❶ 耙牛肉歷史，求解耙牛肉的由來。
每道經典美食都來源民間，紅燒牛肉是民間菜中一道菜品，製作方法大同小異，但每個人做出的味道差別很大，這主要和食材、佐料、火候掌握、食材搭配很有關系。
江川祥還是親自上廚 調出美味
色香味美 完美組合搭配
❷ 成都十大美食是哪些要大餐、地道、正宗的哦，求當地的朋友推薦
成都十大美食是哪些？要大餐、地道、正宗的哦，求當地的朋友推薦
洪七公吃串串、電台巷火鍋、小龍坎火鍋、三顧冒菜、缽缽雞、擔擔面、夫妻肺片、龍抄手、陳麻婆豆腐、賀記蛋烘糕
國慶節想去大連陵悉金州玩，希望當地的朋友給推薦一下當地的美食
去金州的關相英紀念館感受一下，然後去盛和道鐵板燒吃正宗的鐵板燒，晚上7點還有演繹呢！
求北京當地朋友推薦一下美食
地安門一帶 有北海公園 後海 景山公園 最著名的就是後海了吧 晚上那一帶酒吧挺熱鬧的 鼓樓旁邊有個姚記炒肝 是非常有名的小吃 不過不要趕飯點兒去哦 排不上隊的~另外後海延河有家酒吧賣水煙 挺好玩的 記得幾年前是10快一壺
如果想吃北京小吃 去夜市吧 王府井夜市有好多吃的~就是比較貴啦~
其實北京特色美食大部分就是各種小吃 白魁是比較正宗的了 地安門南口就有一家
還有鹵煮火燒 靠近隆福寺那家應該是最正的了~
烤鴨自然是全聚德了 前門現在修的很漂亮 老上海那樣兒 那條街上就有一家
好好玩哦~
近要到峨眉山耍一趟，當地的朋友推薦一下有什麼美食啊
力薦盡膳口福，他們的蹺腳牛肉、木桶飯、翹腳精湯、紅糖餈粑、牛肉丸非常好吃，東新路66號那裡，在峨眉山農業局旁邊。
想去成都旅遊，問下當地的有哪些美食
擔擔面，龍抄手，棒棒雞，三大炮很多很多，悶數你可以去寬窄巷子、文殊坊、春熙路，這些地方都比較具有特色，有很多很多小吃。預祝樓主吃的開心，玩的開心。
今晚路過合肥，請當地的朋友推薦個3-4星的酒店（不要準星級）當地特色美食是什麼？必玩專案景點是什麼
1.人民巷哈爾冰燒烤的排骨和烤饅頭。
2. 六安路的張正麻辣串，每天下午都會圍一大堆的人。
3. 鼓樓邊巷子里的陝西歧山面館,非常正宗!
4. 鼓樓邊巷子里還有家叫「大紫圓」的小飯店，那時候在四牌樓上班的時候中 午喜歡去那吃，味道真的很不錯。
5. 三孝口文采大廈向南行百米左右的「大老劉」。他家的「牛肉粉絲」、「雪裡蕻」、「酸辣湯」等都很有名的。
6. 黃山路上的羊肉串。
7. 三孝口三九天都後面的小有天，牛肉麵味道不錯。
8. 七桂塘味全面館(還有家分店在市府廣場)。
9. 商之都附近，梨花巷裡有家小劉酸菜魚很好吃。
10. 就在梨花巷通宿州路的那條小巷裡有家「大眾酸菜魚」味道很正。
11. 步行街靠逍遙津出口有個巷子，巷子里有一家新疆飯館。
12. 逍遙津公園南門邊有家大紅袍，裡面的「地鍋羊肉」做的地道。
13. 宿州路上的廬州烤鴨店的赤糊湯好吃。
14. 宿州路(廬州烤鴨店對面)有家貴妃涼皮，以前在城隍廟那裡。
15. 文采樓下的撒尿牛丸和芙蓉蛋卷。
16. 蒙城路的賈三包子。賈三的包子吃了還想吃！
17. 桐城路示範附小北，譚魚頭隔壁有家圖門燒烤(烤雞翅特別好吃)。
18. 五河路上的張衍燒烤，很有名的。因為在我家附近，所以我經常去吃。
19. 環城南路快到美菱大道的地方，就是建築設計院門口，有一家小攤子，賣炸餈糕、炸獅頭，好吃，特別是炸毛毛蟲，夾上他獨家密制的醬，好吃死了。
20. 朝天門的大龍蝦好吃，環境比大排擋高階多了，(樓主推薦清蒸的，吃起來像螃蟹)。
21. 宿州路上山羊村的燒餅和羊肉湯味道正宗。
22. 逍遙津大門東邊一點有一個快樂家珍鹵蹄膀。
23. 四牌樓天橋西南角，省皮塑公司大門口，有個煎韭螞汪首菜餅的攤子！
24.三中邊上的「劉記拉麵」，喜歡吃辣的朋友可以去試吃「大辣」的面哦，
上海特色點心有哪些 推薦十大地道美食
點心對人體的好處，益處分為以下幾點：
1、 使新陳代謝保持旺盛
「研究表明，就像電池需要充電一樣，一日三頓正餐中間補充兩三小點心，可以讓你的新陳代謝更有效率，」小點心能夠幫助保持體重甚至可以減輕體重。「小點心可以幫助你的身體燃燒更多的卡路里，」 建議我們把新陳代謝想像成胃裡的一團火，每天早晨把它開啟，食物就是扔進火里幫助燃燒的燃料，她說：「對於一些人來說，燃燒持續時間是2個半小時，一些人是3個半小時，永遠不能太久不吃東西讓胃空著。」
2、 小點心幫助控制正餐的食量
