Ⅰ 土豆絲炒榨菜絲怎麼做
土豆絲炒榨菜絲的做法
榨菜頭洗凈，稍稍撕去老皮，切成片泡水3小時以上，期間換水1次（榨菜頭太咸）；
泡好的榨菜片切成絲；
土豆去皮，同樣切絲，洗去多餘澱粉；
熱鍋涼油，下入榨菜絲，略翻炒，下入土豆絲，加一點點老抽少許上點色，加入少許糖中和口感，嘗一下鹹淡，不夠咸就再加少許鹽，烹入少許水，繼續翻炒2-3分鍾，出鍋即可
Ⅱ 土豆能炒榨菜
答：你好，土豆可以炒榨菜的，因為我喜好吃辣椒，所以會鍋中放油加入蔥姜辣椒爆香，加入土豆絲和榨菜絲翻炒，加入少量的醬油和鹽調味，出鍋前撒上蔥花即可，味道咸鮮可口
Ⅲ 榨菜土豆泥的做法，榨菜土豆泥怎麼做好吃，榨菜
折疊主料
土豆、蔥花、榨菜
折疊輔料
鹽、高湯、味精
折疊編輯本段做法
1.先將盆里裝入水，把土豆放入盆中用刨刀把土豆削皮，用水洗凈備用。
2.將土豆先切片再切成粗絲放入蒸格中開始蒸。
3.大火蒸十分鍾即可出鍋。
4.炒鍋放入少許油，油燒熱將土豆放入鍋中用鍋鏟不斷的將土豆壓平，此時加入一碗高湯到鍋中，浸沒土豆，加鹽，直到土豆壓成小塊泥即可放蔥花和味精。
5.最後放入榨菜即可裝盤。
Ⅳ 榨菜土豆炒肉絲的做法 榨菜土豆炒肉絲的做法介紹
1、食材：土豆1個、榨菜1包、梅花肉200克、東古一品鮮淡鹽醬油2勺、料酒1勺、蔥花適量、鹽2克、澱粉1勺、食用油3勺
2、土豆切絲。
3、梅花肉切絲加料酒、蔥花，東古一品鮮醬油，鹽，澱粉拌勻後腌制一會兒。
4、炒鍋燒熱加油，放入肉絲翻炒至肉絲變色斷生。
5、將肉絲盛出備用。
6、原鍋再加適量食用油，放入榨菜絲翻炒出香味後盛出。
7、再加上適量食用油下土豆絲翻炒至土豆絲變透明。
8、加入炒好的榨菜肉絲，淋上二勺東古一品鮮淡鹽醬油。
9、翻炒均勻，出鍋前撒上少許蔥花。
10、超級好吃的家常小炒榨菜土豆炒肉絲就好啦。
Ⅳ 土豆榨菜肉絲的做法，土豆榨菜肉絲怎麼做好吃
土豆榨菜肉絲的做法
主料
豬裡脊肉100
香菇5朵
榨菜(袋裝)2袋
調料
醬油
半勺
蔥
半根
姜
2片
料酒
1勺
生抽
半勺
香油
1茶匙
水澱粉
1勺
胡椒粉
(白)1茶匙
白糖
2茶匙
1.香菇用冷水泡發後，洗凈、切香菇絲；蔥切絲；姜切絲。
2.豬裡脊切絲，用水澱粉、料酒和生抽醬油抓勻，腌15分鍾。
3.榨菜絲沖洗一下，瀝水。
4.鍋中倒入一些油加熱至五成熱，放入蔥絲、姜絲炒香。
5.下肉絲炒變色。
6.放入香菇絲翻一分鍾後，加入榨菜絲再略微翻炒，加入糖調味，並淋入香油後即可出鍋
Ⅵ 榨菜土豆絲的做法步驟圖，榨菜土豆絲怎麼做
用料
土豆 一個
榨菜 半包
油
鹽
榨菜土豆絲的做法
將土豆切成絲，泡入水中防氧化
熱鍋，放油，放少量鹽，放瀝乾的土豆絲，翻炒
炒至土豆絲半透明，加榨菜（最好用帶辣味的榨菜），繼續翻炒
翻炒至全透明，加鹽調味，出鍋
小貼士
可以青椒切絲和土豆一起下
Ⅶ 青椒榨菜土豆絲的做法，青椒榨菜土豆絲怎麼做
用料
涪陵榨菜 半小包
土豆 1個
青椒 1個
白醋糖香菇精黑胡椒 適量 螞兄
榨菜青椒土豆絲局物罩的做法
土豆切成粗細均勻的絲，放在水裡浸泡，換幾次水洗掉桐鬧澱粉，於是土豆絲就根根充滿精神了。
最後研磨一點黑胡椒
小貼士
一個土豆和一個青椒切絲，切出來也有很大一碗啊....
