『壹』 漿水面的做法,簡單又好吃
准備材料：雞蛋1隻，麵粉3勺，醋2勺，清水2勺，面條適量。
1、鍋中下入面條和其他配菜。
『貳』 漿水面應該怎麼做比較好吃
很多人在夏天的時候一看到一些油膩的熱的以及葷的食物，就提不起來食慾，總是為吃什麼而發愁，如果不知道自己吃什麼的時候，可以來一碗漿水面，那麼漿水面應該怎麼做比較好吃呢？一起來看一下。
用料
麵粉 600g
雞蛋 一隻
鹽 3g
土豆泥 175g（兩個土豆量）
水 100g
自製土豆面條的做法
土豆洗凈削皮切薄片蒸熟，或者放微波爐微波6分鍾，之後取出來搗成泥。
在大盆里倒入600克麵粉，3克鹽，一個雞蛋和土豆泥，先用筷子攪拌成絮狀，再用手弄成團，干濕度為偏干點比較好操作，要是太濕了繼續加麵粉攪勻，揉到不粘手又能成團為止。然後放一邊醒一會兒。面團形狀最好是長方體的。
裝好面條機開始製作面條了，切四片1厘米厚的面片，兩面分別均勻沾上麵粉，然後放在壓面機上就可以壓面了，首先先一片一片壓，然後再兩片壓，最後四片並一片壓，在壓過程中要面片會黏的話一定要抹粉，壓好了就可以放到切面機上切面了。調整扭我是從6慢慢轉到3。
『肆』 漿水面怎麼做好吃竅門
漿水面
漿水面，說起來，估計好多人不知道。實際上，這道麵食的做法比較簡單，口感卻又酸爽好吃，是陝甘地區人們常吃又解暑開胃的一道美食小吃。
漿水面是陝甘地區人民比較喜歡吃的一道面，山西翼城與呂梁做法類似陝西，以酸菜為引，山西永濟確以豆腐做剩下的漿水發酵成的，有另外一種酸香味，在山西，也比較有名，當地一種名小吃。但是，總的來說，尤以陝南以及甘肅天水，定西，敦煌更甚。
做漿水用的菜尤以芥菜（又叫花辣菜）最為上佳，然後是芹菜，薺菜。還可以以苦蕨，小白菜，白菜，油菜，紅白蘿卜纓子，萵筍葉，大頭菜葉等綠葉蔬菜製作。
漿水的做法： 兩種做法：器皿，壇子或者寬口瓶。（提示：面湯或者涼水加入生麵粉攪拌成的生面湯也可以）
備料：1，芹菜3斤准備好的面湯，白醋3克。
2，芹菜，酸菜或者酸菜湯，准備好的面湯。
3，芹菜，以前剩餘的漿水，准備好的面湯。
首先，把芹菜洗凈切成小丁，包括菜葉，切成條。然後上鍋開水，把切好的芹菜焯水，到七成熟，撈出，晾涼，放入備好的腌菜壇，加入准備好的引子（酸菜或者酸菜湯），或者加入白醋，或者加入以前剩餘的漿水，然後加入准備好的面湯，把蓋子蓋好，密封。然後放置三到五天就可以了。（一定要注意，面湯注意油腥，壇子以及面湯保持不要沾上油腥等）。
等到漿水菜可以吃了，倒出一碗漿水菜，然後備料准備做漿水面。准備好：紅辣椒，綠辣椒，蔥花，韭菜都切好備用。
上炒鍋熱油，油熱七成下紅綠辣椒，蔥花，韭菜炒香，加鹽，花椒粉翻炒，然後倒入碗中備好的漿水菜，蓋上蓋子，煮開一分鍾後關火。然後煮麵，面煮好後過涼水盛入碗中，加入熗炒煮開的漿水，就可以開吃了。味道酸辣爽口，面條勁道爽滑，解暑開胃！是夏日一道可吃飽還可以解暑的美味佳面。
