① 怎麼樣做牛肉給寶寶吃
怎麼樣做牛肉給寶寶吃
怎麼樣做牛肉給寶寶吃，牛肉在日常生活中是很常見的食物，牛肉的營養價值是很高的，所以很多家長都會拿牛肉做成菜給寶寶吃，但是牛肉的食譜是有很多的，下面我分享怎麼樣做牛肉給寶寶吃，一起來了解一下吧。
怎麼樣做牛肉給寶寶吃1
怎麼樣做牛肉給寶寶吃
可以吃西紅柿土豆燉牛肉這道菜，因為這個做法的營養價值很高，還可以喝湯，具體的做法也是很簡單，首先就是把牛肉切丁，之後准備好盆子，用鹽，還有生粉和食用醬油腌制一會。之後等有熱方入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會，然後加水煮20分鍾左右，最後放入番茄收干，就可以吃了。
寶寶吃牛肉的好處是什麼
寶寶吃牛肉的`好處有很多，因為牛肉性溫和，而且含有的蛋白質十分豐富，更為關鍵的就是，相對來說牛肉脂肪含量較低，含鐵量很高，同時富含核黃素、硒以及維生素A、B等微量元素，這些所含有的物質，對於寶寶的成長都是很有利的，還有就是對生長發育中的寶寶是非常好的肉類食物。
怎麼樣做牛肉給寶寶吃2
新鮮牛肉怎麼做寶寶吃
菠菜牛肉粥
食材：牛裡脊肉（30g)、菠菜（2棵)、粥（半碗)
做法：
1、將牛肉約30g切成小塊，放入攪拌機，加少許水打成肉蓉；
2、2棵菠菜洗凈，放入滾水中焯一下，去除鞣酸；
3、把菠菜切成段，放入攪拌機，加少許水，打成菜蓉；
4、粥煮沸後，將牛肉蓉倒入粥內，不斷攪拌；
5、待牛肉蓉煮熟後，倒入菠菜蓉，攪拌均勻，再次煮沸即可。
牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
紅燒牛肉
食材：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1？5克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。
做法：
1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方 塊。花椒、八角用紗布包好；
2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜；
西蘭花牛肉泥
原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。
配料：少量鹽。
製作方法：
1、西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鍾，關火悶3分鍾。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養的流失。
2、牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鍾至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
牛肉丸子
肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。
寶寶多大可以吃牛肉
1、10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子；
2、1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉；
3、2歲多可以吃牛肉丸子湯；
4、3歲左右寶寶乳牙長齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。
② 給小孩燉牛肉怎麼燉又爛又好吃
燉牛肉
③ 寶寶吃的牛肉應該怎麼做
牛肉是我們經常都會吃到的肉類，牛肉營養豐富，含有豐富的蛋白質等對身體有益的營養成分。尤其對於寶寶來說，吃牛肉更是好處多多。不僅可以提高免疫，還可以曾強體質。大家都知道牛肉煮不好，會硬邦邦，寶寶根本嚼不爛。那麼，牛肉怎麼做給寶寶吃呢，我們一起來看看吧。
1.土豆燉牛肉
需要的材料：牛肉、土豆、食用鹽、大蒜、草果、冰糖、香葉、桂皮、老抽、生抽
製作方法
(1)牛肉用清水浸，去除血水。
(2)把牛肉切成小塊。
(3)取一個鍋加入足量的清水，牛肉冷水下鍋。
(4)把冰糖、桂皮等調料放入鍋中。
(5)鍋中加入老抽和生抽，大火燉煮。開鍋後轉為小火燜燉。
(6)土豆去皮切成小塊放入鍋里，放入少量的食用鹽，煮至土豆成熟、牛肉軟爛為止。
2.西紅柿燉牛肉
需要的材料：牛肉、西紅柿、食用鹽、醬油、雞精、花椒面、食用油
製作方法
(1)牛肉浸泡一會。洗凈後切成小塊待用，
(2)西紅柿拿熱水焯燙一下，撕下西紅柿的皮。並切成小塊待用。
(3)牛肉放入熱水中焯燙後撈出備用。
(4)取一個鍋放入食用油，油熱後加入牛肉塊均勻翻炒。
(5)鍋中加入清水和少許花椒面、雞精、醬油，大火燒制。
(6)待鍋中牛肉軟爛後加入西紅柿塊繼續煮。
