1歲左右的幼兒正處於發育的末尾階段，這個時候如果營養不良的話，會導致在接下來的幾年內，孩子的免疫力等受到影響，進而影響孩子的正常生長。我們知道牛肉含有豐富的蛋白質和鋅，有助於寶寶的生長發育和提升免疫力，可以做成牛肉粥給寶寶吃，健康又有營養。 在選牛肉時最好選裡脊肉等比較瘦的肉，且裡脊肉質軟容易吸收。米飯和肉的搭配，肉不能太少也不能太多，食材選取時大致在2:3的比例。
哺乳期的注意事項：
1、 不可以隨意用葯：在哺乳期的時候雖然比懷孕的時候略輕松但是絲毫也不能怠慢了，尤其是在用葯問題上，很多哺乳期的媽媽都明白在哺乳期不能隨便用葯，影響乳汁分泌事小但是通過乳汁傳給寶寶這事兒就大了，是會影響寶寶的生長發育的，所以在哺乳期的時候寶媽用葯還是應該在醫生的指導下用葯。
2、注意餵奶的衛生：餵奶之前一定要先用干凈的熱毛巾擦拭一下乳頭然後再讓寶寶含著，這樣可以保證衛生，在餵奶結束後應該在擦拭一下，不要有污垢在乳頭上殘留，並且為寶寶擦乾凈嘴角，不要讓寶寶有不舒適感。
3、保持充足的奶水：在哺乳期的時候一定要注意飲水，不要減少飲水量，同時還應該注意營養搭配，只有營養充足才會讓寶寶有足夠的奶水可以喝。
4、保存好多餘奶水：如果寶寶吃飽後，媽媽的奶水還是比較充足的話，建議還是應該用吸奶器把奶水吸出來，然後把吸出的奶水放在冰箱中進行冷藏，這樣寶寶在餓或是媽媽外出的時候可以溫一下喂寶寶，如果說奶水特別充足的話可以倒掉的，吸奶器一定要注意清洗避免因為細菌而導致乳腺炎的發生。
B. 一歲寶寶牛肉做法
牛肉是北方的一種最常見的肉食，牛肉的瘦肉比較多，肥肉比較少，所以質地堅硬，不易嚼碎。如果給一歲寶寶做牛肉輔食，要把牛肉充分煮熟，但同時不要太油膩，因為寶寶的各項系統還沒有發育成熟，太油膩寶寶會消化不了，下面就給大家詳細介紹幾種一歲寶寶牛肉輔食做法。
一、食材：西蘭花;牛肉;
適合8個月以上的寶寶食用。
步驟/方法：
1西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鍾，關火悶3分鍾。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養的流失。
2牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鍾至牛肉熟爛。
3煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
寶寶輔食製作100款之一歲寶寶食譜
魚蓉鮮奶蒸豆腐(補鋅)
原料：鯪魚或武昌魚脊肉1條，鮮豆腐1塊，鮮牛奶半杯，鮮雞蛋清2隻，火腿肉適量(切成絲)，炒熟的蔬菜少許，澱粉1茶匙，鹽和胡椒粉少許。
製法：先將魚肉洗凈、瀝干水，然後用湯匙將魚肉刮下來(注意肉中不要有魚刺);再將豆腐洗凈，與魚肉一同放入碗中，用准備好的調味料拌勻後，加入雞蛋清和鮮奶拌勻;然後放進一個較深的盤子里，以中慢火上鍋蒸8分鍾;再放入火腿絲和炒熟的蔬菜，蒸上1分鍾即成。
茄汁雞蛋(1歲半以上)
原料：雞蛋1個，番茄汁50克，植物油適量，白糖少許，鹽適量，蔥末1小匙。
製法：先將雞蛋打散，番茄汁加一點兒水調勻拌開;油鍋燒熱，雞蛋液放入炒散;將雞蛋盛到碗里，將鍋洗凈，放油燒熱後下入蔥末熗鍋，再倒入調勻的番茄汁炒透;然後放入白糖、鹽炒勻，最後放入炒好的雞蛋拌勻，淋入一點熟油即成。
甜杏冰糖水(適合1歲以上的寶貝)
原料：甜熟的鮮杏3-5個，冰糖1小勺。
製作：先把鮮杏反復用清水洗凈，然後去核，用清水把鮮杏煮爛，加少許冰糖調味即成。
營養小秘密：甜杏冰糖水夏天給寶貝飲用，具有生津止渴、防暑解暑的功效，而且還可以預防夏季腸道傳染病。但一次不宜過多食用。
嬰兒輔食食譜
4-6月寶寶：米湯
原料：硒米200g
步驟：
1、將鍋內水燒開後，放入淘洗干凈的200g大米。
2、煮開後再用文火煮成爛粥。
3、取上層米湯，用來給寶寶食用。
點評：硒米能為寶寶補充人體所需的硒元素，有增強寶寶免疫力和提高寶寶智力的功效。4-6個月寶寶的腸胃比較嬌弱，吃米湯
C. 寶寶吃牛肉怎麼燉好吃又爛
怎麼樣能把牛肉做得更爛?
