1. 咖喱牛肉
「牛肉富含蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高人體抗病能力。特別適用於生長發育、術後和病後調養補充失血和修復組織。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是寒冷冬天的進補佳品。中醫認為，牛肉具有補中益氣、健脾胃、強筋骨、化痰熄風、止渴生津的功效。適用於中氣郁結、氣短、筋骨無力、貧血、久病面部發黃者。咖喱是一種由各種香料製成的調味汁。它常見於印度、泰國和日本菜餚中，通常與肉和米飯一起食用。咖喱是各種具有特殊風味的菜餚，其中最著名的是印度菜和泰國菜。然而，咖喱已經成為亞太地區的主流菜餚之一。除了茶，咖喱是為數不多的真正泛亞洲的菜餚或飲品，但需要指出的是，它的源頭來自數啟印度。印度味道以混合各種風格製作異國菜餚而聞名。咖喱牛肉香味濃郁，肉質鮮美。」
佐料
洋蔥(適量)胡蘿卜(適量)牛肉(適量)土豆(適量)
佐料
鹽(適量)咖喱粉(適量)
炊具
油炸鍋
一個
牛肉切塊，煮熟；將土豆、洋蔥、胡蘿卜切段；咖喱粉做好了。
2
先炒土豆，洋蔥，胡蘿卜。
三
加入咖喱粉，和牛旦磨肉一起翻炒。
四
加水，鹽，燉。
本站將與大家分享咖喱牛肉的做法。咖喱牛肉的燒制步驟，需要的時間，調料搭配，你學會了嗎？我們將通過自己動手來教你如何做咖喱牛肉。可以把咖喱牛肉做得營養又好吃。趕緊給你薯遲如和家人做一頓好吃的。我們期待分享咖喱牛肉食譜的燒制結果。
2. 咖喱牛肉海鮮蝦飯怎麼做如何做好吃
用料
牛肉 80克
咖喱 2塊
土豆 1個
洋蔥 半個
海蝦 10個
咖喱牛肉海蝦飯的做襲嘩滑法
牛肉切丁用一點點糖，生粉，油，耗油淹15分鍾
蝦用水撩過去殼
把土豆，洋蔥(喜歡的蔬菜)切丁備用
熱鍋下油放牛肉爆炒熟後把土豆放入翻炒幾分拍臘鍾加入一碗水蘆仔(吃飯的碗)，放入兩塊咖喱，洋蔥，蝦蓋鍋蓋煮開直到湯汁變稠便可以起鍋了，味道不錯。感緊開刷
3. 咖喱牛肉可以放蝦仁嗎
你好，咖喱牛肉可以放蝦仁，沒有沖突問題
牛肉相剋食物如下
牛肉和板栗同食,可降低對人體輪鄭有益的營養價值，故不相宜；
牛肉和豆醬一起吃會傷五臟；
牛肉與香附子食則生九子瘡盯彎；
牛肉與韭菜同吃，容易上火；
牛肉與白酒同吃，容易上火，牙齦容易發炎；
牛肉同生薑同吃，容易上火；凱桐悶
4. 牛肉和蝦能一起吃嗎 牛肉跟蝦一起吃有什麼好處
1牛肉跟蝦可以一起吃嗎
牛肉和蝦可以一起吃，但伍御行需要注意用量。
1、在食物性味上，牛肉性平，味甘；而蝦性溫，味甘，兩者互不沖突，因此可以一起食用。
2、在營養成分上，牛肉主要含有蛋白質、脂肪、纖維素、維生素、以及碘、鉀等多種微量元素，而蝦富含水分，蛋白質、脂類、維生素、以及鈣、磷、鉀等微量元素，兩者成分互不相剋，可以一起食用。
2
牛肉跟蝦一起吃有什麼好處
1、補充營養
牛肉和蝦都富含蛋白質，當中的鈣、硒、鋅、磷等礦物質元素含量也不低，兩者一起適量食用，有利於為機體補充所需的營養物質。
2、增強免疫力
牛肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，而蝦中也含有不少的優質蛋白質，這些營養物質為免疫體液提供原料，對人體的免疫功能有所增強。
