❶ 油燜土豆的怎麼做
油燜土豆的做法
主料：馬鈴薯丁(脫水)
輔料：蒜 姜 蔥 食鹽
步驟：
1.土豆去皮切成塊
2.鍋里燒水把土豆焯一下
3.鍋里放一點油炒香蒜生生薑
4.放弊搜土豆下去炒
5.土豆租吵歷碰胡炒黃，加點鹽
6.把肉湯倒下去
7.蓋蓋子，燜10分鍾
❷ 燜土豆怎麼做好吃，豬肉燜土豆的家常做法
燜土豆怎麼做好吃，豬肉燜土豆的家常做法
豬肉燜土豆的家常做法
主料
豬肉
500g
土豆
500g
輔料
油
適量
鹽
適量
八角
少許
香葉
少許
桂皮
少許
蔥
少許
豆瓣
適量
醬油
少許
芡粉
少許
步驟
1.土豆切塊
2.將切好的土豆用水泡起來
3.豬肉切塊
4.用芡粉將瘦肉抓勻
5.蔥切段
6.豆瓣備好
7.香料備好
8.鍋內放少許油倒入豆瓣，香料，蔥，肥肉塊翻炒
9.待肥肉出油後倒入瘦肉翻炒，再倒入醬油
10.倒入土豆翻炒
11.加入適量清水蓋上鍋蓋燜至土豆熟透調味起鍋即可
燜土豆怎麼做好吃，排骨燜土豆的家常做法
土豆燜排骨的做法
1.前肋骨買時就讓人砍好了，洗干凈用清水浸泡半小時至一小時去血水，土豆滾刀切小塊用清水浸泡
2.排骨和姜冷水下鍋
3.大火燒至水滾，撇去浮沫
4.再加入八角和香葉，轉小火慢燉40分鍾
5.再加入土豆和適量鹽，燜10分鍾
6.燜至准備收汁再加入生抽、耗油再燜5分鍾
7.出鍋撒上蔥花即可
豬肉燜土豆的家常做法大全怎麼做好吃
主料豬肉500克土豆500克輔料油適量鹽適量八角少許香葉少許桂皮少許蔥少許豆瓣適量醬油少許芡粉少許
步驟
豬肉燜土豆的做法步驟11.土豆切塊
豬肉燜土豆的做法步驟22.將切好的土豆用水泡起來
豬肉燜土豆的做法步驟33.豬肉切塊
豬肉燜土豆的做法步驟44.用芡粉將瘦肉抓勻
豬肉燜土豆的做法步驟55.蔥切段
豬肉燜土豆的做法步驟66.豆瓣備好
豬肉燜土豆的做法步驟77.香料備好
豬肉燜土豆的做法步驟88.鍋內放少許油倒入豆瓣，香料，蔥，肥肉塊翻炒
豬肉燜土豆的做法步驟99.待肥肉出油後倒入瘦肉翻炒，再倒入醬油
豬肉燜土豆的做法步驟1010.倒入土豆翻炒
豬肉燜土豆的做法步驟1111.加入適量清水蓋上鍋蓋燜至土豆熟透調味起鍋即可
黃燜土豆怎麼做好吃，黃燜土豆的家常做法
主料土豆2個辣椒3個豬肉3兩 輔料花生油適量食鹽適量耗油適量醬油適量
步驟
1.1、將土豆切成塊，豬肉和辣椒切好。
2.2、先將肉爆炒，之後放入辣椒和土豆，黃燜五分鍾左右極可
3.3、放上耗油，拌勻極可出鍋啦～
油燜土豆怎麼做好吃，油燜土豆的家常做法
主料
土豆300g
輔料
海天醬油適量 海天醬適量
油悶土豆的做法步驟
1. 土豆煮熟，剝皮
2. 用刀拍扁，更容易入味
3. 放油（油要多一點），下鍋炸5-8分鍾（看土豆大小）
4. 放入適量醬油跟海天醬，翻炒3-5分鍾
5. 起鍋時，按個人喜好，可以放點蔥花
土豆怎麼做好吃，紅燜牛肉土豆的家常做法
調料
-
花生油
適量
-
食鹽
適量
-
冰糖
適量
-
雞精
適量
-
蔥
適量
-
蒜
適量
-
八角
適量
-
干辣椒
適量
-
生抽
2勺
-
老抽
2勺
-
香葉
適量
-
牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水，蔥打成結，蒜瓣備用
-
將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗干凈
-
鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
-
調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然後將蔥結和所有調料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛
-
土豆洗凈去皮切塊，牛肉燉的差不多之後將土豆放入，燉至湯汁剩下一點點，土豆軟面即可
紅燜土豆的做法，紅燜土豆怎麼做好吃，紅燜土豆的家常
紅燜小土豆的做法步驟
1
先把土豆洗凈。
2
颳去外皮，用水浸泡。
3
控干水分。
4
蔥、姜、蒜、八角、辣椒。
5
鍋里放油，放入八角、辣椒煸炒出香味。
6
蔥、姜、蒜切碎，放入鍋中煸炒。
7
放入小土豆翻炒。
8
放入料酒、醬油、白糖翻炒均勻。
9
新增足量水，大火燒開。
10
用小火燉1小時即可。
11
盛入盤中，即可享用。
怎麼做好吃，土豆豬肉燜米飯的家常做法
食材明細
土豆2個
豬肉200克
大米適量
鹽適量
糖0.5湯匙
醬油適量
食用油適量
花椒適量
咸鮮口味
燜工藝
一小時耗時
未知難度
土豆豬肉燜飯的做法步驟
1
大米事先用清水泡起來，水高出米一指為佳
2
豬肉切塊，加少許鹽、糖、醬油、花椒腌制幾分鍾
3
土豆切滾刀塊浸水備用
4
鍋中熱油下入腌制好的豬肉塊翻炒至變色
5
加入浸過水的土豆塊翻炒
6
加鹽翻炒均勻後，擱少許清水燜2分鍾
7
菜燒至八成熟撈出備用
8
把菜倒入事先泡好米的鍋中
9
電飯煲選擇精煮鍵，待其自動斷電即可
10
香噴噴的米飯出鍋嘍
燉土豆怎麼做好吃，豬肉燉土豆的家常做法
食材
主料
土豆
300g
五花肉
250g
輔料
油
適量
鹽
適量
醬油
適量
步驟
1.土豆刮好皮，五花肉洗干凈
2.五花肉切好
3.土豆切好
4.在鍋熱放油，放入五花肉
5.炒到五花肉沒有血水的時候放入土豆
6.放入土豆翻炒幾分鍾
7.倒入足夠量的開水，燒開。
8.加入醬油，悶15分這樣
9.燉煮到湯即將收干臨出鍋淋入少量香油就可以裝盤啦
小貼士
如何選擇口感面糯的土豆？選擇土豆無傷疤、表面粗糙，不泛青的。而通常這類土豆若是新土豆，則比較愛翻皮
牛肉土豆怎麼做好吃，紅燜牛肉土豆的家常做法
主料
牛肉
500g
土豆
2個
輔料
蔥
適量
蒜
適量
鹽
適量
雞精
適量
老抽
2勺
生抽
2勺
冰糖
適量
八角
適量
香葉
適量
食用油
適量
干辣椒
適量
步驟
1.牛肉切成塊用冷水浸泡2個小時以上去除血水
2.蔥打成結，蒜瓣備用
3.將牛肉放入沸水中焯至肉質緊實，撈出沖洗干凈
4.鍋內放入適量食用油，炒香蒜瓣，放入牛肉翻炒一下
5.調入生抽和老抽翻炒均勻，加入沒過牛肉3厘米的水，然後將蔥結和所有調料都放入，大火燒開，小火慢燉至牛肉軟爛
6.土豆洗凈去皮切塊
7.牛肉燉的差不多之後將土豆放入，燉至湯汁剩下一點點，土豆軟面即可
❸ 黃燜土豆最正宗的做法
黃燜土豆
0 收藏3855 瀏覽
燜
家常味
<60分鍾
較高熱量
初中水平
製作方法：1、將材料洗凈備用，用鹽、料酒、甜面醬、白糖、香油和干澱粉攪拌均勻腌制20分鍾。2、小土豆洗凈不削皮對半切開，干蔥切成片（如用洋蔥也切片）。3、大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米長的段。4、鍋中倒油，油7成熱時放入土豆用大火煎成金黃色，翻過來煎另一面。5、土豆煎好後將土豆用鏟子撥到一側，放入大蒜、干蔥、和香菜根。6、利用鍋中的油將大蒜、干蔥和香菜煸香後倒入腌好的牛肉翻炒2分鍾。7、倒入另一個鍋中，不再放油，些時打開火。8、倒入開水，放入泡好的花生。9、大火加熱至沸騰後轉中小火燜45分鍾後入入杭椒翻拌均勻即可關火。
