牛肉250g， 土豆50g， 醬油適量， 鹽適量， 蔥姜適量， 干澱粉適量，
方法:
（1）把牛肉煮熟，切成小塊。土豆去皮，切滾刀塊，用油炸熟。
（2）勺內添一碗煮牛肉的原湯，放入醬油、大料、蔥姜、精鹽，再把牛肉塊和炸好的土豆塊放入勺內燒開，加味素，用澱粉勾汁即可。
特點:牛肉金紅、土豆金黃，酥爛適口。
牛肉250g， 土豆150g， 蔥適量， 生薑適量， 青椒適量， 料酒適量， 生抽適量， 糖適量， 鹽適量，
方法:
1.鍋里燒開水放薑片、花椒、料酒，倒入牛肉塊煮三分鍾去血水；
2.油燒熱，爆香蔥姜和香辣醬；
3.下牛肉、生抽、料酒、糖、鹽，翻炒片刻；
4.移入沙鍋，加適量水，大火燒開，轉小火加蓋慢燉30分鍾。
Ⅱ 土豆燒牛肉怎麼做好吃
可以判判鎮做土豆燒牛嫩肩肉，具體的操作步驟如下：
主料：牛嫩肩肉500克、胡蘿卜1根、土豆1個
輔料：姜5片、洋蔥半個、燉沖廳牛肉料10克、料酒2勺、生抽2勺、熟醬1勺、冰糖1塊
1、牛嫩肩肉改刀，清水浸泡15分鍾左右。
Ⅲ 土豆片炒牛肉怎麼做
食材明細
主料
牛肉
適量
土豆
適量
輔料
醬油
適量
生薑粉
適量
澱粉
適量
鹽
適量
雞精
適量
白糖
適量
咸鮮
口味
炒
工藝
半小時
耗時
簡單
難度
土豆片炒牛肉的做法步驟
土豆片炒牛肉的做法步驟：1 1牛肉洗凈切條。
土豆片炒牛肉的做法步驟：2 2放入白糖和生薑粉、醬油抓勻放冰箱二十分鍾。
土豆片炒牛肉的做法步驟：3 3土豆削皮洗凈切片，用清水清洗兩遍瀝水。
土豆片炒牛肉的做法步驟：4 4牛肉從冰箱取出放入澱粉抓勻。
土豆片炒牛肉的做法步驟：5 5放入一勺食用油拌勻。
土豆片炒牛肉的做法步驟：6 6鍋中放油燒熱，放入牛肉翻炒至變色盛起備用。
土豆片炒牛肉的做法步驟：7 7鍋中放入少許油燒熱，放入土豆片翻炒至斷生。
土豆片炒牛肉的做法步驟：8 8放入牛肉翻炒均勻，放入鹽調味。
土豆片炒牛肉的做法步驟：9 9放入雞精翻炒均勻，關火。
Ⅳ 家常牛排燒土豆的做法 怎麼做好吃又簡單
家常牛排燒土豆
主料
排骨適量
輔料
土豆適量
步驟一
燒半鍋水，在丟點生薑
步驟二
水開了把牛排到進去在加入兩湯匙料酒
步驟三
出好水後撈出來
步驟四
一個土豆削皮洗凈切成塊塊
步驟五
先熱鍋在倒入適量的油
步驟六
少加點白糖提鮮
步驟七
白糖化了在把辣椒、大蒜、桂皮、生薑到進去翻炒
步驟八
在加入一小瓶蓋生抽，炸鍋提色
步驟九
在把牛拍到進去翻炒
步驟十
最後加入適量的水，大火燒開入高壓鍋壓40分鍾
步驟十一
40分鍾後在把土豆到進去在壓10分鍾
步驟十二
牛排骨燒土豆就出鍋了
Ⅳ 牛肉炒土豆條怎麼做
【牛肉炒土豆條】
食材：土豆2個、牛裡脊肉1塊、大蔥1段、青椒1根、干辣椒2根、姜1片、蒜2粒、1勺老抽、1勺生抽、半勺料酒、少許澱粉、半勺油、少許鹽。
做法：1、土豆去皮洗凈切土豆條，浸泡在水中。
2、牛裡脊肉沖洗後，順紋理切片，牛肉片中加入1勺老抽，1勺生抽，半勺料酒，少許澱粉，調拌在一起用手抓勻，再加半勺油拌勻腌制10分鍾。
3、青椒洗凈去籽切條，蒜姜切末，干辣椒切段，大蔥切片。
4、熱鍋放油燒熱，倒入蔥，姜，蒜，干辣椒段炒香，將腌好的牛肉片放入快炒，待牛肉變色後，盛出備用。
5、鍋中留下底油，把浸泡過的土豆條控干水分，倒入鍋中加鹽翻炒，炒至土豆絲變透變熟，倒入炒好的牛肉片翻炒半分鍾。
6、最後再放入青椒條，炒至青椒絲斷生即可。
Ⅵ 牛排炒菜怎麼做好吃
牛排炒菜怎麼做？好吃牛排炒芹菜，炒芹菜等等都吃嫩草
Ⅶ 家常菜土豆燒牛肉是如何製作的怎麼做味道最好
在鍋中倒入油，加入姜、蔥和八角，油炸，然後加入肉，油炸，加水，加入生醬油、老醬油、鹽、糖，用大火煮沸，關小火煮40分鍾。首先，烤肉是最好的選擇。烤肉味道很好，肥而不膩，薄而不木。將購買的鮮肉切成大小均勻的小塊，在水中浸泡約一小時，注入血水，土豆去皮洗凈，加入蔥和姜，煎牛排，加入5克白糖和10克紅酒，加入胡蘿卜和薯條，炒熟，加入少量香葉、八角茴香和肉桂，輕輕搖晃土豆，加入300克水，加入一罐啤酒，蓋上蓋子，用小火煮兩小時。
Ⅷ 牛肉炒土豆怎麼做
推薦如下
牛肉炒土豆
准備食材：
牛排一塊 、土豆一個 、香菜。
做法：
1、牛肉和土豆切成條， 香菜切沫。
2、牛肉➕2勺生抽➕適量黑胡椒粉➕一勺食用油➕一勺澱粉抓勻腌制10來分鍾。
3、鍋中加油加舉芹鋒土豆煎首逗至焦黃撈出。
4、鍋中加入牛肉條煎正晌熟 再加入土豆 ➕1勺蚝油➕一勺生抽➕一勺白糖➕適量黑胡椒粉翻炒均勻 撒上香菜沫出鍋。