(7)鍋中湯汁粘稠，加入少許食用鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
3.孜然牛肉片
需要的材料：生抽、甜面醬、牛肉、洋蔥、澱粉、孜然、食用鹽
製作方法
(1)牛肉洗凈切成小片放入碗中，加入澱粉、食用鹽、料酒腌制一會。
(2)洋蔥切成小塊待用。
(3)取一個空碗，放入生抽、料酒、甜面醬、調成醬汁。
(4)取一鍋，鍋里放油。把牛肉倒入鍋里煸炒至牛肉變色。盛出待用。
(5)鍋中放入食用油，油熱後加入孜然粒煸香，再放入洋蔥塊炒出香味。
(6)把牛肉倒進鍋里繼續翻炒。
(7)把調好的醬汁放入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉怎麼做給寶寶吃，牛肉的做法大全。希望我們的文章對你有幫助。牛肉很有營養，但是不能和梨子一起吃，否則會引起嘔吐現象。同時牛肉不能與紅糖一起吃，會引起腹脹的現象。喜歡吃牛肉的小夥伴要切記呢。
④ 牛肉怎麼燉給孩子最有營養
一、西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。
做法：
1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
二、豆腐燉牛肉
材料：牛肉100克，豆腐1塊，香菜10克，姜1片，水600毫升，油1茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，醬油2茶匙。
做法 ：
1、將牛肉剁碎，用醬油、澱粉腌制10分鍾。
2、豆腐洗凈切成小塊;香菜洗凈後切成段。
3、熱油鍋，爆香薑片，放入豆腐略微煎一下，然後倒入水，煮10分鍾。
4、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻。
5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩食用。
2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮，更容易燉爛，也不容易膩味。
3、牛肉碎一定要更細小，不然就一定要煮久一點。
⑤ 要燉牛肉給寶寶吃要怎麼燉
先將切好的牛肉用涼水[啤酒效果更好]浸泡1小時，使肉變松。然後把牛肉放入燒開的水中，撇去浮在湯上面的血沫子，放一點水可以把沉在鍋底的血沫子帶上來，這樣肉湯就會清澈鮮美。然後放入蔥段、薑片、花椒、大料，但不要早放醬油和鹽。燉牛肉一定要用微火，使湯水保持微開，這樣，湯面的浮油起燜的作用，鍋底的火起燉的作用，牛肉熟得快，而且肉質松軟。待燉到九成熟時，再放鹽和醬油，因為鹽能促進蛋白質凝固，放早了牛肉不容易爛，還會使湯中蛋白質沉澱，影響湯汁的味道
⑥ 寶寶輔食燉牛肉的做法
一，土豆山葯燉牛肉（嬰兒輔食）的用料
胡蘿卜 2根鐵棍山葯 1根土豆 1個姜 一塊牛肋條 適量料酒 1勺醬油 2勺鹽 適量干辣椒粉 適量
土豆山葯燉牛肉（嬰兒輔食）的做法步驟
步驟 1
將牛肋條洗凈，姜切片，冷水入鍋燉煮，或高壓鍋最長時間燉。結束後檢查牛肉是否燉爛，咀嚼無壓力就ok了。我家寶寶可以直接撕著牛肉吃，如果嚼不爛就再剁一下吧，注意刀和案板生熟分離。
步驟 2
土豆，胡蘿卜，山葯，去皮切小塊，加入鍋中，繼續燉至熟軟。高壓鍋的話大概十分鍾。此時還能看見成塊的土豆。把小寶寶要吃的量裝出來，帶點湯汁留著拌飯。
步驟 3
剩下的留在鍋里，繼續開火咕咚，放入料酒醬油鹽辣椒粉等等，煮五分鍾左右。此時土豆已陣亡，拌飯太美了。
二，寶寶輔食— 豆腐燉牛肉的用料
牛裡脊肉 適量 豆腐 少許 西芹 少許 米飯 適量 蔥花 適量 姜 2片
大料 2個（小寶寶️不放）寶寶進口無鹽醬油 適量
寶寶輔食— 豆腐燉牛肉的做法步驟
步驟 1
牛裡脊肉洗凈切塊 放入鍋內焯下水備用；切適量蔥花 薑片 准備好大料 把已經焯過水的牛裡脊肉和蔥花 薑片 大料一起放到壓力鍋中 噴入適量寶寶進口無鹽醬油 燉熟。燉熟的牛肉撈出備用。
⑦ 寶寶牛肉怎麼煮好吃易爛熟
西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。
做法： 1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士： 1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
(7)怎樣給寶寶燉牛肉最好吃擴展閱讀：
給寶寶吃牛肉，一定要吃完全煮熟的牛肉。沒有完全煮熟的牛肉不怎麼爛，寶寶吃了之後容易塞牙，會感覺到牙齒很不舒服。家長只要控制寶寶牛的食用量，對寶寶身體有很大的幫助。牛肉裡面含鐵量很高，適當給寶寶吃一點牛肉，能有效預防寶寶缺鐵性貧血。
寶寶在成長過程中需要很多營養物質，鐵就是很重要的一種微量元素。補鐵的方法有很多。牛肉里的鐵含量比較豐富，家長們可以給寶寶吃一點煮熟的牛肉，一次不要吃太多。
⑧ 寶寶吃牛肉怎麼燉好吃又爛
怎麼樣能把牛肉做得更爛?