主料3人份
牛肉500克
土豆300克
輔料
香菜10根
花生50克
澱粉30克
杭椒6根
食鹽半茶匙3克
甜面醬45毫升
香油5毫升
白砂糖5克
料酒15毫升
蒜3瓣
步驟1
將材料洗凈備用，用鹽、料酒、甜面醬、白糖、香油和干澱粉攪拌均勻腌制20分鍾
步驟2
小土豆洗凈不削皮對半切開，干蔥切成片（如用洋蔥也切片）
步驟3
大蒜去皮拍一下，杭椒切成5厘米長的段
步驟4
鍋中倒油，油7成熱時放入土豆用大火煎成金黃色，翻過來煎另一面
步驟5
土豆煎好後將土豆用鏟子撥到一側，放入大蒜、干蔥、和香菜根
❹ 燜土豆的做法，醬香五花燜土豆怎麼做好吃
主料
土豆
500g
五花肉
500g
輔料
醬油
適量
料酒
適量
白糖
適量
蔥
適量
步驟
13.一醬香十足的土豆五花肉就完成了。
小貼士
燜煮五花肉時要注意清水以滿過肉即可，收汁的時候更加要小心火候。
家裡有蔥的可以適量加點蔥，即好看又咸香。
❺ 燜土豆怎麼做好吃，燜土豆的家常做法
主料
土豆
500克
輔料
蒜
適量
生薑
適量
蔥
適量
鹽
適量
肉湯
適量
步驟
7.蓋蓋子，燜10分鍾，
❻ 燜土豆怎麼做最好吃
悶土豆非常好做，用高壓鍋做最方便，最簡潔，把高壓鍋內倒入油，放入土豆，反復的翻炒八分熟的時候放入各種調料蓋蓋悶十分鍾出鍋，這樣做出的燜土豆非常好吃，不含水分
❼ 軟爛美味的燜煮土豆怎麼做好吃
土豆是我們生活中非常常見的一道食材，自己也是土豆的忠誠愛好者，平時自己吃飯的時候寧願多吃一些土豆，也少吃一些肉，我們一定要注意飲食的多樣化。那麼現在我們來看這樣一道菜，軟爛美味的燜煮土豆怎麼做好吃？燜煮土豆是一道非常美味的菜餚，配上大米飯攪拌在一起，感覺特別好吃，這是一道下飯的好菜。這道菜做起來其實並不難，需要用到的食材也是我們生活中非常常見的一些食材，如果喜歡吃土豆的人，就可以在家裡面做起來。製作方法是不是很簡單呢？以上只是小編在家裡面製作燜土豆的做法，你覺得怎樣做出來的燜煮土豆好吃呢？
❽ 燜土豆的家常做法 簡單又好吃的土豆美食
土豆燜雞腿
材料 ：小雞腿8隻，土豆3個，蒜粒適量，油，雞粉，糖適量，鹽少許，蠔油，生抽適量，老抽少許，水適量。
做法 ：
1、雞腿切塊，土豆切塊，不想氧化可以用鹽水泡著備用。
2、雞腿塊汆燙，用水沖洗，如果有冰水，泡一下更好。
3、蒜粒拍碎，等油熱了再放進去，把蒜炒香。
4、放入土豆塊，翻炒至兩面金黃色。
5、放入雞腿一起炒，加蠔油一起炒
6、加生抽，糖，雞粉，加水，不要沒過食材，蓋上蓋子燜，小火大概二十分鍾。
7、最後放老抽上色，這時候也可以嘗嘗味道夠不夠，可以調味。
8、大火收汁，記得不斷翻炒，不然會焦。
土豆燜排骨
材料 ：排骨一條，土豆2個，姜少量，蒜幾瓣，蔥頭，糖，油，料酒，鹽，熱水，醬油。
做法 ：
1、排骨飛水，擦乾水;姜切絲。
2、熱油多些，加糖一勺煮化。
3、加入排骨，炒1分鍾左右。
4、加梁渣入蔥姜蒜，留少量蔥頭最後歩聚用。
5、加一勺料酒，少量鹽，4勺醬油，加熱水，水要多，比沒過排骨還高點，煮開後中小火，20分鍾。
6、土豆切塊，洗好抹乾，加入排骨中，中小火煮20分鍾左右，水不要收干，留汁好下飯。
