⑴ 重慶有哪好吃的地方
1.渝中區:
魯祖廟的大排檔;民生路的山城羊肉館;家樂福對面巷子里的老火鍋;中華路上的燃面,胖子媽抄手,銀絲雞湯面(凌晨去那裡還有黑多好吃的哦);臨江門的奇奇火鍋;凱旋路的鍾鯽魚;下半城的鼎食居,白家羊肉館;長濱路的洞子鯽魚,鱔段,青蛙,海螃蟹;曾家岩小學旁邊居民樓的家常雞湯;兩路口體育館背後的九根毛(賣雞和魚鰍片);捍衛路對面的金王燒烤,劉老七飯館館,純陽酒家,美美火鍋;大黃路對面的綦江白渡魚(重慶最正宗的哦);石油路長航醫院對面的漆家雞
2,九龍坡區:
袁家崗立交橋邊的黃家米線;楊家平體校邊的福星魚庄;直港大道上的江湖人家火鍋,冷鍋魚,蔣三雞庄,兔八哥;石平橋轉盤旁的張毛肚火鍋;百事可樂廠邊賣青蛙的(沒的名字哦);
3,高新區:
南方花園的鴨腸王,劉一手火鍋,
4,南岸區:
南濱路上的就不用說老哈!揚子江對面的「揚子魚庄」(粉蒸魚);南平老街上的燒公雞;區府對面的孔亮鱔魚火鍋,老重慶,德香居;六公里的安平雞
5,江北區:
區人民醫院旁的花江狗肉(只有冬季才賣哈);五里店的鵝掌湯;劉家台的老火鍋(老闆脾氣太怪);龍溪鎮的三妹魚;金島花園的「香一方」;海關背後的城市農家樂,香壇鴨
好喝的鴿子湯
從南坪上新街右邊那條小馬路上去有家叫楊家山倪氏第一家鴿子湯的地方,全部做的都是鴿子宴,好吃慘了!!!
最有特色的豆是天麻乳鴿湯,甜而不膩,霸道得著不住!
還有白果燒鴿子\姜爆鴿子\水煮鴿子\安逸得很~~~~ 而且水煮鴿子吃之前還可以喊小妹兒把海椒打碎了打包,回去下面吃舒服得很~~~~~~~~
龍湖系列美食推薦!
江北龍湖地區現在是越來越火了,有好多好吃的喲。最近我經常去哪邊整。總結了一下,現將好吃的向大家推薦一下!火鍋:有三家值得大家一試,一是龍湖鴨腸王,味道有點帶甜,特色菜是鴨腸,怎麼煮都是脆得,不曉得是放了啥子,有點意思。二是在南苑的古月泉水火鍋,地道的牛油火鍋,味道比較傳統,菜比較新鮮,價格適中。三是西苑的秦媽火鍋,統一連鎖店,在此不多說。中餐川菜重點向大家推薦一下盤中餐酒樓,在鴨腸王樓上,試過幾次,菜很有特色,酒樓老闆創新意識有點強,經常出新菜。有幾個特色菜值得大家試試,一是金毛穌蝦,以前在外從沒吃過,好吃。二是酸湯滑肉,把以前農村喜歡吃的滑肉創了一下新。還有就是干燒鱘魚也不錯,只不過太貴了,大家可以去試試償償新!
瓷器口吃肥腸
瓷器口唯一一家賣肥腸的。順街一直走,快到十字路口的地方(左拐到寶輪寺,直走下河),很小的門面,門口一口大鍋,名字似乎也「X肥腸」。主要賣的是稱做水肥腸的,就是用苦賤燉肥腸,用土碗裝出來一碗,放干海椒面和鹽之類的作料。吃起來味道極爽,夏天吃正好,冬天沒苦賤味道要差很多。
小腦殼羊肉串串
地點就在江北海關對面,外貿下面。有一個小店店,叫小腦殼燒烤,最好吃的就是羊肉串和魷魚,個人感覺還是羊肉串來得穩當些。他的肉是那種半肥半瘦的棉羊肉,肉很入味,吃起來與別的其它新疆來的肉串完全是兩回事。我一個人一般要吃20串左右,再加點啤酒…………舒服!
解放碑的銀絲米線~
這個地方不錯哦,雖然環境不怎麼好,也就是說看起來不怎麼干凈,但是吃的東西確實很多,幾乎你能想到的鹵菜,他那裡都有,而且味道也不錯,而且好象最出名的是他那裡的米線,還有鹵肉飯~反正品種感覺很多~
如果家離解放碑比較近的朋友,可以去試試在那裡吃點宵夜,用它來代替夜火鍋也許是個不錯的選擇~
地址就在解放碑實驗小學前面點點,是一個小巷子,門口有他的招牌的。不會令你們失望的,價格適中~
重慶麵食大全
1. 一熱勝三鮮: 大溪溝轉盤往人和街方向走大約100米馬路的左邊
2. 大渡口牛肉面:鋼花電影院附近,大渡口公安局旁右邊一小巷進去後再右轉
3. 彩電中心旁的彩電面庄
4. 望龍門的老虎灶鼎鍋小面
⑵ 哪裡有好吃的東西啊
雲南的餌絲或餌塊 建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線 麗江的麗江粑粑、八大碗
四川著名的有龍抄手、賴湯圓、毛血旺、夫妻肺片、鍾水餃、擔擔面、珍珠元子、韓包子、龍眼包子、陳麻婆豆腐、蛋烘糕、樟茶鴨、王胖鴨、重慶王鴨子、治德號小籠蒸牛肉、自貢火邊子牛肉、成都張老五涼粉、川北涼粉、宋嫂面、二姐兔丁、牛肉焦餅、老四川燈影牛肉乾等
湖北名小吃先武漢老通城的三鮮豆皮,四季美的湯包,小桃園的煨湯,老謙記的豆絲,蔡林記的熱乾麵,談炎記水餃,順香居的燒梅,福慶和的米粉,魯源興的米酒,五芳齋湯圓,四啟恆的糊湯粉,謝榮德的面窩。