「每2小時吃點兒小點心當加餐，是聰明的做法，」「如果你等到餓極了的時候再坐到晚餐桌旁，可想而知，大部分人都會吃下更多的食物導致攝入更多的熱量。」專家建議選擇熱量大致為100~200卡路里的小點心(一頓正餐的熱量至少300卡路里)，保證讓你不再挨餓，不會再在晚餐時頻頻流連主食和紅燒肉，幫你保持碳水化合物、脂肪和蛋白質的平衡，是的，平衡，這很重要，不管是對健康來說，還是對減肥來說。「這些物質混合在一起，能夠穩定血糖水平，讓你感到滿足，」Ryba說，「如果小點心的糖分過高，你的血糖會直線上升，之後又馬上跌下來，讓你感覺更疲憊更餓。」另一個巧吃小點心的辦法，是把小點心擴充套件為加餐。專家建議如果節食者攝入100卡路里的小點心，比如鮮蝦或一個麩皮餅和蘋果，你就會感覺很滿足不會有飢餓感。可以在麩皮餅上面澆點低脂乳酪和漿果。乳酪富含脂肪和蛋白質，漿果富含碳水化合物。或者你也可以選擇一個包括了三個元素的簡單食物，比如低脂酸奶(最好買不含糖的酸奶，你可以根據個人喜好自己增加甜度，比如一點蜂蜜，一點水果，蜜餞和少許蘋果汁)。
3、 保證攝取足量維生素
「吃小點心是個保證每日所需營養的很棒的方法，」美國婦女平均每日鈣的攝取量不足營養界推薦的1000~1200毫克，所以建議應該多吃富含礦物質的小點心，比如低脂酸奶或杏仁——杏仁富含蛋白質和纖維。建議每次正餐和每次加餐都要吃水果和蔬菜以保證營養。她說一個脆脆的蘋果或是一杯橘汁，可以讓你感到很滿足同時也能提供寶貴的抗氧化物。
4、 小點心使你心情愉悅
如果血糖水平太低，就會讓人變得焦躁，注意力不集中，為了更好地控制情緒和認知能力，保證新陳代謝水平，正餐中間的小點心能夠起到大作用。」可以選擇你喜歡的任何小點心，如果你不喜歡芹菜，那麼芹菜就不是好選擇，只要你喜歡的食物符合營養要求。
5、 能夠對付棘手的嗜吃欲
特別想吃東西，尤其是那種口味很重的食物？試試吃一杯毛豆，它大概含6克纖維、12克蛋白質、150克卡路里。特別喜歡甜食？推薦一種只有90卡路里的草莓華夫餅。如果你特別喜歡吃巧克力，建議可以把可可粉和蜂蜜和在一起，倒入無脂牛奶，加熱做成熱巧克力奶。它富含蛋白質、維生素D和其他抗氧化物等營養。
想給老外朋友推薦些地道美食，卻苦於表達，怎麼辦
綿陽的主要菜系是川菜，成都、綿陽的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風行於大江南北的現在，川菜已經算不上是綿陽的特色了，更有特色的，應該是綿陽的小吃。綿陽的小吃種類多、味道好而且價格便宜，前來旅遊的人們在大吃火鍋
去陽朔玩幾天，誰能推薦下當地的美食？
陽朔的啤酒魚、吵田螺、桂林米粉。蓮子羹、灕江魚灕江蝦、還有十八釀（螺螄釀、苦瓜釀、豆腐釀、南瓜花釀、香菇釀、茄子釀等等一共18種口味），白果老鴨湯、芋香扣肉、手工薑糖、艾葉耙、柿餅，多得說不完還有很多水果：金桔、沙田柚、柿子、夏橙、羅漢果、黃皮果、甘蔗、板栗，白果，特產就多了，首先是三寶（辣椒醬、豆腐乳、三花酒）桂花糕、桂花糖。干桂花，桂花酒，桂花茶等等桂花系列的東西，還有芋頭條，特產店都狠全的，還有西街和景點的很多小工藝品也可以帶回去做紀念。
青島當地的美食
另外還有青島十大名吃：
1、辣炒蛤蜊
特點：剛入口不怎麼辣，辣味逐漸滲透，很有回味
價格：18元左右
大廚推薦：本地的紅島蛤蜊最為鮮肥
菜館蒐羅：姐妹菜園、陽光佳日酒店等
美味指數：
2、海菜涼粉
特點：自己做的涼粉最好，除了吃起來很清爽外，還能吃出凍菜的一絲鮮味
價格：18元左右
大廚推薦：用米醋調拌特別開胃而且凍粉不容易化，從而保證彈性
菜館蒐羅：青島菜館、小紹興酒店等
美味指數：
3、烤肉串（魷魚）
特點：色香味美、肉嫩、有「咬頭」價格：肉1.5／串、魷魚6－10元／串左右
大廚推薦：烤魷魚貴在火候掌握，多一分則老，少一分則生
菜館蒐羅：王姐燒烤、美達爾、胖姐燒烤、水清溝老四烤、海邊人燒烤吧等
美味指數：
4、醬豬蹄
特點：燉了多年的老醬湯又濃又香價格：18元左右／只
大廚推薦：燉得恰到好處，骨肉分開，既爛又有嚼頭還不膩
菜館蒐羅：青島菜館、復盛酒店
美味指數：
5、鮁魚水餃
特點：味道奇鮮，餃子餡很有彈性價格：30元左右一斤
大廚推薦：餡中加入韭菜或者香菜會有不同味道
菜館蒐羅：青島菜館、三合園水餃等美味指數：
6、三鮮鍋貼
特點：「皮子」結得好壞代表了三鮮鍋貼的功力，吃到嘴裡又香又不油膩才是最佳
價格：30元左右／斤
大廚推薦：真正的好鍋貼進盤時應該倒著放
菜館蒐羅：青島菜館、手拉手酒店等
美味指數：
7、菜名：白菜肉包
特點：鮮味可口、久吃不膩價格：1－2元／個
大廚推薦：新鮮白菜配以新鮮肉，吃起來鮮嫩、爽滑，葷素搭配，口味獨特
菜館蒐羅：青島林記小籠包
美味指數：
8、海鮮鹵面
特點：面條入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗
