❶ 雞塊燉土豆要怎樣做才美味
油鍋中爆香蔥花、八角和洋蔥，下入焯過水的雞肉，放料酒、生抽、十三香、糖和水，煮開後加入土豆，燉至軟爛即可，下面介紹做法：
主料：雞腿4個、土豆1個、洋蔥半個
輔料：蔥花兒少許、植物油2勺、鹽2勺、料酒1勺、生抽1勺、十三香1勺、八角1個、糖1大勺
製作步驟：
1、雞琵琶腿洗凈，剁成大塊
注意事項：
1、雞肉先焯水，可以去除腥味，也更容易燉爛。
2、加入洋蔥可以提香，不喜歡的可以省去。
❷ 土豆炒雞肉的家常做法
土豆炒雞肉的家常做法
土豆炒雞肉的家常做法，今天給大家介紹一個農家菜，利用雞肉和土豆來做的一個菜，叫土豆燒雞肉，說起這個菜，相信小夥伴們都很熟悉，在我們的生活中，還有飯桌上，很多見，做法也很多，都略不相同，下面分享兩個不一樣的`做法。
土豆炒雞肉的家常做法1
我們公司工地上的人工吃飯，都是由一位工友的老婆負責的 她喜歡吃辣的，所以每次做的都是川菜的口味 有時我也會去吃一餐 難得吃吃覺得做的真是相當的棒 記得有一年在諸
食材配方
主料：
雞肉500g
土豆200g
輔料：
生薑適量
鹽適量
辣椒10g
花椒適量
1.把雞處理干凈後，也切成塊，瀝干水
2.把土豆洗干凈，切成小塊
3.把辣椒、花椒、生薑片一塊入油鍋，炒出香味來，倒入切好的雞塊，翻炒至出水
4.當雞塊炒到五成熟時倒入土豆，開大火燒半小時即可
土豆炒雞肉的家常做法2
土豆和雞肉搭配 是多年的經典的了，記得上學的時候在食堂買飯就經常買這道菜 土豆本身含有很多澱粉 吃了不容易餓肚子 雞肉和吸收了土豆的濃香吃起來更美味。
食材配方
主料：
土豆200g
雞腿2個
輔料：
油適量
鹽適量
醬油適量
1.土豆三個
2.削皮後放入涼水中浸泡一會
3.快入鍋之前切成片
4.雞腿兩個和大蒜瓣
5.把雞腿剁成小塊放入盤中 蒜可以整個放入鍋中 不用切碎
6.鍋中倒入油加熱
7.然後把蒜和雞腿肉倒入油鍋中翻炒
8.然後加入少許溫水 鹽和少量醬油
9.倒入土豆片繼續翻炒
10.土豆綿了之後 就可以出鍋了
11.盛到盤中 可以開飯了
❸ 雞肉加土豆怎麼做好吃
雞肉燉土豆的做法步驟11.雞肉洗凈切成小塊
雞肉燉土豆的做法步驟22.鍋中水燒開，將雞塊焯熟
雞肉燉土豆的做法步驟33.撈出焯好的雞塊備用
雞肉燉土豆的做法步驟44.蔥切末，姜切片備用。准備好乾辣椒、八角、香葉
雞肉燉土豆的做法步驟55.熱鍋熱油，放入焯好的雞塊翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟66.再放入蔥姜、辣椒、八角、香葉炒出香味
雞肉燉土豆的做法步驟77.倒入適量料酒翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟88.再放適量的醬油翻炒
雞肉燉土豆的做法步驟99.一小勺花椒粉，炒勻
雞肉燉土豆的做法步驟1010.適量白糖，提鮮
雞肉燉土豆的做法步驟1111.倒入清水，沒過雞塊即可，大火燉15分鍾
雞肉燉土豆的做法步驟1212.土豆洗凈切塊
雞肉燉土豆的做法步驟1313.將土豆塊放入鍋中
雞肉燉土豆的做法步驟1414.蓋蓋，再燉15分左右
雞肉燉土豆的做法步驟1515.待湯汁收差不多即可出鍋裝盤
