主料土豆155g鮮蝦240g輔料油適量鹽適量香蔥適量料酒適量生抽適量白糖適量
步驟
土豆炒鮮蝦的做法步驟11.食材：土豆（已清洗去皮切片）、鮮蝦（已清洗）、香蔥
土豆炒鮮蝦的做法步驟22.將切好的土豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。
土豆炒鮮蝦的做法步驟33.燒鍋倒油燒熱，下入已清洗好的鮮蝦，加適量的料酒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟44.翻炒翻炒。
土豆炒鮮蝦的做法步驟55.接著，合入已焯熟的土豆翻炒一下。
土豆炒鮮蝦的做法步驟66.然後，加適量的生抽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟77.加適量的鹽。
土豆炒鮮蝦的做法步驟88.加適量的白糖。
土豆炒鮮蝦的做法步驟99.調味炒勻、擱入香蔥，即成。
❷ 蝦里的土豆怎麼做好吃
土豆做法
1.蝦洗凈後去蝦線，蝦須。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙簽挑出即可，蝦線就是蝦的腸子，裡面有很多臟東西，不要吃哈。蒜和蔥切末
2.將土豆去皮，然後切成小塊，可以切的小一些，這樣容易煎熟，其實我們還可以切成片，這樣更容易熟，比較節省時間
3.鍋中燒熱油，待油溫六成熱時放入蝦翻炒，油可以多一些。大家盡量使用不粘鍋，土豆比較容易粘鍋
4.當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用。此時鍋中剩餘是蝦油
5.鍋中留蝦油，將土豆放入，一面煎至金黃時翻另一面
6.不斷翻炒土豆，直至土豆變軟。我切的塊稍大了，所以炒了很長時間。不過吃起來也挺過癮
7.放少許醬油、鹽、蝦、蒜末，蔥末，還可以放點紅辣椒末，色澤更好，味道也更豐富。再放點香菜段更好，我家沒香菜了，所以沒放
❸ 燒土豆怎麼做好吃，鮮蝦燒土豆的家常做法
食材
主料
土豆
450克
鮮蝦
175克
輔料
油
適量
鹽
適量
干辣椒
適量
料酒
適量
生抽
適量
白糖
適量
步驟
9.最後，煮上3——4分鍾，即成。
小貼士
無
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❹ 土豆燒蝦的做法
首先把大蝦倒進一個大盤子里，把蔥放在切菜板上。把土豆，辣椒，蒜，姜，花椒都放在一個小盤子里。這樣用起來，就能非常快的找到，這些食材了。把蔥洗干凈，切成小蔥花。把姜洗干凈後切成姜絲，把蒜切碎，把辣椒切段，把土豆的皮颳去，先把土豆，切成片片大約2厘米或者3厘米左右的厚度。再把土豆片切成土豆條。所切的這個土豆條，就和我們在漢堡包店裡，吃的炸土豆條，大小差不多，厚度差不多就可以了。把大蝦沖洗干凈，把大蝦的頭去掉，尾也盡量的去掉。小編在做這道美味的時候，只是把大蝦的頭去掉了，大蝦的尾巴沒有切掉。
把大蝦沖洗干凈和他的頭去掉以後。就把大蝦放在盆子里，加上切好的姜絲。加上鹽，加上澱粉，加上生抽。加上胡椒面，加上料酒，腌制15分鍾左右。鍋里加上油，油一熱就把切好的土豆條，放進鍋里炸炸。在炸土豆條的時候，要多放一點油，不要把土豆條炸糊了。開小火炸土豆條，把土豆條炸的比較鮮嫩，和松軟。
把土豆炸好以後，就先盛出來。鍋里再放上點油，把腌制好的大蝦，放進鍋里煎煎。把大蝦煎的反正面，都變了顏色。開小火煎，控制住火候，不要把大蝦煎的太老。
