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西雙版納牛肉好吃嗎

發布時間: 2022-02-27 13:28:00

1. 牛肉好吃嗎

好不好吃要看這么做,不過我覺得沒有牛肉不好吃的,鹵著吃、炒著吃、燉著吃都好吃哎

2. 西雙版納哪家火鍋店的牛肉片比較好吃的

就是景洪潮辣礦泉水火鍋了,好吃不貴,菜品很豐富,還新鮮。用餐環境也好,推薦一下

3. 景洪有哪家的火鍋店牛肉比較好吃的

就是王府廣場2樓有個潮辣礦泉水火鍋店,吃的人好多啊

4. 牛肉好吃嗎什麼樣

牛肉分好幾種呢,有S腹肉
S特外脊
肩胛肉
牛舌
B上腦
牛霖等等好多種,
我認為S腹肉比較好吃,它的花紋比較好看,
150G能賣100元呢,韓國料理最常見的就是牛肉了,有空去吃吃

5. 西雙版納的人民最喜歡吃牛肉或羊肉和雞肉呢

都是肉類,主要含蛋白質。評價蛋白質的三個方面是蛋白質含量,蛋白質消化率,蛋白質利用率。
1. 首先說蛋白質含量。每100克中含有蛋白質的克數,雞肉(雞胸脯肉:19.4),豬肉(後臀尖,14.6),羊肉(羊肉瘦肉,20.5),魚肉(草魚16.6,青魚20.1,鱈魚20.4,魷魚水浸18)[1],大概排序為魚肉、羊肉瘦肉、雞肉、豬肉瘦肉 ;

6. 西雙版納 有什麼吃的

傣味菜在雲南菜系中獨享盛譽,西雙版納的居民以傣族為主,傣味菜以糯米、酸味及烘烤肉類、水產食品為主,多用野生栽培植物做香料,具有獨特的民族風味。

版納美食中,最具代表性的有:「南秘」、布朗族菜、哈尼族菜、烤肉、青苔、酸筍煮魚(雞)、香茅草烤魚、香竹飯。名稱大多是遊客沒有聽說過的,值得一嘗。

版納美食盡在夜市,除上述特色菜外,香草燒雞、竹筒飯、烤竹鼠、蒸青苔蛋、熟雞肉剁生、鴨腳、竹蟲、油炸牛皮、油炸豬皮、等民族風味食品應有盡有,最符合南方人的口味。在夜間,遊客邊品嘗風味佳餚,邊觀賞景洪城的夜景,五顏六色的燈光會使你流連忘返。當地的香竹糯米飯,在小攤上吃竹筒飯,2-5元就可吃飽。

行知提示:如果您敢品嘗昆蟲,不妨考慮蟲宴,除了蚱蜢、蠍子,還有蠕動的竹蟲、蜜蜂幼蟲等,一頓大約要120元,可供8人品嘗。

西雙版納風味美食

香茅草烤魚

香茅草烤魚是傣族的風味食品,它有兩個特點:一是取青竹夾住魚經明火烤炙,故有竹之清香;二是取西雙版納熱帶雨林盛產的香茅草和芫荽等調料調味,故具鮮香滋嫩、微辣回甜之美味。其做法是:把魚的鱗片去掉,用刀劃開魚背,去掉腸肚雜物,洗凈;將蔥、姜、蒜、青辣椒、芫荽切細,與鹽拌攏;把佐料放進魚肚子里,把魚肚子合攏,用二三根香茅草葉捆好,用竹片夾緊,放在火炭上烘烤。待八成熟時,抹上豬油,繼續烘烤5分鍾左右,即可食用。這種烤魚味香而酥脆,極能增進食慾。

香竹烤飯

傣語叫「曼禾拉」是西雙版納傣族的名品。將優質糯米裝入酒杯般粗細,長40餘公分的幼嫩竹節中,加水浸泡若干小時,用芭蕉葉或干凈的甘蔗葉塞住筒口。放在火塘內用文火燒烤,或置於烤爐上烘烤,將水煮干後,將竹筒放在平整的木板或地板上,輕敲一遍,剝去竹筒的薄皮,便獲得一條圓柱形的米飯。其外包裹著一層雪白的糯米香竹竹瓤,用手握而不會粘手,可隨意分段食用。用糯米香竹煮制的糯米飯,方便攜帶,在10小時內不會變硬返生,可熱吃亦可冷吃,米飯香軟可口,融糯米香、青竹香於一體。是色、香、味俱佳,最具民族特色的風味小吃。