價格：16元左右
大廚推薦：家中烹調時如果沒有高湯也可用雞粉代替，面最好用手擀麵
菜館蒐羅：致遠樓、甜塘灣漁港大酒店等
美味指數：
9、雞湯餛飩
特點：口味鮮而不膩，味道純正價格：4—6元左右大廚推薦：加入香菜後口感更佳
菜館蒐羅：「都滿意」特色小吃店、小倩倩餛飩、吉雲雞湯餛飩等
美味指數：
10、排骨米飯
特點：排骨味美肉嫩、不柴不膩，湯汁鹹淡適中，拌米飯吃口感甚佳
價格：8－15元左右
菜館蒐羅：中山路小洞天餐廳、萬和春飯店、京九排骨米飯、華泰排骨米飯等美味指數：
❸ 成都錦里有什麼好吃的
錦里便是錦官城，是西蜀歷史上最古老、最具有商業氣息的街道之一，現在的錦里為成都著名步行商業街，那麼錦里有什麼好吃的呢?一起來看看!
1、涼糕
人均：5元
地址：武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由：涼糕吃起來又涼又甜極為爽口，利用糖、豆沙、江米等材料做成的糕點冰起來，再切塊就成了糯米涼糕了，是夏天消暑點心之一。糯米涼糕口味眾多作法也不大相同，其中有紅豆口味、綠豆口味、花生口味、黑糖口味、芋頭口味等，其口感吃起來都是使人感到清涼且甜而不膩。
2、葉兒耙
人均：3元
地址：武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由：葉兒粑又叫艾饃，原是川西農家清明節的傳統食品。1940年，新都天齋小食店將艾饃精心改制，更名為葉兒粑。到了四川，只要是有小吃，肯定有它。製作葉兒粑選料考究，工藝精細，具有色綠形美、細軟爽口的特點。用糯米粉麵包麻茸甜餡心或鮮肉咸餡心，外裹鮮橘子葉，置旺火蒸。特色是清香滋潤，醇甜爽口，荷香味濃，菜分兩味，咸鮮味美。
3、傷心涼粉
人均：5元
地址： 武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由：據說是因為「吃的人都會被辣得流下眼淚而得名」。佐料色澤鮮亮，涼粉爽口滑嫩，小米椒威力巨大，真是讓人「一把眼淚一把鼻涕」，「越吃越傷心」，一定要再來碗甜甜的冰粉才能化解。錦里的傷心涼粉醬料很足，價格也不貴，一份五元。確實辣，但不一定辣得人流淚。愛吃辣的四川人到了異鄉吃不著辣，想必才會想念得流淚吧。所以，「傷心涼粉」的解釋或許應為：吃不著才傷心的涼粉。
4、糖油果子
人均：4元
地址：武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由：糖油果子，又叫「天鵝蛋」。因形似而得名，是一種零食，是成都青石橋三絕之一。糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團在油中炸制後裹上白芝麻並用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內軟，更有炸的好的果子裡面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴裡，越吃越有味。
5、竹葉粉蒸肉
人均：10元
地址：武侯區錦里小吃一條街內
推薦理由：上號的牛肉裹上飽滿的米粒，放在墊上竹葉的蒸鍋里，上鍋蒸到肉酥軟為止。蒸好的肉吸收了竹葉的清香，麻辣鮮香，色澤紅亮，軟糯適口，讓人垂涎欲滴。錦里的竹葉粉蒸肉不僅味道好，賣相也頗為精緻，翠綠的竹葉配上紅嫩的肉末，加以小米椒和蔥花相配，不僅僅美味，更是視覺上的享受。
6、牛肉焦餅
三義園「牛肉焦餅」20世紀初開設於走馬街口，後遷至上東大街36號，得名緣於聯手創業的`三個伙計效仿劉、關、張桃園三結義，由於主制者曹大亨是啞巴，又名「啞巴牛肉焦餅」。
所謂「焦餅」其實是餡餅。成都方言中的「焦」，酥脆之意。牛肉焦餅麻辣燙咸甜、酥脆嫩香鮮諸味百陳。從相機取景框里看去，錦里所售牛肉焦餅盡管沒有「川」字，螺旋狀的餅皮依然頗為上鏡。店主告訴我，吃三義園焦餅還有一個講究，那就是喝牛肉湯——濃而不膩、淡中有濃、濃淡別致、味濃色純的牛汁清湯，是焦餅是最佳伴侶呢。
7、缽缽雞
在成都方言中，舉凡土陶製作的罐、盆、大碗統稱「缽缽」。「缽缽雞」聽上去像是裝在陶制器皿里的雞肉，其實含有傳統飲食文化內涵，是一部活生生的飲食文化演化書。
「缽缽雞」從鄉野走進大都市，基本保留麻辣鮮香的內容，形式卻發生很大變化——盛菜器皿由土罐升格為彩釉陶器，為衛生計，不再由顧客自選，改為以竹簽分雞身個部位穿成串出售。
吃缽缽雞的最佳擔當是奶湯面——缽缽雞肉的鮮辣與奶湯面醇和相得益彰，教人禁不住感嘆成都人真會過小日子!