煎好大蝦之後，就把大蝦先盛到碗里，把大蝦，鏟到鍋的另一邊，留出一點多餘的空間也可以。把切好的蔥，姜蒜，花椒，還有辣椒放進鍋里炸炸。把辣椒油，稍微炸出來一點之後，就把煎好的大蝦和土豆都放進鍋里一起翻炒。最後再加上點生抽，加上五香面，加上孜然面，在出鍋之前，把所准備的配料，沒有放的，都放進鍋里，來回翻炒幾次，就可以盛出來了。
❺ 蝦和土豆怎麼做好吃
蝦的營養很高，它含有豐富的鈣，蛋白質和卵磷脂，經常食用可以促進大腦發育和骨骼健康，特別適合處於生長期的少年兒童食用。而且蝦的味道鮮美，很多孩子也喜歡吃。那麼蝦和土豆能不能一起吃呢？很多人擔心有食物禁忌，我們來看一下具體做法。
一、蝦和土豆可以混一起吃，可以做成干鍋土豆蝦。
二、食材：
主料：蝦300克
輔料：土豆1個
調料：色拉油適量、食鹽4g、醬油少許、蔥1根、蒜2個、紅尖椒4個、香菜適量
三、步驟：
1.蝦洗凈後去蝦線，蝦須。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙簽挑出即可，蝦線就是蝦的腸子，裡面有很多臟東西，不要吃哈。蒜和蔥切末
2.將土豆去皮，然後切成小塊，可以切的小一些，這樣容易煎熟，其實我們還可以切成片，這樣更容易熟，比較節省時間
3.鍋中燒熱油，待油溫六成熱時放入蝦翻炒，油可以多一些。大家盡量使用不粘鍋，土豆比較容易粘鍋
4.當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用。此時鍋中剩餘是蝦油
5.鍋中留蝦油，將土豆放入，一面煎至金黃時翻另一面
6.不斷翻炒土豆，直至土豆變軟。我切的塊稍大了，所以炒了很長時間。不過吃起來也挺過癮
7.放少許醬油、鹽、蝦、蒜末，蔥末，還可以放點紅辣椒末，色澤更好，味道也更豐富。
❻ 土豆蝦怎麼做如何做好吃
干鍋香辣蝦
主料：海蝦400g、土豆200g
輔料：辣椒5g、鹽2小勺、油適量、澱粉2小勺、辣椒醬1小勺、蔥1、姜、花椒、香菜、料酒
做法：
1小勺步驟 1.蝦清洗干凈，剪去蝦須
2.用針挑去沙線，用料酒和鹽腌制
3.土豆洗凈去皮，切成條狀，粗細就和小指那樣就可以了
4.土豆條沾適量澱粉，入鍋炸制一下，炸到金黃即可撈出瀝油
5.腌制好的蝦沾上薄薄的一層澱粉
6.平底鍋里放適量油，將蝦兩面煎一下，時間不要長，變紅就可以出鍋
7.干紅辣椒切碎，蔥姜切碎
8.鍋里放少量油，放入辣椒、花椒和蔥姜爆香，然後放入土豆翻炒
9.放入煎好的蝦
10.放適量辣椒醬煸炒幾下，翻炒均勻後撒點香菜即可關火出鍋
❼ 蝦燉土豆的做法步驟圖，蝦燉土豆怎麼做好吃
蝦燉土豆的做法步驟：
1. 土豆切片，沖洗干凈，瀝干水分
2. 郫縣豆瓣醬剁碎，青紅椒切片
3. 起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉
4. 下入郫縣豆瓣醬炒出紅油
5. 下入洗凈瀝乾的蝦煎至發紅變色
6. 烹入料酒和生抽，倒入沒過的熱水，添加一點糖，大火煮開
7. 下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透
8. 下入青紅椒，用鹽和味精調味
9. 起鍋前撒入蔥花和香菜
❽ 蝦仁炒土豆怎麼做好吃
主料
土豆兩個
蝦仁135G
方法/步驟
1
材料：土豆（已洗凈）、蝦仁（已清洗）
2
干辣椒（已剪碎）、蔥段
3
將已洗凈的土豆去皮，放在案板上切成片，待用。
4
隨後，將切好的土豆下入沸水中焯開斷生至熟，撈出。
5
燒鍋倒油燒熱，下入已剪碎的干辣椒熗鍋。
6
接著，蝦仁已清洗的蝦仁，加少許料酒。
7
翻炒翻炒。
8
然後，合入焯熟的土豆翻炒一下。
9
最後，加少許生抽。
10
加少許鹽。
11
加少許雞精。
12
調味炒勻。
13
擱入蔥段，即成。
14
出鍋，裝盤。