『壹』 把豬肉剁成餡包在土豆片里,比紅燒肉還要香,你知道具體如何做嗎
把豬肉剁成餡包在土豆片里,比紅燒肉還要香,你知道具體如何做嗎?
今日逛市場的情況下購買了1斤豬肉,4個土豆,還有一些其它的青菜,准備做頓美餐來吃。來買回來的豬肉本來是想煮牛肉的,可是突然想到了前幾日好朋友傳授給我的一個豬肉的新吃法,便試了一下,搞好以後果真比紅燒肉好吃!
並且這類食用方法尤其有藝術創意,下邊就要我介紹一下這類作法吧,把豬肉剁成餡包到土豆片里,就如同紅燒排骨還需要香!需要食物豬肉1斤,土豆3~4個,西紅柿1個,番茄沙司3炒勺,鹽適量,味精適量,小香蔥適量,油適量製作步驟
假如你喜歡吃豬肉得話,能夠試一下這類作法,真的是特別好吃。好啦,今日這道用豬肉和土豆製成的菜就介紹到這里了,大家明天再見。
『貳』 豬肉土豆餡水餃怎麼做好吃
食材明細
豬肉適量
土豆適量
香蔥適量
鹽適量
生抽適量
蔥香口味
蒸工藝
一小時耗時
高級難度
豬肉土豆餡餃子的做法步驟
1
備土豆,豬肉和香蔥。
2
肉剁成肉泥,土豆切丁,香蔥切末放一個大盆里。
3
加鹽,生抽合勻待用。
4
取適量的麵粉加清水合勻。
5
揉成面團醒一小時。
6
醒好的面團揉至光滑。
7
搓成長條。
8
分成同等份。
9
擀成麵皮。
10
放上拌好的土豆肉餡。
11
擰成餃子。
12
包好的餃子。
13
包好的餃了放進鍋里隔水蒸熟。
14
淋上蚝油,香油或生抽即可開吃。
『叄』 土豆豬肉餡餃子的做法
主料:
豬肉適量
土豆適量
香蔥一小碗
鹽適量
醬油適量
菜籽油適量
生抽適量
糖克
胡椒粉適量
雞精適量
麵粉適量
『肆』 土豆做餡怎麼做好吃
第一次用土豆包餃子,分享特殊調餡方法,真的出乎意料的好吃!
餃子餡可葷可素,除了常見的蘿卜、韭菜、白菜之外.絕大部分的蔬菜都可以做餃子餡,那麼你試過用土豆做餡嗎?
土豆我們經常用來炒著吃,燉著吃,其實用來入餡包餃子那才叫一個香,完勝韭菜餡。關鍵飯店都吃不到.
【土豆豬肉餃子】
食材:500克麵粉,3個土豆,半斤肉餡,2顆青椒
詳細做法:
先把3個土豆去皮,清洗干凈。
然後擦成細絲,用清水多清洗幾遍,再瀝干水分,切成碎末。
再把豬肉清洗干凈,剁成肉末,不用剁得太碎。鍋里倒油,燒熱,把肉末炒一下。炒至肉末發白,加入大蔥末,繼續翻炒,炒出香味。
炒香後,倒入生抽,老抽,再加入十三香和適量鹽一起翻炒均勻。再把剁碎的土豆倒入,翻炒至土豆變色盛出放涼。
放涼後,再往裡加入青椒末,香油,鹽,然後充分攪拌均勻就可以啦。
如果不會擀餃子皮就買現成的,買的餃子皮口感遠不如自己擀得香。面團要用冷水和面,揉成稍軟的面團,餳30分鍾取出輕柔排氣,多揉幾下,面團變得光滑有韌性。接下來的步驟就按照自己的喜好來做,將面團對半切開,搓成細條後分成大小均等的小面劑子。
再把小面劑搓圓,壓扁,擀成中間厚邊緣薄的麵皮。
餃子皮擀好後,放上調好的土豆豬肉餡。
包成自己擅長的餃子形狀,依次全部包完。
餃子包好了,水燒開了,加點鹽,就可以下鍋煮了,煮餃子中間點兩次水就可以。
用土豆豬肉做餃子太香了,老公跟兒子比平時多吃了好幾個,味道鮮美,越吃越香!