8、三合泥
著名的三合泥，用大米、糯米、黃豆三種主要原料合磨成粉，加輔料和水炒成泥狀食用而得名。
炒的地道的三合泥不粘牙，不沾匙，不粘碗，號稱「三不粘」。沒吃過它的人可能光看外觀就會選擇放棄---活像稍微稀釋了的芝麻湯圓餡兒，實在不漂亮。但是老成都一看到它，保准能立即喚醒食慾。
9、肥腸粉
來成都這個肥腸粉要試的，但不是在錦里試，因為在錦里嘗過之後那粉的分量少的可憐，劃不來的說。
正宗的肥腸粉選用的是上等紅薯粉、菜子油及干紅辣椒、花椒等原料，鍋湯則是用肥腸、豬骨頭等以及多種佐料熬制而成。紅油飄香，霉乾菜、榨菜末星星點點，炒黃豆焦黃渾圓。粉條糯軟，滿口留香。夾起顫巍巍的肥腸送入口中，只覺鹵香細膩，滑爽耐嚼。
10、牛肉蕎面
過去也不知道四川也有蕎面的特產，但是這次嘗過這面的口感真的不太行，我和小貝捏著鼻子也沒吃完，希望是沒吃到正宗的緣故，否則該有多失望啊。
❹ 成都青白江區有啥子好吃的東西
舌尖上的青白江
1、火鍋，干鍋，湯鍋類。
【菜園子】---以前的山城怪味。黨校旁邊。記到以前在外地讀書，一回來就先去瀟灑的吃了再回家。自從換了炒料師傅以後，更喜歡呼朋喚友去那裡過嘴癮。它的香油碟加了自家煉的料，是其他火鍋店不可一比的香麻。推薦它家的豬黃喉，五彩肚條，多春魚，嫩牛肉，鴨血。每次去必點，其他菜看你娃的口味。
【家福】---怡湖芳鄰旁邊。有段時間也比較愛去。喜歡它家的甩餅和排骨，還有飯後必來的小湯圓。現在感覺味道一般般。
【福滿家】---味道相當之霸道。但是價格小貴，就去過幾回。我的觀點是便宜實惠才是王道。偶爾吃盤好的，還是允許的。
【樂山蹺腳牛肉】---麻將街這家。太喜歡這個東西了，特別是適合冬天去腐敗，吃了一身熱嚯嚯的，愜意得很。這一家得麻將街，它的特色就是湯濃，味道還比較鮮，份量也比較足。經常三個人去吃，吃得皮兒翻眼的才60左右。冬天一定要推薦它的鍋盔。吸了湯的鮮，一個個泡紹紹的，咬下去，哎喲不得了了。滿足得很，關鍵是它煮不散。有些鍋盔一下鍋，就成爛皮皮了。
【御龍砂鍋】---幸福家園對面。喜歡吃他們家的鯽魚水餃，湯鮮，皮薄，肉香。
【南泥灣肥牛王】---幸福家園旁邊。有點小資，每個人一口小鍋。好吃。肥牛巴適得很。但貴。邊吃心頭邊滴血。。
【醬拐拐】---三橋店和幸福家園店。這家的那個份量才不得了叻。每次去肚皮兒都吃翻起了，鍋頭還1mol的肉嘎嘎。推薦它家的鳳爪蝦。鳳爪壓得只糯。排骨蝦，排骨全是肉排骨，不得吃到吃到就把牙齒給咬崩了。但是吃到後頭都要遭打悶起，油有點問題。
【山珍】--福興山珍就得我家隔壁。新花鳥口子上。但是小貴。推薦去吃楊柳街那一家，叫--菌當家。
【羊肉湯】---說到這個冬天的至尊美食。青白江有兩家不錯，一家是川化一招，一家是楊柳街的。具體記不到名字了，去找一下就曉得了，三個鋪面。生意做得大，看鋪面數量就曉得了，哈哈。
【毛哥老鴨湯】---過橋米線旁邊。還可以，酸蘿卜好吃。
【唐家寺牛雜】---台玻對門子。可以，就是有點考嘴技。有時候牛筋半天都咬不動。看來吃東西都是要靠技術和好運的。
【來鳳魚】---城廂老糧食局裡面。夏天去吃，坐到周圍滿是荷花的亭子裡面吃香喝辣。過癮得很。說到來鳳魚，想起在峨眉山吃的那種，頂級美味。
【羅記】---也是有段時間比較愛去，他們家主打清真，像我這種比較喜歡吃動物內臟的完全滿足不到，而且服務態度死歪萬惡的。不去了。吃個飯還受氣，娘的。
【串根香】---楊柳街。以前好愛去哦，一提到吃串串，第一個報名字的就是他們家。雀兒八十也好吃，但是後頭聽朋友說她裡面加了料的，所以才那麼香那麼吸引人。說得老娘後怕得很。吃串串吃上癮，恐怕還是劃不著。
【六婆串串】---羅記背後。農民街。這家還可以，價位便宜，品種多。他的油碟裡面加了樂山那邊麻辣燙所用的料。但是吃到後面，多咸。說到樂山麻辣燙，想起熊家婆，好吃慘了。還有小李油炸，缽缽雞，葉兒耙
