A. 亳州十大名吃都是什麼
亳州十大名吃包括亳州牛肉饃、亳州鍋盔、蒙城撒湯、重油大燒、苔干、熏牛肉、鹵豬頭肉、干扣面、燒餅、粉皮、曹操魚頭等。具體如下：
1、亳州葯膳。亳州是中華葯都，葯膳的發展已有著千百年的歷史，早在春秋戰國時期，誕生在渦陽的老子對養生就有深刻的論述，被歷代奉為養生的經典。東漢神醫華佗更是把食補養生與健體養身巧妙結合，開創了平民養生的先河。經過歷代不斷的完善、總結和提高，形成了中華美食與中醫葯文化的最佳組合產品——中華葯膳，倍受遊客的喜愛。
4、蒙城油酥燒餅。蒙城油酥燒餅是蒙城極具特色的名點，以小麥麵粉為原料，製作手法獨特，講究配料和火候，層層薄如紙，透明流油，焦酥可口。
5、撒湯。撒湯是安徽省金牌小吃，起源於蒙城縣，用老母雞、豬排等為原料，燉好後，打雞蛋在碗里，製成黃澄澄的肉湯蛋花茶，入口鮮咸，湯汁濃淡適宜。據傳乾隆皇帝下江南時，偶嘗此湯，大加贊賞，從此聲名遠播。
6、亳州粉皮。亳州粉皮採用優質綠豆為原料，柔軟如緞，薄如蟬翼，晶瑩剔透，亦食亦菜。因其是純綠豆所做，具有極好的葯用保健作用，常食具有抗衰老、抗高血壓及心血管疾病，有清熱解毒之功能。亳州最為出名的有銅關粉皮、曹操粉皮等。
7、苔干。渦陽縣義門鎮為全國最大的苔干生產、種植基地，產品遠銷日本、韓國、新加坡、港、澳、台等國家和地區，被國家命名為「中國苔干之鄉」。苔干色澤鮮綠、質地爽口、味若海蜇，食用價值極高，清乾隆年間曾進貢朝廷，後年年進貢朝廷，故稱之為「貢菜」。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為「響菜」。
8、嘛糊。嘛糊形似粥但卻比粥稠，有鹹淡之分，嘛糊製作講究，把黃豆、小米、大米等按照一定比例加工成澱粉調成糊，倒入近乎沸騰的熱水按照一定方向攪動，直至嘛糊全熟。吃時撒上少許咸黃豆、芝麻粉、涼芹菜即可。長期食用嘛糊能清熱去燥、潤肺利水。
9、渦陽干扣面。干扣面是渦陽地區的一種獨具風味的漢族傳統麵食，以煮熟的黃豆芽作鋪墊，配以蒜汁、蔥花、味精、胡椒、食醋、香油、醬油等為底料，煮熟的面條如雀巢一樣覆蓋其上，再以油榨辣椒作上料，充分攪拌以後即可。干扣面已成為渦陽街面上的一道迷人的風景，有過往商賈來渦必吃干扣面、 「不吃干扣面枉來老子故里」之說。
10、曹操魚頭。這道菜顧名思義與曹操淵源頗深。據傳，曹操當年得了頭風病，請華佗給自己醫治，原本華佗打算採取開顱的方法，但被生性多疑的曹操拒絕了，華佗無奈便為曹操開出食療葯方。曹操經過一段時間的食療調理，身體狀況明顯好轉，這讓他越發佩服華佗醫術的高明。而華佗開出的食療葯方多年之後流傳開來並傳世至今，就是今日養生佳品曹操魚頭。
B. 亳州那裡的小吃最好吃
1，西關清真寺的牛肉饃,怪好吃來，好多人都是坐車專門上那去吃
2，噴泉-嘛糊,最喜歡喝噴泉的嘛糊,因為噴泉的馬虎不泄還香.種味道很亳州!噴泉是個好地方,現在雖然扒了,但我仍會叫它幾十年,噴泉,抹不掉的回憶
3，北門口的兔子肉,門口的兔子肉是我感覺最好吃,硝鹽奄類比碘鹽奄類吃住好吃.雖然不健康。
4，大禹首類燙面角，這個實在沒有話說了
5，2中門口類燒餅和炸串
6，麻辣燙，亳州類麻辣燙跟一般地方的不一樣，稍微弄幾個菜呼哧都上來一大盆。以前都是多要點茼蒿，茼蒿不縮水，燙幾塊錢都管叫一個樂隊
7，商貿城的涼皮,現在賣涼皮類少了，都被牛筋面頂類，薄薄的皮子+上大窟窿小眼睛的麵筋豆芽黃瓜。。。
8，新華路上類娃娃魚，小時候喜歡喝，現在也不是很感興趣了。
9，炒涼粉，實在不知道那個類好吃以前北門口類好吃，逢年過節上大姨奶家拜年都擱那個花自己類壓歲錢吃東西，還有以前牛市，管買著兩毛錢一大張類洋火皮，還有1塊錢一個類洋火炮，反正那邊類東西啥都便宜，賣花類賣炮類啥都有。。後來都搬大行去了
10，夏侯巷類板面，羊蹄子板面，味道很重
