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內蒙好吃的可不是只有牛肉乾哦

發布時間: 2023-05-28 13:30:30

㈠ 內蒙有什麼特產好吃的

1哈達餅。

哈達餅之所以叫哈達餅,是因為他產自烏蘭哈達地區,也就是現在的赤峰市,是赤峰所獨有的風味食品。

2乳酪。

是我國蒙古族,哈薩克族等游牧民族的傳統食品,在內蒙古就不叫乳酪了,一般叫奶豆腐,在新疆俗稱乳餅,完全乾透的乾酪又叫奶疙瘩。

3馬奶酒。

馬奶酒性溫,有驅寒、舒筋、活血、健胃等功效。被稱為元玉漿,是「蒙古八珍」之一。曾為元朝宮廷和蒙古貴族府第的主要飲料。

4手抓羊肉。

聽名字就知道啦,用手抓著吃的,吃法有三種,即熱吃、冷吃、煎吃。是我國西北蒙古、藏、回、哈薩克、維吾爾等民族喜愛的傳統食物。

6烤羊腿。

從烤全羊演變而來,是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜哦。烤羊腿菜形美觀,顏色褐紅,肉質酥爛,味道香醇,色美肉嫩,濃香外溢,佐酒下飯,老少皆宜。

7、
內蒙古的風干牛肉干被稱作是「成吉思汗的行軍糧」,牛肉乾在經過風干處理後既保留了牛肉的原汁原味,又變得更容易儲存和攜帶,並且它的營養價值高,因此在當地非常受人們的喜愛,還有很多來內蒙古旅遊的人也都會帶上許多風干牛肉回家贈送親友。

8、酪蛋子。將分離出白酥油的酸奶,經微火煮熬後,裝入布袋,擠出酸水,成碎塊狀晾乾即為酪蛋子。酪蛋子質硬味酸,是奶製品中最普通的食品,為蒙古民族所喜愛。

9、
傳統皮襄是蒙古人日常盛酒、奶的容器。皮囊酒壺是精選優良牛皮,全手工拋光或起毛,再經過幾十道加工工序,精雕細琢出各種圖案和各種形狀,是蒙古族牧民日用品之一。本品結實耐用,粗獷的風格,適合收藏、裝飾,更是外出旅遊、郊遊的使用良品。

10、巴林石 巴林石與壽山石、青田石、昌化石並稱為「中國四大印石」。它色澤斑斕,紋理奇特,質地溫潤,鍾靈毓秀。早在800多年前就已被發現,並作為貢品進奉朝廷,被成吉思汗稱為「天賜之石」。

㈡ 內蒙古有什麼好吃的值得推薦

內蒙古的美食特別多啊,有烤全羊,烤羊腿,牛肉乾,乳酪等,好玩的地方有一大推,在這里我就不贅述了,給你推薦幾個好升讓或玩的地方吧,鄂爾多斯的成吉思汗陵旅遊景區,響沙灣旅遊吵伍景區,蘇泊罕大草原,秦道城都是特別不錯的景點,還有呼倫貝爾大草原,錫林滑飢郭勒大草原,在7、8月份水草豐美的季節,可以來內蒙古體驗不一樣的風情哦。

㈢ 內蒙古有什麼好吃的特產

牛板筋,牛肉乾,奶皮子,鮮乳酪,奶茶粉,沙米糕,沙棗子,黃燜羊肉

㈣ 內蒙古旅遊必吃美食,這幾種美食你錯過了就太可惜了

1、烤全羊

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烤全羊是內蒙古自治區少數民族,尤其是蒙古族人民膳食的一種傳統地方風味肉製品,一道最富有民族特色的大菜

2、風干牛肉



風干牛肉,又稱「風干牛肉乾」、「牛肉乾」。內蒙古大草原,是天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在這里滾帶的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣。

3、奶豆腐



奶豆腐,蒙古語稱「胡乳達」,是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發酵而成的食物,形狀類似普通豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃,常泡在奶茶中食用,或出遠門當干糧,既解渴又充飢。

