食材食譜熱量：185(大卡)
主料南瓜半個小土豆一個
方法/步驟
南瓜切片，土豆切片（都不要太薄）洗干凈
小香蔥切1厘米段，大蒜切片
上鍋熱油五成熱時，放入蒜片熗鍋倒入南瓜片和土豆片翻炒加鹽炒至南瓜土豆變軟，加入適量的 味極鮮、雞精、十三香、炒至熟，要熟透，（根據個人口味有點爛的感覺會更好），出鍋前加入蔥花翻炒均勻即可出鍋。
END
注意事項
此道美食是咸甜味的，小孩老人應該會很喜歡的
炒的你要太硬也不要太爛
Ⅱ 南瓜燉土豆怎麼做如何做好吃
主料南瓜300克土豆2個輔料油適量鹽適量生抽1/2勺大蒜2瓣大蔥1/2顆
步驟
南瓜燉土豆的做法步驟11.准備食材：南瓜、土豆、大蔥和蒜瓣。
南瓜燉土豆的做法步驟22.將南瓜洗凈去皮，切成適量的塊狀。
南瓜燉土豆的做法步驟33.土豆去皮洗凈切成適量大的塊狀。
南瓜燉土豆的做法步驟44.切好的土豆用清水泡一小會，然後撈出控干水分。
南瓜燉土豆的做法步驟55.大蔥切蔥花，大蒜切片。
南瓜燉土豆的做法步驟66.順手切了一點自種的蒜苗。
南瓜燉土豆的做法步驟77.熱鍋涼油，下入蔥花和大蒜片煸出香味。
南瓜燉土豆的做法步驟88.放入土豆翻炒兩下。
南瓜燉土豆的做法步驟99.放入南瓜塊翻炒。
南瓜燉土豆的做法步驟1010.將南瓜和土豆翻炒至軟後，加入適量的生抽。
南瓜燉土豆的做法步驟1111.加入清水沒過土豆和南瓜。
南瓜燉土豆的做法步驟1212.蓋蓋，燉至南瓜和土豆熟透。
南瓜燉土豆的做法步驟1313.加鹽調味，最後用蒜苗點綴，即可出鍋。
南瓜燉土豆的做法步驟1414.盛盤，即可享用了。
Ⅲ 南瓜和土豆怎麼燉
南瓜不僅營養價值高，而且是老少皆宜的食物，另外南瓜的吃法和做法是比較多的，比如南瓜土豆燉豆角，這道菜不僅色香味俱全最主要的是它可以幫助我們滿足我們身體每天所需要的一些維生素以及蛋白質，那麼南瓜土豆燉豆角到底要怎麼做出來的才會更加的好吃，首先我們要知道具體的製作方法哦。
方法：
1.先把五花肉切片蔥花切好備用。
2.把豆角洗凈備用，土豆洗好切塊備用，南瓜洗好切塊備用。
3.把鍋放油燒熱，把五花肉放到鍋里炒變色。
4.然後把豆角、土豆、南瓜倒入鍋內翻炒，這里不要急著填湯，要把豆角炒軟，然後在填水，水不要填的太多，然後把鍋蓋上小火收湯，把湯收沒就可以出鍋了。
5.好吃又營養的豆角南瓜燉土豆就做好了。
溫馨提示：
1我們在燉豆角有的時候把豆角放鍋里翻二下就填湯這樣的豆角了來不那麼好吃，在這里我教大家要把豆角多炒一會把豆角炒軟變色在填湯，湯不要填得太多，如果太多湯收不沒的話做出來的豆角會水水的不好吃，少填點水用小火把湯收沒這樣出來的豆角乾乾的油油的特別好吃。
2因為豆角中含有皂角和紅細胞凝集素，這兩種物質對胃腸黏膜有較強的刺激作用，並對細胞有破壞和溶血作用，所以要充分加熱、燉煮，這兩種毒素才會被破壞掉，所以一定要煮到豆角軟爛，沒有豆腥味兒才好，否則易中毒.