C. 亳州名吃牛肉饃做法誰能告訴要詳細的
牛 肉 饃
亳州牛肉饃乃回族食品，色澤金黃，激姿外焦里嫩，香氣撲鼻。其做法分三道工序：第一道是做餡兒。用上好黃牛肉剁成肉泥，佐以粉絲、蔥、姜及多味材料，拌勻後，其稀稠以能整形不塌架為准。第二道是和面。要和好之後要「醒」好，然後用手按成薄皮，層層捲入肉餡，直到皮薄如紙。第三道是炕。先把炭火生旺，再於旺火上蓋上一層炭灰，厚度以不露明火為准。然而放上平底鍋，森掘兌上清香油，把牛肉饃放鍋里文火細炕，並不斷轉動明春絕，使其受熱均勻。成熟之後，外殼油亮亮，光燦燦，食之口中能發出脆響之聲。裡面的肉餡兒分多層，層層鮮嫩，香而不膩。
D. 亳州牛肉饃哪家好吃
亳州吃的以小吃為主 尤其 回族 小吃 有 清真寺附近的 王黑臉飯店羊骨頭 華山飯店 牛蹄 二中門口 李老五羊湯 吊橋 大山水餃 洪記牛肉饃 。白衣路北頭 羊湯 。有十九里劉氏酥肉 ，幸福橋小得狗肉湯 還有 王樓的肘子 多了
E. 亳州有哪些名吃
1、展溝燒餅
展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝鎮是「和聖」柳下惠的故里，因而展溝燒餅也稱和聖燒餅。
F. 你吃過安徽亳州的特色美食西關牛肉饃嗎
安徽亳州的特色美食西關牛肉饃是非常美味的。
在安徽亳州的許多地方都有賣這種特色美食的攤點。每次賣這種美食的一出攤兒就會被人們圍觀擠滿，人們都想來嘗一嘗地地道道的西關牛肉饃是什麼味道的。因為安徽亳州牛肉饃的傳統與美味才引至了世界各地的人來這里品嘗，尤其是李氏牛肉饃，這種牛肉饃已經傳了將近有一個世紀了，現在學做牛肉饃的人非常少，僅靠李氏一家傳承，已經是不足夠的了，這種美食就發展成了來安徽旅遊必吃的食物。
這種燒餅是長類似於長方形，橢圓形的，並不是像我們一般吃的方形燒餅，和圓形燒餅一樣。而且它那上面有非常滿滿的一層芝麻，讓人一口咬下去嘴裡都充滿芝麻香味兒。還有這里的牛肉乾，油炸饃等等，都非常具有特色。我覺得安徽人們獨鍾愛燒餅一類的食物還有肉類，對素菜的研究不如對肉的研究多。
G. 亳州特產牛肉哪家比較好吃打算送禮的,質量一定要好
到大市場去批便宜。
H. 亳州十大名吃都是什麼
亳州十大名吃有：渦陽干扣面、蒙城Sa湯、義門熏牛肉、銅關粉皮、九龍貢面、亳州牛肉饃、蒙城火腿腐乳、展溝燒餅、江集羊肉湯、扁豆糕。
1、渦陽干扣面
展溝燒餅是安徽省亳州市利辛縣展溝鎮的特色小吃。利辛展溝燒餅外酥里嫩，香酥可口，味道鮮美，別有風味，受到越來越多的人的喜愛。 展溝燒餅是利辛縣的一道名吃。展溝燒餅，形狀像沒完全張開的荷葉，是用特製的麵粉、芝麻、內餡、佐料，加上展溝米酒，用特製的燃料烤制而成的。表層、里層、底層三層，各自薄如紙，又相互似連非連。外焦脆，內綿軟，葷餡的居多，不膩不寡，似油非油。
I. 亳州鹵牛肉哪家最好
曹薯鬧陵牛肉店。亳州鹵牛肉最出名的是曹陵牛肉店，每天都有絡姿此繹不絕的遊客排隊購買。曹陵牛肉店地址位於安徽省亳州市曹城鎮曹陽路58號。數冊罩
J. 亳州牛肉饃的製作方法是什麼
在安徽亳州和平路上有幾家牛肉饅店遠近聞名。很多顧客每天早上都來品嘗，遲到了就沒有了。特別是一些來亳州的遊客，一定要嘗嘗這里的特色美食。每天早晨，亳州市各大牛肉饃店都會陸續散發出誘人的香味。鮮牛肉饃色澤金黃，外酥內嫩，被稱為金黃大饃。亳州牛肉饃是清真食品。色澤金黃，香氣刺鼻。
牛肉的熱量較低，其氨基酸組成更接近人類的需要。牛肉嘗起來很甜，而且肉質扁平。具有益氣養血、健脾胃、強筋骨、祛濕消腫的功效。牛肉中含有豐富的氨基酸、鋅、鐵、維生素、肉鹼等物質。具有增肌、強筋骨、提高抗病力、補血、預防貧血的作用。牛肉中的肌氨酸含量高於其他食品。肌氨酸對生長肌肉和增強力量特別有效，對健身人士非常有益。牛肉中含有豐富的維生素B6，有助於提高免疫力，促進蛋白質代謝和合成，從而有助於強化訓練後身體的恢復。