1.准備原料，聖女果乾提前泡軟。
2.土豆去皮刨成絲。
3.聖女果乾和小蔥分別切碎。
4.麵粉和雞蛋加適量水混合成麵糊。
5.蔥花爆香尺野.
6.加入土豆絲翻炒，段困則加入花椒面，鹽調味，最後加入聖女果乾。
7.平底鍋中倒入少握棚許的油，加入炒過的土豆絲，薄薄一層就好。
8.倒入麵糊，攤成餅.
9.翻面煎熟。出鍋切成小塊。
㈡ 培根芝士焗土豆泥怎樣做好吃
1
土豆去皮洗凈切薄片，上蒸鍋蒸熟，大概上汽後十五分鍾左右，可以用筷子插一下試試有沒有蒸軟。
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表面鋪一層馬蘇里拉芝士碎，烤箱預熱200度後放上層烤10分鍾左右，芝士融化上色即可。
㈢ 土豆絲怎麼做好吃
導語：土豆在我們的`生活中是非常的常見的，那麼下面我告訴大家它怎麼做才好吃的做法吧。
土豆絲怎麼做好吃
炒土豆絲
材料： 土豆400克 胡蘿卜5cm 小蔥10根 酒2大匙 鹽1小匙 砂糖適量 油適量 中葯：花椒1小匙 生薑1片(切絲)
做法：
1、土豆削皮後，切成火柴棒狀的細絲。
2、把1放在水中沖洗一下，放在竹箅上濾去水。
3、胡蘿卜也切成同樣的絲。
4、小蔥切成蔥花。
5、油入鍋中，加熱，入土豆、胡蘿卜、生薑、炒透明後撒入花椒。
6、然後再加入酒。
家常土豆絲
原料：
土豆、培根、洋蔥、黃油、鹽、蔥、姜、蒜。
做法：
1、洋蔥切絲;
2、土豆削皮切塊(1)，炸製成金黃色(2);
3、放少許黃油，先煎炒培根。(培根本身出油,遂黃油不要放太多);
4、炒熟培根後，炒香洋蔥;
5、再把炸好的土豆，一起連煎帶炒;
6、調口，放鹽，雞粉和黑胡椒碎;
7、出鍋，裝盤。
土豆絲做法
做法：
1、水豆腐切方塊，用開水燙一下去除豆腥味;土豆切滾刀塊備用;
2、蔥姜蒜切末加少許醬油，放在小碗里，鍋內放植物油，油完全燒開之後用勺子盛出一些倒入小碗中，爆出香味;
3、鍋內留少許底油，把小碗中的一半調料盛到鍋內，放入土豆炒出香味，加湯用大火熬開;
4、加入豆腐塊，鹽，用小火慢燉;
5、待土豆完全熟爛後加雞精出鍋，裝入湯碗中，加入剩餘的一半調料，淋入幾滴香油、撒上香菜末即可。
㈣ 土豆絲怎麼炒著好吃，土豆有哪些吃法
炒土豆絲
原料：
土豆250克，花生油25克，醬油15克，鹽2.5克，米醋5克，蔥和花椒各少許。
製作過程：
1.土豆去皮，洗凈，切成細絲，放於清水中。洗去澱粉，清爽為止。否則炒時發粘、不脆嫩。2.將炒鍋置火上，放油和花椒燒熱，再下蔥花略炸，待用香味時，放入土豆絲、炒拌均勻，土豆絲快熟時放入醬油，米醋、鹽，略炒一下出鍋。
肉炒土豆絲
土豆切細絲，鍋里放點油下肉絲炒到變色，放蔥蒜末，炒幾下，下土豆絲，土豆絲一定要多泡一會，多投幾遍把澱粉洗掉，這樣才清脆，翻幾下鍋，放鹽，五香粉，最後淋點醋，滴幾滴香油就好了，放點辣椒和胡蘿卜絲也是很不錯的。
炒土豆絲
原料: 原 料：
土豆400克，蔥1根；醬油、鹽、醋、花椒各適量。
製法: （1）土豆去皮洗凈切細絲，汆燙後撈出瀝干；蔥洗凈切末。
（2）熱油鍋炒香花椒、蔥末，放入土豆絲炒拌均勻後加入調味料翻炒均勻後即可。
熗炒土豆絲
配料：土豆 干辣椒 乾花椒 蔥 芝麻
做法：土豆切絲，用水浸泡多次，去除土豆上的澱粉，這樣炒出來的土豆絲才會脆脆的，而且也不會粘鍋
油燒至六成熟，下干辣椒，花椒熗炒出味，，，
倒入土豆絲，放入一勺鹽，半勺雞精，，炒二分鍾左右後下入蔥段，起鍋。撒上芝麻即可！
酸辣土豆絲
配料:蔥1兩、干辣椒半兩克、花椒半兩、土豆1斤
調料:油、鹽、醋、味精
