主料牛肉400克 黃瓜2根
輔料橄欖油適量 鹽適量 九層塔適量 姜適量 蒜適量 老乾媽辣椒醬適量 生抽適量 白糖適量
步驟1.准備好所以食材：提前腌好的牛肉、青瓜、九層塔、姜、蒜。
2.黃瓜洗干凈之後切片、姜蒜剁碎、九層塔摘好。
3.燒熱鍋倒入適量橄欖油，放入姜蒜爆香。
4.倒入腌好的牛肉。
5.調入少許生抽白糖中火翻炒均勻。
6.加入黃瓜一起炒。
7.調入適量老乾媽辣椒醬以及少許生抽白糖，攪拌均勻。
8.蓋上鍋蓋燜片刻。
9.牛肉熟透之後加入九層塔。
10.略攪拌後熄火。
B. 黃瓜能炒牛肉嗎
黃瓜炒牛肉是減肥菜。
黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；
主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。
還有減肥功效。
C. 黃瓜能炒牛肉
黃瓜炒牛肉，肉嫩味香，黃瓜脆嫩，味鮮爽口。來自網路知道。
D. 青瓜可以炒牛肉嗎
青瓜是可以炒牛肉的，並沒有本質上的沖突，你只要按照自己的口味添加佐料就可以了。
E. 牛肉炒黃瓜怎麼樣炒最好吃
隨著現代人們收入的大幅增加，買牛肉已經是一件非常輕松的事情了，牛肉在過去的時代是非常寶貴的食物，而且價格非常的高，是一般人吃不起的肉類，現在的人有能力食用牛肉，而且還能用牛肉來製作許多的菜餚，豐富自己的餐桌，牛肉炒黃瓜就是一道經典菜餚，下面就來看看牛肉炒黃瓜的做法介紹吧。
1．抗腫瘤：黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的。此外，該物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用。
2．抗衰老：黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。
3．防酒精中毒：黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺醯胺對肝臟病人，特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用，可防治酒精中毒。
4．降血糖：黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，故糖尿病人以黃瓜代澱粉類食物充飢，血糖非但不會升高，甚至會降低。
5．減肥強體：黃瓜中所含的丙醇二酸，可抑製糖類物質轉變為脂肪。此外，黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除和降低膽固醇有一定作用，能強身健體。
6．健腦安神：黃瓜含有維生素B1，對改善大腦和神經系統功能有利，能安神定志，輔助治療失眠症。
以上就是對於牛肉炒黃瓜的做法介紹了，希望人們能夠了解一下這種食物的做法，讓自己能夠為家人製作一道美味又有營養的牛肉大餐，牛肉的蛋白質含量高，小孩子食用牛肉能夠起到幫助生長發育的作用，所以，小孩子多吃牛肉很不錯。
F. 黃瓜炒牛肉的做法，黃瓜炒牛肉怎麼做好吃，黃瓜
准備：具體步驟：1、把黃瓜切成1毫米左右的薄片2、熟牛肉也切成跟黃瓜差不多大小、厚薄3、把黃瓜和牛肉拌在一起加入適量生抽、香油、辣椒油、花椒油即可4、出鍋，裝盤
G. 黃瓜炒牛肉是怎麼做的
前言
充許我今天又來分享一道黃瓜菜餚，就是「黃瓜炒牛肉」味道挺不錯的。口感嫩嫩脆脆的，牛肉香香
材料
主料：黃瓜1根、牛肉100g；
輔料：油適量、鹽適量、生抽適量
黃瓜炒牛肉
1
牛肉切薄片
2
加入料酒加入澱粉抓勻腌30分鍾
3
黃瓜一根
4
去皮切片
5
鍋時放油倒入牛肉片翻炒
6
牛肉炒至八成熟
7
加入蒜片翻炒
8
加入黃瓜片炒
9
加點鹽及湯水翻炒
10
加生抽炒一會
11
最後加點雞精少一會
12
炒好後裝盤
小貼士
家裡有其它配菜也可以放點比如胡蘿卜什麼的，我是實在沒配菜了
H. 黃瓜炒牛肉的介紹
黃瓜炒牛肉，漢族特色佳餚。肉嫩味香，黃瓜脆嫩，味鮮爽口。黃瓜切片，牛肉橫紋切片腌制好，紅蘿卜切花，生薑切片，蒜子切茸。燒鍋下油，放入黃瓜片，攢入酒，加入少許上湯，調入少許鹽、味精，炒至八成熟，鏟起待用。燒鍋下油，下蒜茸、薑片、紅蘿卜爆香，放入牛肉，攢入酒，加入剩餘上湯，調入上述調味料，將牛肉滑炒至僅熟，加入黃瓜炒均，用濕生粉勾芡，下包尾油，上碟即成。
I. 牛肉和黃瓜能一起吃嗎
牛肉和黃瓜能一起吃，下面是具體做法：
准備材料：牛肉250克，黃瓜2根，茭白1根，鹽適量，紅葡萄酒適量，黑胡椒粉適量，糖適量，生粉適量，雞精適量，生抽適量，色拉油適量
1、將牛肉切成橫切片，然後豎切絲，用上述調味料上漿，至少10分鍾。