菠蘿紫米飯

菠蘿紫米飯是西雙版納一種獨具風味的食品,既是主食,又是菜餚,以新鮮菠蘿和紫米為原料製成。

製作菠蘿紫米飯,需要鮮菠蘿一個,紫米適量。菠蘿去掉柄和過長的尖葉,再將帶葉柄的尖端切下一塊作蓋子,菠蘿肉質剜出剁細。紫米經泡水、淘洗後蒸熟。取一團紫米飯與剁細的菠蘿拌勻,填入挖空的菠蘿內,加上預先切下的蓋子,重新放入木甑內蒸至菠蘿熟透即可食用。

菠蘿飯的外型是一隻完整的菠蘿,十分美觀大方。而殼內則是菠蘿肉與紫米飯緊密結合的柔軟飯團,米飯帶有明顯的菠蘿味,甜而不膩,吃起來非常爽口。

牛撒撇

傣族傳統葯膳佳餚。撒撇,傣語,指牛苦腸內一種消化液之類的苦汁,系牛撒撇菜的主要原料。牛撒撇菜,以牛肚、腰裡肉、直腸、肝、脾、苦腸汁為原料加佐料製作而成。些佳餚風味的葯膳價值在於有助消食,略帶苦澀,但清脆可口,是傣族、佤族男女老少最為喜歡的好菜,並常以之待客。

竹筒燒肉

是哈尼人招待貴賓的一道名菜。肉可選用豬肉、牛肉或其他的肉類,但一般都用豬腿肉。在肉餡中加入香菇配料,而佐料大部分是野生的,如香蓼草、荊芥等。燒肉所用的竹筒是當地特有的香竹,選用生長一年左右的青竹,長約40至60厘米,一頭留節,一頭開口。在開口處裝入肉塊或肉絲,再用香茅草或芭蕉葉塞滿開口,放在炭火上烘烤,異香撲鼻,食後唇齒留香,令人回味無窮。

竹筒雞

是一道哈尼風味名菜,只有在來了高貴的客人時,熱情好客的哈尼人才會用竹筒雞招待客人,他的選料和竹筒燒肉差不多。此菜鮮香清雅,滋軟滑嫩,製作獨特,帶有一種蠻野的風味。

五香芭蕉花

芭蕉花是芭蕉樹的花,具有獨特的鮮甜味,製作時將芭蕉花放入沸水裡煮2至3分鍾,撈出放進涼水中濾去澀味並控干水份。此時把雞蛋清和少許澱粉、鹽、水和勻後,將芭蕉花掛糊並逐朵放入七、八成熱的油鍋里浸炸,炸成金黃色即出鍋裝盤撒上花椒鹽。五香芭蕉花酥脆咸麻,鮮香味實,是地道的哈尼風味。

包燒鮮魚

是布朗族的一道特色菜,原料主要是小魚、辣椒粉、姜蒜、野茶椒粉、芫荽等。製作時,先把魚剖開、洗凈,將各種佐料切細拌勻後填入魚腹內,在魚身上抹少許食鹽,再用鮮芭蕉葉包裹嚴實,用竹筒捆紮成包,放在火塘內的炭火下面焐燒,燒熟即可食用,鮮香俱備,味美可口。

推薦西雙版納美食網 http://food.gogocn.com/?city=65

7. 西雙版納景洪市那些餐廳(或者牛肉館)的牛肉做得好吃 最好每家的做法都說清楚。好久沒吃牛肉了饞啊....

老大橋 頭加油站旁邊有家小菜館

8. 牛肉好吃嗎

要快樂每一天哈
2012-03-09

牛肉是全世界人都愛吃的食品,中國人消費的肉類食品之一,僅次於豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,所以味道鮮美,受人喜愛,享有「肉中驕子」的美稱。
四川閬中華珍風味食品有限公司生產的清真牛肉、鹽葉子牛肉、奇味牛筋、燒烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉製品是採用回族先輩獨創的牛肉加工秘技與現代科技相結合精心製作而成,受中國伊斯蘭教協會監制。公司的產品營養豐富、香味綿長、柔軟可口、令人回味;是家庭佐餐、旅遊休閑、饋贈親友之佳品,曾被與愛因斯坦齊名的宴陽初先生稱譽為「華夏珍饈」,故有「華珍牛肉」之稱。食牛肉九大裨益如下所述:
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大,飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6,可幫你增強免疫力,促進蛋白質的新陳代謝和合成,從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低,牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝,產生支鏈氨基酸,是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生,從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質:4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低,但卻富含結合亞油酸,這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外,亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用,能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量,更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是,牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足,丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足,從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。

