1. 怎樣煎土豆餅好吃
土豆隱敗塌餅怎麼煎好吃?我下面給大家帶來了一款香煎土豆餅是偏西式的口味與做法,是非常簡單又基礎的,但是味道真的很香。一起來動手試試吧~
香煎土豆餅步驟
12.煎至兩面金黃後盛出,然後用法香裝飾。
2. 香煎土豆餅 。的美味做法
用料
土豆 500克
雞蛋 1個
香蔥 1小把
甜玉米 1根
臘腸或香腸 1根
麵粉 20~30克
胡椒粉 少許
鹽 少許
蚝油 適量
香煎土豆餅 好吃得逆天的做法
土豆蒸約15分鍾至熟
趁熱壓爛成泥
小貼士
3. 煎土豆餅的做法簡單好吃
土豆煮熟去皮,壓成泥,加麵粉、鹽、白糖、適量水攪勻,電餅鐺倒油,下土豆餅煎至兩面金黃,撒上蔥花和白芝麻即可。
4. 香煎土豆餅怎麼做
對於現在很多上班族來說,能在家裡面好好的吃一頓早餐是件奢侈的事情,幾乎都在外面買早餐,很多人表示,做早餐的時間,還不如多睡幾分鍾。其實早餐族芹對於每個人來說是非常重要的,長期吃外面的食物其實對健康也不好,自己做早餐可以兆知畢保證營養,也更健康。
香煎土豆餅是一款非常適合當早餐的食物,外皮金黃酥脆,內里綿軟鮮香,配上蒜泥,口感相當好,最關鍵的是香煎土豆餅的做法並不難,在家基本上很塊就能完成。在家如何做詳見土豆餅呢?香煎土豆餅怎麼做才好吃?
香煎土豆餅怎麼做?
主料
土豆450克,麵粉50克
輔料
大蔥20克,鹽4克,雞精2克,植物油4匙,大蒜5瓣,味精,生抽,米醋,麻油
1、土豆洗凈去皮待用大蔥切末
2、土豆用擦絲器擦成稍粗的絲,太細了口感不好
3、加入鹽4克,加入蔥末20g,雞精2g,麵粉50g充分拌勻待用
4、平底不粘鍋燒熱,倒入4匙植物油,下入拌好的土豆絲,用鏟子攤成厚薄均勻的餅狀
5、小火煎至整個餅定形,底面上色至金黃
6、用大翻勺的方式翻面,繼續小火煎至底面金黃,熟透即可出鍋
7、放在菜板上,切成大小均勻的塊,裝盤上桌
8、大蒜搗成蒜泥,加入4匙生抽、2匙米醋、少許味精和麻油調勻,一起上桌蘸食
小貼士:
1、土豆絲要粗一些,要不口感不好;
2、現拌現煎,放久了容易出水;
3、煎的時候多放一猛迅些油才能香脆;
4、小火煎至,可以加蓋捂一下,加速成熟。
5. 煎土豆餅怎樣做好吃
1.取大小適中的土豆一個,洗凈去皮切絲,泡兩次水除去多餘澱粉2.將雞蛋打入土豆絲中,再放入適量麵粉,放少許蝦皮、黑胡椒粉和鹽3.加入適量水攪拌均勻4.平底鍋加熱,倒入少許植物油,將土豆絲麵糊放入鍋中攤平,中小火煎制5.麵糊比較厚的話不要著急翻面,蓋上鍋蓋待表面凝結,然後再翻面。直至兩面金黃即可出鍋6.出鍋後的土豆絲雞蛋餅可切成小塊食用,也可用模具扣出個人喜歡的形狀
6. 土豆餅怎麼做好吃
最好吃的土豆餅怎麼做,既簡單又好吃
其實土豆是非常營養健康的食品,大家應該多吃,但是由於烹調方法不當,會導致發胖。
我個人認為蒸、煮和土豆泥比較好,以下有幾種做發和大家一起分享。
有幾種需要煎、炸,可能不太健康,但偶爾也可以試試滴。
家常土豆餅
原料:土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。
3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
香煎土豆餅
材料:土豆(1隻,300克)
麵糊:雞蛋(1隻)、清水(1杯)、麵粉(1.5杯)
調料:油(5湯匙)、鹽(1/3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)
做法:
1土豆去皮,切成細絲,浸泡在清水中待用。
2取一大碗,放入雞蛋、清水和麵粉,將其混合拌勻,調成濃稠的麵糊。
3土豆絲撈起瀝干水,加入麵糊中,一同攪拌均勻。
4加入1/3湯匙鹽和1/2湯匙雞粉,與土豆麵糊一同拌勻入味。
5燒熱平底鍋,加入5湯匙油燒熱,舀入一半土豆麵糊,用勺子攤平成餅狀,煎至其底部凝固。