『伍』 沒有引子，怎樣做出來的漿水面既酸又好吃
首先刷洗大壇子，再用熱水燙洗幾次，使之乾燥。接著將需要漿水的蔬菜洗凈，切成小段，放入滾水中燙三分鍾，撈出後放入涼水中，用手握住水分，放到盆里備用。然後開始做漿水湯。依據蔬菜窩漿水的量來決定燒的水，一般燒水的量是燙過蔬菜的兩倍。將沒有麵疙瘩提前攪勻的麵糊慢慢倒入滾水中，轉圈慢慢攪動。
醬汁的稠度決定酸菜酸化的速度，如果想讓酸菜提前發酵變酸，可以在面湯中稍微多加點麵糊。假如面湯不急的話，盡量稀一點，就可以跟我們平時煮好的手擀麵和面湯差不多。特別是夏季天氣炎熱，發酵快，面湯濃稠的酸菜易變質，不易保存，所以夏季做酸菜時面湯必須稠。
『陸』 如何才能做出又酸又好吃的漿水面
要選擇質量好的漿水菜，還要把漿水與辣椒、花椒以及蔥等食材放在一起炒一下，炒出好吃的漿水以後再煮麵，最後把漿水菜放進來，這樣做出的漿水面又酸又好吃，夏天吃特別舒服，在陝西人們喜歡自己腌制漿水菜，其他地方可以去超市購買成袋的漿水菜。
3、准備一個大點的碗，把煮熟以後的面條撈出來以後，放在大碗中，再用勺子把煮好的漿水取出澆在面條上，用筷子調一下，防止面條粘連，最後再把切碎的漿水菜末放到面條上，吃的時候調勻，這樣做出的漿水面味道正宗，又酸又好吃，吃過的人都會特別喜歡。不喜歡吃辣椒的人在炒漿水時可以不放辣椒，適量放些姜絲一起炒，炒好以後的漿水滋味也很好，做好以後的漿水面不辣會比較酸，也很好吃。
『柒』 漿水面怎麼做好吃
今年的蘭州天氣特別的涼爽，過幾天就下雨，人們感覺特別的舒服，往年這時候都特別熱。天氣不熱，吃漿水的熱情還是不減，人們大魚大肉的吃上幾天，吃一頓漿水可以調節人的胃口，胃口開了，就有想吃飯，漿水還有解乏提神，開胃止渴的作用，那麼怎樣做一頓可口的漿水面呢？我跟大家介紹一種最簡單的漿水面的做法。
『捌』 熬醬土豆拌面怎樣做
熬醬土豆拌面怎樣做？
熬醬土豆拌面是一道菜品，主料是土豆。
食材
主料
面條（生）適量 土豆1個
輔料
黃瓜適量
調料
色拉油少許 小蔥適量 黃醬適量
做法
1.土豆切小丁，黃瓜切絲，蔥切小段備用
2.黃豆醬加適量水稀釋
3.鍋中放油，燒熱後下蔥花炒香
4.下土豆丁翻炒至變有些透明的感覺
5.此時倒入稀釋好的黃豆醬，這時候要小心，會水油飛濺
6.快速的翻幾下就加入沒過土豆的水，大火燒開轉小火加蓋熬一會兒。待土豆熟軟湯汁濃稠一些即可關火
7.煮麵並且過涼
『玖』 好吃的漿水面怎麼做好吃又簡單，做法圖解
主料
面條：200
漿水 ：50ml
野韭菜花 ：1
朝天椒 ：2粒
第六步
6.坐鍋，水燒開，面條煮熟，倒入熗好的漿水。吃的時候再加入提前腌制好的鮮韭菜。美味的漿水面就做好了！
輔料
具體步驟
『拾』 漿水面的做法,簡單又好吃
簡單又好吃的漿水面的做法如下：
用料：面100克、油50g、蔥花5根、鹽4g、辣椒5個、韭菜5根、漿水菜適量。
步驟：
1、准備好漿水菜。