1.在做之前用水澱粉腌20分鍾左右。 2.切牛肉的時候橫切，垂直於牛肉的紋理切，這樣可以把牛肉的肌肉纖維橫斷切成小丁，容易嚼碎。 3.更寶寶做的牛肉要切得越薄越好。 4.可以再燉牛肉的時候加入山楂和橘皮，有助於牛肉煮得更爛。 5.盡量用蒸煮燉的方式，炒的牛肉不會爛。
建議1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉。10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子。也可以給寶寶多做些牛肉泥，
1.備新鮮牛肉一塊、薑片3-4片（建議選擇牛裡脊肉，這是牛肉中肉質最鮮嫩的部分，特別適合孩子）
2.牛肉去掉筋膜，切成小塊。切牛肉講究橫切，和紋理垂直，這樣才能把肌纖維切斷寶寶容易咀嚼
3.鍋里放入冷水、牛肉和薑片，開始煮，水開後適當延長時間多煮一會，煮熟後撈出（不建議給孩子吃所謂七分熟、八分熟的牛肉）！
4.放入料理機中，加少許水，打成牛肉泥
牛肉泥適合7-8個月以上的寶寶。 食用方法：可以放在輔食盒裡冷凍起來哦，每次吃之前拿出一塊解凍加熱，可以放在寶寶的米糊、米粥、面條里
2歲多可以吃牛肉丸子湯，肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。（配菜也可選白蘿卜和冬瓜）都有去火的做用。
3歲以後可以吃燉煮較爛的牛肉塊。
牛肉搭配什麼最營養？ 對於寶寶來說，營養又美味的搭配是番茄牛肉、牛肉胡蘿卜、牛肉土豆，也可以放到一起燉。 最適合寶寶吃。
下面我就給大家介紹具體做法材料：牛肉1000g、西紅柿250g、土豆250g、香葉1片、山楂5g、陳皮1塊、桂皮1塊、姜2片、蔥花3g、蒜片3g、白糖2大勺、鹽2小勺。
做法：
1、牛肉剔去筋膜，用清水浸泡半小時泡去血水，洗凈後切成小塊。將香葉、山楂、陳皮、桂皮放入燉料盒中。
2、高壓鍋中放入半鍋清水，倒入牛肉，放入燉料盒、薑片。
3、大火煮開，撇去浮沫後蓋上鍋蓋、響閥。等到閥響後轉中火煮20分鍾。土豆洗凈，去皮後切成小塊。
4、關火，等待幾分鍾待閥不響後再過一會兒，打開鍋蓋，撈出牛肉塊。將湯汁中的燉料盒和薑片取出。
5、砂鍋中倒入少許油，放入蔥花、蒜片略炒。
6、把土豆塊也放入砂鍋中略炒。
7、倒入煮牛肉的湯，蓋上砂鍋蓋，大火煮開後小火煮10分鍾。
8.將西紅柿剝去皮，去蒂，切成塊。
9.打開砂鍋蓋，倒入牛肉、西紅柿，放白糖，繼續加蓋煮20分鍾。
10.待土豆軟糯、湯汁香濃後放入鹽攪勻，關火即可。
最後提醒一下各位家長，牛肉也是有禁忌的在給寶寶做之前一定要注意！牛肉禁忌 牛肉+栗子引起嘔吐 牛肉+紅糖脹死人 牛肉+鹽菜會中毒 牛肉+鯰魚會中毒 牛肉+田螺會中毒 牛肉+白酒會牙齒發炎 牛肉+橄欖同食會引起身體不適。
D. 給小孩燉牛肉怎麼燉又爛又好吃
燉牛肉
E. 怎麼樣做牛肉給寶寶吃
怎麼樣做牛肉給寶寶吃
怎麼樣做牛肉給寶寶吃，牛肉在日常生活中是很常見的食物，牛肉的營養價值是很高的，所以很多家長都會拿牛肉做成菜給寶寶吃，但是牛肉的食譜是有很多的，下面我分享怎麼樣做牛肉給寶寶吃，一起來了解一下吧。
怎麼樣做牛肉給寶寶吃1
怎麼樣做牛肉給寶寶吃