湖南名小吃 油炸臭豆腐 冰糖湘蓮 腦髓卷子 龍脂豬血 和記米粉西安名小吃:
涼皮(擀麵皮 米皮) 泡饃(牛羊肉,葫蘆頭) 肉夾饃 臘牛肉 。
重慶名小吃:
1 涪陵巴王牌油醪糟 2 潼南陳涼粉 3 竹樓珍珠田螺 4 竹樓泉水雞 5 余記紅蜻蜓香辣魚頭 6 味兆鮮羊角風味豆乾 7 黃二娃雞湯鋪蓋面 8 木洞油酥鴨 9 金雁牌油酥米花糖 10 康記手工肥腸鮮粉 11 射鵰牌洪七公叫化雞 12 任記鄉巴兔 13 重慶陶然居「小黃粑」 14 重慶陶然居「杏仁豆腐」 15 鄭記宮廷桃酥 16 賴氏肥腸豬雜粉 17 黃記白家肥腸粉 18 黃記清真一品牛肉拉麵 19 渝北惹人香鹵鴨 20 劉記香港撒尿牛丸 北京
*北京烤鴨 *吊爐燒餅,也就是馬蹄燒餅 *驢打滾,也叫豆面糕 *爆肚
*灌腸 *焦圈 *豆汁 *炒肝 *褡褳火燒 *糊餅 *麻豆腐 *艾窩窩 *排叉兒 *麵茶,茶湯 *奶油炸糕 *糖耳朵 *豆腐腦 *炒疙瘩 *豌豆黃 *芸豆卷 *鹵煮火燒 *饊子麻花 *豆餡燒餅,也叫蛤蟆吐蜜 *糖葫蘆 *涼果,又叫果脯 *糖炒栗子 河南名小吃: 洛陽九州刀撥面,鄭州蕭記牛肉灌湯包、合記燴面,開封馬豫興桶子雞、雙麻餅,新鄉燒餅、春風小籠包子、姜庄野味兔肉,南陽侯氏燒雞以及駐馬店明宮三茹雞,南陽名吃「蛤蟆疙瘩面」,方城燒麥,丁家粉蒸肉,秦氏熏肉,江米切糕,開封炒涼粉,五香風干兔肉 ,風味炒冰,羊肉炕饃,扣碗酥肉,連湯肉片,五香兔肉,桶子雞,杏仁茶,大京棗,燒雞,鍋貼,老洛陽老漿面條,黃燜魚,花生糕,大刀面,老廟牛肉,洧川鍋盔,安陽三熏,內黃灌腸,油濃赤醬白吉饃,菊花火鍋,景家麻花,大營麻花,靳賢書燒餅,水煎包子,信陽勺子饃,粉漿飯,伊府麵,三不沾,夏邑糝湯,鯉魚被面,一品包子,武陟油茶,少林八寶酥,關家酥燒餅,鄭州豌豆黃 ,潢川特色食品,第一樓小籠包,香而不膩的紅薯泥,曹馬芝麻糖。 黃山名小吃:
1. 芙蓉糕:2. 綠豆兜:徽州風味小吃。3. 徽州狀元飯:狀元飯又叫棗子飯,據傳是明朝狀元劉若宰家中吃的菜。4. 歙縣豆腐腦髓:豆腐腦髓是安徽歙縣的傳統風味小吃。5. 葛粉圓子:徽州山區盛產葛根,性涼味甜。葛根榨洗出粉名葛粉,又名山粉,徽州民間常用以製作點心類食品。 6. 火焙豆腐:火焙豆腐是黃山市屯溪區和休寧縣一帶的特產。
7. 苞蘆松:苞蘆松是著名零食性小吃。用山區的山苞蘆為主原料製成。
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8. 徽州裹粽:民間小吃。米粽全國各地都有,粽子卻獨具風味,在包法、形狀、內容上都與眾不同。
9. 秤管糖:徽州糕點名。這是一種有特色的飴糖製品,其形狀象一根根切斷了的大秤管,故稱之為「秤管糖」。
10. 屯溪醉蟹:此系屯溪傳統小食品,自鴉片戰爭開始,即已蜚聲鄰近許多省、市、浙商販多整桶販賣,也有買去作為禮物贈送親友的。 廈門名小吃~ 1、 春卷——廈門習慣稱其 " 薄餅 " 。2、 油蔥果——中秋節俗稱 " 七月半 " ,有以咸仔果祭祖的舊民俗。 3、 土筍凍——系用生長在海灘泥中的一種俗名 " 土筍 " ,狀似陸上的蚯蚓的星蟲,壓破洗凈熬煮,然後連同富有膠質的湯汁裝入小酒盞,冷卻凍成小圓塊。 4、海蠣煎——海蠣煎選用海蠣中的上品 " 珠蚝 " 為主要原料。 5、韭菜盒 6、炒麵線——廈門獨特名菜, 7、芋包——芋包夏秋季節小吃。 8、炸五香——系將瘦肉配上青蔥、扁魚、孛薺、鴨蛋、味精、上等醬油、白糖、五香粉。 9、花生湯——廈門花生湯系花生米先剔去疵粒,用滾湯開水浸泡後去膜,加水置砂鍋中以文火熬煮,等花生熟了始能放糖,續熬使花生仁爛透為止。 10、面線糊——面線糊系以蝦、蚝、蟶、淡菜等味美質鮮的海產品熬湯,與面線煮成糊。 11、炸 棗--廈門同安著名的古老小吃,為同安三寶(馬蹄酥、封肉、炸棗)之一。 12、碗仔果 廈門同安傳統小吃。 13、馬蹄酥 廈門同安傳統特產,盛行於同安。 14、番薯粉果 廈門同安傳統小吃,盛行於同安新店鎮一帶。
15、 封 肉--廈門同安傳統小吃。 16、進士芋--同安汀溪褒美的檳榔芋,久負盛名。有「褒美進士芋」的美稱。 17、甘 蔗--同安大同鎮田洋村的甘蔗,久負盛名。 18、文昌魚--廈門同安區特產。魚皮花生