❹ 雞脯肉土豆簡單好吃的做法
一般大夥兒不是喜歡雞脯肉的，由於雞脯肉的口味發「柴」、鮮味也不足香。可是，雞脯肉的脂肪率低、蛋白豐富多彩的特性卻更為合適老年人、小孩子和需要減肥瘦身的群體服用。那麼下邊就給大夥兒詳細介紹雞脯肉土豆的做法全集吧
啤酒燉雞脯肉馬鈴薯的用材：雞脯肉2塊馬鈴薯2個米酒3勺鹽6克辣椒1個八角2顆良姜2片老冰糖2顆葡萄酒1聽胡麻油2勺蔥蒜適當
1雞脯肉泡茶三十分鍾後切片，用米酒鹽醬油腌漬三十分鍾
2土豆青椒切滾刀塊，蔥蒜切成片
3鍋熱後倒進胡麻油少量，七成熱後放進老冰糖，炒溶化就可以（不必炒焦，焦了苦）。放進蔥蒜煸炒後倒進黑椒雞塊煸炒三分鍾。加鹽一勺，八角良姜，醬油一勺，生抽醬油一茶匙。
4倒進葡萄酒，開水五分鍾後添加土豆塊，小火慢燉十分鍾，添加辣椒再燉五分鍾。大火收汁。擺盤，撒上芝麻蔥段就可以。
1土豆雞胸肉丁：鍋中熱中添加腌漬好的雞脯肉丁煸炒至掉色，加土豆丁煸炒，煮開開，生抽著色炒糖色。美味美味可口，偏食的小孩子也喜歡！
2土豆雞胸肉烙：雞脯肉滾刀塊，香菇牛肉加調味品和木薯澱粉後放馬鈴薯攪拌均勻，鍋中給油，土豆雞丁放進鍋中拼成小餅，煎至雙面金黃色。美味無比！
3雞脯肉土豆塊：鍋熱給油，對蔥姜進行爆香，加雞脯肉煸炒調料，加牛肉辣椒醬煸炒，放土豆塊煸炒，加鹽和糖就可以。簡易美味可口又下飯菜！
4土豆燒雞丁：鍋中蔥蒜進行爆香，下腌好的香菇牛肉炒至掉色，放煎好的土豆炒勻稱，加調味品汁續水，加豆醬炒糖色就可以。美味可口，超美味可口！
5馬鈴薯炒雞胸肉：鍋中給油，油燒放腌好的雞脯肉絲後撈起來。蔥蒜進行爆香後投料汁，加炸好的馬鈴薯煸炒，放雞脯肉煸炒勻稱。營養成分又美味可口！
6馬鈴薯咖喱雞肉飯：鍋中油熱放胡蘿卜和土豆塊，煎好下雞脯肉煸炒，加鹽等調味品，煮開開後放咖喱醬就可以。作法簡易，美味不油膩，營養成分
❺ 雞肉燉土豆的好吃做法
雞肉燉土豆大多數時候使用的都是雞腿肉，因為這里的肉不僅獲取方便，而且味道與口感也屬於上乘。這土豆燉雞的做法其實很簡單，相信很多人類比一些別的燉菜都是能夠摸索出相應的做法的。下面是我給大家分享的雞肉燉土豆的好吃做法，希望你喜歡。
雞肉燉土豆的好吃做法一
食材准備
雞腿300克，土豆2個，胡蘿卜2根，蔥姜蒜適量，辣椒，洋蔥，八角，香葉，料酒，醬油，醋，調味粉，生粉，鹽，油。
方法步驟
1、將雞腿洗凈，切成小塊後放入碗中，加入醬油，料酒，調味粉，鹽和生粉腌半小時;
2、土豆和胡蘿卜去皮後切成小塊待用;
3、炒鍋放入適量的油燒至5成熱，然後放入薑片，雞腿肉，爆香後放入土豆和胡蘿卜;
4、然後再加入適量的料酒，醬油，鹽，大火翻炒 ，加入適量高湯和水，小火燉煮;
5、煮至收汁後 ，加入洋蔥，辣椒，蔥蒜翻炒至斷生，加入適量香油即可出鍋。
小貼士
土豆如果事先炸一炸，就會是另一種口感，湯汁也不會那麼的粘稠。
雞肉燉土豆的好吃做法二
食材准備
雞腿1個，土豆1個，栗子適量，辣椒適量，蔥蒜適量，老抽，生抽適量，鹽和糖適量。
方法步驟
1、雞腿洗凈後斬塊，放入鍋中加水，姜蔥，焯水瀝干;
2、土豆去皮後切塊，放入炒鍋中略微的炸一炸，栗子用鹽水煮一下後撈出剝皮;
3、炒鍋中放油，放入雞塊微炒，然後 放入薑片，蔥姜，辣椒絲翻炒;