可以吃西紅柿土豆燉牛肉這道菜，因為這個做法的營養價值很高，還可以喝湯，具體的做法也是很簡單，首先就是把牛肉切丁，之後准備好盆子，用鹽，還有生粉和食用醬油腌制一會。之後等有熱方入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會，然後加水煮20分鍾左右，最後放入番茄收干，就可以吃了。
寶寶吃牛肉的好處是什麼
寶寶吃牛肉的`好處有很多，因為牛肉性溫和，而且含有的蛋白質十分豐富，更為關鍵的就是，相對來說牛肉脂肪含量較低，含鐵量很高，同時富含核黃素、硒以及維生素A、B等微量元素，這些所含有的物質，對於寶寶的成長都是很有利的，還有就是對生長發育中的寶寶是非常好的肉類食物。
怎麼樣做牛肉給寶寶吃2
新鮮牛肉怎麼做寶寶吃
菠菜牛肉粥
食材：牛裡脊肉（30g)、菠菜（2棵)、粥（半碗)
做法：
1、將牛肉約30g切成小塊，放入攪拌機，加少許水打成肉蓉；
2、2棵菠菜洗凈，放入滾水中焯一下，去除鞣酸；
3、把菠菜切成段，放入攪拌機，加少許水，打成菜蓉；
4、粥煮沸後，將牛肉蓉倒入粥內，不斷攪拌；
5、待牛肉蓉煮熟後，倒入菠菜蓉，攪拌均勻，再次煮沸即可。
牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量。
做法：
1、牛肉洗凈，切成方塊。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒，蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時後，再放其他調味燉2.5小時即酥爛。揀出蔥、姜，加味精、麻油，出鍋，撒上香菜末即可。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量，黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末。
2、將粳米淘洗干凈。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸，放入蔥段、姜塊（拍松)、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米，煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成。
紅燒牛肉
食材：牛肉75克，豆瓣醬10克，白蘿卜30克，花椒1？5克，鹽2克，花 生油10克，白糖、八角各適量。
做法：
1、牛肉選肋條切成塊，用沸水焯一下撈出，切成方塊。白蘿卜切方 塊。花椒、八角用紗布包好；
2、鍋坐旺火，下花生油燒至3成熟，放入豆瓣醬炒至油呈紅色。加入鮮湯150克和牛肉、香料包 、鹽、糖燒開，潷棄浮沫，改用小火燒至熟爛。將蘿卜塊入沸水焯一下下鍋，放鹽燒，至汁 濃肉爛，取出香包，吃時撒上香菜；
西蘭花牛肉泥
原料：西蘭花3小朵、牛柳一塊。
配料：少量鹽。
製作方法：
1、西藍花3小朵，去掉根部的老皮，放入開水中燙2分鍾，關火悶3分鍾。水要放的盡量少，或者用蒸的方法，這樣能盡量減少營養的流失。
2、牛柳一塊，切成2厘米左右的塊狀，放入水中煮約30分鍾至牛肉熟爛。
3、煮好的牛肉塊和汁水放入攪拌機中攪拌成肉泥，很細膩的哦。
4、把西藍花加少量的水也放入攪拌機中打成泥。
