❶ 炒土豆的家常做法簡單又好吃
1、孜然土豆
用料：土豆；孜然粉；香菜；生薑；鹽；辣椒粉；黑胡椒粉；
孜然土豆的做法：
土豆洗凈去皮切適當大小，香菜、生薑切碎備用
煮鍋中加入適量水（水量以沒過土豆1cm為宜），調入少許鹽，大火者開後，繼續煮至土豆熟軟，撈出瀝去水分備用
炒鍋中倒入油，中火加熱爆香生薑碎，然後放入切好的土豆塊，加入孜然粉、辣椒粉、黑胡椒粉、調入適量鹽，翻炒使土豆塊入味。關火前放入切好的香菜碎，翻炒均勻即可出鍋。
2、紅燒小土豆
原料：土豆500克、鹽5克、蔥5克、生抽5克、老抽5克
做法：
①土豆放適量的清水煮熟，放在冷水中沖一下，剝皮，放在碗中。
②坐鍋燒熱油，放入剝皮後的土豆，翻炒，2-3分鍾後放適量的清水、老抽上色。
③放適量的生抽、鹽調味，等汁收的差不多了，關火，燜10來分鍾出鍋，最後用蔥花做裝飾即可。
3、酸辣土豆
用料：土豆2個；小米椒5個；大蒜2-3瓣；蔥2根；油適量；醋適量；鹽適量；啤酒2湯勺；白糖1小勺；白鬍椒粉1小勺；生抽半湯勺；香油（芝麻油）少許；雞精少許；
酸辣土豆的做法：
土豆去皮.大蒜去皮（我用的獨頭蒜）小米椒.蔥洗凈.不洗也行。不幹不凈吃了沒病。
小米椒.大蒜.蔥切碎。土豆切條後放水裡清洗二遍。我第一次把土豆切的這么隨意.當真是不習慣的。我和娃說.老師是因為趕時間才切成這樣粗粗的.娃說：哎呀.就是要這樣切的啊。攤手.～
鍋里放油.放入大蒜.小米椒爆香.
放入土豆...翻炒均勻.
放白糖.白鬍椒粉.生抽..
翻炒均勻後...放入醋..醋的量根據伱喜歡的酸度～
放入啤酒.或料酒.實在都木有.就放一點開水吧.炒至斷生.
放鹽.蔥花.香油...關火後放雞精.（可不放）.
裝盤...真心可以吃兩碗飯.～
4、麻辣小土豆
原料：小土豆、蔥白、生薑、大蒜、干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽
做法：
①小土豆洗凈，帶皮放入開水鍋中加入少許鹽煮熟，輕輕按扁。
②鍋里加入適量的油，放入壓扁的小土豆中火2面煎黃。
③蔥白、生薑、大蒜切成末狀，放入鍋中，加入干辣椒末、孜然粉、孜然顆粒、花椒粉、鹽，炒香。
④最後將炒香的調味料和土豆兜勻即可。
5、紅燒土豆塊
用料：土豆五個；蔥花少許；豆瓣醬；姜蒜花椒；
紅燒土豆塊的做法：
切土豆
翻炒
加水
等待水干
大火翻炒
撒蔥花
出鍋
烹飪技巧：土豆切塊蔥花。油燒開放入花椒姜蒜豆瓣醬炒香在倒入土豆翻炒數分鍾再倒入米湯就是煮稀
❷ 炒土豆塊怎麼做好吃
食材：土豆450克、五花肉50克、醬油1大勺、花生油1茶匙、白砂糖2小勺、精鹽2小勺。
1、土豆去皮，用清水浸泡備用切之前，用刀將土豆拍裂，然後切塊備用，五花肉切片。
2、鍋里下少許的孝者油，加入五花肉，爆炒出油，加入土豆、醬油、鹽、糖、清水蓋鍋大火煮10分鍾醬汁收干即可。
營養價值：
1、土豆的營養價值在於含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。
2、土豆的營養價值在於含有豐富的膳食纖維鄭茄，能潤腸通便，清除體內多餘的油脂和喊慎察毒素，具有排毒的功效。
❸ 炒土豆塊簡單做法
簡單快手美味的炒土豆塊
小貼士
土豆切塊 蔥花。油燒開 放入花椒 姜 蒜 豆瓣醬 炒香 在倒入土豆 翻炒數分鍾 再倒入 米湯就是煮稀飯的那種白色的水 如果你煮電飯煲飯在飯里多加一碗水 在電飯煲里的飯翻滾的時候在把那一晚水盛出來 就這樣倒入水在鍋里 中間要間歇的翻炒 避免粘鍋 在水快燒乾的時候再大火撒蔥花。值得注意的是再翻炒土豆的時候就應該放鹽和雞精這樣才能入味我不吃味精個人覺得不健康 熬的時候不要著急而開大火 這樣容易胡。[
❹ 炒土豆塊怎麼做好吃
土豆 1個相剋食物
蒜瓣 4個
蔥 適量相剋食物
辣椒 3個相剋食物
