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杭州最好吃的牛肉拌飯

發布時間: 2023-05-25 11:52:36

『壹』 這個生菜牛肉拌飯真的太太太好吃了!

4.擺盤倒入調好的醬汁攪拌均勻完成。

『貳』 牛肉拌飯的做法步驟圖,牛肉拌飯怎麼做好吃

用料

八角1個
大蒜一小把
豆瓣醬一小勺
姜米,蔥白,鹽,味精,白糖
黃酒一小勺
草菇老抽一小勺
澱粉用水攪拌好 最後收汁用
步驟 1
好久沒吃牛肉加,心血來潮做了,去超市買了二十塊錢的牛肉回來切絲炒出來也一大盤了,沒吃完晚上直接拌飯吃了,好好吃😋

步驟 2
因為懶所以就沒拍步驟圖了😄。 將油燒熱,把牛肉倒入,炒出血水,待牛肉裡面的水分炒的差不多的時候把八角,姜米蔥白倒入炒出香味,隨後在加水黃酒,到點草菇老抽,到點水進入燒一會,然後加鹽,味精,白糖,也可加點五香粉最後加入大蒜葉,在我用水澱粉收汁就可以了

小貼士

牛肉一定要先把血水炒出來

『叄』 雙匯筍丁牛肉拌飯好吃嗎

好吃,雙匯筍丁牛肉拌飯適合大眾口味。
肉肥瘦相間的很好吃,其次就是他們的泡菜真的很不錯,免費提供的。還有免費的湯以及醬。

『肆』 f+牛肉飯加盟店杭州有嗎

f+牛肉飯加盟店杭州有3家店。
1、f+牛肉飯西物虧湖店,地址留下街道西溪路698號9棟鎮沖底層D8。
2、f+牛肉飯黃龍時代廣場店,地址翠罩旅神苑街道萬塘路16號附6號106室13檔口。
3、f+牛肉飯藍爵國際寫字樓店,地址藍爵國際四樓。

『伍』 牛油拌飯是哪裡的特色

古稻牛—用擾漏心做好一碗飯

自古以來民以食為天,隨著人口的增長,人們對於食物的需求也在逐漸增加。對於大多數人來說,衣食住行是人生的基本需要。在有衣服可以蔽體的時候,獲得能夠維持生命的食物就成了最重要的事情。現代社會,人們的生活品質在不斷提高,對於食材的選擇也越來越挑剔,講究不僅是吃的飽,更要吃的好,吃得健康。

古稻牛,一家專做牛油拌飯的品牌,杭州君威餐飲管理有限公司秉承「天然是最好的食材,匠心是最好的作料」的理念,倡導一輩子用心做好一碗飯,因為看到了市場的變化,以及消費的趨勢,決定進入牛油拌飯這個餐飲領域,公司經過為期半年的研究,從原材料選取到市場調研,經過不斷試驗,終於第一碗飯,新鮮出爐。

牛油拌飯講究的是口感油而不膩,香而有餘,唇齒間陵螞回味無窮,能做到如此,便在於原材料本身,當顆粒飽滿的原味大米遇到濃郁的牛油,經過米飯原有的熱氣蒸發,整碗飯里滿滿的鮮香浸潤,再淋上一勺湯汁,加上勁道十足的牛肉,入口甘鮮潤滑,可以吃上滿滿3大碗!

牛油,牛油拌飯的秘密武尺李埋器

牛油是飲食中一種最健康的食物,含有豐富維生素A和微量元素,有益於人體健康,我們選用的牛油是來自於牛胸部的位置,牛胸部的位置脂肪是非常厚的,並且這個位置的牛油是最具有營養價值的,一頭牛胸部的牛油,只有5兩左右的重量,是比較珍貴的,胸部的牛油要比腹部的牛油,營養更容易被人體吸收及消化。

牛肉,牛油拌飯的靈魂伴侶

選用正宗貴州散養黃牛為食材,肉質鮮美,嫩滑多汁,經過煸榨的牛肉香味醇厚,是做牛油拌飯的最佳原料,也是我們牛肉湯的核心和靈魂原料。

大米,牛油拌飯的「精神」食糧

大米必須選用保有原味、顆粒飽滿、半透明、彈牙爽口,入口微甜才合適做牛油拌飯。

我們的大米來自東北,東北的日照寒地是很多優質大米的高集中生產地,全年2629小時的日照,用天然山林活泉灌溉,大米天然吸收日光糖分,山林清氣,顆粒飽滿半透明,色如白玉,粒細長,每一顆米上都有一個獨特的月牙缺,米香比普通大米更加濃郁飽滿,這是自然賦予的標志,米煮熟後顆粒分明,帶有天然的米香!