4、蒙古



內蒙古傳統小吃。將黃米橘旁粉炒熟,加適量小麥麵粉拌勻,沖入開水和成硬面團,加溫發酵。把發酵好的面團捏成適度大小的圓圈,下入燒沸的植物油鍋中炸熟即可。

5、蒙古乳酪



乳酪,俗稱「酪蛋子」,是蒙古族居民十分喜愛的一種奶食品。乳酪,分生乳酪和熟乳酪兩種。

6、奶皮子



奶皮子,蒙語稱「查干伊德」,「烏如木」、「烏日莫」。漢語的意思就是「白色的食品」。

7、清湯牛尾



內蒙古傳統風味名菜。也是烏海當地有名的特色菜之一。以內蒙古草原鮮牛尾為主要原料,配圓備橡以雞腿、魚肚、海參、口蘑等煽制而成。

8、手扒肉

手扒肉是紅食中的一種。手扒肉的做法是把帶骨的羊肉按骨節拆開,放在大鍋里不加鹽和其他調料,用原汁煮熟。吃時一手抓羊骨,一手拿蒙古刀剔下羊肉,蘸上調好的佐料吃。

㈤ 內蒙古好吃的美食

內蒙古的地區在我國算是地域比較遼闊的省市了。所以造就了內蒙古的飲食文化差異性比較大,飲食可謂是豐富多樣。因為內蒙古回族比較多,所以飲食的特色呈現了風味獨特,城內城外既能遍嘗兼具南北風味的菜餚,又可大嚼草原野味。西部以哈達餅、莜麵、燒麥為主,東部則多肉食,如烤羊、羊肉鬆等。

風干牛肉乾被稱為「成吉思汗的行軍糧」。風干牛肉乾因豐富的營養價值而被受人們的青睞,,故營養價值極高,牛肉乾對老年人、兒童的身體虛弱及病後恢復,有特別好的幫助。隨著現在工藝的進步。已經達到了批量生產的地步。現在不僅僅是作為「軍糧」,即便是在休閑小吃領域也是屈指可數的風味小吃。

㈥ 你知道內蒙的美食有哪些嗎

我的家鄉在內蒙古 :內蒙古地大物博,物產豐富,內蒙古境內由於其獨特的地理環境生長了經濟價值非常高的動植物。整個內蒙古的主要菜點風格都離不開蒙古族自己的菜點文化,這是內蒙古特有的。蒙古族人的飲食比較粗獷,以羊肉、奶、野菜及麵食為主要的菜點原料。烹調方法相對比較簡單,其中以烤最為著名。菜點崇尚豐滿實在,注重原料的本味。內蒙古的傳統食品分為白食和紅食兩種,白食其實就是指各種奶類的食品,紅食就是肉類食品,內蒙古的傳統食品風味獨特、營養價值非常高,深受各地人的喜愛。今天小編就來給大家介紹一下內蒙古的一些美食1.烤全羊烤全羊是一道具有地方特色的菜餚,是內蒙古地區人們的一道傳統的美食。烤全羊最初是起源於西北游牧民族,是蒙古民族的餐中之尊。烤全羊一般先要加上作料腌制,然後再烤制,烤制的過程中還要不斷的刷一些調料,羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色澤金紅,羊皮酥脆,羊肉嫩香.2.奶皮子蒙語里的「查干伊德」說的就是這個「白色的食物」——奶皮子,顧名思義,其原料就是牛羊奶靜置一段時間後上層的漂浮的脂吵或肪和奶蛋白的混合物。八斤鮮奶,最後只能做出一斤奶皮子,可想味道是多麼的醇香濃厚了。內蒙古人吃奶皮子喜歡配上油餅和白沙糖,在剛出鍋的死面油餅上,灑上一層白沙糖,然後再附一層奶皮,把油餅和奶皮卷在一起吃,甜而不膩,又香又酥,十分可口。3.風干牛肉牛肉乾源於內蒙古鐵騎的戰糧,攜帶方便,營養豐富,牛肉乾在遠征作戰中起著很重要作用。風干牛肉主要選用牛後腿肉,去掉筋後經過風干、泡炸等工序製作而成。草原牧民自古就有晾曬牛肉乾的習俗,風干牛肉是招待貴客的食品。到了內蒙古一定要多買一些風干牛肉帶回來,牛肉乾便於保存和攜帶,是送親朋好友或頃如者自己作為零食的最佳選擇.4.手扒肉手扒肉是蒙古人傳統的食品之一,也是日常生活中肉食用的主要吃法。將肥嫩的綿羊用傳統的方式宰殺後,剝皮去內臟,去頭去蹄,洗凈,卸成若干塊,放入白水中清煮,待水滾肉熟即取出,置於大盤中上桌,大家手拿蒙古刀大塊大塊地割著吃。因為是用手抓食而得此名。5.涮羊肉內蒙的涮羊肉有著悠久的歷史了,蒙古涮羊肉最初起源於元代,多選用大尾綿羊的外脊、後腿、羊尾等部位,切成薄片,放在火鍋沸湯中輕涮;再取備好的麻醬、腐乳、韭菜花、蔥花、姜絲、蝦油等作為蘸料,邊吃邊涮,羊肉的鮮嫩讓你根本停不下來。6.內蒙血腸血腸主要是用羊小腸和羊血為原料製作而成。將鹽、蔥末、少量的水和麵粉放入羊血中,調成血漿。再將羊腸用鹽水洗凈,灌入調好佐料的羊血,細線扎緊羊腸兩頭於水中煮熟。煮熟的血腸可以放入肉湯中再次的煮,或者是煎烤都可以,經過精心烹飪後的羊血腸又香又嫩,品嘗一口,滿嘴生香,十分解饞,別有風味。7.蒙古餡餅蒙古餡餅距今已經有300多年的歷史了,是一種傳統的麵食。漢族有句俗語:"好吃不如餃子",蒙族有句常話:"好吃不如餡餅",看來餡餅和餃子一樣同是上乘佳品。8.蒙古奶茶蒙古奶茶是流行於蒙古的一種奶製品,在蒙古語中稱為"蘇台茄",在牧區,人們習慣於"一日三餐茶,一頓飯"。每日清晨,主婦的第一件雀碰啟事就是先煮一鍋咸奶茶,供全家整天享用。如果有客人來到家中,熱情好客的主人首先會斟上香噴噴的奶茶,表示對客人的真誠歡迎。如果人光臨家中而不斟茶將被視為草原上最不禮貌的行為。「金杯、銀杯斟滿灑,雙手舉過頭;炒米、奶茶、手扒肉,請你吃個夠。」一首祝酒歌,就是對蒙古族飲食文化的最精確概括!內蒙古的八大美食你都了解了嗎?有機會一定要親自品嘗一遍呢!

