主料
土豆
2個
火鍋丸子
300克
油麥菜
200克
輔料
油
適量
鹽
適量
豆豉香辣醬
適量
蔥花
適量
步驟
8.加入油麥菜段 翻炒均勻
9.最後加入土豆條 加入少量水 加入少量鹽 翻炒均勻出鍋
⑵ 麻辣香鍋中的土豆怎麼做
建議低溫油中將土豆炸熟了,再配入麻辣香鍋中。
⑶ 干鍋土豆片怎麼做好吃
一年四季,土豆是尋常百姓家裡最常用到的一種食材,可以做出各種菜餚,酸辣土豆絲、醋溜土豆絲、土豆燉牛肉等等,干鍋土豆片是我最喜歡用土豆做的菜之一,也是在我家飯桌上出現頻率比較高的一道菜,更是得到全家上下一致喜歡的菜。這道菜做法簡單,食材普通,非常適合在家裡製作,下面給大家分享一下我的具體做法。
用豬油做出來的干鍋土豆片,煸炒的肉片卷卷的微黃,飄出香味後再下土豆片,略乾的豆瓣醬,做這個最合適,待出鍋時,撒上綠油油的香蔥沫,顏色好看,味道更香。干鍋什麼的一類菜,冬季里吃最是舒心!
土豆當中含有非常豐富的澱粉,澱粉是非常容易讓人產生飽腹感的,因此是特別抗餓的,我們吃過土豆以後,就可以減少對於其他食物的攝取,可以起到一定的減肥的作用,因此土豆也是很多愛美人士日常運動後所選擇的主食之一。
我是孤塵一粒沙,致力於給大家推薦各地美食,喜歡我就關注我,你的關注是我持續創作的動力!
⑷ 干鍋土豆的好吃做法
主料:土豆、五花肉
輔料:色拉油適量、鹽適量、雞精適量、醬油適量、蔥適量、生薑適量、大蒜適量、干辣椒適量、料酒適量、紅尖椒適量、青蒜適量、白糖適量、辣醬適量、胡椒粉適量
干鍋土豆的做法步驟
7.取一個砂鍋,代替干鍋,我沒有那種帶酒精爐的干鍋。在砂鍋底部,鋪上蔥頭,放在火上,將鐵鍋中的土豆倒入砂鍋中,蓋上蓋,沿著鍋蓋澆上料酒,小火燜1分鍾撒上青蒜即可。
8.這是用小火燜1分鍾撒上青蒜後的圖哦,完成了,,,好香哦,
小貼士:土豆不要切得太薄了,也不要切得太厚了,口感不好的,,大概在6毫米左右
⑸ 干鍋土豆片怎麼做才好吃呢
土豆,好像怎麼做都好吃,便宜又美味。廢話不多說,今天分享一個大部分人都喜歡的土豆吃法即干鍋土豆片。
9,來吧,咱們可以開吃了。喜歡哪塊土豆,就吃哪塊。吃吧!
⑹ 干鍋土豆的做法,干鍋土豆怎麼做好吃,干鍋土豆
用料
主料
土豆適量
輔料
五花肉
適量
調料
色拉油
適量
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蔥
適量
姜
適量
蒜
適量
干辣椒
適量
料酒
適量
紅尖椒
適量
青蒜
適量
白糖
適量
辣醬
適量
胡椒粉
適量
干鍋土豆的做法
1.這道干鍋土豆,用到的食材可不少,所以它才開胃好吃。其中,蔥姜蒜切片;青紅椒切菱形片
2.土豆去皮後,切大約6毫米厚的厚片,太薄了土豆片容易碎。泡在清水中,再放點白醋,去掉土豆中的澱粉
3.然後,控干水份,鍋中多放一些油,要沒過土豆,可分幾次放入土豆片,中小火炸制土豆片
4.土豆片微黃發硬時即可。這一步很關鍵,我們容易犯得錯誤是,土豆片炸的時間不足或火力太大,炸的太老。盛出備用
5.鍋中放底油,放入稍大量的蔥姜蒜,干辣椒,辣椒醬炒出香味
6.接著放入五花肉,煸出香味,烹入醬油,料酒
7.放入炸好的土豆片,加入一些清水,大約一手勺的樣子,加少了水,土豆燜不軟,加多了就成了燉土豆。放入水後,要調味:白糖;鹽;醬油少許;雞精,胡椒粉,再放入青紅尖椒,燜煮片刻
8.取一個砂鍋,代替干鍋,我沒有那種帶酒精爐的干鍋。在砂鍋底部,鋪上蔥頭,放在火上,將鐵鍋中的土豆倒入砂鍋中,蓋上蓋,沿著鍋蓋澆上料酒,小火燜1分鍾撒上青蒜即可。見諒,後邊沒有圖片了
⑺ 做干鍋土豆怎麼做好吃 土豆的做法大全
做法一食材准備
色拉油一大碗、土豆2個、青椒3個、紅椒2個、蔥、姜、蒜、郫縣豆瓣一茶匙。製作步驟
1、將土豆切片,放清水裡洗去表面的澱粉,控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。2、坐鍋點火倒油,待油7、8成熱下土豆片,炸至金黃色撈出。3、鍋中留少許底油,大火爆香蔥姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒紅椒,加鹽(少加點,豆瓣是鹹的)、郫縣豆瓣、一點點熱水一點點雞精,關火,再撒一點香蔥,出鍋。做法二
食材准備
土豆、青辣椒、肉片、胡蘿卜、豆瓣醬
製作步驟
1、把土豆切片,過涼水,控干,鍋中放入比平時炒菜多一倍的油,油微熱煎土豆片。土豆片煎至兩面都金黃即可。2、把青辣椒切滾刀塊、胡蘿卜切片、肉切片。3、用剛才煎土豆片剩下的油炒肉片、青椒塊、胡蘿卜片。4、下入郫縣豆瓣醬翻炒出紅油,加入兩湯勺水,放入雞精。5、下入土豆片,翻炒至沒有水分,即可出鍋。[2]
做法三
食材:
主料:土豆2個萵筍150g胡蘿卜30g培根2片青椒1個輔料:橄欖油適量豆瓣醬30g醬油20ml白糖1g料酒10m香油適量紅辣椒2個步驟:
1.准備好所有的食材。2.土豆,萵筍,胡蘿卜,培根全部切片,青紅椒切圈。3.炒鍋倒少許的橄欖油放入土豆片煎至。4.煎至土豆片變透明微黃盛出。5.底油爆香蔥姜。6.放入培根炒香。7.加入郫縣豆瓣醬炒出香味。8.再放入土豆片和胡蘿卜繼續翻炒。9.加入醬油。10.加入料酒。[3]
11.加入白糖繼續翻炒片刻。12.然後放入萵筍和青紅椒圈繼續翻炒3分鍾。13.加少許雞精,淋入香油。14.翻炒均勻關火。15.然後盛入干鍋,或者放在酒精爐上一起上桌。