廈門同安素有盛譽特產之一,因表皮裹有魚肉而故名。 19、燒肉粽--同安傳統小吃。 20、鐵觀音--廈門同安名茶。 21、桔紅糕--同安傳統食品。外觀光滑如玉,潤澤細膩。入口松軟耐嚼,清香爽口。 22、龍 眼--同安一大特產。曾為上奉帝王的貢品。 23、黃金桂--廈門同安名茶,又名黃 ,是烏龍茶中的珍貴品種,曾獲全國優質名茶之冠。 24、米 酒--廈門同安傳統名酒,產於竹壩酒廠。 25、印尼風味小吃--
廈門同安竹壩華僑農場最具特色的東南亞美食。最常見的有黃飯、咖喱雞、海蠣片、什菜湯、印尼肉串、印尼春卷、美果魚絲、加多加多、土豆肉丸、豆腐肉丸、酸甜牛百、椰城牛肉、萬隆粉絲、巴東牛肉、苦瓜肉丸、海南白斬雞、索托牛肉湯等。 26、百味果酒--產於廈門同安竹壩百味果酒庄。 27、壕--壕的書名叫牡蠣。 27、壕仔煎--廈門同安最具家鄉風味的小吃。原料主要用韭菜、海蠣、拌點地瓜粉、油放到鍋里煎即可。 中國各地名小吃
北京: 焦圈、蜜麻花、豌豆黃、艾窩窩、炒肝爆肚 上海: 蟹殼黃、南翔小籠饅頭、小紹興雞粥
天津: 嗄巴菜、 狗不理包子、耳朵眼炸糕、貼餑餑熬小魚、棒槌果子、桂發祥大麻花、 五香驢肉
太原: 栲栳、刀削麵、揪片 西安: 牛羊肉泡饃、乾州鍋盔
蘭州: 拉麵、油鍋盔
新疆: 烤羊肉、烤饢、抓飯 山東: 煎包
江蘇: 蔥油火燒、湯包、三丁包子、蟹黃燒麥
浙江: 酥油餅、重陽栗糕、鮮肉棕子、蝦爆鱔面、紫米八寶飯 安徽: 臘八粥、大救駕、徽州餅、豆皮飯 福建: 蠣餅、手抓面、五香捆蹄、鼎邊糊 台灣: 度小月擔仔面、鱔魚伊面、金爪米粉 海南: 煎堆、竹簡飯
河南: 棗鍋盔、白糖焦餅、雞蛋布袋、血茶、雞絲卷 湖北: 三鮮豆皮、雲夢炒魚面、熱乾麵、東坡餅
湖南: 新飯、腦髓卷、米粉、八寶龜羊湯、火宮殿臭豆腐
廣東: 雞仔餅、皮蛋酥、冰肉千層酥、廣東月餅、酥皮蓮蓉包、粉果、薄皮鮮蝦餃及第粥、玉兔餃、干蒸蟹黃燒麥等 廣西: 大肉棕、桂林馬肉米粉、炒粉蟲
四川: 蛋烘糕、龍抄手、玻璃燒麥、擔擔面、雞絲凉面、賴湯圓、宜賓燃面、夫妻肺片、燈影牛肉、小籠粉蒸牛肉
貴州: 腸旺面、絲娃娃、夜郎面魚、荷葉糍粑 雲南: 鹵牛肉、燒餌塊、過橋米線
湘妃糕、孝感麻糖 、黃石港餅粽子。
⑶ 重慶牛帶頭牛肉湯鍋有幾家分店
有回龍灣店,嘉州店,人和店,解放碑店,旭輝店,大坪店,涪陵店,南川店
⑷ 涪陵有什麼好吃的
問題一:涪陵有什麼好吃的 鋪蓋面!
老字型大小,推薦,在敦仁派出所門口東10多米處,那裡的鋪蓋面還是好吃,2兩要4.5元。當不知道是怎麼了,我這個也算是老顧客的人感覺,鋪蓋面沒原來那麼好了,但還是好吃!
鋪蓋面!
老字型大小,推薦,在敦仁派出所門口東10多米處,那裡的鋪蓋面還是好吃,2兩要4.5元。當不知道是怎麼了,我這個也算是老顧客的人感覺,鋪蓋面沒原來那麼好了,但還是好吃!
希望我的回答能幫助到你。
問題二:重慶涪陵有什麼好吃的? 可以給你推薦幾個涪陵本地餐飲,都有本地特色,如:五穀雜糧(四環路),壩壩火鍋(新五中後門對面山坡上),釣魚台(涪陵至清溪黃桷嘴附近),恩旗煲粥坊(總店:易家壩御座名邸),霸王餃子(建涪路口),還有很多,這里就不推薦了。如果你是個食客,可以在涪陵到處走走,一定能發現更多好吃好玩的。
問題三:涪陵有什麼好吃的 龍抄手不怎麼樣,協信旁邊那條巷巷頭的飄香肥腸飯還可以,南門山百門小吃那段小吃還將就
問題四:重慶涪陵有什麼小吃好吃啊 涪陵三樣寶:榨菜、油醪糟和紅心蘿卜。1、榨菜。涪陵榨菜是全球唯一認定可以使用「原產地」標志的農產品,因為涪陵地理位置的特殊性(北緯33度)加上這里的氣候、土壤,使得種植出來的榨菜肉質結實,是非常優良毀廳的腌制原料。榨菜工藝傳承上百年,口味多、口感好。涪陵榨菜的品牌很多,基本上只要是涪陵產地的,都不錯。特別出名的就是「烏江」和「辣妹子」,這兩個品牌是2008年奧運會指定產品。2、油醪糟。涪陵油醪糟歷來是農村招待貴客的好東東,不過現在已經進入涪陵街頭成為大眾食品。比較有名的就是「霸王」油醪糟,就在高筍塘霸王餃子館(小吃館),5元一碗。也賣成品,200多元一盒吧。3、紅心蘿卜。本來蘿卜不稀奇,可是芯子都是紅的前空就很少見,何況涪陵的紅心蘿卜掐開紅色的外皮,連蘿卜肉都是紅的,一直紅到芯子。這跟其他地方所謂紅心蘿卜的皮紅肉白完全不同。這個東西其他地方還真的沒有。補充一下,老麻抄手也是涪陵的原產地,不過這個現在到處都開連鎖了,算是涪陵出品的名小吃吧,呵呵。
問題五:重慶涪陵有什麼地方好玩好吃?? 去涪陵一定要去涪陵吃烏江魚,太好吃老.耍的可以去石夾溝風景區,是新開發的一個景區,風景很好,價格也不貴.還有御泉河可以去漂流.還有雨台山和武陵山可以去玩,空氣很新鮮.
