，所以先煮一會兒再放入土豆。這樣成熟度就一致了!🔊現在，我們檢查一下所准備好的食材哈！
1:調好的醬汁
2:沒炒的青椒片
3:蔥花和蒜末
4:煮熟的土豆片和胡蘿卜片（在一起）
嗯！當然此時你應該准備一個盤子了，等會兒帥氣的出菜用。炒!
炒鍋燒熱，加入食用油1湯匙。同時放入蒜末和青椒片，炒至青椒顏色變得鮮艷和有些透明（半熟）時加入煮熟的土豆片和胡蘿卜片。再一起翻炒個40秒。拿起醬汁的碗，用筷子或湯匙再攪一攪醬汁，讓沉澱的澱粉恢復活力後你就可以全部淋入鍋里了。⚠加入醬汁後，不要馬上攪拌，待醬汁大滾!對大滾後你才去翻它。翻一翻就可以放入蔥花，再翻個一兩下就出鍋吧！因為完成了!
小貼士
㊙黑胡椒的香氣可以帶動這道素菜呈現不一樣的層次感。
✳炒菜的前置作業做好，炒起來會得心應手不會手忙腳亂。
⚠不是所有的原料都是炒熟的才叫「炒菜」，事先將原料煮熟也可以很好的縮短烹煮時間。
『柒』 土豆絲炒豆腐乾的家常做法怎麼做好吃
主料
干豆腐
200g
白菜
200g
馬鈴薯
100g
海絲
100g
小辣椒
50g
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒油
適量
山西陳醋
適量
雞精
適量
步驟
1.將一個馬鈴薯去皮後切成細絲,准備使用.
2.將海絲放入盆中,放適量的水泡一會就可以使用了.
3.將水燒開,將土豆絲用水焯熟.
4.將切好的白菜絲和干豆腐絲也放水中打個水綽.
5.切2個小辣椒准備使用.
6.將幾樣材料放一個盆里,倒適量的醋和鹽,放些辣椒油,雞精,均勻的攪拌後即可出盤子.
7.出鍋裝盤即可食用.
『捌』 早餐卷餅里的胡蘿卜絲土豆絲豆腐絲怎樣做
您好，我查了一下，沒有豆腐絲卷餅，有胡蘿卜卷餅和土豆絲卷餅，我現在就教您做
土豆絲卷餅
主料麵粉150克 土豆1個
輔料花生油適量
食鹽1.5茶匙 白糖1茶匙 蚝油1茶匙 五香粉0.5茶匙 蔥1棵 洋蔥30克 紅椒20克 生菜1棵 雞蛋1個 水適量 姜2片 蒜2瓣
土豆絲卷餅的做法
1.麵粉放入盆中
2.放入雞蛋、鹽、五香粉、清水攪至無顆粒狀
3.接著放入蔥花拌勻，餳上10-20分鍾
4.趁著餳面的時間，把土豆去皮切絲，沖冼干凈上面的澱粉、紅椒、洋蔥、姜、蒜均勻切細絲備用
5.鍋燒熱，炒香姜、蒜，放入洋蔥與紅椒，土豆入鍋內翻炒
6.調入適量的鹽，糖，蚝油，炒至成熟出鍋盛盤備用（這個過程跟平時在家炒土豆絲是一樣操作，只是注意不要放水去炒，以免造成水分過多，卷餅時容易流湯就不好了）
7.鍋燒的熱些，放少許油潤鍋，然後把多餘的油再倒出來，以鍋內沒有流動的油脂為宜，接著舀一勺麵糊入鍋內
8.快速轉動鍋子，讓麵糊均勻地攤開
9.兩面烙香即可
10.在烙好的麵皮上鋪上生菜和炒好的土豆絲，捲起即可食用
烹飪技巧1、麵糊拌的略稀一點，以拉起麵糊往下流時呈一條直線為宜
2、拌好後需餳上10-20分鍾
3、入鍋前時，鍋內不用太多油，可以用張紙巾沿鍋內劃上一圈即可，以沒有流動的油脂為宜
4、不用烙的過久，基本上顏色一轉變就已經成熟，稍稍金黃色一點就很好吃了，烙久了，餅內水分容易流失，就沒那麼柔軟了
5、卷餅內的蔬菜可隨自己的喜好而定，喜歡豪華一點的，還可以放些肉類（如牛扒，雞扒，培根之類的），還可以加入雞蛋，豆腐類，總之隨你喜歡好了；
6、還有一點需要注意的是，盡量在炒餡料時不要有湯汁，否則吃起來吃相不好看，還大大地影響了口感哦。
胡蘿卜絲卷餅
主料麵粉25g 胡蘿卜100g
胡蘿卜絲卷餅的做法
1.麵粉加熱開水和成團，放一邊醒一會
2.胡蘿卜切絲待用
3.在砧板上撒點麵粉，把面團擀成薄薄的麵皮
4.用小刀把麵皮劃成四份
5.在蒸籠上攤好屜布，水燒開後放入麵皮
6.蒸透後小心拿出
7.卷上蘿卜絲即可
希望我的回答對你有幫助
『玖』 干豆腐炒土豆片做法
干豆腐炒土豆片，首先要把土豆片炒熟，炒熟了之後再放干豆腐，這樣菜可以，否則的話，同時放進去豆腐就成爛的了，就成碎的了