7、起鍋裝盤前，放餘下蔥頭，起鍋。
土豆燜鴨橡檔悄
材料 ：鴨腿兩個，土豆2個，姜，蔥，料酒，老抽，生抽，八角，桂皮，醋，鹽，水。
做法 ：
1、鴨腿剁塊;土豆去皮切塊;姜切片;蔥切塊。
2、熱鍋放少許油，油熱後倒入鴨塊，以半煎炒的方式，直到鴨肉收縮、變色。
3、淋入少許料酒，再加入蔥斷、薑片、八角和桂皮炒勻。
4、加入老抽、生抽，翻炒均勻上。
5、加入清水，一次加夠，清水要沒過鴨肉，大火煮開後轉中小火燜10來分鍾。
6、加入土豆和鹽，加幾滴醋去腥味，繼續保持中火，至湯汁濃稠收干時熄火。
7、最後放蔥花翻炒一下即可出鍋。
香菇土豆燜飯
材料 ：香菇，土豆，木耳，米飯，蔥，芝麻，水。
做法 ：
1、把香菇，木耳泡開，洗凈;土豆切成小丁;香蔥切成小丁備用。
2、待鍋燒熱之後，鍋中下油，倒入香菇，土豆和木耳，翻炒到土豆開始粘鍋。注意木耳和香菇會一直炸。
3、然後倒入白米飯，壓住食材。
4、蠢答然後取一小碗水，沿著鍋邊倒入，蓋上蓋子，小火燜大概15分鍾，檢查一下鍋底情況，應該是稍稍有一些鍋巴。
5、把食材攪拌一下，放一點點鹽，然後起鍋，放上蔥花和芝麻即可。
電飯鍋土豆燜飯
材料 ：米兩量杯，土豆1-2個，蒜幾瓣，料酒半勺，豆瓣醬2勺，老抽1勺，生抽1勺，糖1茶匙，蔥幾根，香油1茶匙。
做法 ：
1、米先浸泡15-30分鍾，放入電飯鍋。
2、大蒜切片備用;土豆削皮切小塊，泡在清水裡防止氧化，待下鍋前再瀝干。
3、炒鍋入油，油燒熱後倒入大蒜片爆香，倒入瀝干後的土豆塊，翻炒至邊角邊邊略略焦黃。
4、轉小火，放入豆瓣醬炒香，再加入料酒、生抽、老抽、糖翻炒均勻上色，關火，不用炒熟。
5、把炒過的土豆、大蒜片都倒進生米里，蓋上電飯煲，煮飯模式飯煮好後開蓋把土豆和飯輕輕攪勻。
6、撒入蔥花，燜10分鍾，准備盛出時放一些雞精和香油拌勻即可。
❾ 怎樣做燜土豆
首先呢，先選好五花肉和土豆，將土豆一定要提前燉入，可以放在鍋中進行製作。再准備一些沙茶醬，白糖，紅椒，檸檬汁，蔥姜蒜。首先先將鍋中放入食用油，然後放入蔥姜蒜進行爆香，爆香以後，放入花肉進行翻炒，再放入土豆。放完以後再放入一些洋蔥辣椒進行翻炒，一定要比較熟，因為土豆和五花肉是比較難熟的，所以這個時候就要注意，因為不熟可能會對於身體來說是不適的狀態，所以盡量還是要避免這樣的問題，還要注意的是後續放入一些沙茶醬白糖，這些都是去腥提鮮的一個作用。加入生抽和調味品。放入調味品進行調味，調味好以後呢，就是一直進行燜制，等肉熟了就可以了，在熟的過程中可以少添一點水，這樣的話可以更好的讓它變熟。一定要熬得比較鮮美，煮的比較鮮美，再吃最後呢，放入幾滴香油，一定要再放入一些菜。等熟了以後放入到鍋中撒一把香菜就可以盛出吃了，非常的美味。
土豆燜五花肉的營養價值
五花肉含有的蛋白質是非常豐富的，可以為人體有效的提供，這樣的營養可以很有效的使得身體保證一個健康的狀態，所以這個時候選擇吃蛋白質的五花肉是非常好的，營養價值也是高的。土豆含有的口感是比較豐富的，特別是還有一些低脂肪也是比較理想的，所以有很多人都會選擇吃，這樣的時候可以很好的獲得營養，可以起到幫助到減肥的功效。而且土豆含有非常豐富的膳食纖維，也就可以幫助腸胃的運動，這樣的話就可以避免一些問題的出現，對於身體來說，也是可以幫助消化，避免腸胃對這些食物影響到身體的健康。土豆還可以很有效的幫助到身體，因為土豆可以起到一些抗氧化的功效。