5、把打成泥狀的西藍花和牛肉再一起攪打均勻即可。此處可放少量的鹽。
牛肉丸子
肉剁碎加個雞蛋清，放點澱粉，也可以剁些蔬菜，或是用菠菜打成汁，攪在裡面，做成小丸子，軟軟的，有湯汁，小孩子會喜歡吃的，而且碎碎的小孩子也好消化。
寶寶多大可以吃牛肉
1、10個月以後可以把牛肉做成肉餡，給寶寶吃牛肉包子或者餃子；
2、1歲以後再給寶寶吃較爛的牛肉；
3、2歲多可以吃牛肉丸子湯；
4、3歲左右寶寶乳牙長齊可以吃燉得比較爛的牛肉塊。
F. 牛肉怎麼燉給孩子最有營養
一、西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。
做法：
1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
二、豆腐燉牛肉
材料：牛肉100克，豆腐1塊，香菜10克，姜1片，水600毫升，油1茶匙，鹽1茶匙，澱粉1茶匙，醬油2茶匙。
做法 ：
1、將牛肉剁碎，用醬油、澱粉腌制10分鍾。
2、豆腐洗凈切成小塊;香菜洗凈後切成段。
3、熱油鍋，爆香薑片，放入豆腐略微煎一下，然後倒入水，煮10分鍾。
4、加入牛肉，用大火煮滾，放入鹽調勻。
5、將煮好的豆腐牛肉湯盛入碗中，撒上香菜段即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩食用。
2、可以在燉牛肉的時候加點山楂和橘皮，更容易燉爛，也不容易膩味。
3、牛肉碎一定要更細小，不然就一定要煮久一點。
G. 牛肉怎麼燉好吃給孩子吃
牛肉怎麼燉給孩子吃：西紅柿土豆燉牛肉
材料：牛肉100g，土豆1個，番茄1個，胡蘿卜1個。
做法：
1、先把牛肉切丁，用鹽，生粉，醬油腌制一會。
2、熱油，倒入牛肉炒熟，再放入胡蘿卜土豆翻炒一會。
3、放點鹽蚝油加水煮大概20分鍾。
4、最後放入番茄收干湯汁即可。
小貼士：
1、適合1歲以上的小孩吃。
2、處理牛肉要先把牛肉的筋膜去掉，切牛肉的時候，注意不要順著紋路切，要橫著把紋路切斷才可以，若不把長纖維切斷，寶寶是很難嚼動的。
3、牛肉切丁一定要切得細小一點。
4、在炒牛肉那步不要炒得過火，炒得老了就會嚼不動。
5、燉牛肉一定不能焯水，焯水容易柴。
H. 一歲的寶寶可以吃牛肉嗎有哪些好吃的做法推薦嗎
序言：牛肉當中的營養價值非常的高，而且含有人體必需的氨基酸，對於寶寶來說是非常合適的輔食，可以預防寶寶出現缺鐵性貧血的症狀，家長如果想要給寶寶吃牛肉的話，可以選擇製作成牛肉粥或者是南瓜牛肉粥，你可以選擇適當的給寶寶吃一些土豆燉牛肉，牛肉的做法非常的多，家長可以根據寶寶的身體情況來進行選擇。牛肉的營養成分是非常豐富的，而且吃起來的口感也是比較好的，能夠補充寶寶身體所需要的鐵元素，可以增強寶寶的身體免疫力。
三、輔食
土豆對牛肉對於寶寶來說也是非常合適的一種輔食，家長可以選擇先把牛肉清洗干凈，切成碎末放入鍋中煮到變色之後撈出，把土豆清洗干凈，切成小塊。可以選擇把牛肉放在鍋中翻炒一下，加入適量的清水用小火慢燉，等到牛肉燉到軟爛的狀態時，再加入少許的食用鹽和土豆塊，等到牛肉酥爛的時候就可以給寶寶食使用了。
I. 一歲半寶寶輔食牛肉怎麼做3種美味牛肉輔食做法
寶寶輔食牛肉做法：
一、土豆燉牛肉
食材：牛肉、土豆適量
做法：
1、將牛肉洗凈，切成小塊狀，先下鍋焯一遍去血水;
