A. 青椒土豆絲怎麼炒好吃
青椒土豆絲屬於是一道家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，營養也全面，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作青椒土豆絲才好吃。
青椒土豆絲的食材：土豆2個，青椒1個，鹽、味精、色拉油各適量。
青椒土豆絲的做法：
1、將土豆去皮切絲，將切好的土豆絲放入水中浸泡，以免土豆中多酚類物質與氧氣氧化變色。
食用價值：
1、土豆中所含的維生素C也是蘋果的10倍，而維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看，它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。土豆同大米相比，其所產生的熱量較低，並且只含有0.1％的脂肪。如果把它作為主食，每日堅持有一餐只吃土豆，對減去多餘脂肪會很有效。
2、青椒當中的維生素C還能夠調節皮膚色素的代謝，因此適當吃青椒補充維生素C，在美容養顏方面也有著積極的功效。另外，青椒當中含有一定量的膳食纖維，能夠機械性的刺激腸道蠕動，促進糞便的形成，在預防和緩解便秘方面也有著積極的功效。
B. 青椒炒土豆絲怎麼做
主料：土豆250g；
輔料：油適量、鹽適量、青椒1個、肉適量、姜適量、蔥適量、蒜適量、醬油適量、雞精適量
青椒炒土豆絲
1
土豆洗凈
小貼士
炒青椒和土豆不要炒的太爛糊，
C. 青椒炒土豆絲步驟
土豆1個
青辣椒1個
大蒜2瓣
醋1勺
鹽
適量
油
適量
花椒
數粒
青辣椒炒土豆絲的做法
1.
准備好食材，先把土豆刨去皮，用刀切成細絲。
2.
把擦好的土豆絲放入清水中，沖洗兩三次，把土豆絲表面的澱粉沖去
3.
把青辣椒清洗干凈，再去蒂去籽，也切成細絲，同時把大蒜也去皮切切備用
4.
熱鍋涼油，油溫七成熱地放入蒜末，少量花椒一起炒出香味
5.
接著放入瀝干水分的土豆絲，同時撒上適量的鹽、醋快速翻炒均勻至略透明。
6.
最後加入青辣椒絲，繼續快速炒均勻，就可以出鍋了
青辣椒炒土豆絲成品圖
1、土豆絲要切方口的，2、用流動水沖洗表面，不泡也不焯，既能保留營養又能讓它脆口。3、調味料跟土豆絲一起放，醋可以保持土豆絲的脆爽口感 ，還更易入味。4、整個過程大火快炒。
D. 青椒土豆絲的家常做法
青椒土豆絲
【所需食材】
土豆兩個、青椒適量、植物油適量、鹽適量、白醋少許、雞精適量、白醋少許、明油適量、水澱粉少許。
【做法步驟】
1、准備兩個土豆，選用新鮮一點的，這樣水分大口感好。選用黃心土豆，這樣炒出來顏色更好看。
2、將土豆去皮，去皮後的土豆，先切一刀，這樣不容易滾，更好切。然後先將土豆切成片，然後切成粗細均勻的絲。切好的土豆絲，放入清水中，加適量的白醋，防止土豆氧化變黑。
3、准備適量青椒切成絲，裝入盤中備用。泡好的土豆絲，洗去澱粉。多清洗幾遍，這樣炒的時候不容易粘鍋，而且更爽脆。
4、鍋中水燒開，加少許的油、適量的鹽、少許白醋，然後倒入土豆絲，焯水三十秒，焯好後撈出。然後用涼水沖涼，這樣吃起來口感更脆。
5、鍋燒熱，加油滑鍋，防止粘鍋，燒至冒煙倒出。鍋中加適量油燒熱，油熱後放入青椒，炒出辣味，炒出辣味後，倒入土豆絲，翻炒幾下。
6、翻炒均勻後，開始調味，加入鹽、雞精、少許白醋，然後大火翻炒30秒。炒土豆絲火一定要大，這樣炒出來才好吃。然後加少許水澱粉勾芡。
7、出鍋前淋適量明油，增加菜品亮度，翻勻之後，即可出鍋裝盤。