這道菜的做法是很多的，比如我們喜歡吃素的朋友們可以就選擇南瓜土豆燉豆角，加點自己喜歡的綠色的菜就可以食用了，當然對於愛吃葷食的朋友們來說是可以加點肉進來一起做的，做法還會有很多種的，但是無論要怎麼做這道美味，最好要把豆角煮熟了，這樣不僅可以使味道更加的好吃，還可以避免吃了沒有熟的豆角而出現意外。
Ⅳ 土豆燉南瓜怎麼做
主料：土豆，南瓜，調料：鹽，雞精，胡椒粉
做法將土豆和南瓜切成小塊，下熱油翻炒至瞎察兩者顏色金黃，加適量鹽、雞精、少許胡椒粉，炒勻後加水剛沒過梁歷土豆南瓜，中火燉至湯汁快收干就可以了。
土豆燉南瓜的做法：
1、土豆、南瓜切塊，蔥切段；
2、鍋中油五成熱，放入花椒、大料，用小火炸出香橡神搜味，撈出花椒、大料；
3、放入蔥花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入適量高湯，加鹽、雞精調味，大火煮開，小火煮十五分鍾即可
Ⅳ 南瓜燉土豆怎麼做好吃
相信大家對於南瓜肯定不會太過於陌生的吧，南瓜是我們常見的一種蔬菜，南瓜不但味道很好而且還含有豐富的營養，常吃南瓜可以起到很好的養生功效和保健的作用，南瓜有解毒和保護胃黏膜的效用，常吃南瓜還可以起到預防和治療糖尿病的好處呢，南瓜有很多種做法，下文我們給大家介紹一下南瓜燉土豆的家常做法。
1.土豆去皮切塊備用
2.選成熟的南瓜
3.切成小塊這樣熟的快些
4.油熱下蔥花爆鍋
5.南瓜土豆下鍋翻炒加適量的清水
6.小火燉10分鍾收汁即可
營養價值
1.解毒：內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
2.保護胃粘膜、幫助消化：南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。
3.防治糖尿病、降低血糖：南瓜含有豐富的鈷，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。
4.消除致癌物質：南瓜富含鋅，有益皮膚和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿卜素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。
5.促進生長發育：南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體發育的重要物質。
6.防治妊娠水腫和高血壓：南瓜花果的營養極為豐富。孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期並發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。
在上面的文章裡面我們介紹了一種常見的蔬菜，那就是南瓜了，我們知道不但好吃而且還含有豐富的營養，常吃南瓜有利於我們的身體健康，上文為我們詳細介紹了南瓜燉土豆的家常做法。
Ⅵ 土豆燉南瓜如何做
1、食材：南桐基瓜300克、土豆2個（300克）、姜4片、蔥花少許、鹽1克、海鮮醬油多半勺（30ml）、蚝油1/4勺（10ml）、白糖10克、五香粉1小勺。
2、土豆燉南瓜的做法：准備把土豆、南瓜分別去皮切成塊。准備姜4片，蔥花少許。起鍋燒油，油溫6成熱時放入蔥花薑片爆香，加入土豆翻炒。加入開水1碗約300克。加入南瓜。加入海鮮醬油半勺約30ml，蚝油1/4勺約10ml，白糖10克，棗輪空五香粉1小勺。蓋上鍋蓋轉中火燉10分鍾左右。出鍋裝盤。撒些青椒末、小米辣末裝飾一下。
3、小貼士：水不要加太多，水多會沖淡味道。土豆和南瓜切塊大小約2.5厘米至3厘米左右，一口一個為原則。注意火候和時間。中火燉10分鍾左右就可以啦。時間過長土豆和南瓜容易燉碎、破相。燉的過程中可以打開鍋蓋看一下、嘗一下，熟了立馬關火出鍋。已經加了海鮮醬油和蚝油，酌情加凳瞎鹽。
Ⅶ 土豆南瓜的做法
南瓜土豆的做法有很多種，其中的做罩襲法是南瓜燉土豆，需要的材料如下：
主料：土豆500克，南瓜300克，水500毫升。
