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崗杜街附近好吃的地方 2023-08-31 22:08:20
土豆不炒絲怎麼做好吃 2023-08-31 22:03:59

土豆絲粉皮怎麼做好吃

發布時間: 2023-05-27 04:55:31

㈠ 家常菜做法

蒜手山蓉紅燒茄子

食材:茄子,蒜末盯薯搭,老抽,生抽,糖,水。

步驟:

1.茄子切成滾刀狀。

2.切好的茄子用鹽腌一下,把茄子里的水分擠出來。

3.准備一個碗,將蒜末,一勺糖,兩勺生抽,一點老抽,水加在一起備用。

4.鍋中熱油,油可以適當多一些。將茄子沖洗瀝水後倒入,炒至表面金黃。

5.最後把一碗調料加入鍋里,小火燉10分鍾即可食用。

紅燒肉沫茄子

食材:五花肉,茄子,糖,生抽,紅辣椒,蒜,老抽,生粉,郫縣豆瓣醬,鹽。

步驟:

1.五花肉切沫。

凱拿2.茄子切條狀。蒜切沫,辣椒切塊。

3.茄子用鹽腌一下,這樣可以讓茄子不變色。

4.肉沫加入少許生抽和生粉拌勻。

5.取一個碗,加少許老抽,兩勺生抽,少許鹽,一勺糖調勻備用。

6.鍋中多放油,把茄子洗凈瀝干後入油鍋炸軟即可撈出瀝油。

7.鍋里留一點油,加入蒜沫,辣椒,郫縣豆瓣醬煸香。

8.把肉沫加入炒熟後加入茄子翻炒幾下。

9.最後把調好的湯汁倒入鍋中,收汁後關火出鍋。

土豆的吃法和做法

有很多種,不過我喜歡怎樣做吃。介紹一種家鄉的土豆吃法,味道美極了,各位試試吧!
取一斤小土豆(越小越好),放入水中煮熟。然後取出、剝皮,放適量的鹽,拌勻,備用。薑末、蒜末、辣椒粉、蔥、鹽、味精
將鍋燒熱後放油(油可以適當的放多點),燒熱,把火打小後放入准備好的薑末、蒜末、辣椒粉(根據個人的味口可多可少),放入適量的鹽、味精及少量的醬油,煸炒片刻後加少量的水(將辣醬蓋住即可),煮開後放入小蔥,盛入小碗中即可。
將鍋燒熱後放油(油可以適當的放多點),小火,將腌制好的土豆放入油中,待土豆起黃色鍋巴後,挨個翻面,直至炸好後起鍋(可據個人喜好決定炸制的時間長短)。
將土豆拌著自製的辣椒醬吃,味道美極了,本人很喜歡這種吃法。還有就是酸辣,清炒土豆絲!

㈢ 有什麼超好吃的涼拌菜可以推薦

以下是一些好吃的涼拌菜推薦:

1. 涼拌土豆絲:將土豆絲煮熟後涼拌,加入醋、醬油、蔥姜蒜等調味料,口感鮮美。

希望以上推薦可以幫到您的用餐選擇。

㈣ 做土豆有什麼簡單又好吃的烹飪方法

做土豆的烹飪方法:

1酸辣土豆絲

第一步,將三塊土豆切成絲,直徑大約1厘米即可(太厚不入味),過水。准備半個青椒和紅椒,切成絲。將姜,蔥,蒜切絲。准備好油,五香粉,食鹽,醬油,醋。

第二步,將鍋里的水燒干,放入油,八成熱,先放入一小勺五香粉,然後放入蔥姜蒜爆香,放入土豆絲翻炒,然後加入青椒紅椒絲,放入一勺醬油,適量鹽,適量的水翻炒。

第三步,等到八分熟,放入醋(適量即可)。出鍋裝盤。

2 香酥土豆絲

第一步,將3塊土豆切成絲,直徑大約1厘米即可(太厚不入味),過水。晾乾,放入兩個雞蛋攪拌均勻。准備好孜然,鹽即可。

第二步,在鍋中放入1/3鍋的油,等到油八分熱,將土豆絲分批放入進行炸,炸成金黃即可,撈出控油,散入適量孜然和鹽。還可以更具自己的口味加入辣椒粉。

3 土豆茄子胡蘿卜肉沫

第一步,將土豆,茄子,胡蘿卜切成丁(2厘米大小),將肉切成肉末,將辣椒切成段。

第二步,熱鍋,放油。先放五香粉,放蔥姜蒜辣椒爆香。然後放入肉末翻炒,加入三勺醬油,一勺鹽,翻炒。然後翻入土豆茄子胡蘿卜丁,翻炒熟了即可。

㈤ 土豆怎麼燒好吃

朋友:你好!
土豆的做法有很多,下面給您推薦幾種很好吃的土豆製作方法,供您參考:
1、 炸薯條
把去皮的土豆切成大約女孩子小指粗細的長條狀,清洗干凈後,加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會;起油鍋,五成熱時,下鍋小火炸成四邊焦狀,整體金黃色即可食用;喜歡吃軟一些的,炸的時間就少一點;喜歡干香一些的,炸的時間就長一點;你還可以就著番茄醬吃。