4、然後倒入栗子和土豆，加鹽，五香粉和生抽炒勻，加適量湯汁，大火燒開;
5、然後小火慢慢燉一小時，再大火收汁即可出鍋。
雞肉燉土豆的好吃做法三
食材准備
雞肉，土豆，大豆油，鹽，味精，五香粉，生抽，料酒，干紅辣椒，蔥，姜蒜，大料，白糖。
方法步驟
1、將雞肉洗凈後切成小塊，入沸水鍋中焯燙，待用;
2、炒鍋中放油燒熱，然後倒入焯好的雞塊，翻炒變色後加入料酒，鹽，生抽;
3、再加入大料，白糖，薑片，蔥段，薑片，大蒜，干紅辣椒，清水。
4、翻炒均勻後下入土豆塊，大火燒開後小火慢慢燉入味 ;
5、最後燉熟時，加入適量的味精調味後即可出鍋。
❻ 雞肉燉土豆的製作方法
雞肉燉土豆是一道東北地區的特色菜，一般是以雞肉，土豆，洋蔥為主要原料製成的。雞肉燉土豆營養豐富，含有大量的維生素C，E，以及磷脂，蛋白質，脂肪，氨基酸等多種元素。下面我就為大家介紹幾款雞肉燉土豆的美味食譜吧。
雞肉燉土豆
主料
琵琶雞腿400g，土豆3個，輔料：洋蔥2個，胡蘿卜1個，大蔥半棵，姜一塊，紅辣椒一棵，大蒜6粒，紫蘇4片。
調料
韓式辣椒醬3大勺，辣椒粉2大勺，糖2大勺，料酒1小勺，芝麻油2大勺，色拉油少許，鹽1小勺，胡椒少許。
做法
1、洋蔥豎切成條狀;大蒜(4粒)切碎;胡蘿卜切塊兒;姜切片;紫蘇、紅青椒、大蔥切絲。
2、將鍋燒熱，加入少許色拉油，待油熱了以後放入琵琶雞腿，炒至腿皮的顏色變白;加入洋蔥，炒3分鍾;然後，加入胡蘿卜再炒2、3分鍾;炒好以後加湯，待湯煮開，用勺子撇去上邊的菜沫。
3、往蒜末里加入芝麻油、辣椒粉、辣椒醬，攪勻後，慢慢加入菜鍋。將菜湯拌均勻後，蓋鍋煮10分鍾。
4、將土豆帶皮洗凈後，分別包上保鮮膜，放入微波爐，600w加熱5分鍾。取出剝皮後，每個都分別橫豎兩刀切成四塊兒。
5、往已經煮了10分鍾的菜里，加入土豆塊兒，再加入糖、鹽，蓋鍋再煮10分鍾。
6、待菜煮好以後，關火，加入蔥絲、紅青椒絲、紫蘇絲;稍微蓋會兒蓋子，就搞定這個韓式雞肉燉土豆了。
家常雞肉燉土豆
材料
土豆1個，雞腿1隻，姜適量，料酒適量，生抽適量，鹽，八角2個，少許糖。
做法
1、雞腿切塊，加料酒，少許鹽，姜，生抽腌制15分(想要味道鮮一點就多放點生抽，不想就少放點}土豆削皮切塊。
2、鍋中放適量油，燒至7，8分熟，放姜，再放腌好的'雞腿，翻炒至雞腿變色後，在放土豆和八角翻炒幾下，放鹽，在放1到2勺的生抽在翻炒，加少許糖，再放差不多蓋過土豆雞腿的水即可，大火煮5-10分鍾，轉小火一直煮到用筷子插土豆能插進去，再大火收汁即可裝盤。
小訣竅
1、放水後大火煮土豆雞肉的時間是要看你的土豆大小，小就時間短點，大就煮的長的，一點要土豆熟了才行。
2、加的水最好是開水，這樣雞肉好吃。
3、大火煮的當中，不要總去攪，不要糊鍋就行。
自製土豆燉雞肉
材料
姜幾片，蒜幾顆，蔥段，雞肉(做好選用連皮帶骨的)，土豆切塊，醬油，水。
做法
1、用姜，蒜爆香鍋，下雞肉炒一小會兒。
2、把土豆，蔥段加入鍋內與雞肉同炒，下一點點鹽。
3、加水，一半多一點，不用淹過雞肉，加蓋。
4、時間自己按具體的看著辦，差不多的時候，感覺土豆都熟了就加醬油。
5、加了醬油之後稍微翻炒一下燉一燉就可以上鍋了。