❶ 土豆咖喱雞塊飯的做法，土豆咖喱雞塊飯怎麼做
做法1
[編輯本段]
原料：嫩雞胸脯肉250克，蝦仁250克，洋蔥一個，胡蘿卜哪枝3根，土豆3個，米飯，咖喱料（咖喱粉或咖喱膏，後者更方便些，不需要調制，可直接加入菜中），黃油。
做法：先放油干煸洋蔥，放入胡蘿卜丁、土豆塊，炒熟後加水，燉煮至熟透。放入雞胸脯肉和蝦仁，撇沫後可以加進咖喱料，小火燉煮，入味即可。裝盤時澆在米飯的邊上，點綴一點黑胡椒。
tips：煮蔬菜的時候水一般加到剛沒過原料為佳。蝦仁很容易熟，所以核圓要最後放。如果喜歡香一點的味道，不妨同時加入一小塊黃油李氏敏。加入雞肉和蝦仁後就要把火開小，並不停攪拌，撇去浮上來的沫。煮的時候千萬不要走開，否則很容易燒焦粘鍋底。加熱的時間可以自己掌握，等到咖喱入味即可，但不宜太久，否則會燒焦。
做法2
材料：咖喱
雞肉
洋蔥
土豆
胡蘿卜
至於量的問題要看個人喜好了，你喜歡的就可以多買些，還可以加進蘑菇、菜花等等。半斤咖喱大概可以做四斤左右的東西（肉+蔬菜）
做法：1.材料切塊。（切小一點可以節省時間）
2.在鍋里放一點油，估計滑一下鍋就可以了（我做的時候就因為放油太多，才算不上十全十美的
3.可以加一點黃油
4.油熱後，把切好的雞肉和菜下鍋去炒幾分鍾
5.然後加水，燉15分鍾左右（土豆和胡蘿卜軟了就好）
6.加咖喱，攪拌均勻後，再燉10分鍾左右
嘻嘻，米飯准備好了嗎？不要說你忘了煮飯哦！把米飯盛到盤子里，然後把鍋里的東東澆上去……
做法3
用料：
雞腿肉、土豆、胡羅卜、洋蔥切塊
做法：
1.土豆、雞肉過油
2.炒洋蔥
3.加入：咖喱粉、適量鹽、糖、料酒、水以及雞和土豆等一起燉
4、絕招：加少量醋、味精--立即香味撲鼻
5、澆在燜好的米飯上，用新鮮果蔬稍加點綴即可。
❷ 咖喱雞肉土豆飯的做法
材料：雞腿、土豆、胡蘿卜、香蔥末、花生油、咖喱塊、鹽、米飯
步驟：
1、土豆和胡蘿卜洗凈去皮切小塊。
2、雞腿洗凈後去皮和骨，切小塊。
3、鍋內放油，下雞肉翻炒一下去掉水汽，表面稍微變色即可。
4、放入土豆和胡蘿卜塊翻炒。
5、加足量溫水燒10分鍾。
6、加入咖喱塊，轉小火。可依據個人口味放鹽。
7、湯汁收至剩三分之一，停火，保證湯汁粘稠，也不要剩下太多。
❸ 如何做咖喱土豆雞肉飯咖喱土豆雞肉飯怎樣做
1、食材：胡蘿卜1根，土豆1個野派，雞胸肉1塊，洋蔥半個，米飯1碗，姜絲適量，料酒1勺，鹽適量，咖喱塊2塊。
2、准備好所需要的食材，把土豆和胡蘿卜切成小塊，洋蔥切丁備用。
3、起鍋燒油，油溫五成熱下入雞胸肉和洋蔥丁進行翻炒。
4、翻炒至雞胸肉色變白，加入胡蘿卜塊和土豆塊繼續翻炒。
5、倒入適量開水，將水煮開後再煮10分鍾，放入咖喱塊和鹽，攪拌均勻。
6、開始收汁，湯汁要保留一些不要煮的太干哦！
7、把米飯倒扣在行數干凈的盤子中央，周圍倒入煮好的咖喱土豆雞就可檔脊首以啦！
❹ 土豆咖喱雞蒸飯怎麼做好吃
前言
一碗剩飯，因加了多種的料，變得有了誘人的色澤。淡淡的咖喱香，面面的土豆丁，鮮香的玉米粒，還有白嫩嫩的雞丁，絕對挑逗你的味蕾。
材料
主料：剩米飯100g、土豆100g、洋蔥30g、火腿丁30g、雞脯肉80g、玉米粒30g；
輔料：食用油適量、鹽適量、咖喱粉適量
土豆咖喱雞蒸飯