問題六:涪陵有什麼特色小吃 易家壩,頂上的「老麻抄手」
八角井,「天貴」抄手
四環明珠,三金角(白天),多見面(夜間)的面條據說是一家開的。榨菜,胭脂蘿卜,油醪糟......
問題七:涪陵哪裡的小吃最好吃! 夫妻面的面很不錯,地址好幾個,最好找就是實驗中學前門對面和教院正門旁邊。
樓上說的龍抄手在高筍塘新世紀負一樓超市旁邊。不過那裡的小面不如夫妻面里的。
推薦易家壩廣場一期工程賣珍珠奶茶那一排店裡的好又多,它家的米線酸辣粉一流!吃完後再買一杯快三秒家的珍珠奶茶。(在易家壩很多人都這樣吃- -)
易家壩到九中那個路口有一家賣小米線的小攤,不過它不定時出現,很少碰到。。
醬園廠旁邊的對面- - 那裡有一家專賣鋪蓋面的老店,好象門口插了個旗,它家鋪蓋面很不錯。 旁邊有賣肥腸飯的,聽說很好吃,建議去試試。 涪陵本地的火鍋南方鴨腸王味道最好,地址在教院,(易家壩後面也有一家。)它慧余瞎樓下有一家夫妻面。 南方鴨腸王的菜都很不錯,不過看名字就知道招牌菜了。 小吃我推薦香酥卷。 當然,涪陵還有很多不錯的小吃,那就在於你 的發現咯。
問題八:涪陵的朋友涪陵有什麼特別好吃的東西嗎 易家壩有家羊肉粉很好吃
問題九:吃貨求推薦涪陵有哪些好吃的地方,學生黨最好不要太貴 那就去南方鴨腸王(易家壩)吧,不知道你喜不喜歡吃鴨腸(那裡的鴨腸很好吃,最近要燙熟哦,你懂得)咯,稍貴~,不然就去八角井公交車站的山水鵝掌,點他的爪爪干鍋。這兩家是我以前讀高中最喜歡去的
問題十:涪陵哪裡好吃 20分 逛本地論壇時發現的強貼,這個嘆啊,作者絕對是超強食客,轉來各位看看,算是提前給想來涪陵逛逛的朋友踩踩點.
四環路:
①新卧龍居旁邊的胖子田螺;②孔亮火鍋旁邊的同樂羊肉館(小館子);
③豬卷火鍋(原小肥羊,現在雖改名仍然吃得到小肥羊);④孔亮火鍋斜對面的同時賣雞、羊館的羊肉火鍋;
⑤龍灣花園旁邊的 *** 雞;⑥龍灣花園旁邊的惠濤酒樓;⑦財貿校上面的竹山老鴨;⑧電力集團對面的對窩雞;
⑨順江花園門口的平價魚火鍋(每人17元包吃鰱魚);⑩公園門口的辣子雞;⑾宏聲度假村的烤全羊;
三環路:
①鄉村雞的鐵板;②新世紀對面的王老闆;③體育南路財政局宿舍下面的餃子王的抄手(原老地委門口的抄手);
④舊社會;⑤)新大興下面的夫妻面了(原大東門的夫妻面板凳面);⑥區人事局旁邊的巷子牛肉麵;
⑦黎明路的兄弟酒樓;⑧翔正那邊的牛尾巴;⑨教育學院對面的九紅炒飯;
⑩九中上面菜市場第二家的成都烤鴨;⑾黎明路國稅局對面的十磨豆花飯;
⑿人民銀行旁邊的步陽街的醉牛肉; ⒀電信局上面農行巷子里的家常菜;⒁翔正的宴家魚;⒂高筍塘轉盤的熊家燒烤;
易家壩、南門山:
①煤炭大廈旁邊哈兒火鍋戈壁第一家「思源餐館」;②煤炭大廈挨倒那個面館(好象叫撒子麻花面)的哨子面;
③七十二行樓下的簡單點粥店,推薦皮蛋瘦肉粥(2元),鍋貼餃子(2元一兩,6個),小籠包(醬肉2元一籠);
④宏泰經典那點的山水鵝掌,那點的干鍋鵝掌好吃;⑤宏泰經典旁邊魚火鍋(每人16元);
⑥八角井電影院老餅子;⑦宏聲橋那個公共廁所邊邊的炸醬面⑧公安局斜對面珊瑚面館的牛肉麵;
⑨公安局斜對面珊瑚面館隔壁的豐都抄手和麻辣雞;⑩南門山老建築公司的天貴面⑥地區醫院旁邊的李三烤鴨;
清溪正大興的燒雞公
清溪四港魚 的魚
⑸ 涪陵哪裡好吃
逛本地論壇時發現的強貼,這個嘆啊,作者絕對是超強食客,轉來各位看看,算是提前給想來涪陵逛逛的朋友踩踩點.
