臘肉紅燒土豆怎樣做？將土豆切成塊，臘肉切成大片，下入鍋中炒調好味就行了，非常簡單
⑵ 臘肉紅燒土豆片怎麼做
食材清單
臘肉400克
土豆200克
綠辣椒20克
紅辣椒20克
蒜10克
大蔥10克
8然後把紅、綠辣椒放入翻炒，加入少許糖、耗油調味，大火收汁就可以出鍋享用了哦。
⑶ 紅燒臘肉怎麼做好吃又簡單
有很多地區在過年或過節的情況下都喜愛製做鹹肉，尤其是將鹹肉和馬鈴薯配在一起燉，連馬鈴薯都是有鹹肉的味兒，很多人 都喜歡吃臘肉燉土豆，可是有很多人並不了解臘肉燉土豆的具體方法是啥？下邊就要給大夥兒介紹一下吧
原材料: 小南瓜2-3個、鹹肉50克。
調料: 紅曲米酒1湯匙、辣椒干2-3個、薑片2片狀。
作法:
1、取胖瘦兩色的鹹肉50克切割成片狀，土豆切片，生生薑切成片，辣椒干剪切丁，鹹肉一定要切薄，蒸了解後就會有全透明感；土豆塊用冷浸水一會兒抗氧化。
2、找一空碗，把土豆塊鋪在瓷碗，再把鹹肉片、薑片、椒丁遮蓋在土豆塊上。⑷ 臘肉和土豆如何做好吃又簡單
臘肉可以和土豆。紅燒。做紅燒肉最好吃。而且又簡單。
⑸ 臘肉土豆片怎麼做好吃呢
干鍋土豆片屬於川菜裡面的傳統名菜，吃起來味道香辣可口、脆嫩鮮濃、口味豐富，特別下飯和下酒。土豆吃起來容易有飽腹感，吃一點土豆再吃一點點飯基本就飽了，土豆也和芋頭一樣特別好吃，屬於百吃不膩那種，難怪歐美一些國家的人，能拿土豆當主食吃，既好吃又能填飽肚子。
干鍋土豆片的做法是什麼？
干鍋土豆片的做法其實很簡單，和平時的土豆片炒肉差不多，不過這里的土豆片要先用油炸至金黃，然後和豆瓣醬、五花肉、辣椒等，再加一些配菜一起炒出來即可。
- 切土豆的時候，刀工不好的朋友，切厚一點也沒關系，不過切這么薄，炸的就快一些，口感也會好一些。
- 土豆要瀝干水分或者用廚房紙吸干水分，不然油煎的時候很容易飛濺，很危險。
- 炒豆瓣醬的時候一定要小火，不然很容易燒焦。
- 如果就自己家裡面做著吃，沒必要准備砂鍋，就把洋蔥和青椒一起先加進去炒至斷生，再加入土豆片炒入味即可。
- 喜歡吃麻味和辣味的朋友，可以適量加一些花椒和辣一點的干辣椒進去，這樣吃起來會麻辣爽口。
- 不喜歡吃洋蔥的朋友，可以把洋蔥換成胡蘿卜絲、蒜苗、蒜薹、香菜等其它配菜，或者不放也行。
- 土豆一定要注意變綠或者發芽了就不能吃了，一點點綠要把綠色部分完全挖掉，變綠的土豆吃了對人體是有害的。
