㈠ 如何將羅非魚做的很好吃
清蒸羅非魚材料：羅非魚1條、蒸魚豉油1湯勺.蔥絲適量.蒜2瓣、姜或姜粉適量、胡椒少許、料酒1湯勺製作過程:1. 把魚處理干凈，在兩面魚身上切斜刀。2. 用手均勻的把鹽和姜粉塗在魚的表面和切開刀的膛兒內。不要太多鹽，因為最後使用的蒸魚豉油也很咸。如果沒有姜粉可以直接切姜代替姜粉。3. 將蔥切絲，蒜切片，姜切大片。4. 在每刀切開的地方都塞入蔥姜蒜。5. 把腌制好的魚放在盆里，倒入1湯勺料酒。20分鍾後翻面腌制另一面。6. 把腌魚時的蔥蒜取出，蒸鍋盤子里放根筷子，讓魚肉不直接粘連盤子，這樣蒸魚出的腥味水份可以不粘在魚肉上。大火蒸十分鍾，關火用余熱燜三五分鍾。7. 另起油鍋，用炒菜的油量稍多些，小火慢慢燒熱1湯勺的蒸魚豉油，油溫冒煙時關火趁熱澆在魚身上即可嘍紅燴魚粒蓋飯材料：羅非魚80g、番茄（中等大小）1個.青豆25g.蔥白3g.檸檬2片、水澱粉10g、干澱粉5g、番茄醬10g、黑胡椒（18個月以下可不加）適量、米飯一碗製作過程:1. 准備食材，這次用的是超市買的冷凍「鯛魚片」，其實就是羅非魚啦！2. 先將魚切成拇指肚大的小塊。切的時候也可以再檢查一下有沒有小刺3. 然後將檸檬汁擠到魚塊中，這樣做可以去除一些腥氣。4. 倒入少量的干澱粉，抓勻，放在一旁腌制待用。18個月以上的寶寶還可以撒一點黑胡椒，味道會更好次。5. 處理一下大番茄吧！准備一鍋開將劃了十字刀的番茄放入燙一下。6. 去除燙好的番茄，去皮、去蒂、切塊。7. 將蔥白剁碎，熱鍋、倒油，放入蔥碎炒出香味。8. 再將腌過的魚倒入鍋中，炒至變白，盛出待用。9. 還用這個鍋，倒入一點油，然後放入番茄塊，中火炒出茄汁。10. 再倒入青豆，扒拉兩下。11. 隨後倒入番茄醬，再炒一下。12. 然後倒入清水，剛好把番茄和青豆沒過就可以了。13. 水開以後倒入剛才炒熟的魚粒，轉小火加蓋燉2、3分鍾。14. 最後倒入調制好的水澱粉，轉大火將湯汁收干。15. 這就是收干後的樣子了，關火！16. 准備一碗米飯，將燒好的茄汁魚粒倒上去！17. 挖一勺，酸甜又有營養的蓋飯就完成啦！
㈡ 羅非魚怎麼做好吃 m
㈢ 羅非魚燉土豆怎麼做好吃
主料
羅非魚燒豆腐
羅非魚1條 豆腐1塊
輔料
油、鹽、料酒、醋、冰糖、蔥、 姜、香蔥、香菜、生抽、老抽、
花椒、蒜、啤酒
羅非魚燒清悄豆腐的做法步驟
1. 把羅非魚收拾好洗凈，辯正灶豆腐切塊
2. 鍋中放油加花椒、蔥、姜、蒜熗鍋，放入攜扮羅非魚，加醋、料酒、冰糖、生抽、老抽、鹽、啤酒，加鍋蓋煮10分鍾
3. 加入豆腐一起再煮15分鍾收湯
4. 加香蔥增香，出鍋後加香菜段即可
㈣ 羅非魚的做法家常做法是什麼
微波爐蒸羅非魚。
主料：羅非魚1條。
輔料：姜絲5克、蒜片5克、蔥花5克、香菜5克、鹽4克、料酒10克脊指寬、生抽20克、食用油5毫升、清水10毫升。