㈦ 內蒙古最好吃的美食是什麼呢

內蒙古每個盟市都有著其獨特的小吃,這種小吃,已經是一種在當地的飲食文化,絕非只是在三餐之間填飽肚子,追求不餓肚子的層次。特色小吃就地取材,通常能夠突出反映當地的物質及社會生活風貌。

呼倫貝爾特色美食 南屯牛排

燒麥又稱燒賣、稍美(內蒙古寫法,音shāo mài )、肖米稍梅、燒梅、鬼蓬頭,是形容頂端蓬鬆束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。形如石榴,潔白晶瑩,餡多皮薄,清香可口。噴香可口,兼有小籠包與鍋貼之優點,民間常作為宴席佳餚。在中國土生土長,歷史相當悠久。

㈧ 內蒙牛肉乾好吃嗎

絕對好吃,但是你得買有品牌的,其他的不敢保證。至少你吃了不會後悔,關鍵是吃了還想吃,小貴,燒錢。我就是內蒙長大的,個人覺得通遼的牛肉乾好吃,可能有些人吃著稍微咸,這可能也比較符合北方人的口味,再有肉類太淡了也不好吃。吃過赤峰的,覺得味道有點淡,肉味不濃郁,喜歡通遼的草原旭日牛肉乾,因為風干工藝,成品成了濃縮肉、壓縮肉,價格小貴,也只能偶爾買些解解饞了,近來發現淘寶 遇見科爾沁家有賣,價格相對便宜,可以去看看。希望能幫到你。

㈨ 內蒙古好吃的特產

v內蒙古特產
特產侍緩有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴老租模香、麝香等型源。 特色名產有蒙古族容器、小馬頭琴、蒙古刀、包頭仿古地毯等。 有伊盟山羊絨、阿盟駝絨、草原蘑菇、發菜及優良葯材黃草、甘草、麻黃草等。 美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、馬奶酒。

㈩ 內蒙古有什麼好吃的美食

內蒙古好吃的美食如下:

牛肉乾:風干牛肉又稱「牛肉乾」,內蒙古大草原,是天然的草牧場。水草豐美,牛羊肥壯,生活在這里的蒙古民族牧民有世代涼曬牛肉乾的生活習慣;牛肉味十足,肉質原汁原味,口感麻麻的,微辣。涮羊肉:起源於元代。內蒙古涮羊肉多選用大尾綿羊的外脊,後腿,羊尾等部位,切成薄片,放在火鍋沸湯中輕涮;再取備好的麻醬,腐乳,韭菜花,蔥花,姜絲,蝦油等作佐料,肉片鮮嫩可口,不膻不膩,邊涮邊吃。烤羊腿:是呼倫貝爾招待賓客的一道佳餚名菜,經過長期的發展,使其形,色,味,鮮集一體;色美,肉香,外焦,內嫩,干酥不膩。干奶皮子:把鮮牛奶倒入鍋中微火慢熬,待其表面凝結一層臘狀脂肪,用筷子挑起掛在通風處晾乾,即為奶皮子;奶皮子屬鮮奶中的精華,營養價值頗高,味純香,營養豐富。蒙古鍋茶:是蒙古族傳統食品奶茶中的一種。蒙古語叫「烏古台措」。鍋茶濃稠適中,奶味濃香柔和。