『壹』 同樣是吃牛肉，為何外國人吃一塊牛排就飽，中國人一大盤都不夠吃呢
在我國，除了豬肉和雞肉，最暢銷的肉類就要數牛肉了，根據相關數據統計，我國對牛肉的消費也排在前三的位置，僅次於美國和巴西，從這個數據中就可以看出來國人對於牛肉的熱衷程度了。不僅是我國，就算到了國外，牛肉在飲食界的地位也是非常高的，牛肉是世界排名第三的肉類消耗品，大約佔了肉製品市場的四分之一。不知道大家有沒有這樣一個體會，同樣是吃牛肉，為何外國人吃一塊牛排就飽了，而中國人一大盤可能都不夠吃，這是什麼原因呢，現在我們就一起來看看吧！
『貳』 牛肉好吃嗎
要快樂每一天哈
2012-03-09
牛肉是全世界人都愛吃的食品，中國人消費的肉類食品之一，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。
四川閬中華珍風味食品有限公司生產的清真牛肉、鹽葉子牛肉、奇味牛筋、燒烤牛肉、香辣牛肉等系列牛肉製品是採用回族先輩獨創的牛肉加工秘技與現代科技相結合精心製作而成，受中國伊斯蘭教協會監制。公司的產品營養豐富、香味綿長、柔軟可口、令人回味;是家庭佐餐、旅遊休閑、饋贈親友之佳品，曾被與愛因斯坦齊名的宴陽初先生稱譽為「華夏珍饈」，故有「華珍牛肉」之稱。食牛肉九大裨益如下所述：
1.牛肉富含肌氨酸
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鍾里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。
2.牛肉含維生素B6
蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。
3.牛肉含肉毒鹼
雞肉、魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉卻含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。
4.牛肉含鉀和蛋白質
鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平低會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質：4盎司瘦裡脊就可產生22克一流的蛋白質。
5.牛肉是亞油酸的低脂肪來源
牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉塊。
6.牛肉含鋅、鎂
鋅是另外一種有助於合成蛋白質、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽和維生素B6共同作用，能增強免疫系統。鎂則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。
7.牛肉含鐵
鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。
8.牛肉含丙胺酸
丙胺酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙胺酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。
9.牛肉含維生素B12
維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
『叄』 中國的牛肉乾好不好吃
牛肉乾是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉乾，牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養，被譽為成吉思汗的行軍糧。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有肉中驕子的美稱，牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料，其次是製作工藝和製作時間，曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
牛肉乾是一種既好吃又有營養的食物，只是牛肉乾比較硬。
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉乾。牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
牛肉乾一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉乾。牛肉乾中的風干牛肉源於蒙古鐵騎的戰糧，攜帶方便，並且有豐富的營養。被譽為「成吉思汗的行軍糧」。 牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次於豬肉，牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美， 受人喜愛，享有「肉中驕子」的美稱。牛肉乾含有人體所需的多種礦物質和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的風味，又久存不變質。 牛肉乾的製作首先要選擇上等的原料,其次是製作工藝和製作時間,曬干時還得考量日照的時間，道道工序都得緊密把關。
『肆』 為何牛肉越來越受國人喜愛呢
說到牛肉，這是一種營養價值非常高的動物肉，也是人們日常飲食中不能缺少的肉類，尤其是在秋冬季節，多吃牛肉對我們的健康是非常有幫助的，那我們來看一下牛肉有哪些營養價值？為何牛祥好哪肉越來越受國人喜愛？這些營養價值你可能不知道！1、含有礦物質.牛肉當中含有大量的礦物質，這些礦物質也是人體需要的，多吃牛肉會強健筋骨，小孩子多吃牛肉還能促進長高個子。
5出鍋後裝盤，可以根據自己的口味選擇黑胡椒醬、香草醬和番茄醬。黑胡椒醬有點辣，符合一般人口味。番茄醬稍甜，適合小孩兒食用。
『伍』 日本人吃牛肉，美國人吃牛肉，中國人吃牛人，有什麼不一樣呢