E. 土豆絲青紅椒絲怎麼炒好吃
土豆青紅椒絲是一道由青紅椒、土豆絲等食材製成的食品。搭配起來不僅顏色好看，味道更是清新和香辣的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆青紅椒絲。
土豆青紅椒絲的食材：土豆250克、青椒40克、紅辣椒20克、鹽3克、味精1克、色拉油15克、辣椒(紅,尖,干)3克。
土豆青紅椒絲的做法：
1、青椒、紅椒去蒂和籽，洗凈，切成6厘米長的絲。
食用價值：
1、土豆含有大量的澱粉、脂肪、蛋白質、纖維素、多種維生素(A、B1、C)、胡蘿卜素、花青素、多種微量元素等營養。含有豐富的澱粉，能為人體增加飽腹感，提供能量，而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、青紅辣椒含有豐富的水分，維生素A、維生素C、胡蘿卜素、碳水化合物等營養物質。青辣椒辛辣，可以發汗，祛濕散寒，有解熱鎮痛，緩解肌肉酸疼的功效。還能刺激味覺，增強食慾，促進胃腸道蠕動，有助於消化。
F. 青椒土豆絲怎麼做
青椒土豆絲怎麼做？
做法一
食材准備
原料：土豆，青椒
調料：鹽，味精，色拉油。
製作方法
1、將土豆去皮切0.2cm見方的絲。（准備一盆清水，將切好的土豆絲放入水中浸泡，以免土豆中多酚類物質與氧氣氧化變色)
2、將青椒去把，去籽，去筋，切與土豆絲同樣粗的絲。
3、燒一鍋水，水開放少許色拉油、鹽，和切好的土豆絲飛水至7成熟。倒出瀝水備用。
4、鍋中留底油，中油溫放入青椒炒出香味，後放入土豆絲，炒制炒至8成熟時加入鹽和味精調味。和勻後起鍋裝盤即可。
做法二
想要炒出脆土豆，就必須要在土豆絲切好之後多洗幾遍，把裡面的澱粉洗掉，再用清水泡一兩個小時。大火快炒，應該就會很脆了。
我泡的時間很短，就幾分鍾，所以根本達不到脆的標准，湊合能吃啦。
材料
主料：土豆1個、青椒2個；
輔料：油適量、鹽適量、白醋適量、十三香適量、雞精適量、蔥適量、姜適量
青椒土豆絲
1
准備材料：土豆和青椒。
2
土豆去皮，擦細絲。
3
土豆絲泡水，防止氧化，除去澱粉，以防粘鍋。
4
青椒切細絲，蔥、姜切絲，備用。
5
鍋中放油，油熱後，放入蔥、姜絲炒出香味。
6
放入土豆絲翻炒。
7
放適量鹽。
8
適量十三香炒勻。
9
放入青椒絲翻炒片刻。
10
放適量醋。
11
放入少許雞精，炒勻即可。
小貼士
想要炒出脆土豆，就必須要在土豆絲切好之後多洗幾遍，把裡面的澱粉洗掉，再用清水泡一兩個小時。大火快炒，應該就會很脆了。
土豆絲泡水，也可以防止氧化變色、炒的時候也能防止粘鍋。
G. 青椒炒土豆絲的做法
主料：土豆1個、青椒半個
輔料：玉米油15-20毫升、薑片2片、鹽1勺半
1.土豆清洗干凈，颳去皮，先切片，再切成細絲。泡在水裡，防止變黑。
H. 青椒土豆絲的做法
導語：大家吃膩了家常菜是不是該換個吃法了呢，接下來我特薦一款青椒土豆絲的食譜做法給搭核大家嘗試下吧。
青椒土豆絲的做法
食材：
主料:土豆2個青椒2個,
輔料:干辣椒4個,生抽1茶匙,食鹽1茶匙,雞精1/2茶匙,植物油適量
做法豎拿：
1.青椒去蒂去籽，洗凈後，切成細絲
2.土豆去皮後，洗凈，也切成細絲，用清水浸泡片刻
3.炒鍋燒熱後，倒入適量油燒熱;放入干辣椒，煸香知纖掘
4.放入土豆絲翻炒
5.調入適量生抽
6.翻炒均勻後，放入青椒絲
7.青椒絲炒至將熟時，調入適量鹽
8.翻炒2秒後，調入適量雞精
9.翻拌均勻後，關火
10.起鍋，上桌