四環路:
①新卧龍居旁邊的胖子田螺;②孔亮火鍋旁邊的同樂羊肉館(小館子);
③豬卷火鍋(原小肥羊,現在雖改名仍然吃得到小肥羊);④孔亮火鍋斜對面的同時賣雞、羊館的羊肉火鍋;
⑤龍灣花園旁邊的紫陽雞;⑥龍灣花園旁邊的惠濤酒樓;⑦財貿校上面的竹山老鴨;⑧電力集團對面的對窩雞;
⑨順江花園門口的平價魚火鍋(每人17元包吃鰱魚);⑩公園門口的辣子雞;⑾宏聲度假村的烤全羊;
三環路:
①鄉村雞的鐵板;②新世紀對面的王老闆;③體育南路財政局宿舍下面的餃子王的抄手(原老地委門口的抄手);
④舊社會;⑤)新大興下面的夫妻面了(原大東門的夫妻面板凳面);⑥區人事局旁邊的巷子牛肉麵;
⑦黎明路的兄弟酒樓;⑧翔正那邊的牛尾巴;⑨教育學院對面的九紅炒飯;
⑩九中上面菜市場第二家的成都烤鴨;⑾黎明路國稅局對面的十磨豆花飯;
⑿人民銀行旁邊的步陽街的"醉牛肉"; ⒀電信局上面農行巷子里的家常菜;⒁翔正的宴家魚;⒂高筍塘轉盤的熊家燒烤;
易家壩、南門山:
①煤炭大廈旁邊哈兒火鍋戈壁第一家「思源餐館」;②煤炭大廈挨倒那個面館(好象叫撒子麻花面)的哨子面;
③七十二行樓下的簡單點粥店,推薦皮蛋瘦肉粥(2元),鍋貼餃子(2元一兩,6個),小籠包(醬肉2元一籠);
④宏泰經典那點的山水鵝掌,那點的干鍋鵝掌好吃;⑤宏泰經典旁邊魚火鍋(每人16元);
⑥八角井電影院老餅子;⑦宏聲橋那個公共廁所邊邊的炸醬面⑧公安局斜對面珊瑚面館的牛肉麵;
⑨公安局斜對面珊瑚面館隔壁的豐都抄手和麻辣雞;⑩南門山老建築公司的天貴面⑥地區醫院旁邊的李三烤鴨;
清溪正大興的燒雞公
清溪四港魚 的魚
⑹ 重慶最好吃的是什麼
作為一名外地人,自從一九九O年第一次去重慶,從此一發不可收拾地喜歡上這座城市,她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我,每年都要去個兩三次,逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤,根據我的經驗,重慶的 美食 種類太多了,一時半會根本說不完,我總結的是來到重慶會有三個不夠用:1.時間不夠用,利用節假日來總感覺時間不夠;2.胃不夠用,太多好吃的排隊等消化;3.當然,最主要的就是,錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣,還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先,早餐,重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是剛下火車,從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的,熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉,面里不僅有辣味,還有麻味,十分新奇,從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食,當然,還有一種早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很過癮,我經常是早上二兩或一兩小面,再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等,還有一些生意暴好的路邊面攤,有細面,韭菜葉,寬葉子,有加湯的,有干溜的,加牛肉的,加豌雜的,加肥腸的,種類繁多,這些都吃過;酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題),我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐,有蒼蠅館子,比如各種豆花飯:梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸,各種冷盤,盛一碗飯,用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或葷或素的毛血旺端上來,佐以白飯,能吃到撐。還有各種雞雜火鍋,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一頓了,可能要喝點酒了,可選擇的就更多了:各種重慶火鍋,曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各種魚火鍋,六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各種雞火鍋,粱山雞、柴火雞等等等等,還有各種串串香,李串串、何王氏、華哥等等等等,還有各種炒菜,順風123、丘二館、頤之時等等等等,每次都是酒足飯飽,扶牆而歸。
到了半夜十一二點,不等晚飯消化殆盡,又會邀五喝六,趕往宵夜場,血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜,各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到張抄手家,各種鹵菜,各種抄手,再補點啤酒,無醉不歸。
總而言之,重慶的 美食 多得數不勝數,不是一篇兩篇三篇四篇文章能說得完的,只能靠自己一家家的去體驗,當然,前提是我前面提到的一定要具備「三個夠用」才行。
重慶的小吃數不勝數。
筆者是北方人,並且不怎麼吃辣。一吃辣就會上火嗓子痛,所以也不敢品嘗最為正宗的重慶辣味。之前去重慶最多的一次就吃了微辣的火鍋。
就按我的口味來說,重慶的冰粉是最為好吃的。特別是在炎熱的夏天。來一碗冰粉,冰冰涼涼,口感清爽,要比那些冰淇淋雪糕什麼的更加爽快。冰粉裡面還會加入葡萄乾,乾果碎等東西,為其增添了多種的口味。
但要說最為好吃的,那必定是重慶的紅油火鍋啦。那滾燙的紅油上面漂浮的麻椒和辣椒,單單是看著就已經讓人直咽口水。加上一碗油碟,加上蒜泥、花生碎、鹽和味精、香菜蔥花。將紅油鍋里的毛肚鵝腸撈出蘸食,那種感覺不提多爽。對自己的味蕾都是一種犒勞。
另外,筆者喜愛吃面,本就對面條這種食物有種執念。到重慶以後不可錯過的就是重慶小面啦。一碗小面,七八塊錢,紅色的油湯加上蔥花,還可以加上一份牛肉,就不提有多好吃了。
總是,這三種是我認為重慶最為好吃的東西。每人口味不同,要想精通,還需自己親身體會。
重慶最好吃的東西太多了,並不是僅僅只有火鍋噢,當然火鍋一定是重慶最出名的 美食 ,畢竟重慶是中國的「火鍋之都」。
這里不僅是「火鍋之都」還是「小面之都」,所以重慶小面在重慶 美食 中也擔任著中流砥柱的作用。想來重慶 旅遊 一定不能,隨便找一家就將就了,來重慶 旅遊 一定要體驗地道的重慶風味,所以吃小面一定要吃地道的重慶小面,這幾家你絕對不能錯過。
十八梯眼鏡牛肉麵
地址:渝中區解放西路171號
三姐雜醬面
地址:渝北區花卉園紅石路
包包白專業牛肉麵
地址: 紫荊路44號(黃泥磅紫荊商業廣場)
當然吃過重慶小面,逛完洪崖洞了當然需要一頓重慶火鍋來犒勞一下自己啦,當然重慶雖然遍地都是火鍋店,但是體驗正宗重慶味道一定要去正宗重慶火鍋館,這幾家你一定不要錯過噢!