Ⅷ 榨菜怎麼做好吃
平時，很多人都喜歡吃一些腌製品，比如榨菜。它很適合當早餐，拌飯來吃，搭配一些面一起吃，也非常美味。不喜歡做菜的人，可以直接涼拌來吃。如果平時生病、不舒服或心情壓抑，配白粥吃，對腸胃也很好，很容易消化。跟著來看看。
榨菜怎麼做好吃
它的做法有很多，炒著吃是其中一種，這種做法簡單又好吃。首先，准備好材料，可以去市場上買些大的榨菜，再備些調料，花生油、醬油等。買回來後，把它放在水裡泡一下，大概半個小時，這樣可以去掉它的雜質。再把它切成絲的形狀，放熱水裡泡。泡的時候，要經常給它換水，這樣可以充分去掉一些臟東西，對身體很好，然後就可以放油進鍋里炒了，等到沸騰之後，再把榨菜放下去，用大火炒。
它表面變得有點焦黃時，再放些醬油進去繼續炒，兩分鍾就可以盛出來吃了，非常美味。但在做的時候，要注意，要泡久一些，多換水，除了去掉一些雜質，還會過濾過多的鹽，吃起來會更健康。因為吃太多鹽，對身體是不好的，很容易有高血壓，特別是老人。它是經過腌制的東西，本身是鹹的，所以在炒的時候，就不要再放鹽了。
和土豆一起炒來吃，也很好吃，很下飯，可以給身體補充更多營養。在做時，首先將土豆洗干凈切好，切成絲的形狀，再用水泡一下，這樣可以去掉它表面的一些澱粉。炒的時候，就不會那麼容易粘鍋或燒焦了。
然後就可以放油進鍋里炒，6成熱的時候，再把榨菜放進去，翻炒均勻後，再把土豆絲放進去。它也是不用放鹽的。和雞蛋一起炒來吃，味道也很香。在做的時候，搭配一些調料，比如大蒜、生薑，口感會更好。和青椒搭配炒來吃，口感也很好。在做的時候，多放一些油，會更香。
榨菜的做法
它裡面有很多維生素，味道清香。將它洗干凈後，切成片狀，直接炒來吃，也很好吃。在炒時，加些蔥、姜，口感更好。或和肥瘦均勻的豬肉一起炒來吃，很美味，很下飯。在做時，可以適當加些豆瓣醬，翻炒均勻，味道會更好。搭配饅頭一起吃，非常爽口、清脆。用來煲湯，也很美味。
吃榨菜好嗎
這種菜在世界上非常有名，是一種腌菜，在四川比較多。現在我國各個地區都有生產，很實惠，所有人都吃得起。它一般是芥菜做成的。早餐的時候吃，胃口會更好，更有精神，工作效率也會更高。平時坐車或坐船時，頭暈，適當吃一些，可以讓人的情緒變好。它對眼睛很好，裡面有很多維生素，可以緩解疲勞，還能消腫。受傷了，患上一些感染病，適當吃，會更快痊癒。它裡面還有很多氨基酸，可以健脾，補氣血等。它對肝臟也很好，可以很好地保護它。
但適量吃就可以了，不要一次吃太多。因為它是一種腌製品，裡面有很多鹽，吃多了，對身體還是有害處的;會讓腎臟有很大的負擔，患上很多疾病，比如高血壓。在吃的時候，最好搭配粥一起吃;吃一些低鹽的，會更健康，減肥效果也更好。
吃榨菜的注意事項
雖然它營養很好，口感也很好，但有些人是不適合吃的，比如孕婦。它裡面有一些硝酸鹽，對胎兒不好，經常吃，很容易缺氧，皮膚會出現斑點，所以孕婦最好不要吃。不管在生產前還是生產後，都要忌口。經常拉肚子的人，也不要吃。剛動完手術的人不要吃，會影響傷口的痊癒，更難恢復。在吃的時候，不能一次吃太多，對心臟不好。它是不能和其他東西一起吃的，比如可樂、咖啡等飲料，很容易損壞它的營養成分，對身體不好。吃完後，不能馬上吸煙，容易呼吸不暢。它是一種酸性的東西，在腌的時候會發酵，可以幫助人分泌胃酸，但一些腸胃不好的人會有很大的負擔，還會有胃腸炎，所有最好不要吃。
上面就是榨菜菜的一些做法，適當地吃，對身體是很好的。但要注意，不能大量吃。它裡面有很多防腐劑，特別是市場上比較便宜的，為了讓保質期更長，會添加很多。經常大量地吃，對身體是有一定傷害的。如果有些腌的時間很短，幾天或十幾天，危害更大。涼拌著吃，也不好，有很多細菌，吃多了容易中毒。