前言
酸辣土豆粉，酸辣味濃開胃粉。夏天腌了好多的咸酸辣椒，家裡正好還剩有一些土豆，就用自家腌的酸辣椒炒了這盤酸辣土豆粉，酸酸辣辣的，開胃好吃。
材料
主料：土豆粉150g、酸辣椒50g；
輔料：油適量、鹽適量、味精適量、青辣椒適量、醬油適量
酸辣土豆粉
1
備酸辣椒和青辣椒，土豆粉一包。
2
將辣椒切碎，
3
油燒熱倒進清好的土豆粉炒勻，
4
淋點醬油，
5
翻炒均勻，
6
放進辣椒炒勻，
7
放少許鹽將粉為軟，
8
調點味精的鮮，
9
淋上香油炒勻出鍋。
小貼士
酸辣土豆粉，可先將辣椒炒香再放進土豆粉會更美味。
② 酸辣土豆粉的做法，酸辣土豆粉怎麼做好吃，酸辣
1 准備食材，土豆粉淘洗干凈。
2 菠菜用流水洗凈。
3 蔥切成蔥花。
4 蒜切碎備用。
5 蒜泥放碗中，放入花椒粉。
6 放入胡椒粉。
7 放入食鹽。
8 放入生抽。
9 放入辣椒油和芝麻油。
10 在碗里放入醋。
11 調好的料汁在微波爐加熱1分鍾。
12 鍋里放油，放入蔥花炒香。
13 鍋里加熱水。
14 水開後放入土豆粉。
15 土豆粉煮2-3分鍾後加入菠菜。
16 繼續煮半分鍾，關火。
17 煮好的土豆粉和菠菜盛入碗中，放上調好的料汁和花生碎。