1、首先姜絲、蒜片、蔥花備用，香菜切末。
㈤ 羅非魚怎麼燉做好吃又簡單
主料：當然就是羅非魚了
輔料：紅辣椒、香蔥、姜、大蒜瓣
調料：食用油、香油、醬油、料酒、胡椒粉、精鹽、白糖、味精
將魚處理好，洗干凈，兩側分別劃三刀，控干（或擦拭）表面水份；
將紅辣椒、香蔥切段，姜、蒜切片；
鍋內放適量食用油，慎帶枝煎魚，兩面都煎至金黃色即可盛出備用；
鍋內煎魚後的油燒熱後放入紅辣椒、蔥、姜、蒜爆炒後，加入醬油、料酒、胡椒粉、鹽寬敏、白糖、味精，然後加入適量水煮沸。
將煎好的魚放入鍋內，小火煮至入味，最後大火收汁即行鬧可出鍋了
㈥ 請問羅非魚怎麼做好吃
香草醋香辣烤魚
材料：
羅非魚1條、腌料：鹽料酒香草醋蔥姜適量、澱粉適量、湯料A.麻辣香鍋料適量、香辣火鍋底料適量、香草醋20毫升、蔥姜，清水適量、B麻辣香鍋料適量、香辣火鍋料適量、清水1碗、配菜:小土豆3個.j藕半個、魚丸類適量.香菇3朵.檸檬1個、配料:花椒，麻椒，油辣椒適量、裝飾香菜1顆
製作過程:
1.准備材料：
(腌料)羅非魚1條，蔥姜適量，鹽適量，香草醋適量，料酒適量
2. 將魚清理干凈，切姜蔥切絲，魚身塗抹適量的鹽，倒入適量的香草醋，倒入少許料酒
3. 塗抹均勻放入保鮮袋冷藏過夜，風味更好～
4. 取出腌制好的魚～
5. 兩面鋪上澱粉。
6. 鍋內倒入適量的油～
7. 放入魚，小火煎至兩面微黃
8. 放入烤盤！烤箱預熱200度
9. 准備湯料鍋內倒入油，放入蔥姜爆香
10. 放入麻辣香鍋料，香辣火鍋底料，香草醋約20毫升
11. 倒入少許清水，大火燒開
12. 倒入烤盤中
13. 放入預熱好的烤箱200度20分鍾
14. 配菜，准備你喜歡的就好，檸檬也是必備的～
15. 把蔬菜過水！備用
16. 在重新准備一份湯汁，火鍋底料，麻辣香鍋料，一碗清水～
17. 把檸檬切片，蔬菜魚丸類放入烤盤中，倒入湯汁，放入烤箱200度20分鍾，鍋內倒入少許的油，放入花椒，麻椒，辣椒燒熱澆入魚身，茲啦啦。
18. 裝飾上香菜，烤魚就做好了。
19. 製作程序比之前的繁瑣些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃過後你就知道了，一個來自吃貨的追求。
㈦ 羅非魚做法
1.清蒸羅非魚1。原料:新鮮羅非魚、適量蔥姜蒜、生抽、料酒、醬油蒸魚2條。做法:羅非魚洗凈後，在魚身兩側劃幾道刀口，方便入味，然後在魚身和魚肚上撒上鹽和料酒，靜置腌制；將腌制好的魚放入鎮攔此盤中，加入薑片和蒜粉，加入少許醬油；燒開水，放入魚，蒸15分鍾。取出後撒上適量的蒸魚和醬油。2.紅燒羅非魚1。生羅非魚，醬油，醋和自製高湯2。做法把魚用豎刀處理一下，然後放油鍋里炸一下，把多餘的油倒掉，加入高湯調味，再倒入醬油。當鍋內水溫升高時，加入少量醋使魚骨軟化，待湯汁濃縮，湯汁變成深紅色，再出鍋。出鍋後根據自己的愛好撒衡瞎芝麻或者香菜。3.糖醋羅非魚1。生羅非魚，醋，白糖，澱粉，鹽，蒜2。做法切羅非魚，將洋蔥段放入切口，然後加入醋和醬油腌制20分鍾；魚腌好後，取出蔥段，在切面上撒上澱粉；將油鍋加熱至七成熟，在鍋內煎三次，魚盤好後瀝干油，然後在鍋內放少量蒜粉，加入一勺醋和糖，翻炒，然後加入澱粉勾芡，糖醋汁做好後直接澆在魚御迅上。