『陸』 黑椒牛肉拌飯.的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

牛肉

料酒

青椒

紅椒

洋蔥

黑椒汁(醬)

五香粉(黑胡椒粉)

生粉 可略

米飯(隔夜飯更佳)

黑椒牛肉拌飯。的做法

  • 牛肉切片、切柳或切絲,用料酒、五香粉(猜畝有黑胡椒粉就更好啦~)、生抽、生粉腌一段時間(半小時以上吧)。

  • 青椒、紅椒、洋蔥切絲或切塊皆可。

  • 國內放油,下牛肉,炒至變色,然後下洋蔥翻炒。

  • 倒穗含森入黑椒汁(醬),翻炒均勻,然後下青椒和紅椒,略翻炒後出鍋,留些醬汁在鍋內。

  • 少許生粉用水溶解,倒入鍋中(鍋內醬汁足夠的話這步可省)。大火水開後根據需要添加黑椒汁,然後將米飯倒入。

  • 將米飯在國內壓老知散,翻炒,與醬汁拌勻後出鍋。

  • 將炒好的黑椒牛肉蓋到飯上,完成

『柒』 快樂食間(理工大學店)的牛肉拌飯好不好吃

材料
肚腩牛肉700克,南斑竹筍500克,紅油豆瓣1大勺,泡椒2個,姜顆粒,老抽少許,花椒10幾粒,八角3個,山奈2個,料酒2勺,大蔥1根,雞精
做法
1、牛肉洗凈用開水汆哈,瀝干水份待用。
2、南斑竹筍把殼剝干凈,切成方塊在開水裡煮3分鍾,撈出浸在冷水裡幾分鍾。
3、泡椒模畢森切段、大蔥切段。
4、熱油數凳鍋里放入姜顆粒、豆瓣、花椒、泡椒、八角、炒香。
5、再把牛肉入鍋翻炒片刻,加料酒和少許老抽翻炒。
6、再把牛肉鏟到高壓鍋內,放筍子旦畝,摻水蓋過牛肉2厘米左右,蓋上鍋蓋壓個30分鍾即可。
7、高壓鍋不出氣時,接開鍋蓋,再放上大蔥和雞精就好。

『捌』 幾款牛肉拌飯,超好吃的做法

生菜牛肉拌飯

生菜 牛肉 海苔碎甜椒 蒜頭 雞蛋

牛肉切片加姜絲 一勺醬油半勺油一大勺紅薯澱粉抓會,調個醬汁:甜椒 蒜未碎半勺醬油半勺油少許糖 少許熱油,再加一勺輔食油拌慧迅勻腌制15分鍾左右,煎個溏心蛋嘩碧旦,另起鍋 生肉炒熟,碗中盛入適量米飯,擺上生菜,雞蛋,牛肉,海苔

番茄牛肉拌飯

牛肉逆著紋路切薄片加姜絲 一勺醬油一勺澱粉抓勻,再加一勺輔食油拌勻腌制15分鍾左右

調個醬汁:1番茄醬+1油1勺澱粉+半碗清水攪拌均勻,碗中打入2個雞蛋+2勺牛奶,鍋刷油,倒入蛋液滑熟,另起鍋,下牛肉炒至變色盛出,炒出汁後加入半碗水煮開,倒入調好的醬汁,番茄去皮切塊倒入鍋中,倒入滑蛋和牛肉炒勻,煮至濃稠收亂擾汁,撒上蔥花

『玖』 番茄牛肉拌飯的做法

番茄牛肉拌飯用料
西紅柿 1個
牛肉 一塊
米飯 碗
生抽 2份
料酒 2份
蚝油 1份
老抽 1份
糖 1份
姜 2片
蔥 一段
白鬍椒粉 1份
五香粉 1份
大喜大牛精 1份
印度咖喱粉 1份
油 2份
做法步驟
步驟 1
腌肉:牛肉餡加料酒、生抽、老抽、蚝油、油、小蘇打、五香粉、咖喱粉、牛精、味敬察精、糖。腌一會
步驟 2
切好蔥姜西紅柿,開鍋。
步驟 3
熱鍋大火,加油,中火加入肉餡,炒至鬆散,用鏟子不停戳戳直至全熟
步驟 4
放入蔥姜炒香,放西紅柿和番茄醬炒出西紅柿油,西紅柿炒塌了之後轉小火,也是用鏟子困伏戳戳直汪稿攜到沒有,只剩下皮
步驟 5
加點水,不要很多,開大火煮一會兒。到了想吃的濃度就可以了
步驟 6
拌上米飯,有股印地啊料理的味道,非常好吃

『拾』 滋味牛肉湯拌飯的做法步驟圖,怎麼做好吃

用料

碎牛肉 100g

番茄 一個

鮮淮山 一條

薑片 3片

生抽 一調羹

米酒 一潑

水(腌牛肉用,非熬湯的水。) 一潑

黑胡椒粉 一灑

芝麻油 點兒

滋味牛肉湯拌飯的做法

  • 最御則迅理想是帶點肥的牛肉,剁碎,我是網購現成的肉料。

  • 小貼士

    腌牛肉的時候一定記得加水。牛肉要補水。