因為所在位置、自然環境氣侯等多種因素的差異，全世界各個國家的飲食結構都不盡相同，即使是同一種食物，在不同地方也有不同食用方法，「牛羊肉」在許多國家都是啟擾敗一種受人歡迎肉類食材，很多歐美國家平時都是會吃一些牛羊肉，自然也有許多東方國家有吃羊肉的好習慣，那樣不同國家大家都是怎麼吃羊肉呢？日本人吃牛肉，美國人吃羊肉，中國人吃羊肉，有什麼不一樣呢？
3、中國人吃羊肉，與西方差異，中國人很喜好吃熟食、軟食，一般來說熱氣騰騰的，噴香的食材對我們來說更為美味可口。有關牛羊肉在中國有許多花式食用方法，例如廣東潮汕的潮汕牛肉火鍋，福建省的牛羊肉羹湯，新疆的風干牛肉，東北的鹵牛肉、成渝的燈影牛肉絲、及其嫩牛肉丸子這些，都十分美味可口。牛羊肉不但營養全面，並且美味，怪不得這么多人喜歡吃牛肉。
『陸』 牛肉好吃嗎
牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，這使它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒里，肌氨酸是肌肉的燃料之源，他可以補充三磷酸腺苷，從而使訓練能堅持得更久。 牛肉含維生素B6：蛋白質需求量越大，飲食中所應該增加的維生素B6 就越多。牛肉含有足夠的維生素B6， 可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復。 牛肉含肉毒鹼：雞肉和魚肉中肉毒鹼和肌氨酸的含量很低，牛肉的含量很高。肉毒鹼主要用於支持脂肪的新陳代謝，產生支鏈氨基酸，是對健美運動員增長肌肉起重要作用的一種氨基酸。 牛肉含鉀和蛋白質：鉀是大多數運動員飲食中比較缺少的礦物質。鉀的水平底會抑制蛋白質的合成以及生長激素的產生，從而影響肌肉的生長。牛肉中富含蛋白質。 牛肉是亞油酸的低脂肪來源：牛肉中脂肪含量很低，但卻富含結合亞油酸，這些潛在的抗氧化劑可以有效對抗舉重等運動中造成的組織損傷。另外，亞油酸還可以作為抗氧化劑保持肌肉。 牛肉含鋅、鎂：鋅是另外一種有助於蛋白質的合成、促進肌肉生長的抗氧化劑。鋅與谷氨酸鹽維生素B6 共同作用，能增強免疫系統。鋅則支持蛋白質的合成、增強肌肉力量，更重要的是可提高胰島素合成代謝的效率。 牛肉含鐵：鐵是造血必需的礦物質。與雞、魚、火雞中少的可憐的鐵含量形成對比的是，牛肉中富含鐵質。 牛肉中含丙氨酸：丙氨酸的作用是從飲食的蛋白質中產生糖分。如果你對碳水化合物的攝取量不足，丙氨酸能夠供給肌肉所需的能量以緩解不足，從而使你能夠繼續進行訓練。這種氨基酸最大的好處就在於它能夠把肌肉從供給能量這一重負下解放出來。 牛肉含維生素B12：維生素B12對細胞的產生至關重要，而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素B12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝，從而供給身體進行高強度訓練所需的能量。
『柒』 中國到底哪些地方的牛肉相對來說比較好吃呢
中國到底哪些地方的牛肉相對來說比較好吃呢？
東北地域
南陽黃牛，南陽山間盆地北依伏牛山，西臨秦嶺和大巴山，東南方鄰大別山區，地熱能源豐富多彩。自古以來南陽人就會有喂養羊牛的好習慣。正宗南陽黃牛肉，肉質鮮嫩，香氣撲鼻，大理石花紋顯著。廣受世界各國人員的肯定。河南省南陽出產黃牛肉有「中華五大黃牛居首」的美稱。
『捌』 吃牛羊肉好，還是吃豬肉好為什麼我們中國人大多數都喜歡吃豬肉
我贊成多吃牛羊肉，少吃豬肉，尤其是現階段。說三個理由。
這確實是真的，還不是牧區不吃豬肉那麼直接，因為很少吃它。世界很多地區和民族不吃豬肉，理由千千萬，根本一條，豬肉臟。臟不臟另當別論，質量不如牛羊肉是真。最後結論是：我們喜歡吃豬肉，一是便宜，二是油大，三是習慣。其實如今豬肉和牛羊肉的價格比較接近了，花那個錢買豬肉，真的不如買牛羊肉吃。你說呢？
『玖』 同樣都是牛肉，為何外國人吃1塊牛排就飽，中國人吃一鍋還不夠
隨著生活水平的逐漸提升，現在大家吃肉都不用拘束，不像小時候想要吃肉，可能一個月才能吃一兩回，最盼望的日子就是過年了，因為過年能連續吃上好幾天的肉，有魚、有豬肉、雞肉等，幸福又滿足。現在想要吃什麼肉直接去菜市場買就能買到，基本上人人都能消費得起。尤其是牛肉，可能以前都沒怎麼吃過，到現在還是能經常吃到。
最後就是價格問題，外國牛排在當地都比較便宜，而我們這邊確實價格比較貴，哪裡敢多吃，是不是聽起來它們都很有道理呢？你認為中國餐廳的牛排味道好吃，還是外國餐廳的牛排好吃？歡迎在評論區下方留言。
『拾』 豬肉和牛肉哪個營養價值高，為何我國更喜歡吃豬肉
我們先來看一下數據。2016年我國全年肉類總產量為8540萬噸銷慎，其中豬肉的全年產量為5299萬噸，牛肉的產量是717萬噸。牛肉產量只佔豬肉產量的13.5%，豬肉依然頌粗是中國人消耗最多的肉類。
再來看看同等質量下，豬瘦肉與牛肉的營養成分對比圖。野斗鎮
豬肉
1、我國古代是以農耕為主的社會，牛是重要的生產物資，且黃淮流域的確受氣候的影響，雨熱同期，冬天草木凋零，無法為食草的牛提供充足的食物，而豬是雜食性動物，更好養活。牛就顯得彌足珍貴，古代絕大數朝代都禁止使用耕牛。
2、以前農耕地區，都是採用小農生產方式（現在很多地方也是這樣），這就決定了牲畜只能圈養而不是放養，豬適合圈養而牛適合放養，這是養豬的一大優勢。
3、豬的繁殖與存活率比牛高，也就更加顯得牛珍貴。即使到了現代，肉牛存活率及繁殖技術提高了，但是跟養豬技術相比，還是差一大截。畢竟從宋朝開始，養豬技術有了一項革命性的進展——給豬去勢，這樣養出來的豬肉少了腥膻味，豬肉就已成為主要的肉類來源。
4、牛的養殖成本高，牛肉要至少兩年才能出欄，而豬肉半年就可以了。中國地少人多，當然是更傾向於選擇豬肉。
5、長期以來以豬肉作為主要的肉類來源，誕生了以豬肉為中心的各大菜系，豬肉的做法更加豐富，牛肉的做法較少，所以人們更傾向於選擇豬肉。
6、豬肉的製作難度低，火候比牛肉要求簡單，用的時間也比做牛肉少。且豬肉口感比牛肉好，油水多。
終上，用一句話描述就是：中國人更傾向於吃豬肉是由於生活習慣，豬肉的做法豐富多樣，製作難度低，成本比牛肉便宜，而且雖然營養價值沒有牛肉高，但也差不到哪去。