牛肉燉土豆是可以的，而且牛肉燉土豆是非常美味的一道菜餚的，絕大多數人都是喜歡吃的，而且營養價值也是蠻高的。
『貳』 你知道土豆燉牛肉怎麼做才好吃嗎
這段時間，如何提高飲食質量成了熱點，如關於早餐到底應不應該喝粥至今仍在熱議，但基本都認可多攝入蛋白質是對人有好處的，一些蛋白質含量高、味道鮮美的食材更受當下歡迎。牛肉是滋補佳品，富含豐富的蛋白質和氨基酸，且容易被吸收，經常吃牛肉能提高機體的抗病能力，強壯體格。
『叄』 燉土豆怎麼做好吃，牛肉湯燉土豆的家常做法
牛肉湯燉土豆的家常做法
1.將牛肉用水緊2遍，去除血水。
將緊好的牛肉切培談小塊放入阿迪鍋中，加入適量大料和薑片，按蹄筋檔煮爛。
2.土豆和胡蘿卜洗凈切塊。
3.鍋燒熱，放入油。
4.加入蒜末爆出香味。
5.加入胡蘿卜翻炒至金黃色
6.加入土豆塊。
7.加入適量醬油繼續翻炒。
8.加入煮好的牛肉繼續翻炒一會兒。
9.加配拆碰入牛肉湯。
10.少加入一點蒜末繼續燉一會兒。
11.加入御沒蔥末和鹽適量。繼續燉2分鍾即可。
『肆』 土豆燉牛肉好吃嗎
你好！！
土豆燉牛肉， 當然好吃啦。
牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組織比豬肉更接近人體需要。
土豆屬於高蛋白，而且只含有0.1%的脂肪；所以不用擔心發胖，土豆中的蛋白質無論是營養價值，還是保健功能，黃豆都不如。
附上，土豆燉牛肉的做法：供參考：
主料：牛肉 200克、土豆 3個、紅蘿卜 1/2個、豆角 30克。
輔料：生薑片 2片、色拉油 適量、白酒、高湯、料酒、砂糖、醬油、鹽。
作法：
1、將牛肉切成片，將土豆去皮，切成塊，放入清水中浸泡10分鍾。
2、將紅蘿卜去皮，切成小塊，豆角用加了鹽的開水稍燙一下，再用冷水，瀝干水，切成段。將薑片切成絲。
3、將牛肉、姜絲放入熱油鍋中炒，到牛肉變色後，加入土豆和紅蘿卜一起炒。
4、加入適量的白酒、高湯用小火煮。
5、再加入料酒、砂糖，加蓋煮8分鍾。
6、加入醬油後再煮5分鍾，倒入豆角煮5分鍾就可以啦。
謝謝！
『伍』 湯汁濃郁，軟爛入味，牛肉燉土豆怎麼做
湯汁濃郁，軟爛入味，牛肉燉土豆怎麼做？
土豆燉牛肉是秋冬季時節難能可貴的美味，土豆和牛肉的配搭越來越濃厚有味道，汁液濃濃，特別是在湯汁也融進兩者精粹，澆上一勺淋在白米飯中，吃上一口稱得上世間臻美之味了。可是土豆燉牛肉盡管美味可是要想牛肉燉得軟爛香醇，土豆軟糯甘甜，是需要辦法的。接下來給各位分享美味的土豆燉牛肉的做法。
大家都知道牛肉是很多人都喜歡的一種肉製品食物，但是在烹制牛肉的過程之中會存在牛肉難以煮爛的狀況，這主要是牛肉大多數都含有筋，這種成分的存在是造成牛肉燉不壞的原因。而土豆非常容易成熟，因而土豆燉牛肉可不可以就「一鍋燉」了，兩種食物的烹調時間不一樣，分別也需要提早進行料理才行。
炒鍋里加適量的油，添加十幾顆老冰糖炒成炒糖色，添加瀝干水份的牛肉塊，翻炒至上色。隨後添加香葉，大蒜，1顆八角，1段八角茴香炒成香氣後，添加2勺郫縣豆瓣醬，3勺生抽醬油翻炒勻稱出紅油。最後添加以前煮牛肉的湯，添加少量的鹽，小勺胡椒粉，酸渣，走紅燒開，轉小火燒煮1小時左右。等到牛腩肉爛熟後，放入切完的土豆，再燉20~30分鍾就可以盛出酥爛進味，湯汁濃厚的土豆燉牛肉，最後放上香菜裝點一下，上菜肯定吃光光。
『陸』 牛肉燉土豆好不好
牛肉燉土豆好。
牛肉是很常見的食材，尤其適合在冬季食用，我國不少地方冬至就有吃牛肉的傳統，以牛肉暖胃補益的作用來抵抗即將到來的三九，可見，冬季吃牛肉是非常適合的做法。，冬季在選擇牛肉時應當多選擇性溫的黃牛肉，以達到暖身的目的。
營養學認為，牛肉含有豐富的蛋白質，氨基酸組成等比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。牛肉因含有的脂肪和膽固醇較高，不宜過多食用，但完全不觸碰紅肉的做法也是不對的。
(6)烀牛肉的湯燉土豆好吃嗎擴展閱讀
燉牛肉方法：
1、選肉。適合燉的牛肉需要選結締組織較豐富的部位，比如牛胸脯（牛腩）、牛肋條、牛大腿（牛腱）以及牛尾，並且要有肥有瘦還有筋。不管哪個部位的牛肉，選擇肥瘦相間的肉比純瘦的更易燉爛，口感也更加富有彈性。
