❶ 土腐怎樣好吃
土腐這樣做好吃:
1、先將雞蛋打在碗里調勻;
2、再把豆腐洗凈切成0.3厘米厚、2、6厘米長、2厘米寬的長方塊;
3、然後將蛋漿的一半鋪在盤上,把豆腐一塊塊地擺在蛋漿上;
4、最後將剩下的蛋漿澆在豆腐上;
5、鍋里放油燒熱,輕輕地把豆腐推入鍋內,待兩面都煎至備拆呈金黃色;
6、把蔥仿段棗、姜、蒜、花椒水、糖、鹽、醬油一齊放入鍋內;
7、添點湯,用慢火將湯耗干即可出鍋。土腐就是土豆和豆腐。燃虛
❷ 燴豆腐的家常做法
如下:
用料:豆腐、蒜、蔥花、鹽、雞蛋橡氏、澱粉、小米辣、生抽、耗油、飲用水適量。
步驟:
1、准備一塊豆腐切成小塊。
❸ 怎麼燴豆腐好吃
豆腐大家都愛吃,豆腐蛋白質含量豐富,有著很高的營養價值。豆腐是一種常見的美食,怎麼做都好吃,今天教大家的是燴豆腐,用口蘑作為輔料,好吃又健康。
怎麼燴豆腐好吃
食材:
豆腐250克,口蘑200克,蔥1段,姜10克,醬油1湯匙,精鹽1茶匙,味精1茶匙,紹酒1湯匙,澱粉適量,香油1湯匙,色拉油適量
燴豆腐的做法:
1、蔥切蔥花,姜切末,口蘑切塊,豆腐切小塊;
2、鍋中倒入適量油,下入蔥姜炒香,再加入少許清水,放入口蘑、豆腐,倒入醬油、精鹽、味精,紹酒,燒開後用澱粉液勾芡;
3、最後淋入香油,即可出鍋。
小貼士:
豆腐中含有大量的蛋白質,能夠預防和治療一些低蛋白血症所引起疾病,比如低血壓,貧血,眩暈等症狀。而且豆腐松軟鮮嫩,比較容易消化吸收。
❹ 燴豆腐的家常做法怎麼做
主料:五花肉400g、金針菇500g、千葉豆腐1盒。
輔料:油適量、鹽適量、豆瓣醬適量、花椒適量、八角適量、雞精適量、蔥適量、姜適量。
千葉豆腐金針菇燴回鍋肉的做法
1、豬五花肉用開水焯熟,切片。
❺ 燴豆腐的做法大全簡單
醬香燴豆腐
用料
生抽 勺
鹽 克
蚝油 勺
料酒 勺
豆腐
甜面醬
干黃醬
肉絲
蔥
醬香燴豆腐的做法
下鍋前的大合影,豆腐鹽水先泡一會兒讓它入味
❻ 燴豆角土豆豆腐的家常做法
食材明細豆角、豆腐、土豆、茄子、蔥、花椒粉、八角粉、醬油、姜、蒜。1、蔥一苗切寸長,蒜三五瓣拍碎,鮮姜切薄片四五片,放小碗里備用。2、扁豆角一斤左右洗干凈,抽筋,掰斷,放盆里備用。3、豆腐一斤左右切片放盆里備用。4、紫色長茄子三五個,削皮,切超大塊,放盆里備用。5、土豆兩個,削皮,切塊,放碗里備用。6、找個深唯脊一點的大鍋,放油三百克左右,中火加熱至七分熟。7、放入土豆,油煎至六七分熟。注意適時翻攪,均勻受熱。8、放入小碗里的蔥姜蒜,並加適量花椒粉,跟土豆一起攪擾均勻,炒出調料香味接著下一步。9、把備用的茄子倒進鍋里,用手或筷子均勻擺平。10、再把碗里的豆角倒進鍋里,均勻擺平,灑少量食用純鹼面,以保證豆角綠色鮮亮。11、將碗里的豆腐倒進鍋里,均勻擺平,把花椒粉,姜粉,鹽均稿乎勻地灑在豆腐上,再少灑些八角粉,最後小碗里盛半碗涼水,沿鍋的邊沿溜到鍋底。12、蓋上鍋蓋,中火轉中大火燴十二鍵山悉三分,過程不能揭開鍋蓋。13、十二三分後揭開鍋蓋,加入一匙醬油,用鏟子自下而上把整鍋菜攪拌均勻,如果鍋幹了就再稍微放點水,蓋上鍋蓋再燴兩分鍾。14、撿到盆里,放入一點陳醋,燴菜就可以上桌了。
❼ 陝北燴豆腐怎麼做 陝北燴豆腐的烹飪方法
1、主料:北豆腐250克。輔料:青蒜100克,肥瘦豬肉50克。調料:色拉油20克,醬油2克,白砂糖3克,香油3克,豌豆澱粉5克。仿猜
2、青蒜清洗干凈後切斜段,蒜白與蒜青分開備用;
3、豬肉洗凈絞碎;
4、豆腐切方塊;
5、鍋中倒入20克油,先將肉炒松,再放入蒜白少香;
6、放進切好的豆腐塊及調味料(高湯3/4杯備族型、醬油2克、糖3克、麻油3克)所有材料,先用大火煮開,再改用小火煮穗沖約五分鍾,放入青蒜;
7、最後用澱粉、水勾芡後即可盛出。
❽ 燴豆腐的家常做法
可以試下以下做法:
一、照燒豆腐
主料:豆腐500g 輔料:生抽3勺,蜂蜜1勺,蚝油1勺, 白醋半勺,鹽適量。
做法:
1.豆腐切麻將塊,下油鍋煎制。
2.煎好一面翻轉,煎到兩面金黃。
3.3勺生抽,1勺蜂蜜,1勺蚝油,半勺白醋,適量的鹽兌成照燒汁,燒開至起泡均勻。
4. 下入煎好的豆腐,大火燒汪脊制,待湯汁濃稠即可出鍋。
❾ 土豆燴豆腐的做法,土豆燴豆腐怎麼做好吃,土豆
土豆燴豆腐的做法態舉皮
主料
土豆
豆腐一塊
輔料
大蔥一顆
大蒜兩瓣
生薑幾片
青椒一個
食用油適量
鹽一勺
老乾媽一勺
蚝油一勺
1.
將蔥,姜,蒜,青椒,土豆削皮
清洗干凈。並將配料切好。
2.
將土豆和豆腐切小塊。
3.
開火將食用油倒入鍋中適量,待油開始變色放入蔥姜蒜,蚝油
老乾媽,鹽炒一下。然後放入土豆炒兩分鍾左右放水(水要全部浸入土豆)答數。
4.
將豆腐放在鍋中
並放入少量的鹽入味。待水快乾把青椒帆差放入,之後即可食用。在上面放上蔥花做裝飾。