⑴ 秒殺路邊攤小吃,香味撲鼻的土豆火腿卷怎麼做
土豆對於很多人來說,都是百吃不厭,不管油炸還有素炒再或者紅燒,各有各的風味,少油免炸的火腿土豆卷,味道很特別用了長劍牌鮑魚醬搭配,味道出奇的好吃,簡單又好學。
土豆火腿卷怎麼做
- 香腸顏色艷麗,紅白分明,豬瘦肉香咸帶甜,白肉香而不膩,色香味俱全。
- 香腸含有豐富多彩的蛋白和適當的人體脂肪,十多種碳水化合物、多種營養元素和礦物。
- 香腸製做經冬歷夏,歷經發醇溶解,各種各樣營養元素更加容易被身體所消化吸收,具備健脾養胃生津止渴、益腎補腎壯陽、固骨髓、健足力、愈傷口等功效。
⑵ 花捲怎樣做好看有好吃
1溫水融化酵母,徐徐倒入麵粉中,用筷子攪拌成雪花狀後和成面團;加蓋保鮮膜,面團發酵至1.5—2倍大小;面團平分成4份,取一份,擀成厚薄合適的面片,均勻塗上色拉油,撒上椒鹽;
2從一面疊起,折成4折,斷成段;將斷成的段兩兩重疊,用筷子從中間壓下;將壓好的卷兩端尖尖的部位對著捏起來,收到花捲底部;剩下的面以此類推做成小花捲;
3上屜,醒發15分鍾,開火蒸15分鍾,關火,2-3分鍾後打開鍋蓋即可。
4買了小籠屜,特別喜歡,雖然和家裡的鍋子們根本不搭調,但是總想著讓它們片片中露下臉,小小的器具,兒時的紀念,彷彿當中盛著媽媽做的美味主食!心中滿是欣慰……
5我把它盛了小花捲,家常的主食,自己做的麥香味兒十足,口感暄軟而有嚼頭!椒鹽口的,白口吃都很香。
6不用裝飾也鏡頭感十足的迷你花捲,借用甄嬛的一句話「我便是要這樣潔凈到底」!
花捲飲食特點
花捲飲食禁忌
⑶ 花捲怎樣做比較好吃
1.取老面用熱水泡開;
2.取四小杯麵和勻,蓋上布或鍋蓋至暖和處;
3.等面發至都是蜂窩狀時,就發好了,加入一點鹼面;
4.加一點熱水將鹼面揉勻;
5.不粘手時,聞著沒有酸味正好;
6.取一小塊面至案板上;
7.將面用擀麵杖擀成一個小薄餅,撒上鹽,香油塗抹均勻;
8.將薄餅順著一個方向捲起來,成條狀,用刀切成小塊;
9.取小塊順著沒切的兩面拉一下;
10.兩個手順著不同的方向擰一下,底部匯合;
11.一個花捲就好了;
12.將做好的花捲放篦子上,鍋內做水,開鍋蒸十五分鍾就熟了
⑷ 花捲怎樣做好吃又好看
原料:
麵粉500克、溫水230克(根據麵粉具體增減)、、酵母5克、泡打粉8克、糖粉30克。
做法:
1、將麵粉、泡打粉、糖粉放入麵包機內,在將酵母用溫水調開後倒入麵包機內;
2、將麵包機調到甜麵包程序(剩下的就交給麵包機吧,這東西的好處就是不用親自揉面揉得手那麼酸,呵呵,真是感謝發明它的人)完成整個揉面和發酵的過程;
3、將發酵好的面團取出用擀麵丈排出空氣後稍微揉一下,擀開成約0.2—0.3厘米厚的薄片,在上面抹上一層油然後均勻的撒上蔥花、花椒、適量的鹽;
4、將面胚捲起來捲成長條然後等份切開;
5、將兩個並在一起在用一根筷子從中間壓一下然後冷水上屜進行二次發酵大約10分鍾,然後蒸20分鍾左右即可;
這樣做出來的花捲既好看又好吃
望採納
⑸ 土豆燜花捲的做法,茄子土豆燜花捲怎麼做好
步驟
茄子土豆燜花捲的做法步驟11.准備圓茄子,蔥姜,五花肉,圓茄子口感好
茄子土豆燜花捲棗鉛的做法步驟22.為了做這道菜我和老公可沒少去麥當勞啊哈哈