配菜：把土豆削皮洗凈，切成片壯，將片壯土豆疊夾在一起後快刀切成絲，（快是快可要注意別切到手了，我們今天介紹的是素菜哦！）將土豆放在成有清水的盆里洗凈，因為土豆的主要成分是澱粉，而澱粉在烹飪的過程中會將菜汁粘稠化，如果汁變的很稠的話，呵呵~~那麼也就不叫酸辣土豆絲了，所以呢我們的目的就是要洗掉土豆中的這種澱粉，當然這種澱粉將汁粘稠化的特性我們會在後面的菜中單獨提到，在這里就暫不多說。蔥切絲、干辣椒切成0.5公分小段。
㈤ 培根怎麼做好吃培根的做法
培根是一種常見的熏肉，味道鮮美，很多人的喜愛，由此衍生出來的培根美食也不少。培根怎麼做好吃？培根的做法
培根怎麼做好吃 金針菇培根卷
材料:
金針菇、竹筍、煙熏培根
做法：
1、首先將金針菇和竹筍用水稍微煮一下，撈起備用;
2、將適量的金針菇和竹筍放在培根中間，然後捲曲後用牙簽固定。
3、烤箱先預熱幾分鍾（200度）。將卷好固定好的培根卷放入烤箱中烤制20分鍾，烤的過程中需要將培根翻轉幾次，讓其均勻受熱。
4、完成。
玉米培根湯
湯色明亮但材料豐富晚季玉米、低脂牛奶和黃金馬鈴薯使它變得更為濃厚，是「清新農場派」的絕對代表湯品。
製作時間：
25分鍾
總時間：
35分鍾（含冷凍時間）
製作數量：
4人份
材料：4片厚切培根，每片1cm寬窄見方；1棵蔥，切碎；3杯新鮮玉米粒；1個大的黃金馬鈴薯（225g），去皮，切絲；1/8茶匙熏制辣椒作為裝飾；2/3杯水；4杯低脂牛奶；鹽和胡椒；1/4杯包裝新鮮香菜葉。
做法：
1.在直徑30cm的鍋中，用中火煎培根6到8分鍾至酥脆，色澤變為棕色。用漏勺將其移至紙巾上乾燥，如果是提前做准備，可加蓋冷藏一晚。
2.從鍋中取1湯匙脂肪，加入蔥，中火炒制2分鍾直至色澤金黃，變軟。加入2.5杯玉米，土豆絲和辣椒，繼續煸炒2分鍾，加水，再炒制7分鍾直至水份蒸發，蔬菜變軟。
3.從火上移開鍋，將步驟2中玉米混合物放入攪拌機中進行攪拌，加入牛奶和1/8茶匙鹽以及濃湯，至混合物變得幼滑。至少冷藏3小時可使湯變得很涼，此湯最多可冷藏一晚。
4.將步驟3中的混合物取出，分為4份入碗，頂部撒上培根，香菜，1/8茶匙新鮮陸生黑胡椒，以及剩下的1/2杯玉米，用辣椒作為裝飾。
㈥ 家常菜土豆的做法
土豆沙拉
材料准備
主料：土豆500g，雞蛋3個，培根50g，豌豆50g，玉米粒50g，胡蘿卜30g，洋蔥50g。輔料：沙拉醬3湯匙，原味酸奶2湯匙，黑胡椒碎適量，鹽。
製作步驟
1、土豆在鹽水中煮熟，晾涼後去皮備用，雞蛋也煮熟去皮，再將培根切末，入鍋以小火炒香後加洋蔥碎一起炒熟。
2、豌豆、玉米、胡蘿卜切丁後用開水燙一下，瀝干放涼，再將水煮蛋蛋白切成末，蛋黃在碾碎過篩，土豆也碾碎一起放於大碗中。
3、加配料，沙拉醬3勺、原味酸奶2勺、鹽和黑胡椒碎適量，將土豆泥放入攪拌均勻，放入方盤中間整形成正方形。
4、將蛋黃直接篩於整好形的土豆泥表面，均勻的撒上一層後可將土豆沙拉切成方塊，方便食用，上桌前可用薄荷葉裝飾。
小貼士
雞蛋不能煮的太嫩，但是又擔心煮爆的話，煮雞蛋的時候可以再水中放一些鹽，如果煮的過程中雞蛋裂開，也能維持原有形態。
馬蘇里拉土豆泥
材料准備
主料：土豆300g，馬蘇里拉芝士150g，火腿腸30g，玉米60g。輔料：黑胡椒5g，黃油20g。
製作步驟
1、土豆煮熟後去皮，再放進保鮮袋裡用擀麵杖來壓，可提前准備放置冰箱保存。
2、鍋內將黃油熱化後，先放入玉米粒，再放土豆泥和黑胡椒，最後把炒好的土豆泥放到碗里再進小火烤箱烤幾分鍾。
3、在土豆泥的上面放入切好的馬蘇里拉芝士後撒入火腿片，馬蘇里拉土豆泥就做成了。
小貼士
口味可以根據個人喜好調制，比如口味偏重的朋友可以適當的加點鹽在土豆泥中。