【農夫烤魚】---農民街。讀大學的時候，就喜歡和朋友去犀浦和電子科大吃28一鍋的烤魚。青白溝的這家，是論斤賣。老闆是多年輕的兩口子出來打拚，服務態度多好，只熱情。它家的土豆是整成薯條鋪到魚身上面，好吃也不貴。支持年輕人創業
【熊掌櫃火鍋】---川化菜市背後。我給他取了個名，叫做2,4,6。根據盤盤的不同，菜價就不一樣，但是很便宜，多大一盤鵪鶉蛋，才4塊。人均消費20--30。但是也是剛開始吃還可以，越到後面，感覺越不對。
PS：看來吃的地方還是比較少。那些川江號子，鴨棚子，快樂人家，就過年過節跟到大人去打下牙祭，也沒見得好吃得太多了，所以我就是那種，只要便宜好吃實惠，就去整的人，才不得去管你撒子就餐環境，衛生條件。本來就是一個俗人，何必整一個嬌貴的胃口喃。
2。中餐類。〔我不得好喜歡吃中餐，所以去的地兒不多。〕
【百信百味】---這種只敢跟到大人超的地兒。喜歡吃它的蜂蜜鍋貼和蘿卜酥。
【銀杏餐廳】---每次去必點蜂窩玉米。是我吃過最好吃的一家，不甜但蜂巢一樣兒安逸得很。
【瓦罐館】---幸福家園那邊。喜歡這家的感覺。味道還可以。
【醬大排】---大同那家店。每次去都啃得滿手滿臉都是油。一根排骨大得很，啃完再把骨頭打包回家給狗兒磨牙齒。
【野味店】---玉龍小區裡面。撒子野味都有，但是秋過的東西我都不大吃得來，吃得就是一個新鮮。
【同聚園】---土豆燒野鴨子在我們溝很出名。
【XX農家樂】---這家不記得名字，得成金快速通道邊邊上，毗河人家對門子。它的雙椒土雞好吃。還有鰱魚，反正做了很多種方法。
【土鰱魚 黃辣丁】---區醫院斜對門子。隨和人家過去不得好遠。這兩種魚最好吃。
3。麵食類。
【渣渣面】---三橋那家。每次吃醬拐拐前都要點一碗。多香的，喜歡老闆調料，還碩大一碗。
【鵝湯粉】---公園後街。每次吃了還要把湯喝了。說到這家，想起隔壁的刀削麵。他只賣兩個味道。清湯雜醬和紅湯牛肉。現在老闆多半把錢賺夠了，都沒開了。
【刀削麵】---現在發現一家味道比較好的。就是化工大道邊上，靠近河邊。大紅色的招牌。比較實在。
【牛肉麵】---川化菜市。原林牛肉麵巴適。稍子是大坨大坨的牛肉哈。很實在。
【肥腸粉】---怡湖市場後面，還得到過撒子獎哇。邊啃旁邊的鍋盔邊悉悉索索地吃粉，是一種無敵的享受。有很人推薦公園後街的金堂肥腸粉。我這個出生在下五區在趙鎮撇是瀟灑了幾年的人來說，正宗的金堂肥腸粉還是去趙鎮的河邊和金堂中學側門那幾家吃。
【金堂劉抄手】---我爸覺得那家好吃的很。老漢兒，虧你是我們趙鎮的崽兒哦。正宗的老字型大小劉抄手去老城區吃嘛，你肯定要把湯湯水水都喝了，麻香得很。這次我要買它的醬走。
【銀杏餃子】---公園後街。每次想吃水餃都去這家，點上一碗海帶骨頭湯，再把每樣都來點湊到半斤。一個餃子蘸滿料，愜意愜意。物價飛漲在這家得到很好的體現，曾經五毛錢的海帶湯現在都1塊5叻。
【過橋米線】---毛哥老鴨湯旁邊。每次都找老闆要好多的酸菜。
PS；每次活動的范圍就得這些店，很多朋友說成鋼有很多美味，好哇，明天去推薦的挨家挨店搞一下。
4。小吃類。
【兔腦殼】---這個是大大的推薦。原林牛肉門口那家。在我剛來溝頭的時候就開始賣了。老闆的秘制配方，哈哈。它的海椒面香得很。每次去都是2個兔腦殼，4串兔腰，10串兔肚。每個都蘸好多的海椒面。
【黑冰粉】---夏天的最愛。川化黑冰粉，清甜清火。喜歡吃一個男賣的。他只賣黑冰粉。每次吃串串燒烤的時候，來一碗黑冰粉，感覺這個就是人間最美好的時候，滑滑溜溜的沁人心脾。要登仙了。
【彎曲土豆】---剛開始看到它的時候，得大彎中學門口，又彎彎曲曲的，就給它取了這個名字。要買一個阿姨的，很乾凈，而且估計全溝就她是拿清油炸的。阿姨弄的料也好吃，好像現在白天在川化中學，下午有時候去怡湖市場哇。說到土豆，又開始懷念彎中門口的火盆土豆。在西昌吃到過這么回憶的味道。