茄子土豆燜花捲的做法步驟33.茄子,土豆切塊,五花肉切片,蔥姜蒜切沫,准備兩顆八角
茄子土豆燜花捲的做法步驟44.准備好小花捲,這是我昨天做扒岩鉛的黑豆渣小花捲,所以比較黑春好,花捲一定要是小個兒的
茄子土豆燜花捲的做法步驟55.熱鍋涼油炸一下茄子河土豆,炸軟
茄子土豆燜花捲的做法步驟66.把炸好的茄子土豆盛出
茄子土豆燜花捲的做法步驟77.鍋里放少許底油,放五花肉,蔥姜蒜末和八角辣椒
茄子土豆燜花捲的做法步驟88.放蒜蓉辣椒醬和剁椒醬,以及番茄醬(因為我用的麥當勞的番茄醬是酸甜的,所以不用放糖)
茄子土豆燜花捲的做法步驟99.炒出紅油
茄子土豆燜花捲的做法步驟1010.放入炸好的茄子土豆
茄子土豆燜花捲的做法步驟1111.放鹽,醬油少許,加水稍微沒過食材(因為我用的麥當勞的番茄醬是酸甜的,所以不用放糖)
茄子土豆燜花捲的做法步驟1212.放入小花捲煮五分鍾
茄子土豆燜花捲的做法步驟1313.讓花捲充分浸泡入味兒,再小火悶五分分鍾
茄子土豆燜花捲的做法步驟1414.菜和飯融為一體的香噴噴小花捲~
⑹ 怎樣用土豆做兔子花捲
花捲主要是北方地區非常經典的麵食,可以做成各種口味,也可以做成各種形狀,小孩子都非常喜歡卡通,將土豆和麵粉混合後,做出兔子形狀,蒸出來的花捲特別好吃,今天小編想要和大家分享的是怎樣用土豆做兔子花捲?希望能夠幫助到大家。
工具/材料
土豆適量,麵粉適量,酵母粉適量,白砂糖適量,椒鹽適量,黑芝麻少許。
01
准備一個土豆,洗凈後去皮切成薄片,不用洗去澱粉。放入蒸鍋蒸一下,大約蒸15分鍾左右,蒸至軟爛就可以了。
02
蒸好之後,將土豆取出,用勺子壓成泥,取的時候用布墊著,小心燙手。
03
放入一勺白砂糖,再放入適量麵粉和適量酵母粉,白砂糖可以加快發酵的速度,酵母粉的量稍微多一些也沒有關系。
04
用少許清水和成光滑的面團,加上保鮮膜,放置溫暖處,將面團醒發至原來的兩倍大。
05
面團醒好之後,用手揉均勻,然後用擀麵杖擀成薄片,撒上適量椒鹽,椒鹽的口感獨特,小孩子特別愛吃。
06
再抹上一層熟油,按照圖中所示的方法,用刀切幾下,注意,不要切斷,然後向中間疊加起來。
07
全部疊好之後,用手搓成圓,然後再用擀麵杖擀開,擀成稍微厚點的片兒。用兔子模具刻出兔子的形狀。
08
全部刻好之後,將兔子花捲放上蒸鍋,用黑芝麻點綴一下眼睛,二次醒發15分鍾左右。
09
蓋上鍋蓋,蒸15分鍾,出鍋就可以吃了,真的太美味了,寶寶吃了好多,喜歡的寶媽可以在家多嘗試一下。
⑺ 培根土豆玫瑰花捲的做法步驟圖,怎麼做好吃
培根土豆玫瑰花捲的做法
將土豆對半切開,切成薄片,考驗親們刀功的時候到了,盡量有多薄切多薄啊!加少許鹽腌制,目的是為了讓土豆變軟,一會卷的時候容易些。另外也可以防止變色。
將土豆片一片一片疊起來,底下放培根,從左向右卷,也可從右往左啊,大家隨意,要記性住,開始卷的那頭盡量放很薄的那種,這樣中間的花蕊部分才好看
卷好後是這個樣子,然後放入馬芬模具里馬芬模具要用刷子將四周刷上一層油,不然不好取
放進去後會發現玫瑰花不是很飽滿,沒關系,可以把剩下的土豆片填充進去,放好後是不是很漂亮!
