❶ 土豆片的做法簡單好吃
土豆片的做法？
家常做法就很多，見附圖：
材料准備
主料：雞肉100g，干土豆片100g。輔料：油，鹽，醬油，蔥花，大蒜3瓣，大料2瓣，味素，十三香。
製作步驟
1、鍋里加適量的水，燒開後把剁好的雞肉塊放入水裡焯一下，這樣可以去除血沫和部分腥味，把干土豆片洗凈，蔥花大蒜洗凈切好。
2、鍋里放適量的油燒熱，放入雞肉塊翻炒，雞肉炒到發白的時候放入十三香、蔥花、蒜片，繼續翻炒，直至出蒜香味。
3、加入少許醬油和適量的水，倒入干土豆片，加入鹽和大料調味，轉為中火燉，直到鍋里的湯都燉的差不多沒有的時候，把蒜末放入鍋里加少許味素，翻拌均勻即可。
❷ 土豆片怎麼做好吃又簡單
土豆片的做法如下：
用料：土豆3個、食用油適量、孜然粉2勺、辣椒粉2勺、五香粉1勺、白芝麻1勺、鹽適量。
1、土豆削皮。
❸ 菠菜炒土豆片怎麼做
1、材料：菠菜 150克 ，土豆 1個 ，圓蔥 半個。蔥，姜，鹽，味精，花椒，料酒，醋，蚝油，油 。
2、菠菜收拾清洗干凈，控干水分。
3、土豆去皮，用水清洗干凈，控干水分，切成片，放入水中浸泡一下，去除上面的澱粉成分。然後再用水投幾遍，控干水分。
4、圓蔥去皮，用水清洗干凈，切成絲。切好蔥，姜，備用。
5、菠菜用水焯一下，水開後，入鍋10秒鍾撈出，迅速用冷水過涼，控干水分。
6、把焯好的菠菜，再用手攥一下水分，然後用刀切成段。
7、鍋里放入油加熱，油熱後放入花椒，蔥，姜，爆鍋。放入土豆片翻炒。
8、放入少許料酒，少許蚝油，翻炒至土豆片六分熟，放入圓蔥翻炒，滴少許醋。
9、圓蔥略翻炒一下，隨即放入菠菜翻炒，放入鹽。菠菜經水焯過，稍翻炒即可，放入味精，關火出勺。
❹ 土豆片怎麼做才好吃
【家常土豆片】
【製造食材】土豆，青椒，胡蘿卜，萵苣，火腿腸，大蒜，小蔥，食用油，豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香油，雞精
【製造步調】
1、一同來預備一下做這個家常土豆片，一切需求用到的資料吧！起首預備兩個土豆，一根青辣椒，一根萵苣，一根胡蘿卜，一根火腿腸。三瓣大陵燃枝蒜，一根小蔥。所需求用到的首要食材預備好了，那末我們預備調味料，預備過量的豆瓣醬，生抽，料酒，白糖，香油，雞精。最初再預備一點炒菜需求用到的食用油。全體預備完成以後，我們就能夠開端明天這個家常土豆片的製造了。
2、第一步先將我們需求用到的各類食材洗濯。把土豆，胡蘿卜，青椒，萵苣一塊放到一個大盆中，給它們浸泡上尺敏非常鍾。非常鍾以後撈出來控水，然後把土豆，胡蘿卜，另有萵苣全體去皮，要去得潔凈一點，再把辣椒的辣椒籽去掉，火腿腸剝去外包裝。
3、各類食材全體洗濯並去皮了，那末我們開端將它們切一下。土豆要切成小片，片也不要太薄，需求略微厚一點，切完以後我們再從兩頭對半切開，將土豆片切得小一段襲點，然後把土豆片放到一個小碗中備用。
4、青椒從兩頭切開，然後再切成塊，塊可以大一點，然後放到一個盤中備用，胡蘿卜先斜刀切成小塊，然後再切成菱形片，把切好的胡蘿卜片放到盤中備用。最初再來切一下萵苣，萵苣也要切成菱形塊和胡蘿卜一樣，先斜刀切成段，然後再切成片，切完以後把它們一塊放到一個碗中備用，火腿腸切成厚片備用。
5、把預備好的大蒜，另有小蔥切一下，小蔥切成蔥末，大蒜切成蒜片，全體切完以後，我們就能夠開端做這道家常土豆片了。烹調的第一步是先燒油，把油燒熱，然後把土豆片放出來，炸一下，將土豆片炸透就能夠了，炸透的標記就是外表輕輕發焦，並且晶瑩剔透，那是炸透了。
6、土豆片炸好以後，我們先撈出來，然後再來炒一下配菜，把蔥姜蒜放出來炒香，參加火腿腸翻炒，然後再放入一勺豆瓣醬炒勻，隨後把胡蘿卜放出來炒翻炒，再把土豆片放出來，一同翻炒，最初再加一點生抽和料酒，一勺白糖，一同翻炒。入味以後，把萵苣和青椒一同倒入鍋中翻炒。翻炒平均以後倒一點香油和雞精拌勻以後就能夠裝盤了，一道十分甘旨的家常土豆片就如許完成了。
❺ 土豆片怎麼做才好吃 土豆片的做法
1、先准備幾個削皮洗干凈的小土豆，然後全部切成稍微厚一點的片，土豆片切好後放水裡泡一會，防止氧化顏色變黑。
2、鍋里水燒開後，把土豆片倒進去焯下水。蓋上鍋蓋煮至土豆透明變色後撈出來控干水分。
3、准備青紅椒，全部切的小一些。
4、鍋里油熱以後，放入花椒炸出香味。花椒炸香後撈出來。