1
土豆、洋蔥、火腿、雞肉切小丁。
2
剩米飯、玉米粒備用。
3
油鍋燒熱，入土升肆豆丁翻炒。
4
當土豆變的透亮時，加入雞丁。
5
雞肉變白時，加入洋蔥。
6
調小火，將火枯橡腿丁、米飯加入，放鹽、咖喱粉翻炒勻。
7
炒勻關火吵敗轎。
8
放入帶蓋的微波容器中，高火10分鍾即可。
小貼士
這蒸飯，可以搭多種料，每次換著搭，變換著口味，可以每天吃出新鮮的感覺。
❺ 土豆雞肉咖喱飯怎麼做好吃
原料：雞塊、洋蔥、土豆、紅蘿卜、生薑
調料：料酒、醬油、鹽、咖喱料
做法：1、用料酒和醬油浸泡雞塊10分鍾以上；
2、洋蔥切絲、土豆蘿卜切塊、生薑切片；
3、放少許油，炒洋蔥絲，變軟即可；
4、倒入雞塊、土豆、紅蘿卜，加水沒過；
5、加入咖喱料（或咖喱粉＋一點牛奶）；
6、大火5分鍾後適量放鹽；
7、轉中火10分鍾；
8、起鍋、美味出爐；
9、注意：米飯用盤裝，靠一邊放，另一端放咖喱雞；
10、吃的時候，一定要用小勺，盛些帶著湯汁的咖喱雞澆在米飯上，攪拌一下再吃；
·゛騰nǐ↗
回答時間
2008-01-13
12:26
檢舉
啊~到飯店去點就是撒，自己做多麻煩
12345
回答時間
2008-01-13
12:27
檢舉
1、買老母雞的腿肉，斬成小件，菜場就有個，超市也有個
2、你買一大盒酸奶，不是那種樂百氏酸奶哦，是那種糊狀的酸奶，超市有的
3、然後找一個飯盒，吧切好雞腿肉放在酸奶里，浸沒。放冰箱里，放一天一夜，讓肉質變軟，吃上去嫩。
4、第二天去買，洋蔥，胡蘿卜，土豆回來，再買一盒咖喱塊，咖喱塊上有不同的味道的，你可以選辣的，中辣襲梁譽的，或者其他，買回來了，你燒一鍋水，然後把雞肉從冰箱取出，連肉帶酸奶放鍋里煮，然後你另起一鍋燒油，吧土豆，胡蘿卜切滾刀，然後洋蔥切船形，在油鍋里炒香，先放洋蔥，再放土豆胡蘿卜，這樣的形狀易煮，炒到土豆和胡蘿卜外層有點變色了，渣滑取出放在盤子里，然後一邊的雞肉也燒熟了，表層會有泡沫，把浮沫撇除，然後蓋上蓋子，小火燜半小時，雞肉就會爛了，然後把咖喱塊土豆了什麼都放進去再煮半小時，煮的時候，你要不停的攪拌，因為會沾底
5、下面偶來跟你說那些其實是不用的，酸奶其實不用買，如果你買劣質雞腿的話，不存在軟和老的問題。不過你可以放點酸奶，在燒的時候，因為，酸奶會讓辣容易入口，這個是偶的秘方！！！！哈哈哈
6、然後，胡蘿卜土豆炒，是為了讓他們更容易煮爛，如果你那有黃芥末就好了，出鍋的時候放電黃芥末
總結、如果你買得到老雞腿的話，你就按我說的一步步做，然後你會發現那個咖喱鮮到死，因為老母雞的湯味道不是比洋雞鮮百倍，為什麼選擇雞腿肉，因為雞腿肉拍段有韌性，不會煮的木胡胡里個，而且裡面有很多筋絡和脂肪，你吃的時候一咬，會有很多肉汁，融化在你嘴裡，骨頭不要挑去，一起煮，因為骨頭裡面有骨髓，會給湯味加很多分的，好了，就襖。
❻ 咖喱雞肉土豆蓋飯的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料
雞胸肉 1.5塊
土豆 1個
洋蔥 半個
咖喱 1盒
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法
1、雞肉要半化的時候切，比較好切，切成小塊