『伍』 土豆豬肉餡餃子的做法步驟圖,怎麼做好吃
主料
土豆
300g
豬肉
500g
香蔥
100g
輔料
油
適量
鹽
適量
步驟
1.備豬肉,土豆,香蔥。
2.豬肉剁成肉泥,香蔥切末,土豆切末。
3.加鹽和生抽合勻待用。
4.取適量的麵粉加清水揉成面團醒一小時。
5.再次揉勻切成同等份,
6.擀成薄皮。
7.入上土豆肉泥餡。
8.包成餃子形。
9.放進熱油鍋里,
10.油煎。
11.翻面兩面煎熟即可。
小貼士
煎餃子時可加上蓋子燜煎,餃子更易煎熟。
『陸』 土豆豬肉餃子的家常做法大全怎麼做好吃視
土豆豬肉餃子兆餘磨的做法
1.將麵粉放入盆中,邊倒水邊和面,成絮狀
2.柔好族斗面團,使其光滑,靜置,待用
3.土豆去皮,擦成土豆絲
4.土豆絲放入盆中,撒入適量鹽,攪拌一下,靜置15分鍾
5.等待土豆絲的時間,豬肉切毀宏碎,剁成肉餡
6.洋蔥切末,蔥花切末,姜切末
7.我用的老家摘的花椒,我覺得味道比買的花椒粉好,擀麵杖擀一下,切碎
8.土豆絲放入清水反復淘幾遍,撈出擠干,切成土豆餡
9.將肉餡,土豆餡,蔥末,薑末,花椒末放入盆中,放入玉米油,鹽,醬油,料酒,耗油,香油,順時針攪拌均勻
10.面團弄成小劑子
11.包入調好的餡
12.成品下鍋煮,開鍋3到5分鍾即可
『柒』 豬肉土豆餡水餃怎麼做如何做好吃
食材
主料
麵粉
500g
土豆
500g
豬肉
500g
香蔥
150g
輔料
調汁
適量
鹽
適量
步驟
1.食材;
豬肉,土豆,香蔥。2.土豆去皮。
3.香蔥,肉剁成泥。
4.土豆剁碎,放進剁好的肉泥和香蔥。
5.加鹽和生抽拌均勻
6.麵粉適量。
7.加清水合勻。
8.揉成面團醒一小時。
9.再次揉勻。
10.搓成條。
11.切成同等份。
12.擀成皮。
13.碼上拌好的餡。
14.做成餃子形。
15.做好的餃子。
16.放進開水鍋里隔水蒸15分鍾左右。
17.配上調汁即可開吃。
小貼士
調汁根椐自已喜歡的口味而調配。
『捌』 豬肉土豆餡怎麼調好吃
土豆豬肉包子
食材:麵粉 酵母 豬肉 白糖 土豆
做法:
1.取出適量麵粉,每斤麵粉加5克酵母,10克白糖,用270克的溫水和面,揉成光滑的面團,醒發到兩倍大。
總結:煮土豆丁的時候注意煮的時間不要過長,2分鍾剛剛好,口感也是最佳的。
『玖』 土豆和豬肉能包餃子嗎
土豆和豬肉能包餃子
土豆豬肉餡餃子
食材
主料:豬肉沫500克,土豆2個,餃子皮200克
輔料:香油適量,鹽適量,姜10克,澱粉20克,料酒30毫升,老乾媽豆豉20克,蔥20克,蒜
20克
步驟:
1.姜蔥蒜加入到肉沫中一塊剁碎
2.加入土豆一塊兒剁
3.加入鹽、澱粉和香油
4.拌勻攪打上勁
5.將餃子包好
6.下入鍋中煮好
7.用鹽和老乾媽豆豉兌成湯汁兒,然後將煮好的餃子放入即可
小貼士
煮餃子時當水沸後加入少許冷水再煮,反復三次即可