3
牛肉和蝦一起怎麼吃
蝦仁牛肉蛋炒飯
食材：粳米飯，雞蛋，蔥花，上漿蝦仁，上漿牛肉，青菜等。
1、將青菜洗凈後，用熱水燙一遍。
2、熱鍋，倒入適量食用油，放入蝦仁煎熟，再放入牛肉，炒熟即撈出。
3、打蛋後，倒入鍋中，再放入蝦仁、牛肉略炒。
5、加入米飯、鹽、胡椒粉、味精翻炒至米飯有香味。
6、撒上蔥花後裝盤。
4
牛肉不能和什麼一起吃
1、不宜與高澱粉食物大量食用
牛肉中含有不少的粗纖維，因此不易消化，而富含澱粉的食物同樣不好消化，兩者若是一起大量食用，容易加重胃腸的承受能力，一些腸胃較差的人群還可能出現腹脹等不適情況。
常見的高澱粉食物：紅薯、板栗、南瓜等。
2、不宜和高腔嘩鞣酸食物大量食用
因為鞣酸成分會和牛肉中含有的蛋白拆埋質相遇結合，生成不好消化的絡合物，不利於腸胃的吸收消化，降低各自的營養價值，嚴重時還可能出現腹痛、拉肚子等情況。
常見的高鞣酸食物：石榴、番茄、柿子、葡萄、野山梨、核桃等。
5. 咖喱牛肉鮮蝦飯怎麼做
用料
材料
牛肉
咖喱
鮮蝦
米飯
胡蘿卜
洋蔥
土豆
做法
1. 牛肉切成骨牌狀，洗凈控干水分
2. 胡蘿卜、洋蔥、土豆都被削去皮兒，溜光水滑待用
3. 鮮蝦去皮，挑去腸線洗凈控干水分，胡蘿卜、土豆、洋蔥切小塊兒
4. 熱油爆香蔥姜，下牛肉塊翻炒，炒到什麼程度呢，look，牛肉顏色開始發白
5. 再翻炒2、3鏟子，加少許醬油和糖，不要多，基本就是為了上色，然後加水（一定要是熱水，有錢人您就加牛奶，據說口味更佳）沒過牛肉為止（喜歡汁兒多的，困局賣可以稍微多點水臘前）開大火沸騰後，用鍋鏟撇去浮沫
6. 改中小火，蓋鍋蓋，燜燒30分鍾，用鍋鏟倒搗，牛肉基本軟爛了，下胡蘿卜、土豆、洋蔥叮
7. 咕嘟咕嘟~~，這時候可以放咖喱了（口味根據自己喜好）。咖喱一定不能放早了哈，因為咖喱裡面有澱粉，放汪逗早了，湯汁就成糊糊狀了，容易糊鍋
8. 繼續煮，放鮮蝦，期間要不停的翻炒，防止胡鍋，炒至您預期的稀稠度即可出鍋了
9. 將事先蒸好的米飯用小碗扣在盤子里，澆上咖喱，彼時就是天塌下來也不管了，開吃
6. 咖喱牛肉海蝦飯怎麼做
主料
牛腩適量胡蘿卜1個
土豆半個海鮮蝦3個
鹵牛腩橙皮適量
五香八角3個 白芷3片
豆蔻3個 生抽適量
海鮮醬適量
咖喱牛肉海鮮蝦閉運念飯的做法步驟
6. 最後等他差不多稠一點就可以起鍋啦~ 米飯的話拿個小碗把飯裝裡面再扣在盤子上就好啦~我的米飯被蝦遮到了 所以看不到 哈哈
7. 牛肉可以和蝦一起吃嗎
牛肉和蝦可以一起吃，兩者的性味不相沖，營養成分也不相剋，一起吃不會導致身體出現不適的症狀。而牛肉和蝦都含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、鈣、磷等營養物質，兩者一起吃可以滿足人體對大多數營養物質的需求。
牛肉可以和蝦一起吃
平時適量吃牛肉和蝦對人體很有益處，能夠滿足人體對大多數營養物質的需求，在一定程度上可以幫助增強人體免疫力。
8. 咖喱牛肉的美味做法
咖喱牛肉這道菜好看好吃又營養，許多人都超愛吃。下面要給大家分享的內容是：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」，一起來看下吧!
