❶ 咸蔥葉燉土豆做法
咸蔥葉燉土豆的做法,把土豆洗凈去皮切成滾刀塊,然後起鍋鍋燒油,把咸蔥葉爆鍋,土豆塊下鍋放上蔥蒜,花念洞敏椒面仔枝兒,鹽放點兒,蚝油燉上15分顫派鍾就好了
❷ 蔥油小土豆怎麼做好吃,蔥油小土豆的6步做法
肉末香蔥小土豆
原料:小土豆500克、肉末150克、香蔥80克、油2匙、鹽、生抽1匙、糖、黑花椒粉、姜。
做法:①香蔥擇洗干凈,切細末;薑片切末。
②鍋內放水,將洗凈的小土豆放入先煮20分鍾左右,煮到小土豆略軟,關火瀝水。
③炒鍋加油燒熱,下薑末略煸後,下肉末炒散到發白時,下小土豆,炒勻。
④將小土豆撥開略煎香,中間翻炒幾次,加鹽、糖、生抽調味,加入半碗水,燒開,轉小火略燜。
⑤燜煮到小土豆能用筷子輕松扎透,開大火收濃湯汁,加黑胡椒炒勻後,撒入全部香蔥末,翻勻起鍋即可。
❸ 素炒土豆條怎麼炒好吃
主料
土豆
300克
胡蘿卜
100克
輔料
油
適量
鹽
適量
生抽
適量
雞精
適量
步驟
8.出鍋前加適量的雞精調味
❹ 蔥葉鹹菜頓土豆怎麼做
一、材料:小土豆1500g、小尖椒200g、香菜350g(正宗的應該放地瓜梗的,但沒買到)、牛健子肉600g、蔥、姜、大料、花椒面、醬油250g、鹽、味精;
二、做法:
1、小土豆洗凈,千萬不要去皮;牛健子肉切小塊;切蔥花,姜切絲;
2、鍋內放油,待熱後放入花椒面、牛肉、大料、姜、蔥花、醬油、土豆翻炒片刻後倒入200ml水,大火燒開後,轉小火慢烀放鹽;
3、待小土豆皮稠稠後放入尖椒和香菜慢烀放入味精;
4、整個過程大約1個多小時,出鍋啦!
愛心支招
1、土豆越小越好;
2、一定要勤翻鍋;
3、鹽一定要在放香菜和尖椒之前放,不然土豆沒入味,尖椒和香菜反而會很咸;
4、尖椒和香菜要等土豆皮皺皺了再放,不然雖然好吃,但顏色不好看,就像我這個,呵呵;
5、如果愛吃辣的,還可以放點新鮮的賀圓小紅椒;
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或:
材料:蔥(蔥白多好些),香菜,辣椒,土豆(最好是整個的小土豆),芸豆、芹菜、醬油,花椒,大禪扒塌料,肉皮
做法:用一口比較大的鐵鍋,放油熗鍋後把辣椒、香菜、芹菜炒蔫後,再放其它材料全部放進鍋內煸炒,最後放一袋醬油,開烀
溫馨提示:千萬不要放水,新鮮的蔬菜本身就有大量的水分。也不要放鹽,因為醬油本身就是鹹的。等一大鍋菜「烀」快到沒有湯汁了,勾一點澱粉,就好了。
如對您有幫助,望採納!! 謝謝!!
❺ 大蔥葉腌制方法
蔥作為調味料,是家家戶戶必備的食材,北方人習慣,做菜都要放點蔥花,不僅菜色看起來更加的漂亮,增加食慾,菜的味道也非常好,增色提香,加蔥和不加蔥絕對不一樣。同時蔥葉中含有非常豐富的維生素A、C以及鈣,不論是對於老人還是兒童,適當的食用都是非常好的。所以,無論是大蔥還是小蔥,我家一年四季都不斷,除了做調味料,蔥入菜也是非常鮮美的,北方人尤其喜歡蘸醬菜,沒有蔥的蘸醬菜啥味道都沒有,有了蔥,多吃一碗飯不是事兒。
【咸蔥葉】所需食材:新鮮的蔥葉1把;鹽適量;蘑菇粉適量;小米椒1個。
做法及步驟:
新鮮的蔥葉切下來,去掉尾部。這是今天早上買的香蔥葉子,特別新鮮,一刀切下來這么多,洗一洗,直接用來腌制小鹹菜了。
反復清洗干凈,淡鹽水中浸泡10分鍾,然後再反復清洗干凈,控凈水分或者用廚房紙擦掉蔥葉上的水分。
將蔥葉切成小段,放入容器中,撒些鹽,然後用筷子拌勻,腌制2~3分鍾就好。
小米椒清洗干凈,切碎,拌在蔥葉里特爽口開胃,不能吃辣可以不放。吃之前加點蘑菇粉,沒有蘑菇粉的加點雞粉拌勻,什麼都不加也很好吃。
1、蔥葉因富含維生素A原,千萬別輕易丟棄,如果沒有更好的吃法,不妨試試這道東北的小鹹菜,超級好吃哦!
2、鮮蔥葉要及時吃,蔫了癟了老了不但沒有營養也不不好吃了。