A. 菲律賓特色美食有哪些
1,爆炒豬肉沫
爆炒豬肉沫是一道菲律賓特色菜,主要材料有豬肉碎和蒜、辣椒。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚,入味。
2,adobo(鹵肉)
adobo是最流行的菲律賓菜之一,被認為是由許多國家的菜非正式。它通常包括豬肉或雞肉,有時,紅燒或醬燜,通常由醋,烹調油,大蒜,月桂葉,花椒,醬油等。
3,bistek(菲律賓牛排)
bistek,也被稱為「菲律賓牛排,切成薄片的牛肉浸泡在醬油和酸柑,然後油炸煎鍋中,通常是用洋蔥擔任。
4,Sinigang(菲律賓酸湯)
Sinigang是加入各種蔬菜和肉的酸湯,內容豐富。是一道菲律賓人的家常菜。
5,Turon(春卷裹香蕉)
Turon是用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆。
B. 菲律賓好吃的特產有哪些
阿斗波(Adobo)
離開阿斗波,任何菲律賓菜都是殘缺的。
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。
炭火烤乳豬(Lechon)
在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
在宿務島,還會在豬的胃裡填充大茴香、胡椒、小蔥、月桂葉和檸檬草,因此吃豬肉時不需要其他的醬料。
雜碎(Sisig)
這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
烤豬腿(Crispy pata)
這道菜是將豬肘文火慢煮後去水最後油炸至酥脆而成。內里柔軟而多汁,表皮則非常香脆。吃時佐以醋、醬油和紅辣椒。
菲式烤雞(Chicken inasal)
將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
蟹脂醬(Taba ng talangka)
將螃蟹脂肪擠壓,並在大蒜內腌制。這道富含膽固醇的菲律賓菜通常作
為吃對蝦或者炒魚米時的醬料。
橘子醬米線(Pancit Palabok)
這道菜是在層層的米線上澆上豐富的橘子醬製成。橘子醬由蝦肉高湯、豬肉、白煮蛋、對蝦和豬皮製成,有時還會放牡蠣和烏賊。
牛骨湯(Bulalo)
菲律賓人熱愛啜飲由新鮮屠宰的八打雁牛肉製成的牛骨湯。沸煮數小時後,風味滿滿的湯汁從牛肉中緩緩流出。骨頭很大,也就意味著您能享受到更多的骨髓。
雞肉粥(Arroz Caldo)
這種名叫Arroz Caldo的濃厚雞肉粥,烹飪時放入姜,有時還會用白煮蛋、火蒜和大蔥做裝飾。這道菜一般在菲律賓的街邊小攤上出售。
酸魚湯(Fish tinola)
宿務島上新鮮豐富的海產品都能成為這道菜的材料。這道簡單的酸湯是用洋蔥、番茄和酸角調味,在椰子木上烹煮數小時製成。
牛尾湯(Kare-kare)
這道燉牛尾的美味醬汁由碎炒米和碎花生熬制而成。香蕉花、茄子和青豆,再加上其他一些更有趣的材料,便能完成這道風味獨一無二的菜品。吃時配上白米飯和蝦醬,味道更好。
油炸螻蛄(Kamaro)
這道由螻蛄製成的名叫Kamaro的開胃菜,不僅原料難以捕捉,烹飪難度也很大。腿和翅膀必須除去,然後將肢幹部分在醋和大蒜中煮沸;之後將其和洋蔥、切片番茄在油里煎炸至巧克力褐色。
油炸肉餡卷餅(Ilocos empanada)
磨碎的青木瓜或者豆芽、雞蛋和豬肉香腸都被填充進一個肉餡卷餅中,然後佐以辛辣醋汁油炸至酥透。