首先來看下咖喱牛肉的做法：
材料：
牛肉，油，鹽，土豆，胡蘿卜，大蔥，薑片，八角，桂皮，生抽，咖喱等
步驟：
1.牛肉浸泡4個小時以上，中間每隔1小時換一次水，以去除牛肉中的血水，然後將牛肉放入沸水中燙煮
2.煮至血沫和雜質浮起，去除血沫和雜質，將牛肉撈到自動鍋中
3.自動鍋中加入大蔥，薑片，八角，桂皮，5小勺鹽，5湯匙生抽，加足水，燉2個小時。我用的燉老柴雞功能
4.這是燉好的牛肉。取出一部分(牛肉和湯共約1斤)做咖喱牛肉，剩下的分小份裝好冷凍保存
5.土豆和胡蘿卜去皮洗凈，切塊備用
6.約1斤牛肉和肉湯放入鍋中煮開
7.放入土豆和胡蘿卜煮軟
8.加入2塊咖喱，煮至自己喜歡的濃稠度即可。
以上主要介紹了咖喱牛肉的做法，你學會了嗎?可以自己看步驟去做這道菜喔。接著要給大家補充點關於牛肉的小知識。
牛肉的功效與作用
1、增長肌肉
它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的`頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。其中肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
2、增加免疫力
可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3、促進康復
能提高機體抗病能力，對生長發育及手術後、病後調養的人在補充失血、修復組織等方面物別適宜。
4、補鐵補血
鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的鐵，多食用牛肉有助於缺鐵性貧血的治療。
5、抗衰老
牛肉中含有的鋅是一種有助於合成蛋白質、能促進肌肉生長的抗氧化劑，對防衰防癌具有積極意義;牛肉中含有的鉀對心腦血管系統、泌尿系統有著防病作用;含有的鎂則可提高胰島素合成代謝的效率，有助於糖尿病的治療。
牛肉的保存方法
1.牛肉如果在兩天內吃完，可放在冰箱冷藏室保存。
2.如果肉量較多，要冷凍最好將牛肉切成小塊狀，放入冷凍室保存，每次食用時取出一小塊解凍即可。一般來說，冷凍的牛肉口感比冷藏的牛肉質量稍差。
3.也可以將牛肉製成醬牛肉，因為其中含有鹽分，放在冰箱的冷藏室中可以保存一周左右。
以上就是關於：「咖喱牛肉的做法 集顏色美味營養於一身」的分享，希望對你有幫助。
9. 咖喱牛肉怎麼做比較好吃
咖喱牛肉的做法:
1、牛肉切片，加入雞蛋、鹽、味精、胡椒粉、太白粉、蘇打粉拌勻腌至1小時左右，加油拌勻，將洋蔥、紅辣椒、青椒、蒜切碎;
2、鍋中油加熱，放牛肉炒8分熟撈出;
3、鍋里放入一些油，等油燒熱以後把之前旗號的洋蔥和紅辣椒，青椒大蒜一起大火翻炒，攪拌均勻以後加入高湯，然後再加入牛肉和鹽，味精，糖，咖喱粉一起翻炒。
4、入味以後加入太白粉，然後用清水勾芡，琳上香油和奶水，均勻的翻炒倒入盤子里，然後上面加入洋蔥香椿和胡蘿卜片作為裝飾。
咖喱牛肉做法簡單而且有很多的營養，牛肉含有的蛋白質和營養素很高，可以強身健體，還可以增強抵抗力。咖喱粉具有促進血液循環的作用，而且還可以讓你的胃口大開，可以有幫助消化和吸收的作用。同時還可以有消毒的作用哦。具有消毒、滅菌的效果。咖喱牛肉是很多人的最愛，最主要的是味道鮮美，而且還很有營養，吃這道菜可以讓你有健脾胃和促進食慾的作用，大家趕緊來嘗嘗吧。
關於咖喱牛肉的做法，上面已經給大家介紹了相關的做法了，做法還是比較簡單的，如果需要燉大塊的牛肉的話需要的時間比較長，可以切成小片或者是絲好熟，而且方法簡單，常吃咖喱牛肉可以補充營養增強免疫力，大家可以適當的食用。
10. 咖喱牛肉的好吃做法推薦
咖喱牛肉是一款美味 菜譜 ，主要原料有牛後腿肉、洋蔥等。這道菜色澤金黃，咖喱香味濃郁，牛肉酥爛可口。下面我跟你分享一下咖喱牛肉的好吃做法有哪些?
