Ⅰ 香煎大明蝦怎麼做如何做好吃
主料
明蝦3隻
輔料
迷迭香少量 羅勒葉少量
香煎大明蝦的做法步驟
1. 明蝦洗凈剖背，加入黃酒去腥，再加入胡椒粉提鮮，同時加入少量迷迭香與羅勒葉腌漬
2. 腌漬十五分鍾到三十分鍾。
3. 在平底鍋中加入橄欖油，鋪滿鍋底即可，放入明蝦，腌漬時的汁水不要倒掉尺簡一起入顫旁鍋。茄困橡
4. 兩面分別煎熟，用中火。
5. 然後就可以出鍋了～香噴噴的大明蝦～
Ⅱ 土豆炒蝦怎樣做，香味四溢，一上桌一會兒就被搶光呢
先在鍋裡面放油，再把蝦放入鍋裡面炒，之後再放入土豆一塊燜煮。
Ⅲ 煎蝦怎麼做
一人一小碗的煎蝦，高級優雅地吃一圈下來，簡直太美了。土豆小碗整個是我的，掰碎了也是我的，蝦仁外頭那層酥香的皮肉是我的，里頭不耙不軟，還有絲絲回甜的肉肉也是我的，又奶又香。
煎蝦的用料
土豆2個 蝦15隻
黃油15克 麵粉30克
蒜末15克 米酒15克
食用油15克 歐芹碎適量
鹽2克
煎蝦的做法
步驟8
再准備一個平底鍋，放入黃油融化，把腌過的蝦仁放進去煎熟煎香。
步驟9
煎好的蝦仁直接擺放在土豆絲小碗里，撒點歐芹碎點
Ⅳ 土豆燉蝦的家常做法
曾經「爆紅」網紅美食，土豆排第一，做成干鍋，美味持久。這種簡單的食材就是很常見的土豆，曾經有薯塔，現在配上鮮蝦做成土豆乾鍋蝦一點都不輸給薯塔，將鮮蝦和土豆炸好最後在一起翻炒，撒點蔥花，這樣一盤美味就出鍋了，比薯塔還營養還好吃。
【土豆乾鍋蝦】
需要准備的食材：蝦400克，土豆3個
需要准備的配料：生薑10克，大蒜20克，干辣椒10克，料酒20克，胡椒粉1克，精鹽3克，花椒2克，香菜2根，豆瓣醬20克，熟白芝麻5克，生抽20ML,食用油30克。
【開始製作】第一步、先將以上的所有食材准備好，然後將買回的新鮮大蝦處理一下，（最好是鮮活的蝦）然後剪掉蝦須，挑出蝦絲後洗凈，倒入盤中，加入生薑絲，料酒和胡椒粉，抓勻後腌制15分鍾；
第二步、然後准備土豆和配料，將兩個大土豆，去皮後切成稍粗的條，用淡鹽水浸泡備用。大蒜，生薑，干辣椒，香菜全部洗凈改刀切好，再准備一些花椒備用；
第三步、炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量的食用油，等油溫5成熱時下入土豆條，炸至酥脆時然後撈出控油。接著下腌好的蝦，炸至蝦殼酥脆時撈出控油；
第四步、在鍋中留一些底油，下姜，蒜，辣椒，花椒，豆瓣醬，中小火炒出紅油。再次下炸好的土豆條，蝦。快速的翻炒，加入精鹽和生抽調味，炒幾下後撒入熟白芝麻。顛鍋後關火，撒上香菜末，出鍋裝盤；
這樣一道美味的干鍋土豆蝦就做好了，營養美味鮮美十足，味道非常的好吃，鮮味十足。喜歡吃干鍋的朋友可別錯過這道菜了，味道和很是不錯呢。
蝦去除頭尾後要加點配料腌制，可以去除腥味，去除蝦頭時輕拉，這樣大部分蝦腸都能拉出來，蝦線也要清理掉，主要的腥味就在蝦線上；
土豆可以先焯一下水再下鍋炸兩次，這樣炸出來的效果更好，吃起來酥酥糯糯的，吃在口中，回味無窮；