【蛋烘糕】---推薦吃一對夫妻賣的，男的姓劉。他們家的沙拉加肉鬆非常實在，當然一塊五一個，吃得我迎風流淚，犀浦那個帥哥也是這么實在，別個一塊五兩個。
【蓮子羹】---推薦吃一對老夫妻賣的。兩口子多實在的，而且他們的藕粉沒有添加其他東西，兌出來多安逸的。他們的黑冰粉也可以。經常可以在楊柳街和農民街看到兩口子的身影。對了，還有他們熬的銀耳，熬得只好。
【鐵板魷魚】---一塊一串。以前愛去新廣場後面蹲到那個車車前面買它十串。還跟老闆說，買十要送一。
【粽子】---就得川化中學門口，賣了好多年了。
【燒仙草 雙皮奶】---以前喜歡去七杯茶，喝了胃痛。然後去避風塘，還可以。現喜歡去避風塘旁邊的那家。叫撒子果緣XX的。老闆比較實在，每次喝個雙皮奶，放非常多的紅豆。安逸得很。他是廣西人，那回從潿洲島回來，又跑去找老闆吹了會兒龍門陣，。吹完發現我那價值3元大洋的刨冰多了好多料
【三明治】---吃不起真正餅業的，就半片火腿腸半塊蛋那麼貴法子。川化游泳池出來的斜對面有個上海蜂蜜蛋糕，他的三明治裡面有蛋，有肉鬆，有火腿腸，有黃瓜，那麼豐富，還有非常多的沙拉醬和非常厚實的麵皮子，才2塊5，每天下午3,4點開始賣，有時候5點去都沒得了。
【蛋糕】---喜歡吃世紀櫻花的。就是太甜了點。
【葉兒耙 糯米粑】---喜歡買那個爺爺的。他的肉比較好，而且看到年齡那麼大，還在外面奔波。所以必須支持。
5。冷盤類。
【抿嘴排骨】---我的最愛。以前喜歡去買三橋那家，老闆越來越不實在了，盡是五花肉整的。而且現在火候掌握得不好，經常炸得老氣橫秋的，多費勁去嚼，吃完老娘的腮梆子都瘦了一圈。後頭發現從小到大吃起的那一家轉到成鋼小區了。每個星期都要打兩三盤牙祭。油吱吱的。我個人的口感是，要吃它有點溫度有點溫度的時候，而且一定要肥瘦都有。你一口咬出去，油爆爆的，瘦肉又非常有香味。哎呀，要登仙了，清口水包起了。
【狀元兔丁】---成鋼小區。好吃，每次吃完的那個湯湯水水第二天拿來煮麵。
【冒烤鴨】--也是從小吃到大的美食。喜歡去川化菜市場那個老字型大小譚記買。多爛的一個方正箱子。記到冒豆芽和米粉最好吃。那個湯水拿來泡飯和煮麵都好吃得板都板不動。
【肺片】---中國銀行對門子的那家唐家寺清真裡面買。它的兔子也好吃。
【泡椒鳳爪】---大彎菜市場門口。泡椒宰得多細。買這個看運氣，有時候鳳爪多好啃，有時候要把你啃得呼天喊地的。
暫且想到這么點。所以我咋個不長胖嘛，所以我咋個不叫琛豬，小肉包嘛。
歡迎朋友們補充，一起為我們青白江的美食，為我們的五臟廟府做出傑出的貢獻。美食誰不愛！！青白江！
❺ 成都有哪些好吃的小吃，都在哪裡
一個滿意的答復。植物園旁邊的「何氏豆腐」，絕對的豆腐第一。推薦「番茄豆腐。」
2，在高升橋7堰街（在酒店門前交警總隊），有豆花飯，味道好極了，而且暴便宜，酸菜豆花3 51人，骯臟的凝乳5點55一人，豆花和飯隨便吃點菜，一個骯臟四個要素，特別推薦：肉餃子和酥肉，好吃啊！ ！ ！
3，已經使用過度玉林串，紫荊花路，一排重慶火鍋店，味道，價格和服務都不錯。
4，鹽市廣場斜對面屋內的小巷充滿了成都蕎麥面最好吃的。
5，紅糖，炒麵好吃的餃子華興難以置信
6，玉林華興家附近餐廳的招牌炒麵肉質鮮美的花園！
7，長順街的家也一樣，「豆花青蛙」，6點以後沒有地方
8大修，溫江平鎮的「胬菜一絕」，充滿了200多桌 9，王平街道「三隻耳」冷鍋魚，6點以後要排隊等上兩個小時才能吃
10，望平街征稅人在中國東部未來，骯臟的大隈鍋好吃慘
11，東城根細菌沿國王街北鍋，湯鮮菌嫩，營養豐富
12，有一個小飯館里的包「羅羊肉」，一盤羊肉，加入四川辣椒，正點 13，宮殿丹丹面臨的巷子裡面背後，置砂鍋飯，吃在冬季涼爽