菲式酸湯(Sinigang)
這道湯是用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成。常佐以通菜、豆角、芋頭等蔬菜。吃時搭配米飯。
蒜香牛肉飯(Tapa)
這道名叫Tapa的菜品由鹵牛肉薄片、煎雞蛋和蒜香米飯組成。盡管它屬於早餐,但其烹制簡便、食材簡單,所以您可以在任何時間享用。
豬血燉豬肉和內臟(Dinuguan at puto)
盡管這道菜品賣相,但卻是許多菲律賓人的心頭好。它是將豬肉和豬內臟在新鮮豬血中燉煮,佐以大蒜、洋蔥和牛至葉而成。吃時搭配年糕或米飯。
炸青蛙(Betute)
法國人將青蛙腿製成美味,然而菲律賓人將其提升至更高的層次。他們將整隻青蛙用豬肉糜填充後油炸。
椰奶芋頭葉(Laing)
這道用大量椰奶烹飪而成的芋頭葉是比科爾島人每天的主食。少許肉片和辣椒會給這道菜增加不少亮點。吃時搭配米飯。
魚醬蔬菜(Pinakbet)
由秋葵、茄子、苦瓜、南瓜、番茄和發酵魚醬製成的這道素菜,如今因其健康、便宜、烹飪簡易,在整個菲律賓群島都很流行。
椰奶羅非魚(Sinugno)
在菲律賓首都南邊的奎松城省,用椰奶做菜非常普遍。其將淡水羅非魚烤熟,然後和辣椒在椰奶中文火慢燉。
油炸豬肉(Bagnet)
這道名叫Bagnet的油炸豬肉來自北伊羅戈省,現已風靡整個菲律賓。它酥脆的表皮令人垂涎,吃時佐以菲律賓甜酸醋。
肉蔬面(Pancit habhab)
這道用胡蘿卜、佛手瓜和一些肉片做裝飾,用香蕉葉盛放的便宜麵食,頗受菲律賓學生和吉普尼(菲律賓的專線小型公共汽車)司機的喜愛。
豬肉燒烤(Pork barbecue)
在這個街頭滿是鹵、燉、烤而成的食物的國家,每個人都有自己所鍾愛的烤肉,而豬肉是他們的首選。
宿務島因其市中心奧斯曼納圓環不遠的Larsian街上林立的燒烤攤而聞名。
西班牙臘腸(Longaniza)
菲律賓各省都有屬於本省特色的豬肉腸,統稱為Longaniza。從甜的、大蒜味的到辛辣味的,各色臘腸應有盡有。常搭配蒜香米飯、煎雞蛋和醋汁當作早餐食用。
菲式春卷(Lumpiang ubod)
精緻的春卷皮包裹美味的椰樹心、蝦、豬肉、洋蔥和一種蒜味的甜醬,便是這道菲式春卷。椰樹心使新鮮的春卷同時擁有有甜蜜味道和柔軟的口感。
比科爾小炒(Bicol express)
比科爾小炒在菲律賓盛行。特別是這種由辣椒、豬肉和鮮椰汁燉制而成的菜品。
油炸蟹釀(Relyenong alimango)
為了做好這道菜,菲律賓廚師要做好充分准備。蟹經微妙去皮,然後將洋蔥、番茄和香草釀入蟹殼里,最後油炸而成。
芭露特煮鴨蛋(Balut)
如果沒有品嘗芭露特煮鴨蛋,那麼這趟菲律賓之行就是不完整的。將這種鴨蛋煮熟,然後蘸點岩鹽或辣醋,經常還會與啤酒一起食用,美味極了。
金槍魚(Inihaw na panga ng tuna)
將金槍魚烤制,再蘸點醬油、醋、辣椒和檸檬汁食用,極具特色,令人回味無窮。
生魚沙拉(Fish kinilaw)
由當天的鮮魚、椰汁、醋、姜辣椒和其他香料製成。菲律賓每個省都有一套自己獨特的做法來做這道菜。
椰汁蝸牛(Kuhol sa gata)
將新鮮蝸牛在椰奶和蔬菜中煮熟。作為一道開胃小菜,如果和熱米飯一起食用就更美味了。
椰奶燜制羅非魚(Sinanglay)
將新鮮羅非魚和西紅柿、洋蔥釀在一起,在椰奶中燜制,再用青菜葉將它們包在一起,使魚不散開,還添加了辣味。
烤制五花肉(Inihaw na Liempo)
這是一種具有菲律賓風格的燒烤——烤五花肉。給肉中塞進草葯和香料,再經過烤制而成,味道鮮美多汁。