5、加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入姜蒜片、干辣椒段翻炒。
6、再加入青紅椒繼續翻炒。
7、加入焯好的土豆片進去翻炒均勻。
8、再加入生抽和老抽進去。
9、最後加入鹽翻炒1分鍾。出鍋前加入白芝麻炒勻關火出鍋。
❻ 土豆片怎麼做好吃 土豆片做法
1、首先，處理土豆，削皮洗凈。
2、然後土豆均勻切片，不要太厚，但也不能太薄。
3、鍋里放水，水燒開以後把土豆片放進去燙一下，30s內就行，燙久了做的時候容易爛掉，不燙也做不好。
4、鍋里放油，把土豆片兩面煎黃備用。
5、鍋里加油燒熱後放蒜片，豆瓣醬適量，還可以放點花椒粒炒香。
6、把煎黃的土豆片倒進去翻均勻，撒上適量辣椒面翻勻，然後裝干鍋，撒蔥花白芝麻，點上酒精爐即可。
❼ 土豆片怎麼做比較好吃
首先，土豆可以煎至。煎土豆是土豆的最佳吃法，要說土豆最極致的吃法，一定是煎，其次是烤土豆。煎土豆菜品有很多，在這里推薦3個煎至土豆菜餚。話不多說，直接上干貨。
一、炸薯條炸薯條亦可當菜，也可當零食，無論在哪，都沒有人會拒絕它，再搭配上番茄醬，吃多少都不夠！
|製作方法|
1、准備土豆大約1斤
2、土豆削皮切條（長度大約5厘米左右）後放入水中煮5分鍾撈出
3、用廚房紙吸干土豆水分
4、鍋中倒油(2/3鍋的油),大火大約5分鍾後倒入土豆條，炸至兩面金黃後撈出後撒上鹽即可。
食用時加上番茄醬，多少都不夠！
❽ 土豆片怎麼做好吃
【清炒土豆片】
【製作食材】土豆，蒜苗，食用油，食碧局用鹽，生抽
【製作步驟】
1、今天要教給大家的美食，是清炒土豆片，非常簡單，吃起來味美可口，特別下飯。接下來把做清炒土豆片需要用到的材料准備好，准升慧培備兩個土豆，一小把蒜苗，蒜苗大概在四五棵左右就可以了。然後再准備適量的食用油，食用鹽，生抽即可。做清炒土豆片特別簡單，所以需要用到的材料特別少，將這些材料全部都准備好了之後就可以開始做了。
2、咱們先來把准備好的土豆處理一下，在之前也跟大家提過因為土豆是生長在泥土中的，所以表面會很臟。所以咱們需要認真地將土豆多清洗幾遍。先將土豆放到一個大盆中，然後加入沒過土豆的清水給它浸泡上，浸泡的時間也不用太長20分鍾即可。
3、土豆浸泡好了之後，咱們用一個鋒利一點的削皮刀給它削去外皮。將土豆的外皮全部去掉了之後，就可以開始接下來的操吵唯作了。取一把比較鋒利的刀，然後將土豆片豎著切成比較厚一點的片。片厚一點之後做出來比較面，口感比較好。
4、將土豆切成厚片之後，咱們再給它分成小一點的片，一個大片切成三個小土豆片即可。將土豆片放到一個大碗中，然後加入沒過土豆片的清水，這樣做的目的是為了防止土豆片變色。土豆片浸泡上了之後咱們再來處理一下蒜苗。
5、將准備好的蒜苗根部去掉，清洗干凈，然後控干水分先放到案板上。然後將蒜苗梗和蒜苗葉分開。因為蒜苗梗不容易熟，而蒜苗葉非常容易熟，咱們將其分開切，分開放，不同的時間下鍋。將它們都切成大概兩厘米長的小段，切好之後分別放在一個盤中備用。
6、接下來開始起鍋燒油，油稍微多一點，然後把土豆片放進去開始翻炸，因為土豆比較硬，很難熟，所以翻炸的時間比較長，一直翻炸到土豆片表面有透明色，然後咱們把蒜苗梗放進去炒一下。一直炒出香味之後，咱們開始調味。
7、向鍋中加入一勺食用鹽，適量生抽，繼續翻炒，翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，用小火燜5分鍾左右的時間。然後咱們把蒜苗葉全部放進去開始翻炒，翻炒大概半分鍾就可以出鍋裝盤了，一道非常美味的清炒土豆片就這樣做好了。
❾ 土豆片怎麼做好吃
香辣土豆片的做法
1，土豆片盡量切到薄，然後用水沖去澱粉，加入少量油，一片片分開，防止在炸時粘一起。
2，鍋內注油大量，下土豆片炸制，炸的時候輕輕攪動來讓土豆片散開分離。
3，炸到土豆片邊緣有些酥脆，但並沒有完全酥脆，吃起來綿綿的，不易碎為宜。
4，出鍋漏油，把土豆片輕輕分散開。
5，鍋內注油，下大蒜，花椒，干辣椒段，控制不好火候的記得冷油下鍋，慢慢炒香，聞到花椒跟干辣椒的香味就對了，然後下土豆片炒勻。
6，少許自製花椒面、孜然粉、鹽、味精、辣椒面，孜然粉一定不要過多，一點點增香就好，太多了容易蓋過其他香味，放入炒勻之後加一點點水稀釋。
7，最後加一點生抽，芝麻油，炒勻出鍋，芝麻油味太重也不可多加，也可以不加。
8，最後撒上香菜末或蔥花既成。