牛肉炒韭菜的家常做法如下：
主料
牛肉250g
調料
花生油態察穗
20ml
食鹽
3g
料酒
10ml
牛肉炒韭菜心的做法
1.把韭菜心洗干凈後切成小沒簡段倒進油鍋，炒到七分熟起鍋
2.另起油鍋，加入牛肉翻炒，炒至七分熟
3.再把韭菜心倒入，加入適量的鹽
4.再倒一點料酒帆卜，翻炒一下即可起鍋
——希望可以幫到你!
『貳』 土豆片炒韭菜怎麼做如何做好吃
主料
土豆一個 韭菜100克
植物油1勺 鹽1勺
土豆片炒韭菜的做法步驟
3.最後下韭菜大火煸炒幾下，韭菜變軟立馬出鍋（不然就會出湯）盛盤即可。
小貼士
土豆片最好在清水裡透一下就不會粘了，韭菜最後下不然就要出湯
『叄』 土豆片炒韭菜怎麼做好吃，土豆片炒韭菜的家常做法
先炒土豆片，再加韭菜進去炒。韭菜一定得最後加，韭菜熟得快
韭菜洗凈切成一厘米左右的小段
土豆去皮切成小片
油可以稍微多一點，防止粘鍋，不粘鍋可以少一點，油熱下土豆，翻炒一會兒，至邊緣金黃
加適量水悶五六分鍾
水快要燒干時，加入韭菜繼續翻炒
加入適量醬油、蚝油、糖，繼續翻炒至土豆稜角邊緣模糊，出鍋前加少許鹽、雞精
『肆』 土豆片炒韭菜的做法，土豆片炒韭菜怎麼做好吃
食材
主料
土豆
200g
韭菜
150g
輔料
蔥花
適量
蒜瓣
適量
生抽
適量
花椒粉
適量
雞精
適量
鹽
適量
步驟
1.土豆去皮洗凈切片，用水再洗去表面澱粉。
2.韭菜摘洗干凈切段。
3.油鍋燒熱，下入蒜瓣蔥花爆香，下入土豆片翻炒，炒至表面有金黃。
4.調入少許生抽，花椒粉，添加一小碗底清水，蓋蓋燜兩分鍾。
5.下入韭菜段快速翻炒，撒入適量鹽，雞精即可。
小貼士
韭菜一定要最後加入，一面炒過頭，韭菜就不好吃了。
『伍』 片怎麼做好吃，韭菜炒土豆片的家常做法
韭菜炒土豆
難度：切墩(初級)
時間：10分鍾左右
主料：
韭菜 1把
土豆 1顆
花椒粒 10個
鹽 少許
味極鮮醬油 適量
生薑 兩片
蒜 三牙
孜然 少量
做法步驟：
1. 土豆切片，韭菜切條，蒜拍碎，生薑切沫。想要好吃的秘訣就認真看下邊的方法。首先熱鍋糧油，八成熱的時候把花椒粒放進去，炸出香味後撈出，然後把蒜跟生薑放進去，如果有蔥也一起放進去，我這沒有就省了，記住不要著急忙慌的放菜進去，等蒜姜炸至焦黃（調料就可以很好吃了），再把控干水的土豆片放進去（控干水直接影響口感，非常重要），不要急著翻炒，讓油充分煎每一片土豆片，煎到變色以後翻炒煎另一面（這就是土豆片顏色焦黃發光的原因），兩邊都煎好以後，你就可以晃動加翻炒，使土豆片偏的沙一點，接著就把姜面，孜然，鹽放進去，炒勻，當你看見顏色特別鮮艷的時候把韭菜放鍋底（把土豆片撥開，韭菜放到鍋底有油的地方翻炒煸一下，直接放進去沒有被油跟鍋底煸過就不香），等韭菜變色就跟土豆片翻炒在一起，然後味極鮮到在熱鍋底，不要到在菜上，讓鍋底的油跟熱把它揮發，看見差不多的時候翻炒均勻就可以出鍋了。