土豆又稱馬鈴薯，是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高，而且營養豐富，頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜，我們最常見的做法就是炒土豆絲，當然還有其他的土豆燉肉，干鍋土豆等等做法，那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味，方便又營養健康，下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材：土豆1個，洋蔥1顆
配料：干辣椒，鹽，花椒，生抽，孜然
具體步驟：
1、土豆洗干凈削皮，然後切成片，放入清水中搓洗一下再泡一會，這樣炒的土豆片更清爽，而且不會氧化變黑，然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊，盛入盤中備用，干辣椒切段
3、鍋中倒入油，油熱之後放入土豆片，不停的翻炒，防止粘鍋，然後放入少量的鹽，再炒至土豆片微微焦黃，這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油，放入花椒炒香，再放入干辣椒，放入洋蔥快速翻炒，炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻，再倒入少量的生抽翻炒上色，放入少量的鹽調味，最後撒上孜然，翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了，是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒，這樣可以去除土豆表面的澱粉，不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧，如果大家還有其它好的意見或想法，都可以在評論區留言討論。
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② 洋蔥拌面的做法步驟圖，洋蔥拌面怎麼做好吃
用料
洋蔥 半個
食用油 適量
面條 適量
醬油 適量
火腿腸 1根（大）
青辣椒 2個
雞精 適量
鹽 適量
洋蔥拌面的做法
第一步當然是水燒開，下面條，水煮開，加鹽。
火腿腸、洋蔥、青椒 切丁 （辣椒裡面的子不要）洋蔥拌面的做法 步驟2
面條煮好後，撈出來放盤子里，把之前切的 火腿腸、辣椒、洋蔥 依次放在面條上。洋蔥拌面的做法 步驟3
鍋加熱 倒入食用油，加熱至滾燙。然後倒在洋蔥表面，再倒入適量的醬油，灑適量的雞精。
最後就是攪拌攪拌再攪拌。
③ 洋蔥土豆怎麼做拌面菜
材料
【蔥油汁用料】：香蔥50克、紅蔥頭50g、植物油150克
【開洋蔥油用料】：鮮切面500g、開洋50g、黃酒10ml、小蔥50g、紅蔥頭50g、油150ml、生抽、香醋、鹽適量
做法
【蔥油汁的製作】：
1、香蔥去根，洗凈後切成3厘米長的蔥段，紅蔥頭剝去外皮，洗凈後切成薄片；
2、鍋中倒入油，油溫約5成熱時，放入蔥段和紅蔥片，調成小火慢慢熬制；
3、不時翻動一下，待蔥段和紅蔥片熬成焦黃色時關火；
4、濾掉蔥段和紅蔥片即得到蔥油；
5、可將熬好的蔥油倒入密封瓶藏保存。
【開洋蔥油拌面】：
1、開洋沖洗干凈，用溫水和黃酒泡軟，撈出瀝去水分備用；
2、香蔥去根，洗凈後切成3厘米長的蔥段，紅蔥頭剝去外皮，洗凈後切成薄片；
3、鍋中倒入油，油溫約5成熱時，放入蔥段和紅蔥片，調成小火慢慢熬制；
4、不時翻動一下，待蔥段和紅蔥片熬成焦黃色時關火；
5、濾掉蔥段和紅蔥片即得到蔥油；
6、鍋里留少許蔥油，放入開洋炒香後盛出；
7、鍋中注入足量的清水燒開，放入少許鹽防粘，放入面條，用筷子攪散開，煮熟後撈出立即過涼水，撈出瀝干水分；
8、將面條放入碗中，淋入生抽、香醋、蔥油、調入鹽，在撒上開洋和炸過得油蔥酥拌勻即可。
④ 土豆洋蔥怎麼做好吃
土豆跟洋蔥怎麼燒好吃
可以先把土豆清洗干凈，把表皮去除，再切成片狀，五花肉清洗干凈也需要切成片狀，鍋中加入適量的油燒熱，把五花肉放進去翻炒一下，把裡面的油分翻炒出來，等到顏色改變以後就可以繼續翻炒，香味翻炒出來以後就可以添加適量的辣椒，然後再加入適量的料酒，老抽，翻炒到土豆顏色變化，加入適量的水，加上蓋子水燒到快要乾的時候翻炒一下，再加入適量的雞精，鹽調味，然後就可以盛出來吃了。
土豆跟洋蔥的營養價值
把土豆和洋蔥搭配在一起吃就可以讓食慾有所提高，因為洋蔥的味道本身就非常濃郁，能夠對腸胃造成刺激，讓消化腺分泌變得更多，這樣就能讓消化功能變得更好，讓食慾有所提高，而且土豆裡面含有非常豐富的維生素c，b族維生素，蛋白質以及澱粉物質，也可以讓消化功能提高，讓食慾變得更加不錯。
適當的吃一些土豆，洋蔥還能夠讓血糖變得更加穩定，土豆裡面的粘液蛋白含量豐富，可以預防脂肪堆積以及預防心血管疾病，讓血管的彈性變得更好，這樣動脈硬化出現的機率就可以被有效的降低，而且洋蔥裡面所含有的一些物質能夠有效的分解葡萄糖，讓血糖降低，還可以讓腦細胞獲取更多的能量。
適當的吃一些土豆洋蔥還可以補充身體所需要的各種營養物質，像鉀元素，鈣質，維生素等都可以讓腸胃的吸收消化功能變得更好，洋蔥裡面還含有礦物質以及胡蘿卜素，兩種食材搭配在一起吃就能夠讓身體獲取更多的營養物質，讓抵抗疾病的能力變得更強。
適當的吃一些土豆洋蔥，能夠起到潤腸通便作用，因為它裡面的果膠以及膳食纖維的含量是非常豐富的，搭配在一起吃就能讓腸胃蠕動的速度變得更快，能夠吸收更多的營養物質，還可以讓大便排出的速度變得更快，毒素排出以後身體自然可以變得更加健康。
洋蔥怎麼做好吃
洋蔥可以和不同的食材搭配在一起吃，和木耳搭配就非常不錯，首先需要把洋蔥先清洗一下，再把它切開，木耳提前浸泡好以後再切碎，鍋中加入適量的油燒熱，把洋蔥放進去翻炒均勻，再加入適量的木耳一起翻炒，添加適量的水，然後再加入適量的鹽，翻炒熟以後就可以出鍋吃了。
⑤ 家常土豆絲拌面的做法步驟圖，怎麼做好吃
用料 土豆 2個 洋蔥 牛肉（炒好） 一些 鹽、黑胡椒粉、孜然粉 適量
家常土豆絲拌面的做法
准備好各種用料，土豆切絲進水，炒好的牛肉（媽媽做的我帶回來的）也從冰箱拿出來了。
一邊炒菜，一邊煮麵呀，前面的工作都准備好！
熱油煸炒洋蔥，好香呀。
加肉肉
加入土豆絲絲
加些水，當然，肉湯之類的更好了。然後加各種調料，小火悶一下。
水開啦，下面，唯一缺憾就是我沒有粗面，只有龍須面
一邊煮麵，一邊悶菜
裝盤啦！還是喜歡家常的味道。