㈧ 羅非魚怎麼做好吃一點
醬燒羅非魚
材料：
羅非魚1條.姜適量.蒜適量、黃豆醬2大匙、鹽少許
製作過程:
1. 熱油鍋，爆香生薑
2. 羅非魚用廚房紙巾吸干水分，放進鍋里，慢火煎至金黃
3. 翻面，同樣煎至金黃
4. 在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬
5. 加入沒過魚身一半的清水
6. 加入1小勺鹽
7. 大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁
8. 裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。
香草醋香辣烤魚
材料：
羅非魚1條、腌料：鹽料酒香草醋蔥姜適量、澱粉適量、湯料A.麻辣香鍋料適量、香辣火鍋底料適量、香草醋20毫升、蔥姜，清水適量、B麻辣香鍋料適量、香辣火鍋料適量、清水1碗、配菜:小土豆3個.j藕半個、魚丸類適量.香菇3朵.檸檬1個、配料:花椒，麻椒，油辣椒適量、裝飾香菜1顆
製作過程:
1.准備材料：
(腌料)羅非魚1條，蔥姜適量，鹽適量，香草醋適量，料酒適量
2. 將魚清理干凈，切姜蔥切絲，魚身塗抹適量的鹽，倒入適量的香草醋，倒入少許料酒
3. 塗抹均勻放入保鮮袋冷藏過夜，風味更好～
4. 取出腌制好的魚～
5. 兩面鋪上澱粉。
6. 鍋內倒入適量的油～
7. 放入魚，小火煎至兩面微黃
8. 放入烤盤！烤箱預熱200度
9. 准備湯料鍋內倒入油，放入蔥姜爆香
10. 放入麻辣香鍋料，香辣火鍋底料，香草醋約20毫升
11. 倒入少許清水，大火燒開
12. 倒入烤盤中
13. 放入預熱好的烤箱200度20分鍾
14. 配菜，准備你喜歡的就好，檸檬也是必備的～
15. 把蔬菜過水！備用
16. 在重新准備一份湯汁，火鍋底料，麻辣香鍋料，一碗清水～
17. 把檸檬切片，蔬菜魚丸類放入烤盤中，倒入湯汁，放入烤箱200度20分鍾，鍋內倒入少許的油，放入花椒，麻椒，辣椒燒熱澆入魚身，茲啦啦。
18. 裝飾上香菜，烤魚就做好了。
19. 製作程序比之前的繁瑣些，口感也比之前的更美味。不信啊哈哈，吃過後你就知道了，一個來自吃貨的追求。
㈨ 羅非魚的做法，番茄紅燒羅非魚怎麼做好吃
羅非魚·1條(約600克)、紅辣椒、香蔥3棵、生薑1小塊、大蒜3瓣、食用油·30克
香油·3克醬油·3克料酒·6克胡椒粉·3克精鹽·3克白糖小匙味精·1.5克