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
炒土豆塊的做法
炒土豆塊的做法圖解11.准備材料:土豆，蔥，蒜，辣椒
炒土豆塊的做法圖解22.土豆切成塊，蔥切成蔥花，蒜壓扁脫皮切成蒜蓉，辣椒斜切
炒土豆塊的做法圖解33.鍋里倒油燒熱放進蒜蓉爆香
炒土豆塊的做法圖解44.倒入土豆翻炒，多翻炒一會
炒土豆塊的做法圖解55.加入鹽，醬油
炒土豆塊的做法圖解66.翻炒均勻
炒土豆塊的做法圖解77.加入水蓋上鍋蓋悶一會就可以出鍋了
炒土豆塊的做法圖解88.出鍋裝盤撒上蔥花就OK啦
❺ 土豆塊怎麼炒
土豆塊可以做一道土豆炒雞，以雞肉和土豆為主要食材烹飪而成的家常菜。兩者搭配起來不僅顏色好看，味道更是鮮甜和濃郁的相互交融，十分美味下飯。下面簡單介紹如何製作土豆炒雞才好吃。
土豆炒雞的食材：雞腿500g，土豆2個，青椒適量，紅辣椒適量，蔥、姜、蒜、花椒、八角、桂皮、鹽、味精、醬油、澱粉、料酒各適量。
土豆炒雞的做法：
1、雞腿冼凈切塊，加料酒腌制備用。
食用價值：
1、土豆含有豐富的蛋白質，能為人體補充營養，可以提高機體免疫力。含有豐富的膳食纖維，可以促進體內毒素殘渣的排出，起到潤腸通便，緩解便秘，預防腸道疾病的作用。而且，土豆熱量很低，不僅能減少脂肪攝入，還能代謝多餘脂肪，常食有減肥瘦身的功效。
2、雞肉含有水分、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、糖、尼克酸、灰份等營養成分。含有豐富的蛋白質及多種營養物質，可以為人體補充營養，強壯身體，增強體力。可以促進嬰幼兒及青少年的生長發育，緩解亞健康狀態，提高機體免疫力。
❻ 超簡易炒馬鈴薯塊的經典做法
先把土豆蒸熟，晾涼後，切成小塊待用。蔥切成蔥花，待用。注意：土豆晾涼後切，不然容易碎，也很容易燙傷。
❼ 怎麼炒土豆塊
香辣土豆火腿】
食材：大土豆1個、火腿3根、香蔥幾根、1勺胡椒粉，少許鹽、1勺辣椒粉、1勺白芝麻、1奧爾良腌料。
做法：
1、土豆，火腿，香蔥准備好。
2、土豆去皮，將土豆切成滾刀小塊。
3、將火腿去掉外包裝，切成滾刀小塊，香蔥洗凈切蔥花。
4、鍋燒水，水開後下入土豆塊煮七成熟撈出，瀝干水分。
5、鍋里放油燒熱，倒入土豆塊，煎至微黃撈出控油。
5、把火腿也放入鍋中炸制外皮焦脆撈出。
6、鍋中留適量油，放1勺胡椒粉，少許鹽，1勺辣椒粉，1勺白芝麻，1奧爾良腌料炒香。
7、倒入土豆塊和火腿塊翻炒均勻，出鍋前撒上蔥花即可出鍋。
8、吃膩了家常做法，可以試試這道小吃，香辣開胃，吃一次就念念不忘。
❽ 土豆塊怎麼炒竅門
土豆塊炒法竅門：
准備食材：糖醋汁、土豆、蔥、白芝麻。配料：油、鹽、白砂糖、醋、生抽。
1、事先調好的糖醋汁，用料配比是：一勺料酒（黃酒），二勺醬油，三勺白糖，四勺醋，五勺清水。這個可謂是萬能的糖醋汁了，如何的糖醋美食都可以用這個方法來調汁。
2、土豆去皮後洗凈備用，蔥切掉根部後洗凈備用。
3、蔥切成蔥花備用，土豆滾刀切成塊備用。形狀根據個人喜好來。
4、將切好的土豆塊下鍋，這一步其實是要先將土豆放入油鍋中油炸的，油炸製表面金黃吃起來更香。
5、但我這里味了少油更健康一些，就沒有油炸，而是加入少許的油刷鍋底，接著將土豆塊下鍋煎。
6、用平底不粘鍋煎比較不吃油，將土豆的表面煎至微微焦黃即可。
7、接著將之前調好的糖醋汁倒入土豆中。蓋上蓋子燜煮。
8、打開蓋子，湯汁收的差不多了。
9、開大火將湯汁收干汁粘稠即可出鍋盛盤了。
❾ 超簡易炒馬鈴薯塊的經典做法
炒土豆塊
主料：土豆450克 、五花肉50克
輔料：醬油1大勺 、油1茶匙 、白砂糖2小勺、 鹽2小勺
炒土豆塊的做法
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