9. 西雙版納主要吃什麼

三個晚餐? 恩 第一個 可以去吃燒烤,當然裡面就包含各種傣族風味。地點我推薦兩個,一個是景洪市曼景蘭村 有個地方叫過曼點 好吃 還有一個地方在嘎灑鎮 位於景洪市郊區,有一家叫線雞的 問問當地人就知道。
第二,可以到景洪街上吃景洪的煮米線和煮卷粉,卷粉在我們這里叫米干有各湯的 雞肉 牛肉 三鮮的 豬肉的 豆漿的 花生的 雞血的 雜醬的 好多種~ 然後可以自己買點小吃 因為吃那個餓的快 呵呵
第三個嘛,景洪有很多正宗的泰國餐廳,味道都很好,曼景蘭有一家叫 財春青 很不錯。還有也是景洪市郊區 的曼暖楓 有很多風味餐廳 有一家哈尼風味的餐廳 叫啊卡然 也是非常好吃 就是點貴 因為很正宗。

希望對你有幫助

10. 西雙版納特色菜有什麼好吃

1、傣家糯包穀西雙版納傣家小糯玉米是地方特色玉米品種,有黃糯、花白糯、白糯和紫糯等品種,小糯玉米個頭小巧,籽粒飽滿豐美,口味純正、香糯、甘甜皮薄無渣,口感很好,名聲在外。尤其以獨特的甘甜和糯香令人難以忘懷。2、紫米露紫米露是由紫米,香芋奶茶,碎冰塊做成的冷飲,由於版納天氣炎熱,夏天吃簡直就是透心涼,即解暑又解饞。3、特色酸涼拌涼拌是當地人最喜愛的小吃,例如米線,米干,涼面,涼粉,木瓜,芒果,酸多一等,利用當地人民種植的各式各樣作料混合拌制而成,味道酸辣帶甜,再加上自製醬料,形成一道美味的民間食品,贏得當地人民的好評,是一道不容錯過的風味小吃,更是解酒的良葯。4、香茅草烤魚香茅草烤魚是西雙版納地區深受當地人和遊客喜愛的一道碳烤鮮羅非魚菜餚,採用新鮮的香茅草,也是地道傳統的一道傣族風味菜餚。由於做法獨到、香料獨特、鮮香可口,在傣味菜餚中知名度非常高,是傣家人款待貴賓不可少的一道菜。5、菠蘿飯菠蘿飯作為雲南邊疆傣族一道獨具特色的美味佳餚,菠蘿飯與普通米飯大有區別,其獨有亞熱帶水果菠蘿的鮮、香、酸、甜,與糯米飯醇香滑潤的雙重口感,而且富含多種維生素,有極高的營養價值。6、傣味包燒包燒,是西雙版納傣族特殊的一種烹飪食品的方法。用這種方法加工食品不用鍋具,以天然綠葉——芭蕉葉或木冬葉(竹芋科植物)為烹飪工具,將欲烹飪的食物用鮮葉包裹,以火塘的炭火為熱源,將食品燒熟。包燒這種方法,可加工小菜、水鮮、肉食。7、傣味酸肉西雙版納傣族善於腌漬酸肉,所腌酸肉,以酸牛筋和酸牛頭腳最具特色。酸牛筋,以牛筋(主要為蹄筋)為原料腌制。加工時,將牛筋上的油、肉、粘膜等雜質剔去,取純牛筋切條,煮至可以嚼食程度,撈出用冷水淘洗、濾干、晾冷。拌以適量食鹽、辣椒、野花椒、蒜瓣、薑末,裝入瓦壇密封腌漬,使牛筋形成純正酸味時食用。這道菜,筋白而凈,清清爽爽,味微酸,香辣適口,是當地傣味餐館一道獨具風格的主菜。8、酸筍煮雞、酸筍煮魚酸筍煮魚、雞,是西雙版納傣族名菜,清新的筍子經過研製,自有特殊的酸味,用來煮魚。掩蓋魚的腥味同時又有清筍的香味及酸味,深受版納人喜歡。酸筍是用夏季出土的嫩竹筍去殼後切成絲,再加入鹽巴、辣子等腌成酸味備用。這道菜酸香可口,十分開胃。9、烤豬蹄夏天的夜晚,冷淡杯、夜啤酒、各色燒烤……只要味道合適,美食從不缺人氣。不知何時,特色烤豬蹄加入了版納人民燒烤小吃攤的大軍。經過整夜的用料腌制,豬蹄已經成熟,加上烈火的碳烤,香味四溢,經過10幾分鍾的烘烤卻不流失其內在的水分,肥而不膩。