6翻面以中小火續煎,煎至雙面呈金黃色,盛起用廚房紙吸干余油,然後將剩下的土豆麵糊煎熟。
7將兩塊土豆餅置於砧板上,分別切成八等份。
8將切好的土豆餅排放於碟中,即可上桌。
泡菜土豆餅
原料:大型土豆2隻,雞蛋1個,培根4片,泡菜1小碗
配料:香油,鹽
做法:
1,土豆洗凈去皮,我一般是喜歡用那種質量高的鋼絲球直接擦去皮,這樣很省事。
2,把去皮的土豆擦成洗絲。
3,培根切碎,泡菜切碎,加入一個雞蛋個少許香油與鹽拌勻。
4,將土豆絲也拌入其中。
5,平底鍋加熱,倒適量油。將混合好的土豆絲糊揉成小圓餅狀,待一面煎得焦黃後,再小心翻過來煎兩外一面。
6,當然,如果你懶,也可以直接把土豆絲糊倒入鍋,直接攤成一張大圓的土豆泡菜餅也不錯。
7,煎好的餅很香,很脆,很有味道。
田園什錦土豆餅
材料:
土豆(2隻,500克)、紅椒(1/2隻)、火腿(80克)、青豆(50克)、玉米粒(25克)、麵粉(2杯)、蔥花(1湯匙)
調料:
油(5湯匙)、千島醬(3湯匙)、鹽(2湯匙)
1土豆去皮切成薄片,放入鍋內清蒸15分鍾至變軟,取出壓製成土豆泥,攤涼待用。
2紅椒去蒂和籽,切成細丁;火腿也切成細丁;洗凈青豆和玉米粒,瀝干水份。
3燒開鍋內的水,加入1湯匙鹽,倒入青豆、玉米粒汆燙30秒,撈起瀝干水。
4往土豆泥里,依次倒入紅椒丁、火腿丁、蔥花、青豆和玉米粒,與土豆泥一同拌勻。
5加入3湯匙千島醬、1湯匙鹽和2杯麵粉,拌勻做成土豆麵糊,靜置30分鍾待用。
6雙手沾上麵粉,依次取雞蛋大小的面團,揉搓成丸狀再壓製成面餅,撒上一層麵粉。
7 取一平底鍋,注入5湯匙油燒熱,依次放入土豆面餅,以中小火煎至雙面呈金黃色,撈起瀝干油,盛碟即成
炸土豆餅(不很健康,最好少吃)
用料
土豆、豬肉、胡蘿卜 、新鮮香菜葉 、雞蛋、豆蔻 、白鬍椒粉 、鹽、黃油、油
做法:
1、將土豆、胡蘿卜洗凈,用水煮或隔水蒸的方法烹熟透(中火約需15分鍾)。趁熱去皮,略切塊,放在深盆中用結實的勺子軋成土豆和胡蘿卜混合的泥糊狀。
2、將豆蔻砸開,剝去薄殼,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。
3、將肉餡進行二次加工,剁的越細碎越好。
4、將黃油用刀背碾細碾軟,將香菜葉略切。
5、取稍大的湯盆,將土豆胡蘿卜泥......>>
土豆餅怎麼做好吃簡單做法大全
土豆餅的做法
1.
准備所有食材
2.
土豆去皮蒸熟或煮熟
3.
把熟土豆壓碎成泥,拌入麵粉,放一點鹽。
4.
不用加水,直接和成面團。稍醒一下。
5.
把面團搓粗長條狀,切成劑子。
6.
擀開,成餅狀。
7.
餅鐺油熱放餅。
8.
雙面成微黃即可。
土豆餅怎麼做好吃 土豆餅的家常做法
家常土豆餅
原料:土豆300克、水300克、麵粉200克、鹽3克。 做法:
1、 土豆去皮,直接擦成絲到水裡,這樣可防止土豆變色,活麵糊時也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克鹽到土豆絲里入味。3、 再加入麵粉,拌成均勻的糊狀,加些香蔥拌勻。
4、 熱鍋加一小勺油,攤入適量的麵糊晃勻,中火加熱3分鍾。
5、 翻轉一面,繼續加熱3分鍾。土豆餅金黃熟透就可以了。
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土豆餅的做法,土豆餅怎麼做好吃,土豆餅的家常
教大家土豆餅的做法吧。食材主料200g土豆配料適量蔥葉1ml醬2g味精5g鹽製作步驟1、 將煮好後的土豆,去皮,拍皮餅狀2 、鍋內倒入油,要多。放入土豆煎3、 將一面煎金黃後,將另一面也煎成金黃色4 、兩面煎好後,倒入鹽,醬油。適量的水,煮三分鍾。5、三分鍾後放味精,蔥花。裝盤。小貼士土豆拍的時候用刀背輕輕的拍,多拍幾下,這下土豆餅口感會更好。
土豆餅怎麼做好吃?