所有食材入鍋後加配料翻炒好快速出鍋，不宜久炒，因為蝦和土豆都是翻炸過得，已經是熟了的，炒久了口感整體就會下降；
Ⅳ 鮮蝦土豆片怎麼做
原料：
土豆、蝦、青紅椒(可以省略)、郫縣豆瓣醬、蔥姜蒜、干紅辣椒、花椒、八角、香葉、香菜
做法：
1、土豆切片，沖洗干凈，瀝干水分;
2、郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片;
3、起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉;
4、下入郫縣豆瓣醬炒出紅油;
5、下入洗凈瀝乾的蝦煎至發紅變色;
6、烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，添加一點糖，大火煮開;
7、下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透;
8、下入青紅椒，用鹽和味精調味;
9、起鍋前撒入蔥花和香菜。
Ⅵ 土豆蝦怎麼做
大蝦和土豆的完美搭配，香酥可口，中秋節就露一手吧
這次的大蝦是過年買的有點多，就一直在冰箱里冷凍，平時不怎麼吃大蝦，過年必須多買一些，一般過年吃蝦都是水煮，比較清淡一些，因為過年的菜都是太油膩不說，大魚大肉的太多，吃的太過營養過剩了，就把大蝦水煮了。現在就吃重口味的大蝦了，薯條大蝦，這是先炸後炒的辣味濃濃的做法，口感比水煮好太多了，金黃酥香辣味濃濃，特別是外星人，簡直愛上了這薯條大蝦，連連贊不絕口大吃。
主料：大蝦、土豆
輔料：植物油、鹽、澱粉、雞蛋、姜、大蒜、大蔥、辣皮子、芹菜
做法：1、把大蝦洗凈兩個水分，去掉蝦線和胡須，把雞蛋用打蛋器打散攪拌均勻，加澱粉、鹽在攪拌均勻，
2、把大蒜去皮切片，姜切末、大蔥切末，芹菜洗凈切丁，辣皮子用熱水泡一分鍾撈起切段，把土豆去皮切條用開水燙燙撈起瀝干水分
3、把大蝦放進雞蛋糊里裹均勻，熱鍋涼油，油熱7成一個個下大蝦，炸到金黃色酥香撈起，下土豆條炸到金黃色撈起
4、鍋底留底油，下蔥姜蒜，辣皮子、芹菜丁翻炒出香味，加鹽翻炒均勻
5、加大蝦、薯條翻炒均勻即可
小貼士
1、炸大蝦的時候，不要一次加太多，要一個個的加，要不沾連在一起，炸的不酥香
2、土豆條最好切的大小一樣，可以用開水煮1-2分鍾也可以
Ⅶ 土豆炒鮮蝦的家常做法大全怎麼做好吃
土豆炒鮮蝦的做法
1.
食材：土豆（已清洗去皮切片）、鮮蝦（已清洗）、香蔥
9.
調味炒勻、擱入香蔥，即成。
Ⅷ 奶油香煎馬鈴薯怎樣做才好吃
做法
馬鈴薯切大塊，每塊大小約3公分立方體
准備一鍋水，春緩消水滾後，把馬鈴薯放入，中小火煮10分鍾*可以用筷子測試是否熟透，可以輕松穿過就表示熟透
准備一個平底扒知鍋，鍋里放入奶油20g，小火加熱讓奶油融化
把燙好的馬鈴薯瀝干水分，放入鍋中，小火煎到每面都金黃上色
表面都上色後，就可以撒上鹽，黑胡椒粉
讓馬鈴薯跟調味料混合哪彎均勻
准備好容器，把馬鈴薯放上，表面可以撒上少許起士粉！這樣就完成羅
Ⅸ 干鍋土豆蝦的家常做法大全怎麼做好吃
用料
主料