14，後面的會議中心，有兩個著名的四川，同行的牛肉湯和沙拉花園主菜餐白肉，味道鮮美
。也是家裡的「紅色刪除傅狷餐廳」，鍋碗瓢盆都是川西風格，每道菜風味獨特，
個人覺得：「酸辣蕎面」，「土豆番茄匯麵皮」「小蒜排」 ，
「蘿卜色拉」非常酷
15，菊樂路「，宣布降壓」，「紅湯牛肉水餃」，南部兩個地區，「周阿姨」降壓高雅
16，清江路「蝦壺「，」板凳抄手「是個好東西
17，槐樹街」葉抄手「不要把
18，旁邊的博覽中心，家同行吃飯，只有兩個美味的菜：元子湯，雞米芽菜
19，水碾河東北角，一家面館，沒面子晚去
20，旁邊的一個家庭娛樂灌湯小籠包好吃的後門。從這個路到油路方向灌湯水餃，回家鬱金香盆栽的右側，味道不錯。
21，新華職業門燒烤，絕對巴適。只是不要去不知道拆遷。
22，青羊區的家很簡單的香燭的字元串，只有五張桌子，但好吃。
23，猛追灣街有一玉排骨，豆腐砂鍋排骨堡味道是。
24，棕北家裡跳魚，水煮魚浸在白色湯盤吃嫩哈
25，龍巷「葉鴨子」，是典型的四川烤鴨，牛老闆b只在中午吃烤鴨，18:00基本基本沒有開門營業，並開通了20年，從來沒有擴大營業面積，最近拆遷的文武路，旁邊就是派出所。
26，原南方流行的商務人士來說，「姜鴨」，現在被拆毀武侯。
27，管巷「牛肉火鍋飯」好吃，但現在看來沒有了。
28，溫江通往金馬，有一戶農家，賣「蒙氏叫化雞」，好吃。
29，武丁橋口在該領域比較著名的光頭香辣蟹，但個人認為它已經不行了
30，順便工廠宿舍與420家「辣王」炒龍蝦的五個季度的規則，
31，水碾河家肥兔火鍋，味道不錯，但有很多的小偷，從老闆到服務員，
個個都是專家，我和我的朋友在裡面丟過幾個包包，現在不敢去了。
32，有賣「蕎面饃饃」，每次我都收拾都江堰夜啤酒。
33，「紅星兔丁」相信很多人都知道，我在深圳的朋友，每次出差去那裡，讓我帶3磅沙拉或一個小兔子的耳朵一塊過去的。
34，新津的「胖妹」黃辣丁，在90年代初有，那麼隨著時間的過去，但最近去了幾次，發現它熱起來的業務，新菜：「家常水米子」尤其值得一試。
35，峨眉，樂山高速公路交界處，這里是野生黃辣丁，在很長的橋下面的一個大船上，記得具體的名字，有兩種，你看這哪只是停了車。黃辣丁是絕對野生，根據我多年的經驗可以判斷。
36，該碼頭樂山大佛對面，有幾個「西壩豆腐」，豆腐，我不覺得好，有道樂山本地菜：「缽缽雞」，臟，雞肉，豆芽混合沙拉味道特別。
37，西臨西延長線，而不是在高速灌裝，經皮，在紅鎮吃「蔣排骨」，少吃豬肉，粥喝碗，巴適。
38，後面的「前街處的」口，包子鋪家無名花鞋影院，包子味道很好，之前我看了13，每做完第二類，去那裡兩個饅頭，仍然是開放的。
39，回家禿金家壩魚火鍋，用花鏈熱鮮肉的味道比較正宗，但相對有點辣，但路面非常小，沒有地方以後。
40，西延線金牛區麻辣燙燙畫鈕樂山主場，用砂鍋堡湯身後，我感覺很好麻辣燙湯玉麟多智慧，更衛生。麻辣燙榆林我最反感和不衛生。一塌糊塗。
41，有三個附加肖家河街道鋪面賣燒烤，味道還可以。我個人認為，在成都麻辣燒烤強調，沒有吃什麼味道，燒烤更美味的雲南和海南。
42，北門張家巷家「江門肉豆花」，兩道菜：「泡豇豆炒牛肉末」，「魚香茄子」，魚香茄子是第一個跑油，再倒入汁是絕對正宗的川菜做法。 43，濱江路，前南斯拉夫紅池家「保羅」的酒吧，一對夫婦出了兩個外國人，西方是很地道的，當我在歐洲旅行差不多的味道。成都老外基地。價格也很便宜。
44，濱江路，雙流中心場，德門蒂耶娃肉火鍋，味道新鮮的青蛙，價格公道，童叟無欺。要早去，沒有去停車位。
45，有一個肖家河黃辣丁，味道異常鮮美，該網站是好的，坐在肖家河堤欄桿一邊吃，可惜河水有點臭。但不影響新鮮美味的魚，老闆喊蔬菜，蓮藕，黃瓜特別推薦後，下火吃魚，我們每天吃的最後一個人有他的褲子鍋去撈干凈，只是放棄。