2、土豆洗凈去皮，切成小塊狀備用;
3、先將牛肉下鍋煸炒一下，再適量加入開水浸過牛肉塊，用小火慢燉;
4、待牛肉燉軟爛時，加入土豆塊和少許鹽調味，繼續慢燉至牛肉酥爛入味即可。
二、牛肉香菇軟飯
食材：牛肉、鮮香菇、米飯適量
1、將牛肉去腱皮洗凈，切成小塊狀;
2、小塊狀的牛肉放入冷水鍋焯一下後撈出瀝干，再切成碎末狀;
3、鮮香菇清洗干凈後，切成碎丁狀備用;
4、鍋內加少量植物油，倒入牛肉碎和香菇碎煸炒一下，倒入適量清水煮沸;
5、加入米飯後攪拌均勻，小火燉煮至熟軟即可。
牛肉和香菇的搭配有利於寶寶消化，媽媽們可以再添加其他蔬菜一起燉煮給寶寶換換口味，我嘗試過西紅柿搭配牛肉，寶寶也很喜歡吃。
三、牛肉丸子
食材：牛肉、芹菜、雞蛋、澱粉
1、將牛肉洗凈後切成小塊備用;
2、芹菜擇洗干凈後，切成芹菜末備用;
3、牛肉和芹菜一起用料理棒打成泥糊狀;
4、牛肉泥中加入雞蛋清和澱粉攪拌均勻，口感會更嫩;
5、將攪拌好的牛肉泥做成一個個大小適宜的牛肉丸子;
6、可以將牛肉丸子下鍋焯半熟，瀝干水分後放入輔食盒冷凍保存;
這道輔食可以一次多做一些冷凍保存，下次烹飪的時候可以搭配面條、米飯、蔬菜湯煮熟即可食用，味道鮮嫩的同時又能滿足寶寶生長發育需求。
J. 寶寶吃的牛肉應該怎麼做
牛肉是我們經常都會吃到的肉類，牛肉營養豐富，含有豐富的蛋白質等對身體有益的營養成分。尤其對於寶寶來說，吃牛肉更是好處多多。不僅可以提高免疫，還可以曾強體質。大家都知道牛肉煮不好，會硬邦邦，寶寶根本嚼不爛。那麼，牛肉怎麼做給寶寶吃呢，我們一起來看看吧。
1.土豆燉牛肉
需要的材料：牛肉、土豆、食用鹽、大蒜、草果、冰糖、香葉、桂皮、老抽、生抽
製作方法
(1)牛肉用清水浸，去除血水。
(2)把牛肉切成小塊。
(3)取一個鍋加入足量的清水，牛肉冷水下鍋。
(4)把冰糖、桂皮等調料放入鍋中。
(5)鍋中加入老抽和生抽，大火燉煮。開鍋後轉為小火燜燉。
(6)土豆去皮切成小塊放入鍋里，放入少量的食用鹽，煮至土豆成熟、牛肉軟爛為止。
2.西紅柿燉牛肉
需要的材料：牛肉、西紅柿、食用鹽、醬油、雞精、花椒面、食用油
製作方法
(1)牛肉浸泡一會。洗凈後切成小塊待用，
(2)西紅柿拿熱水焯燙一下，撕下西紅柿的皮。並切成小塊待用。
(3)牛肉放入熱水中焯燙後撈出備用。
(4)取一個鍋放入食用油，油熱後加入牛肉塊均勻翻炒。
(5)鍋中加入清水和少許花椒面、雞精、醬油，大火燒制。
(6)待鍋中牛肉軟爛後加入西紅柿塊繼續煮。
(7)鍋中湯汁粘稠，加入少許食用鹽，翻炒均勻，出鍋即可。
3.孜然牛肉片
需要的材料：生抽、甜面醬、牛肉、洋蔥、澱粉、孜然、食用鹽
製作方法
(1)牛肉洗凈切成小片放入碗中，加入澱粉、食用鹽、料酒腌制一會。
(2)洋蔥切成小塊待用。
(3)取一個空碗，放入生抽、料酒、甜面醬、調成醬汁。
(4)取一鍋，鍋里放油。把牛肉倒入鍋里煸炒至牛肉變色。盛出待用。
(5)鍋中放入食用油，油熱後加入孜然粒煸香，再放入洋蔥塊炒出香味。
(6)把牛肉倒進鍋里繼續翻炒。
(7)把調好的醬汁放入鍋中，翻炒均勻即可出鍋。
牛肉怎麼做給寶寶吃，牛肉的做法大全。希望我們的文章對你有幫助。牛肉很有營養，但是不能和梨子一起吃，否則會引起嘔吐現象。同時牛肉不能與紅糖一起吃，會引起腹脹的現象。喜歡吃牛肉的小夥伴要切記呢。