黃姐老火鍋
地址:重慶江北區萬豐27-12號五里店燈飾城背後小路上
香老坎老火鍋
地址:南岸區南坪東路(現代女子醫院斜對面)
沙區大龍火鍋
地址:重慶沙坪壩區小龍坎電台巷290號附10號
吃完火鍋就完了嗎?
不,永遠不夠,這是重慶 美食 的冰山一角罷了。除了火鍋和小面,重慶還有你不得不體驗的豪邁情懷——重慶江湖菜,那麼這幾家的江湖菜,你一定來嘗嘗。
合味小煎
地址:騰龍大道21號附48號
老道江湖菜
地址:大渡口區 躍進路9號附13號(大渡口法院附近,九校公交車站旁)
賴毛水滸菜
地址:南岸區 青龍路8號巨成龍灣商業街
吃完地道重慶江湖菜也該入夜了,可是入夜了怎麼能少了重慶串串、重慶特色燒烤、重慶特色烤魚呢,所以這些都是重慶宵夜的組成部分,但是這些都還是不能完整的詮釋出重慶 美食 的精髓。
除非,你去過烤魚的起源地巫溪吃過正宗的重慶烤魚或是去過萬州吃過正宗的「萬州格格」亦或者去過江津吃過正宗的雙月玉兔又或者去鐵山坪吃過花椒雞、南山吃過泉水雞、沙坪壩吃過酸辣粉、巫山吃過紙包魚、黔江吃過干鍋雞雜、合川吃過羊肉米粉、璧山吃過來鳳魚...............................榮昌吃過鹵白鵝、梁平吃過張鴨子等等,都吃完後你方能知道什麼才是重慶最 美食 。
作為一名重慶土著,重慶 美食 無疑是火鍋,串串,小面!只要麻辣各種佐料搭配成專屬的重慶味道,很多小吃都很美味!
去重慶玩,不敞開肚皮大吃特吃怎麼可以!不過,去了咱也不是隨便吃,怎麼吃以及到哪裡吃都是有講究的,千里迢迢跑來重慶,吃對吃好才對得起自己!
來到重慶,除了看美景美人,最重要的就是吃!美!食!雖然全國各地都有所謂的重慶餐館,但最正宗的還是要數重慶本地的餐館了,尤其是連當地人都愛的店。之前跟一位身在異鄉的重慶小姐姐聊起最想吃的家鄉 美食 ,她只給了一句太多了,說不過來。不過,為了滿足吃貨們的心,我還是根據小姐姐推薦過的,以及自己吃過的餐廳整理了下,挑選出了還不錯的幾家,推薦給大家。
火 鍋
重慶小姐姐特別提示,千萬不要去德庄、秦媽、小天鵝等在外地看到過的火鍋,價格高不說,主要重慶本地人也不怎麼去,一定要找在當地更有名的火鍋店,實惠又地道。
大龍火鍋
這家是愛吃辣的朋友必去的店,比重慶其他火鍋都要辣,特別推薦鴨腸、毛肚、耗兒魚、嫩牛肉、老肉片、黃喉。
從紅彤彤的辣鍋里撈出來,過一遍香油蒜碟,一口吃下去,渾身都舒暢了。再配上當地人吃火鍋的標配——唯怡豆奶解辣,真的是只應天上有的享受。
地址 :沙坪壩區小龍坎電台巷畢浪診所旁邊
朱氏胖子爛火鍋
這家火鍋店乍一看很不起眼,店面不大,招牌都有點破舊。店裡一共也就幾個桌子,但是下午三四點就有人在等位。
在解放碑逛完之後,下午就去排隊,心滿意足吃上一頓之後,出門左轉就是洪崖洞,立馬可以欣賞傳說中的千與千尋,豈不樂哉!
地址 :在解放碑和洪崖洞之間,渝中區臨江路6號(近滄白路)
串 串
第一次去重慶吃串串的時候才發現,這里的串串都是吃完以後稱簽子按斤收費,所以去吃串串一定要多吃肉!吃肉!肉!點單的時候,先敲定鍋底辣的等級,其他要吃什麼自己去貨櫃取。
灌縣老媽砂鍋串串
據說,這家店在重慶當地特別火。連重慶人都追捧的店,一定有她的過人之處吧,難道是因為有媽媽的味道?走過路過的朋友可以去嘗試一下哦。
地址 :渝北區龍山街道百靈路91號
江二娃串串香
江二娃是一家傳統的串串店,雖然也有連鎖,但是口味還算獨到。
曾經看到有一位妹子吃完一大鍋之後,又去櫃台取了一大把,把她的男朋友都驚呆了!能讓妹子在男朋友面前放下矜持,可見其威力。
地址 :渝中區大同路72號(大同巷口)
重慶小面
小面在重慶到處都有,特別多,重慶小姐姐說,對於重慶的娃兒來說,家附近永遠都有一家特別好吃的小面。看著人多的,基本都不難吃,如果一定要找更好吃的,有兩家特別推薦。
惠氏抄手
重慶小姐姐吃的最多的一家,面勁道,湯更是一絕,讓我這個不愛吃面條的人都覺得,世間竟有如此好吃的面條!
一碗大碗的都不夠吃,吃完還意猶未盡,想要去重慶再吃一次。而且相對於店裡其他種類的面,重慶小面的價格便宜到會讓你懷疑回到了十年前。
地址 :渝中區較場口轉盤附近
董小面
辛辛苦苦按地址找到這里,你會看到的是一家破破爛爛的店面。這個時候一定不要懷疑,就是它!