46，弄火紅色的管道，巨好吃
47，一條小街上榆林學院（高中）旁邊有個大盤雞，28元（小份，送三套右手邊，送三兩兩白酒），四個人可以吃
48，伊藤樓下的牛肉粉。好吃。
49，何冷鍋魚。這是我最喜歡的，去成都一次吃一次，吃兩次翻番，吃三次
三。迫不及待地保持相當的睡眠，睡眠和做飯。背後總府路王府井大街，街道春熙路對面，
有胡同，不得而知。看線，陸羽是著名的整個城市香燭，頭斜視，它見證了冷鍋魚的王嫂字元串。
冷鍋魚店牌匾只寫話，被第一個，但它是巨大的，說王府井背後的冷鍋魚，包括婦女和兒童。所謂冷鍋魚，這種魚是紅色的湯燒開。味道很漂亮，清新，辛辣，刺激性和新鮮。和輔助
鮮竹筍，越有味道。茹問什麼魚？我不知道。
50，賴湯圓。此店遍布成都城，也沒有它的強度和麥當勞。我喜歡那裡的珍珠圓子，一小口冷，糯而不膩。累了的糖果忌。
51，牛王廟冷杯。這條街是很神奇，一天羅雀，夜人群人群。牛王廟吃非重點，重點學習腐敗蜀都的氣氛，專注於尋找周圍的城市美景。
52，鍋魁。舒說，中國的比薩，我叫成都漢堡包。但酥脆餡鮮，非漢堡包能及。鹵肉在剪輯誰是最有名的。成都也是整個商店，隨時隨地吃。
53，葉兒耙。這個東西比較神奇，外包糯米粉，白糖或肉的文件夾內。夾糖是模糊的，太油膩，太咸但耙性食物。耙樹葉包裹著香水，它說葉兒耙。沒有商店，是流動小販，永久自行車的推，追平了兩個巨大的水桶後，一路高呼「葉兒耙」，譽創買，
吃了54，有一個在重慶食品市場榆林盆盆蝦可好吃了辣，中辣和額外的辣三味，還有蝸牛，（老闆說胡（音）螺，但不能公頃）酷！ ！ ！
❻ 耙牛肉的做法
耙牛肉，重慶名小吃。平時都譽告派是買來吃，這次試著在家做了一次，效果還不錯。慶賀給大家分享一下製作材料和方法。
牛腩肉和牛蹄筋清洗干凈後分切成大小適中的塊狀。泡椒、炮姜和蒜均切片。
鍋中倒油燒至七成熱，放入豆瓣醬、大蒜、炮姜等煸香再加入切好的牛腩和牛筋翻炒。
翻炒均勻後將肉倒入砂鍋中，加入涼水，大火煮至沸騰，再用小火加蓋繼友渣續燉煮1個半小時，燉至酥爛即可。
❼ 去成都旅遊，都有哪些比較地道的美食和店鋪推薦
1、沈媽砂鍋
成都的老字型大小小吃，西南財經大學附近就有一家，每次去都是人滿為患！反正我每次去成都，都是得先到他們家吃一頓才行！要不然我就覺得我沒來過成都！雖然火鍋是成都的代表，但是沈媽砂鍋家的各種砂鍋才是我的心頭好！
他們家分為白湯和紅湯底，紅湯就是麻辣的，白湯是三鮮的，小酥肉、肥腸、牛肉都是我的最愛！真的超級好吃，店裡座位不多屬於大排檔類型，也可以在店外坐，每次去成都都要吃好幾次的沈媽砂鍋，在我心裡排名NO.1！
當然除了以上推薦的這些，成都好吃的實在是太多了！數不勝數，鋼管廠五區的涮串也是我的最愛，雖然現在其他城市也能吃到了，但是我還是很喜歡他家的味道！還有各種有名的火鍋店，小龍坎、電台巷、大龍焱，這幾家都非常有名，反正來成都每天就是吃吃吃的節奏就對了！
❽ 四川十大必吃美食
四川十大必吃美食：葉兒粑、水煮牛肉、缽缽雞、三大炮、波絲糖、蛋烘糕、擔擔面、龍抄手、夫妻肺片、王大笨涼拌兔。
1、葉兒粑：葉兒粑，是四川地區特色傳統小吃。川西農家清明節，川南春節的傳統食品。葉兒粑在不同的地區有不同的叫法和特點。在崇州等地也叫艾饃，在川南宜賓、瀘州以及雲貴的昭通遵義等地則叫作豬兒粑。
❾ 哪點兒的耙牛肉好吃喲
五香牛肉乾
1：.牛肉洗干凈後入沸水氽一下。另換凈水燒沸放進牛肉。文火煮至七成熟，將肉撈出晾涼。
2：將牛肉順絲切成長5厘米、寬3.3厘米、厚0.4厘米的片。
3.：鍋置中火上，倒進牛肉原湯約750克，將丁香、大料，桂皮、茴香、花椒、生薑（拍破）下鍋，燒約5分鍾後，加入精鹽、白糖。待鹽、白糖溶化化後，下辣椒面，最後下牛肉片，不斷攪動均勻。
4：炒至鍋內肉汁全部收干，起鍋將牛肉片攤開晾涼即可。