土豆餅內里綿軟,表層香酥,營養豐富,特別適合老人和小孩。下面介紹土豆餅的做法。
土豆餅是小吃菜譜之一,以土豆為製作主料,工藝為炸,製作難度中等,如果你按此菜譜製作了,無論成功還是暫時失敗,中國吃網歡迎你對此菜譜發表看法,同時也歡迎你分享你的經驗哦。
土豆餅的原料:土豆;
土豆餅的配料:雞蛋、牛奶、麵粉、精鹽、白糖、雞精;
土豆餅的做法:
1、洗干凈土豆,上屜鍋蒸;
2、將雞蛋打勻,加入牛奶,再加少量精鹽,白糖,雞精;
3、將蒸好的土豆去皮,弄碎;
4、倒入調好的牛奶雞蛋汁,加適量麵粉,拚命地攪啊;
5、將加過麵粉(定形)後成的土豆餅雛形放進平底鍋里炸,記得用小火來做,否則會影響土豆餅的色澤。
6、可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦!看著好有食慾呢!
的土豆餅的做法,軟軟的土豆餅怎麼做好吃
主料
土豆
三個
辣椒
一根
麵粉
半杯
輔料
蒜蓉醬
適量
鹽
適量
味精
適量
胡椒粉
適量
步驟
1.將土豆放入鍋內蒸熟,因為我用的是昨晚剩下的土豆,所以直接碾碎,也可以用手快一些。
2.洗一根辣椒,切碎,放入土豆泥中
3.加入半杯麵粉和清水,攪拌均勻
4.加入兩勺鹽,胡椒粉,味精,和辣椒醬用手攪拌均勻
5.做成一個個的小餅
6.加入油,小火煎雙面,不用太久土豆是熟的
7.裝盤,開吃。
土豆餅家常做法,正宗土豆餅怎麼做
土豆餅的做法步驟
1
食材明細
土豆2個
麵粉50ml
雞蛋1個
蔥適量
水適量
番茄醬適量
鹽適量
油
2
蔥切成粒待用。
3
土豆刨成細絲,打入雞蛋。
4
加入麵粉、鹽和蔥花,然後放入少量的水拌勻。
5
靜待5分鍾。
6
不沾鍋旺火,鍋里刷上油,燒熱後轉為小火。
7
心型模具內側刷上油,然後放入鍋里。
8
把攪拌好的土豆液放入心型模具里壓實,小火煎制。
9
煎黃定型後,把模具拿出,翻另一面煎制,煎的時候用鍋鏟壓實,(如果土豆液粘在模具上,可以用水果刀沿著邊緣處劃開,就會自動脫落)。
10
兩面煎黃即可。
11
上桌後可以依自己的口味,配上番茄醬或是椒鹽食用。
超簡易好吃土豆餅怎麼做
用料
中等土豆 2個
麵粉 適量
鹽 一點點
超簡易好吃土豆餅的做法
隨便什麼方法把土豆弄熟搗爛,加適量鹽
慢慢加麵粉揉成面團,成型的面團即可
捏成團按扁
冷鍋加油 小火煎至兩面焦黃
開吃
小貼士
麵粉一定要揉到成團,用手揉,幹了可以加適量水。一定要用小火煎哦。另外不要加太多的鹽。千萬別加其他食材~
7. 土豆煎餅怎麼做
土豆對我們來說非常熟悉,是一種價格比較便宜,又非常有營養,做法又特別多的食材。還有的地方直接把土豆當成主食。土豆的製作方法那麼多,你最喜歡的土豆製作方法是什麼呢?我最喜歡的就是土豆煎餅了。
注意事項。
1,土豆擦成絲之後不用清洗,直接放進小盆中加入麵粉和調料。
2,土豆絲中加入麵粉之後,不用再另外加入清水了,因為土豆本身就有澱粉,攪拌均勻之後,能成團就可以。
3,煎制的時候,要先平鋪均勻再開火。
結語。
這樣一個,土豆煎餅就製作好了,非常的簡單,直接把土豆擦成絲,加上一些麵粉,加上一些調料往鍋中一攤,小火煎至兩面金黃,盛出切塊,就可以食用了,如果喜歡的話,可以在家裡試一下。
8. 香煎土豆餅的做法
香煎土豆餅是一道由土豆、雞蛋等為主要食材做成的菜品,屬於家常菜。
所需食材
主料:土豆400克,雞蛋2個。
配料:黃油80克,麵粉15克,鹽、胡椒粉適量。
方法一
1、土豆洗凈蒸熟後去皮搗碎,加入磕開的雞蛋、面簡磨豎粉和溶化的黃油30克拌勻,加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥;
2、將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生抷;
3、煎盤燒熱後加入餘下的黃油,將土豆餅煎至兩面焦黃即成。