這家比較有特色的是豌雜面,比小面多了豌豆,口感潤滑,配上誘人的特製醬料,令人回味無窮。如果路過的話,一定要去試一試。
地址 :渝中區較場口轉盤
其他小吃
除了火鍋、串串、重慶小面這些來到重慶必吃的項目外,還有很多被蓋了風頭的美味小吃也是特別推薦哦。
林妹妹沾水米線
小姐姐在形容這家店的米線時,用了「巨好吃」這三個字,真的是讓我覺得不去試試都對不起她。
不過他家正常的米線都不辣,可以根據口味選擇正常版,也可以吃辣椒碟,一個字,香!速度快的人吃,吸溜吸溜幾口可能一碗就沒了,像中了毒一樣根本停不下來。
地址 :總店在兩路口
好又來
他家雖然開了分店,但是味道完全沒有變。酸辣粉是重慶小姐姐逛街時必吃的,相信你們吃了第一口就會愛上。
在這里吃酸辣粉,就算坐在垃圾桶邊上,也會讓人有種驚艷了時光的感覺。雜亂的環境根本阻擋不住你要吃的心, 吃的時候再配上他們家的沙冰, 真的是要感動到哭的節奏。
地址 :八一路好吃街上
尹氏牛肉麵
因為重慶的小面太過出名,很多其他的面館都黯然失色,但是這一家的牛肉麵好吃程度完全不亞於重慶小面。不粗不細的面條,實惠的牛肉,爽口的面湯,讓你一點都不會捨得浪費。
想要走不一樣風格的朋友可以去試一試重慶的牛肉麵哦。
地址 :大渡口政府大樓後面
被勾起回憶的重慶小姐姐開始了報菜名,大排檔江湖菜、各種變形後的火鍋(美蛙魚頭火鍋、雞火鍋)、鐵鍋門的干鍋、洪崖洞璽鼎的板栗雞、大街上隨處可見的涼粉涼糕涼蝦西米……等等等等。不說了,口水已經止不住了,我要趁著四、五月的小長假再去一次重慶了。
你好,作為一個地地道道的重慶人,在這里我想推薦你給你幾個我們當地的 美食 。
首先推薦給你的肯定是重慶火鍋,可以說對於重慶人而言,火鍋就是我們生命中的一部分,是必不可少的一個環節。當然是很多人對重慶火鍋其實有一個誤解,認為越辣越好,其實並不是這樣,我們重慶人所喜愛吃的火鍋比較偏麻辣風格,而成都那邊的兄弟則比較喜歡吃香辣風格,所以不同的口感也造就了不同地區的火鍋風味。如果來到重慶,我建議你不要去一些非常正規的大餐館,雖然很重視,但是說實話口感確實不及一些地邊攤以及一些洞洞火鍋。
其他的推薦給你的就是火鍋爪爪和小酥肉,這兩個 美食 可以說是我平時最喜愛吃的零食,也是我平常離不開的零嘴。說一下火鍋爪爪火鍋,爪爪是當年兩個兄弟無聊用高壓鍋加入火鍋底料所燉出來的雞爪,不僅肉質鮮香,而且很有嚼勁。而小酥肉這個 美食 則是重慶人吃火鍋吃川菜離不開的一個小甜點。把小酥肉蘸著火鍋底料一起吃,那種感覺可以說美翻了。
這基本上就是我最喜歡吃的重慶 美食 ,歡迎大家來重慶遊玩哦。
或許對於每個重慶人說這個答案都是不一樣的。
在重慶早上最好吃的是小面。
中午最好吃的是小面。
晚上最好吃的是火鍋。
而對於外地人來說,重慶給大家的映像就是火鍋和小面,其實重慶街頭還有很多的 美食 ,歡迎全國的朋友們,放假來重慶切身體驗一下。
重慶什麼最好吃?畢竟每個人口味不同,實在不好說什麼最好吃了。不過,我可以給你一些最有重慶特色的吃了。
具體如下:
一、海拔800米以上的土豆
這個土豆,比湖北浙江平原的土豆好吃多了。
這個海拔800米以上的土豆啊,真心是非常好吃的。
你是不是覺得我在忽悠你啊?
我真的不是忽悠你!
重慶有很多海拔800米以上的地方,這些山上的土豆真的好吃啊!
二、三峽庫區的柑橘,全國聞名
各種橘子桔子,三峽庫區嘛,柑橘是最大的特產了。
奉節的,忠縣的,等等。
三、重慶的龍眼和荔枝
你不要以為我是騙你。
重慶是真的盛產龍眼荔枝的,重慶的涪陵和江津,都是有荔枝的。
重慶的龍眼就更多了。
四、重慶山上的野生獼猴桃
真心好吃,自己開車去山上買農民採摘的,非常好吃,很劃算哦。
五、重慶的竹筍
重慶很多竹筍,梁平啊,南川金佛山啊,很多各種各樣的竹筍。
新鮮竹筍,真的太好吃了。
六、三峽庫區的銀魚
嗯,沒錯,不是太湖的銀魚。
是三峽的銀魚,品質非常好哦。
七、涪陵榨菜
這個不說了,昨天晚上我都吃了一包涪陵榨菜。
最近,秋季是涪陵榨菜收獲的季節了。
八、陶然居,鄉村基,來得快
這三家,真心是物美價廉,特別好吃。
我很喜歡吃,尤其是陶然居。
作為一名外地人,自從2002年第一次去重慶,從此一發不可收拾地喜歡上這座城市,她的 歷史 、地理、 美食 深深吸引著我,每年都要去個兩三次,逛解放碑比逛我所住城市的廣場還勤,根據我的經驗,重慶的 美食 種類太多了,一時半會根本說不完,我總結的是來到重慶會有三個不夠用:1.時間不夠用,利用節假日來總感覺時間不夠;2.胃不夠用,太多好吃的排隊等消化;3.當然,最主要的就是,錢不夠用。我只能按照我本人早、中、晚、宵夜的習慣,還有在重慶基本上都在渝中區這個區域活動的特性來回答這個問題。