放入烤箱200度上下火15分鍾
准備兩勺黃油,隔水化開,加入一勺蜂蜜拌勻,取出土豆玫瑰花捲,用刷子將黃油蜂蜜均勻的刷在土豆片上,再放入烤箱繼續200度15分鍾
烤好後就是這樣了,外脆里嫩,有土豆的清香混著培根的肉香,超好吃啊!
⑻ 五花肉切薄片包土豆條怎麼做
五花肉別再紅燒了,卷一卷煎一煎,十分鍾出鍋,一口一個不油膩!
說起五花肉,那是我們中華美食的靈魂,做法特別多,紅燒、粉蒸肉、梅菜扣肉、回鍋肉、東坡肉等等,傳統的這些做法,都非常香。
編輯
為什麼五花肉得到這么多人的喜愛呢?五花肉,肥瘦相間,五花肉中的肥肉,煎的時候會化,吃起來也不會很油膩,瘦肉多煎一會兒,也不會咬不動,口感特別香。
今天就分享一道非常好玩又好吃的五花肉新做法,五花肉卷土豆,很多朋友都沒吃過,值得大家試一試。五花肉別再紅燒了,這個做法非常簡單,把五花肉切成薄片,把土豆條捲起來,用牙簽固定,下鍋煎至表面金黃,加入簡單的調味料和水,燉十分鍾就能出鍋。相對於紅燒五花肉的做法,省時又省力,一口一個,吃起來一點都不油膩。
雖然五花肉中的肥肉稍微多一點,做不好真的特別油膩,五花肉必須要煎透、煎熟、煎焦黃,吃起來才不會油膩,這道菜還有一個關鍵之處,煎五花肉之前,還要把冰糖放入鍋中,炒出糖色,這樣做出來的五花肉不僅顏色油亮紅潤,口感上也能為五花肉提鮮,冰糖必不可少。
為了減少五花肉的油膩感,添加了土豆,五花肉和土豆天生一對,土豆中浸滿了五花肉中的香味,五花肉焦嫩多汁,喜歡吃五花肉,又怕油膩的朋友可以試試這個做法。
五花肉卷土豆
所需食材:五花肉200克、土豆1個、牙簽適量、生抽1勺、老抽少許、蚝油1勺、鹽少許、清水1碗、冰糖2塊。
製作方法:
1、土豆去皮洗凈後,切成長條,1厘米的寬度正好,用清水洗干凈表面的水分,這樣煎土豆,不會太粘。
2、選擇帶皮的五花肉,做出來的口感更香,2毫米厚左右就行,不要切太厚,影響口感哦!
3、把五花肉放案板上,在一頭放一個土豆條,再捲起來,用牙簽固定一下。
4、鍋中加入適量食用油,油熱,加入冰糖,炒出糖色,把肉卷放入鍋中煎,一面煎金黃翻面,把兩面都煎金黃就可以了。
5、加入生抽、老抽、蚝油、鹽,口味比較輕也可不加鹽。
6、加入1碗清水,蓋上鍋蓋,小火燉十分鍾,大火收汁就可以出鍋了,好吃的五花肉卷土豆就做好了。