輔料：蔥1根，旁前食用油5毫升，五香粉1克，生抽7克，鹽2克。
南瓜燉土豆的做法步驟如下：
1、小蔥切段，土豆去皮切塊，南瓜切塊備用；
Ⅷ 南瓜燉土豆怎麼做好吃
說起土豆，可能大家都不陌生，土豆是一種非常常見的食材，很多場合的餐桌上都能見到它的身影。但是，土豆和南瓜一起燉制，我還是第1次品嘗。周六去朋友家玩，中午朋友就做了這道南瓜燉土豆，徹底顛覆了我以前對這兩種食物的認知！
【1】准備食材
南瓜，土豆，蔥姜，老抽，食鹽，十三香，白糖
【2】製作流程
蔥洗凈後切成蔥花，姜洗凈後切成薑片，土豆去皮兒切成小塊兒，放入清水中，清洗干凈，撈出瀝干水分。南瓜放入清水中，清洗干凈後切成小塊兒。鍋中加入適量的油，油熱後放入蔥花，快速爆香。加入適量的老抽，將土豆倒入鍋中，進行翻炒，翻炒兩分鍾左右，倒入南瓜和土豆一起翻炒。翻炒均勻後加入少許十三香調味，加入少許白糖，加入少許鹽，加入一碗清水，先用大火燉煮5分鍾左右，改用小火慢燉5分鍾左右。當鍋內的水稍干時，蓋上鍋蓋燜5分鍾左右。當土豆和南瓜燜煮熟透後，即可出鍋。
【3】烹飪小貼士
做這道南瓜燉土豆的時候，要控制好火候，先用大火燉煮幾分鍾後，改用小火慢燉。燉煮的時間不要太長，南瓜和土豆熟透即可，燉的時間太長，食物太爛，影響口感。
【4】營養價值
這道南瓜燉土豆主要以南瓜和土豆為食材燉制而成。南瓜中含有豐富的維生素和果膠，能夠有效的吸附和消除人體內的細菌和有害物質，起到解毒的功效。同時南瓜中含有的果膠，也可以有效的保護胃腸道黏膜，南瓜中含有豐富的微量元素和維生素，能夠有效的促進人體的新陳代謝，同時補充人體所需的微量元素。南瓜中含有人體所需的多種氨基酸，是一種營養價值非常高的食物，常食用南瓜不僅可以促進上皮組織的生長發育，對於骨骼的生長發育，也具有很好的功效。
土豆中含有大量澱粉以及蛋白質，維生素，食用土豆能夠減少胃液分泌，同時土豆中含有的膳食纖維，能夠促進腸道通暢，防止腸道疾病。土豆中含有的黏液蛋白，對於保護呼吸道也有很好的功效，常食土豆不僅可以利水消腫，還具有美顏美容養顏的功效。
Ⅸ 南瓜燒土豆怎麼做最好吃
哈嘍，大家好，今天來給你們分享好吃的美食啦，今天要給你們分享一道特別營養的美食，它的名字就叫做南瓜燉土豆，南瓜和土豆中都富含豐富的澱粉和蛋白質，並且南瓜中含有豐富的胡蘿卜素和維生素，都是我們身體中所需要補充的營養物質，所以我們生活中一定要多吃南瓜。
南瓜吃起來非常的香甜軟糯，不管用哪一種製作方式做出來的南瓜都是非常美味的，特別是我們還可以將南瓜製作成南瓜餅，也是另外一種美味。土豆在我們日常生活中是比較普遍的一種美食，購買來也是比較便宜的，一般情況下大家都會選擇吃土豆這樣一道經典家常菜。今天把土豆和南瓜燉在一起，特別的粉嫩，並且吃起來特別的爽口，吃完一口還想接著再吃第二口，如果你也喜歡吃的話
准備食材：
南瓜250克，土豆250克，豬肉250克，香蔥20克，生薑20克，鹽10克，雞精10克，干紅辣椒20克，花椒粒20克，大料粒20克。
製作步驟：
第一步：首先我們把豬肉用清水清洗干凈，放在砧板上面，用刀切成厚片，每一片都要分布均勻，然後把切好的豬肉放入盤中備用，接下來我們再把南瓜的皮去掉，因為南瓜比較厚重，所以去皮的時候要小心，把南瓜的皮去掉之後再把南瓜的籽去掉，接下來再沖洗一下放在砧板上面，把南瓜切成小塊放入盤中備用。
第二步：接下來我們再把土豆用清水清洗干凈去皮，然後把土豆切成滾刀塊放入盤中備用，接下來我們再把香蔥切成小段，生薑切成薑片，所有的食材准備好之後放入盤中備用。
第三步：接下來便可以往鍋中放油了，油溫燒熱之後，我們把花椒粒，大料粒，干紅辣椒，香蔥，生薑放入鍋中爆炒，直到爆炒出誘人的香味之後，我們便可以把切好的肉片放入鍋中翻炒，等到肉片炒至焦黃色之後，香味就已經特別濃郁了，接下來我們便可以把南瓜和土豆塊放入鍋中繼續翻炒。
第四步：翻炒片刻之後，可以往鍋中加入適量的雞精，鹽，清水，這個時候把鍋蓋蓋上燜煮一下，燜煮之後的南瓜和土豆會更加的粉嫩，接下來把鍋蓋打開，適當的翻炒幾下，湯汁基本上就已經特別濃稠了，接下來我們便可以把這道南瓜燉土豆盛出來裝盤開吃了。