2 、炸薯片
把去皮的土豆切成稍厚一些大片狀,清洗干凈後,加一點鹽、白鬍椒粉、雞精腌制一會;起油鍋,五成熱時,下鍋小火炸至金黃乾脆即可食用。(用筷子攪動鍋里的土豆片的響聲是嘩嘩的,一般就熟了)

3、土豆泥
把去皮的土豆切成小塊,加水煮熟後撈出,加一點牛奶、糖搗成泥狀備用;假若你喜歡吃燙嘴的土豆泥,那就多加一點牛奶在鍋里,一邊小火加熱,一邊搗成泥狀;熱鍋涼油,煸炒蔥末、精豬肉粒(牛肉粒也可),加鹽、胡椒粉、醬油、雞精、糖,清水,熟後加水澱粉勾薄芡,淋上香油後,把做好的芡汁澆在土豆泥上即可食用

4、土豆丸子和土豆煎餅把去皮的土豆切成小塊,加水煮熟後撈出,搗成泥狀,加與土豆泥同樣份量的澱粉+麵粉(喜歡吃脆丸子的多加一些澱粉,少加一些麵粉;喜歡吃軟一點的丸子,則少加一些澱粉,多加一些麵粉),兩個雞蛋,加鹽、糖、花椒粉、胡椒粉、雞精(喜歡辣的可以加一下辣椒粉)一起攪拌均勻後,搓成比雞蛋黃略大一點的球狀,下五成熱的油鍋,中小火炸成金黃色即可食用;而土豆煎餅只是搓成大一點的球壓平,用平底鍋熱鍋涼油,兩面煎成金黃色即可食用。
5、麻辣土豆粉皮
原料: 粉皮六兩 白糖五分 醬油一兩 辣椒油五錢醋三錢 花椒粉一錢 味精一分
製法: 用碗一隻,放入醬油、醋、白糖、味精和冷開水五錢,調成鹵汁,澆在粉皮上,撒上花椒粉,淋入辣椒油,拌勻即可食用。
6、椒鹽土豆
(1)把土豆去皮清洗干凈,切成滾刀塊
(2)用布把土豆上的水吸干,放入碗里。
(3)放入三勺紅油,拌均勻,再撒上適量的椒鹽,拌勻後蓋上保鮮膜腌制半小時。
(4)把腌制好的土豆放如鋪好烤紙的烤盤上,擺好後入烤箱烤制即可。

7、涼拌土豆片
原料:土豆250克。
調料:醬油25克、辣椒油50克、香油5克、糖5克、花椒油5克、雞精少量、醋5克、蒜泥5克、鹽少量、蔥花適量、炒香的白芝麻適量。
做法:
(1)將土豆的皮去掉,洗凈,切成大小合適的薄片,盡量薄些,或者用工具擦成薄片。
(2)將土豆片用清水沖凈表面澱粉,浸入清水中防止變色。
(3)鍋中燒熱適量的水,放入土豆片煮熟,注意不要煮得太軟。
(4)撈出煮好的土豆片,立即放入冰水中浸泡冷卻,然後撈出瀝干,用佐料拌勻,裝盤,撒上蔥花和白芝麻即可。
8、土豆紅燒肉四季豆
原料:土豆300克、青椒幾只、四季豆300克、五花肉300克、沙嗲牛肉醬50克、姜1塊、蒜幾瓣、醬油適量。蔬菜和肉洗干凈,切成合適的大小
做法:
(1)准備原料。
(2)熱鍋爆香姜蒜末,加入五花肉炒到金黃出香味,蓋蓋轉文火燒到肉六成熟。
(3)加入土豆、青椒和四季豆,翻炒3分鍾。
(4)加入沙嗲牛肉醬、醬油拌勻,如果用厚底鍋直接蓋上鍋蓋,燒到鍋邊冒熱氣,轉文火繼續燒15分鍾即可出勺裝盤食用了。

以上回答希望對您有所幫助,如您滿意,敬請採納。

㈥ 土豆絲和山葯粉皮怎樣涼拌好吃

把切好的土豆絲和山葯粉皮到在一起到點醋香油蒜末鹽味精攪拌

㈦ 家有蒜台、木耳、豆腐、豆芽、土豆、粉皮、白菜……有這些菜可以做點什麼飯

1.醋溜白菜,(跟平常炒白菜一樣,只是炒好之後放點醋,再放入少許豆粉,這樣吃起來口感會更滑更可口。)2。涼拌粉皮,(跟平常的冷盤一樣的做法,就是最後在粉皮上灑些香菜和蔥花。)3.鍋巴洋芋(洋芋就是土豆,用刀把土豆切成自己喜歡的形狀,但是大小要適中,不能太大了,會不入味。然後用清水煮熟,把水濾干,用少量的油炒一會兒,看見土豆變成金黃色且帶一點鍋巴的時候,就可以放佐料了。佐料依個人口味添加。)4.豆腐,豆芽,木耳,這三樣可以煮湯。5.蒜苔可以拿來炒肉,蒜苔炒肉很好吃。