1.在做之前用水澱粉腌20分鍾左右。 2.切牛肉的時候橫切，垂直於牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助於牛肉煮得更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式，炒的牛肉不會爛。
建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥，
1.備新鮮牛肉一塊、薑片3-4片（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，特別適合孩子）
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼
3.鍋里放入冷水、牛肉和薑片，開始煮，水開後適當延長時間多煮一會，煮熟後撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
4.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法：可以放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里
2歲多可以吃牛肉丸子湯，肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。（配菜也可選白蘿卜和冬瓜）都有去火的做用。
3歲以後可以吃燉煮較爛的牛肉塊。
牛肉搭配什麼最營養？ 對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉。 最適合寶寶吃。
下面我就給大家介紹具體做法材料：牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3、大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鍾。土豆洗凈，去皮後切成小塊。
4、關火，等待幾分鍾待閥不響後再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7、倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鍾。
8.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
9.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鍾。
10.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽攪勻，關火即可。
最後提醒一下各位家長，牛肉也是有禁忌的在給寶寶做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起嘔吐 牛肉+紅糖脹死人 牛肉+鹽菜會中毒 牛肉+鯰魚會中毒 牛肉+田螺會中毒 牛肉+白酒會牙齒發炎 牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
⑨ 非常有營養的牛肉，怎樣做給孩子吃呢
非常有營養的牛肉，怎樣做給孩子吃呢？
土豆燉牛肉，是很適合孩子吃的一道菜。把牛肉燉得爛爛的，1歲多小孩子也容易嚼得動，別說是大孩子了。土豆和胡蘿卜吸收了牛肉的「精華」，更加有滋有味，牛肉也因為土豆和胡蘿卜的加入變得更加嫩滑、香甜。
土豆富含澱粉，可以給孩子提供充足的能量，胡蘿卜富含維生素A，可以保護孩子的視力，牛肉富含血紅素鐵和優質蛋白，可以預防缺鐵性貧血，強筋健骨，讓孩子變得更強壯。
這兩天一口氣做了兩頓土豆燉牛肉，孩子說實在太好吃了，說過年的時候一定再做這道菜，年夜飯要做，來親戚的時候也要做。年夜飯就要吃最好的美味，款待親戚朋友們也不能馬虎。
家長們是不是迫不及待要給孩子做這么一盤美味又營養的大餐了，那就把詳細的步驟收藏下來，對照著做吧。步驟不是很復雜，需要的就是耐心再耐心。
食材列表：- 牛肉：牛上腦（這次買的牛上腦比較容易燉爛，適合孩子吃）
- 配菜：土豆、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥、蔥、姜、蒜
- 調料：花生油、料酒、陳醋、老抽、鹽
1、將牛肉切成2厘米左右的小塊，切成小片也可以，感覺這樣更有嚼勁，吃起來跟有感覺。
好了，土豆燉牛肉，就是這么簡單，從准備食材到做好大約需要1個半小時的時間，只要有耐心，肯定能為孩子做一鍋美味，動手做起來吧！