咖喱牛肉的好吃做法一
材料
牛肉，咖喱粉，土豆，椰漿粉，紅糖，蒜，姜
做法
1.新鮮牛腩洗凈切塊，焯水後沖洗干凈浮沫
2.洋蔥切大塊，鍋中放少量油，炒香洋蔥後依次放入姜和大蒜，待大蒜微微有點金黃的時候，放入牛腩翻炒，感覺比較乾的時候加入適量開水，移入高壓鍋上汽後壓15分鍾左右
3.土豆去皮切塊洗凈後泡冷水備用，高壓鍋自然排氣後，連湯帶肉倒入土豆煲內(泡土豆的冷水事先倒掉不要)，加咖喱粉、椰漿粉和少量紅糖，如果不夠咸可以加適量生抽，大火燒開後，小火煲20分鍾至土豆酥爛，湯汁濃稠即可
咖喱牛肉的好吃做法二
材料
牛肉，醬油，土豆，芹菜，紅棗，咖喱
做法
1.水開後倒入牛肉。
2.撇出泡沫。
3.放薑片。
4.牛肉爛後放醬油稍上色。
5.土豆芹菜紅棗放入。
6.土豆稍軟後就放咖喱料收汁即成。
咖喱牛肉的好吃做法三
材料
牛肉500g，咖喱醬15g，洋蔥2個，胡蘿卜2根，土豆2個，大蒜3瓣，姜10g，丁香5g，香葉5g，桂皮5g，鹽1茶匙(5g)，油30ml
做法
1、姜和大蒜分別切片。
2、牛肉切成3cm左右見方的塊，放入開水中，加薑片，汆燙10分鍾，以去除血水，然後撈出瀝干水分備用。
3、胡蘿卜和土豆洗凈後去皮，分別切成均等的滾刀塊。洋蔥去外皮洗凈，切成瓣狀。
4、炒鍋入油，油熱後放入大蒜片、切好的洋蔥瓣、丁香、香葉和桂皮爆炒出香味，放入咖喱醬攪打均勻，然後放入牛肉塊翻炒至五分熟時，再加入一些滾水，水以牛肉持平為准，然後以中小火悶煮。
5、待牛肉悶至八成熟時，加入切成塊的胡蘿卜和土豆，撒上鹽繼續燜至肉、胡蘿卜和土豆都熟透即可盛出裝盤。
小訣竅
1、如果覺得牛肉熟得慢，可以用高壓鍋燜一下，這樣可以節省不少時間。
2、最好用那種泰式咖喱醬，味道才地道。
咖喱牛肉的好吃做法四
材料
牛腿肉，日式咖喱塊，土豆，胡蘿卜，元蔥，牛奶，鹽，料酒
做法
1.將牛腿肉切成筷子粗細的條
2.加入少許鹽和料酒腌漬
3.牛奶用微波爐加熱
4.將日式咖喱塊放進熱牛奶中
5.攪拌至咖喱塊融化成成糊狀
6.將咖喱糊倒入牛肉中攪拌均勻
7.剩下的咖喱糊放進土豆條拌勻
8.將土豆條與胡蘿卜條擺放盤中
9.再放上元蔥條
10.最後放上腌好的牛肉條，入電蒸箱中通過“1”度精準控溫功能，可以選擇最佳溫度加熱食物，蒸制15分鍾左右即可