首先,早餐,重慶人的早餐相當一部分鍾愛於麻辣小面,我第一次吃麻辣小面是九O年冬,那是剛下火車,從菜園壩上兩路口的梯坎邊上的面攤吃的,熱氣騰騰的面上鋪著兩片萵筍葉,面里不僅有辣味,還有麻味,十分新奇,從此以後在重慶的早餐就鎖定這種麻辣鮮香的麵食,當然,還有一種早餐就是酸辣粉,酸酸辣辣也很過癮,我經常是早上二兩或一兩小面,再轉場整碗酸辣粉。有名的小面太多:眼鏡面、板凳面、攤攤面、胖妹面等等,還有一些生意暴好的路邊面攤,有細面,韭菜葉,寬葉子,有加湯的,有干溜的,加牛肉的,加豌雜的,加肥腸的,種類繁多,這些都吃過;酸辣粉要單純點(可能是我的口味問題),我只吃解放碑好吃街的好又來。
中餐,有蒼蠅館子,比如各種豆花飯:梯坎豆花、過道豆花、人和水上漂、無名豆花、山城碗碗香等等,嫩嫩的豆花蘸上油辣椒,佐以燒白、粉蒸肉、粉蒸排骨、紅燒肥腸,各種冷盤,盛一碗飯,用重慶話說叫「味道不擺了」。還有毛血旺:余姐家、盛天家,一盆或葷或素的毛血旺端上來,佐以白飯,能吃到撐。還有各種雞雜火鍋,水煮肉片等等,都是中午不喝酒但非常下飯的美味。
到了下午了,是一天中最重要的一頓了,可能要喝點酒了,可選擇的就更多了:各種重慶火鍋,曉宇、周師兄、坎下老灶、渝宗、洞子、莽子等等等等,各種魚火鍋,六合魚、翠雲水煮、王胖子水煮、曾老幺等等等等,各種雞火鍋,粱山雞、柴火雞等等等等,還有各種串串香,李串串、何王氏、華哥等等等等,還有各種炒菜,順風123、丘二館、頤之時等等等等,每次都是酒足飯飽,扶牆而歸。
到了半夜十一二點,不等晚飯消化殆盡,又會邀五喝六,趕往宵夜場,血庫附近桂花園路一整條街都是宵夜,各種夜啤酒、烤肉、烤魚、炒花螺、炒花甲等等等等,或者去到張抄手家,各種鹵菜,各種抄手,再補點啤酒,無醉不歸。
重慶的 美食 那是在全國都出了名的,我們這里沒有最好吃,只有更好吃!當然,來到重慶,我們肯定會首推——重慶火鍋!
重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,直到明清,火鍋才真正興盛起來。清乾隆四十八年正月初十,乾隆皇帝辦了530桌宮廷火鍋,其盛況可謂是當時中國火鍋之最。
毛肚火鍋的起源和由來,說法不一,它的由來和淵源,值得探討。據老街坊說:毛肚火鍋起源於清末民初,重慶碼頭和街邊下力人吃的廉價實惠的街頭大眾飲食攤上的「水八塊」。
至於純粹地道的毛肚火鍋,據老重慶們回憶,出現於民國十五年前後,發源地不是江北而是下半城南紀門的宰房街(現長江大橋橋坎下)。
隨著歲月的推移,重慶火鍋逐漸風靡全國名揚四方。出現了「德庄」、「小天鵝」、「秦媽」、「孔亮」、「蘇大姐」、「奇火鍋」等火鍋大型品牌企業。重慶火鍋起源較早,口味較厚,以麻辣見長,對麻的感受永遠不及對辣的渴望,屬醬香型。
我覺得第二個能夠代表重慶 美食 的就是——重慶小面! 重慶小面是重慶四大特色之一,歸屬於重慶面的一類,是一種特色傳統小吃,屬於渝菜。
小面是重慶人和川東人對面條的稱呼。狹義的小面是指僅以蔥蒜醬醋辣椒調味的面條,而在老重慶的話語體系中,即使加入牛肉炸醬,排骨等豪華澆頭的面條也稱作小面。
重慶人對重慶小面的熱愛不亞於火鍋,清早起來,街邊的面攤格外紅火,盡管堂子裝修的不好,甚至沒有堂子,各路朋友都不會嫌棄,端著一個碗都能在路邊吃的倍兒香。
面身類主要分為三種:直徑為2毫米左右,截面正方形或圓形的面稱之為「細面」;寬度4毫米,厚度1毫米左右,形似韭菜葉子,重慶人稱之為「韭菜葉」;寬度9毫米左右被歸類於「寬面」。
另外,小面製作的佐料豐富,包括:食用油、紅油、醬油、花椒油、醋、蔥、蒜泥、芝麻、花椒粉、胡椒粉、自然、辣椒油、雞精、味精、山奈、八角等十多種,不同店面還根據自身菜譜加入豌豆、雜醬等。
小面吃了之後,我們再來看看重慶的另外一個代表性的 美食 ——麻辣燙! 據說,麻辣燙起源於長江之濱,最初的時候,是船工和纖夫創造了麻辣燙的吃法。
從四川宜賓到三峽內的巫山,這一帶由於水流湍急,纖夫自然是少不了的風景,他們在拉纖之餘,在江邊拾上幾塊石頭,支起瓦罐,舀幾瓢江水,擼上把乾柴生火,在罐里加入蔬菜,沒有蔬菜就就地取材,拔些野菜,放入海椒、花椒等調料,涮燙食之,吃後滋味美不可言,既可果腹,又可驅寒、祛濕;製作方便的煮食習俗便在江邊沿襲。這就是麻辣燙的起源。
不能說重慶最好吃的是什麼,沒有你這種問法,張三喜歡吃牛肉,王大娘說牛肉不好吃,卡牙巴,還是菜稀飯好吃。李四喜歡吃肥腸,王麻子說肥腸不好吃,有一股豬屎味,還是火鍋好吃些,劉二娃說火鍋吃了要上 ,不好吃。吃東西是根據自己的口味,自己喜歡吃什麼,什麼東西就好吃。
⑺ 重慶美食攻略十大必吃排行榜
1、火鍋
正宗的重慶火鍋是「九宮格」的,主要特色是辣椒、花椒和老牛油,基本全是麻辣的。