2、放料酒，鹽，醬油，胡椒粉腌制15-20分鍾
3、洋蔥切小塊備用
4、土豆切小塊備用
咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟1
1、少許油，雞肉下鍋，變色後放入洋蔥
2、放入土豆
3、加水沒過食材，蓋蓋子中火煮
4、看下如果湯接近粘稠加入咖喱塊
5、攪拌均勻，五分鍾後關火咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟2
米飯盛小碗後扣到盤中 把咖喱雞肉土豆蓋到米飯上。大功告成，特別簡單快速的午餐。咖喱雞肉土豆蓋飯的做法 步驟3
❼ 土豆雞肉咖喱飯怎麼做好吃，土豆雞肉咖喱飯
做法
材料
土豆150g、胡蘿卜100g、洋蔥50g、雞腿200、咖喱鹵兩塊
折疊製作過程
1.把雞胸肉切丁，土豆和胡蘿卜滾刀切塊(不要切的太大，適中為好，因為大塊不好熟)，洋蔥也切塊，適中即可。
2.水燒開將雞丁放入焯一下撈出控干備用。
3.炒鍋上火放上適量油，等油八成熱時放入咖喱塊炒幾下，放入洋蔥繼續翻炒，放入土豆和胡蘿卜.最後放入雞丁，加適量水，炒至土豆胡蘿卜已經完全熟透為止，這時可以根據自己的口味加點鹽或雞精，但不要太咸。
4.做完後蓋上鍋蓋悶3-5分鍾後味道更佳。
5.米飯蒸熟盛到盤中，澆上咖喱雞即成。
❽ 咖喱土豆雞的做法
我喜歡咖喱的味道，用它做咖喱土豆雞特別好吃，搭配米飯是絕配，每次都要吃兩碗。咖喱土豆雞的做法簡單，但是要有點醬汁才好吃。土豆、雞肉都是我喜歡的，不含脂肪，也不用擔心發胖。咖喱土豆雞絕對是一道好吃下飯的家常菜。
原料：雞半隻，洋蔥一個，土豆兩個，胡蘿卜一根，百夢多咖喱一盒，蒜米，料酒，醬油，鹽
咖喱土豆雞的做法步驟：
1.洋蔥切開備用。
2.雞肉斬成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮後切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內熱油後放雞肉進去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白後倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢煮。
14.放入百夢多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
咖喱土豆雞的做法圖解：
1.洋蔥切開備用。
2.雞肉斬成塊洗凈備用。
3.土豆和胡蘿卜分別去皮後切塊。
4.蒜米切好，咖喱一塊備用。
5.鍋內熱油後放雞肉進去翻炒。
6.加入適量醬油。
7.倒入料酒去腥。
8.雞肉翻炒變白後倒入土豆和胡蘿卜塊。
9.把胡蘿卜和土豆翻炒均勻。
10.加入適量鹽。
11.把洋蔥倒入鍋內。
12.倒入半碗水。
13.蓋上鍋蓋大火煮開後改小火慢煮。
14.放入百夢多咖喱一盒，掰成塊放入。
15.把咖喱塊跟食材翻炒均勻。
16.把湯汁收到自己喜歡的濃度即可出鍋。
小貼士：
之前煮雞肉的時候要多點水，發現放入咖喱塊以後它會吸收很多水，讓食材變的很乾很粘，我覺得有點湯汁比較好，拌飯很好吃。