1.羅非魚處理干凈，在魚身兩側斜劃3刀；
蔥洗凈切段，姜、蒜、紅辣椒洗凈切片；
2.鍋內加油，燒熱，將魚煎至兩面呈金黃色盛出；
3.鍋內留少量油，將蔥、姜、蒜、辣椒爆香後
加入醬油、料酒、糖、胡椒粉、鹽、味精、水煮沸；
4.放入煎好的羅非魚，用小火燒至入味後撈出裝盤，
剩餘湯汁煮至稠濃，淋上香油後澆在魚身上即可。
1.魚背切刀花，在刀花處塗點鹽，讓魚析出身上的水份。
2.鍋燒熱，再加點油，油可以稍微多一點點，讓整隻鍋都粘滿油。
等油冒青煙後把鍋里的油倒掉，從新再加冷油。
等油開始起青煙，把擦乾水份的魚放下去，火調到最慢，慢火把魚兩面煎透。
魚要煎好一邊再反過來煎另一邊，過多的翻轉容易把魚皮煎爛。
按上面的步驟來做，魚不會粘鍋。
煎整條的魚最好用炒鍋來煎，火一定要開到最慢，我把魚煎好大概頌仿緩用了四十分鍾。
3.煎魚的時候，可以把土豆切成條，大小就跟麥當勞那些一樣，
然後把土豆條放鹽水裡泡十五分鍾後瀝干水份。姜切成米，蔥切成段。
4.魚煎好後放碟子里，鍋里再加點油，把土豆條炸一下。撈起備用
5.起鍋，把姜蔥爆香，加入一碗水，適量生抽，鹽，糖。
6.等汁燒開後把魚和土豆放進去煮兩分鍾。用小勺子往魚身上淋汁。
再用小半碗水加玉米粉勾芡，倒進鍋里，繼續往魚身上淋汁。
等汁少了變粘稠了，就可大卜以出鍋了!
羅非魚、黃醬、甜面醬、蔥、姜、蒜、料酒
做法
1.魚去鱗腮、凈膛，身上開花刀口，若鍋小魚大，可切為兩段
2.姜切絲、蔥切段、大蒜幾瓣拍松、幾瓣切末備用
3.炒鍋放油燒熱，溫火將蒜瓣、蔥段煸至焦黃出香味
4.按照3：1的比例放入黃醬和甜面醬，在油中攪散（溫火）
5.放入魚，將魚身兩面分別蘸勻醬汁後加入水沒魚身，醬水調和使勻，
大火燒開後小火慢燉約20分鍾，要時常注意抄底翻魚，並觀察醬汁的濃縮情況，以免糊鍋
6.待醬汁濃縮到掛滿魚身，少量噴些醋，蓋鍋蓋燜幾秒鍾，
然後加入蒜末、綠色蔥絲就可野模起鍋了
㈩ 如何做羅非魚好吃又簡單
1. 將魚清洗干凈，身上沿魚刺走向劃斜刀，一定將魚肚內的黑色覆膜洗干凈，魚就不會腥了，野生羅非魚本身就沒有多大腥味，所以不用重口味的香料燒都好吃。其他魚類在以後的文章里我們來談如何去腥
2. 油鍋燒熱，油溫一定要高，放魚進去煎至兩面焦黃，焦黃以後的魚也會遮擋不少的腥味
3. 然後倒入適量的生抽，老抽，料酒和糖，不要加水，蓋蓋燜煮至湯汁略收
4. 倒入水澱粉勾芡，最後放鹽翻勻
5. 乘出裝盤
醬燒羅非魚
材料：
羅非魚1條.姜適量.蒜適量、黃豆醬2大匙、鹽少許
製作過程:
1. 熱油鍋，爆香生薑
2. 羅非魚用廚房紙巾吸干水分，放進鍋里，慢火煎至金黃
3. 翻面，同樣煎至金黃
4. 在魚上面放上蒜白段，加入2大匙黃豆醬
5. 加入沒過魚身一半的清水
6. 加入1小勺鹽
7. 大火煮開後轉小火燜煮至剩少許醬汁
8. 裝碟，放上蒜青絲，趁熱吃。