2、搭配。燉牛肉，調料不宜過多，調料味太重會影響牛肉的肉香。加一小撮茶葉，可使牛肉更易燉爛；加少許冰糖和醋，可提升牛肉口感；加豆瓣醬替代老抽，可使肉色不發黑。其他調味料如蔥、姜、蒜以及黃酒、料酒等可根據需求添加。
另外再加些西紅柿、白蘿卜、土豆等蔬菜，既可解肉的油膩，還能攝入多種維生素、礦物質、膳食纖維。
3、火候。俗話說「大火煮沸粥，小火燉肉」。牛肉要冷水下鍋，大火煮開。隨水溫升高，牛肉中的血水會凝固析出，在水微開時用勺子撇出血沫。血沫要撇凈，如撇不幹凈，不僅影響湯味和湯的清澈度，還會影響牛肉的味道。
浮沫撇凈後轉小火慢燉。一般燉制兩小時以上。根據肉塊大小，還可用筷子插一下牛肉，能插透即可。
『柒』 牛肉燉土豆怎樣燉好吃
主料
：牛腱
輔料
：土豆、西紅柿、洋蔥
調料
：鹽、味精、白糖、白酒、醬油
製作方法烹制方法：
1、將牛腱切塊後加入鹽、醬油、白酒腌制10分鍾；
2、坐鍋點火倒油，放入牛肉翻炒變色後，加入西紅柿煸炒出汁，
沖入適量開水燉20分鍾，開蓋後放入土豆燜10分鍾，再加入洋蔥，加鹽、味精、白糖調味出鍋即可。
備註：
1.煮牛肉的水不要太多也不要太少，保持在1（牛肉）：3（水）就可以了，因為牛肉很難變「帊」，
2.所以在煮的時候可以放點醋進去。
3.土豆在切好之後，可以用鹽巴泡一下再拿去煮，那樣即使煮熟了吃起來口感更加的好吃。
4.這道菜放糖的時候要把握好，以免太甜了。
『捌』 牛肉燉土豆怎麼做好吃
土豆燉牛肉
食材
牛肉500g、土豆1個、胡蘿卜1個、青椒1個、姜5g、蒜3瓣、小米椒2個、生抽2湯匙、老抽1湯匙、料酒1湯匙、雞粉2/1茶匙、鹽少許。
做法
1、胡蘿卜、土豆、青椒切塊備用。
2、姜切片，蒜剝去外皮，小米椒切段。
3、牛肉逆著條紋切自己喜歡的大小。
4、牛肉冷水下鍋，放薑片和1湯匙料酒，煮出血水。
5、隨後撈出，用溫熱的水沖洗干凈後控干。
6、鍋里燒熱油，燒至7、8層熟後放入牛肉煸炒。
7、炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒。
8、放入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
9、兌入適量清水（沒過牛肉為宜）煮開。
10、轉入砂煲，放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時。
11、放入胡蘿卜、土豆再繼續燜煮半小時。
12、放青椒，並開大火收汁，一邊收一邊翻拌。
13、待汁收的濃稠調入適量鹽和雞粉即可。
方法2：
食材
牛腱子肉250克、土豆1個、紅燴番茄調味料1份、紅蘿卜1根、洋蔥半個。
做法
1、把牛腱子肉切大塊，土豆，紅蘿卜，洋蔥切滾刀塊。
2、熱鍋涼油，把土豆，紅蘿卜，洋蔥放入煸炒。
3、然後再把牛肉放入。
4、只需要炒的牛肉兩面都稍稍變色，可以聞到洋蔥的香味就可以了。
5、加入沒過食材的開水。
6、放入調味料。
7、煮開鍋後，撇去浮沫，轉入個小點的鍋中小火慢燉。
8、直到可以用叉子輕松扎透牛肉，就可以了。
9、開大火收收汁，就可以上桌開始享用啦。
『玖』 牛肉能燉土豆吃嗎
土豆燉牛肉有著很好的益氣養胃的功效，對於一些中氣下陷、脾胃功能較差所導致的食慾不振、消化不良、惡心、嘔吐，如果適當的吃一些土豆燉牛肉，都有著很好的益氣養胃、增進食慾、促進消化的功效。土豆燉牛肉還能夠提高機體的免疫力，因為土豆及牛肉當中有著很好的優質蛋白質，而蛋白質構成了眾多免疫物質的原料，因此通過食用土豆燉牛肉補充優質蛋白質，在提高機體免疫力方面，也有著積極的功效。土豆燉牛肉當中，還富含有豐富的鐵元素，並且是容易吸收的血紅素鐵，因此在糾正和預防缺鐵性貧血方面，也有著積極的功效。
『拾』 土豆牛肉湯怎麼做才好吃
用料主料
土豆適量調料食鹽適量蔥5根姜1小塊花雕酒少許
清燉土豆牛肉的做法材料集合圖：
事先准備：
1.牛肉切塊
2.蔥打結，姜切片;小土豆去皮(可在牛肉燉軟以後再去皮，防止氧化)
清燉土豆牛肉的做法：
1.牛肉放入涼水中煮開，加入適量花雕酒煮至酒氣消散;用水沖去浮沫
2.牛肉入鍋，加入適量水淹沒牛肉，加入蔥姜後大火煮開;轉小火燜燉
3.煮至牛肉酥軟後加入小土豆，繼續煮至土豆軟糯
4.調入適量鹽，煮勻後即可