雞肉餡餅(Empanada de kaliskis)
這是菲律賓城市馬洛洛斯的一種傳統餡餅,類似羊角麵包。裡面裝進雞肉再經油炸而製成。
鮮蛙肉湯(Tinolang tugac)
可以燉制也可以像做雞湯那樣,將青蛙肉和青木瓜塊、辣椒葉一起煮熟。
香脆炸蝦(Camaro rebosado)
給麵粉糊中打入雞蛋,裹在蝦上,再油炸而成。蘸點番茄醬,香脆美味。
椰絲年糕(Bibingka)
將大米浸泡一整夜,再加入椰奶和糖,研磨。然後將糊狀物倒進陶器里烤制而成。再塗上黃油、糖和椰絲,配點鹹蛋和乳酪,絕對是一道令你無法忘記的菜餚。
suman甜點
這種食物在路邊小攤隨處可見。將糯米在香蕉也和椰樹葉里蒸熟。通常會配點芒果一起食用,既便宜又和好吃。
巧克力稀飯(Champorado)
當大雨或停課時,孩子們就會喜歡這道餐點——巧克力稀飯,溫熱、香甜。有時還會配點魚干抵消甜膩感。
哈啰哈啰刨冰(Halo-halo)
菲律賓首府馬尼拉的銀河咖啡廳提供了哈啰哈啰精細刨冰和萊仕餡餅等食物來消暑,防止人們因為過熱而暈倒。
布科餡餅(Buco pie)
Orient D』 Original餐館提供的布科餡餅已經暢銷了45年,熱乎乎的餡餅里塞滿了嫩椰子肉。
手工乳酪麵包(Ensaymada at
tsokolate)
這種乳酪麵包手工製成。上面淋上一層乳酪和糖,再配點一杯菲律賓熱巧克力,是早點或下午茶最好的搭配了。
Pastillas de leche甜品
將新鮮的水牛牛奶和糖攪拌在一起直至濃稠。咬上一口,化在口中,滿滿的牛奶味。
米糕(Puto bumbong)
這道食物看起來有點像小煙囪,在路邊就可以買到。將大米裝在竹筒里蒸熟,然後佐以奶油,軟糖(棕色濃糖)和椰絲。
特倫(Turon)
將香蕉和菠蘿蜜炸制,然後密封起來。有點像我們中國的春卷。
松軟小麵包(Pan de sal)
這種橢圓形的小麵包是菲律賓人經常吃的早餐。其呈褐色,十分松軟。
糖漿豆花(Taho)
將紅糖糖漿攪拌進蛋羹中,再加點西米珍珠進去。
熱巧克力(Tablea tsokolate)
這是一種源於西班牙殖民時代的熱巧克力飲品,苦甜參半。
紫山葯果醬(Halayang ube)
紫山葯本流行於製作甜點。在菲律賓,它還用於製作果醬。
焦糖布丁(Leche flan)
菲律賓人非常喜歡這種甜點。將雞蛋加進牛奶做成蛋羹,再覆上晶瑩的焦糖,香滑可口。
C. 菲律賓的特色美食有哪些
比起「鄰居」泰國和越南,菲律賓美食並不非常出名。但因其擁有超過7000座的海島和豐富的歷史,這個熱帶群島同樣有屬於自己的風味美食。
以下是菲律賓最為著名的10大美食,跟著小編一起去了解下吧。
TOP.10派克蘇皮納加特
採用鮮魚、蔬菜為主料,當地特產「酸醋」為調料製作而成,是菲律賓的風味名菜。
TOP.9烤豬腿
將腌過的豬腿烤到酥脆,切成小塊上淋醬汁,加上蒜蓉、胡椒和醋,皮脆而肉香,味甘而不肥膩,用一個詞來形容就是——銷魂。
TOP.8阿道包
用醋腌制雞肉或豬肉,將其燜熟,口感肥而不膩。由於腌漬的主要調味料為醋,故不易腐壞,且非常入味。也有一些阿多波是以烏賊和牡蠣烹調而成的。
TOP.7西班牙海鮮飯
菲律賓長灘島的許多菜餚受西班牙影響頗深,島上有許多以烹制道地西班牙焗海鮮飯聞名的餐廳。在滿是海鮮的飯上,擠上幾滴檸檬汁,口感清香。
TOP.6牛骨湯
千萬不要把它當做一般的牛骨湯,它是菲律賓的國菜,它是用牛骨和牛腱長時間熬製成的,濃厚鮮美,喝後回味無窮。
TOP.5Halo-halo
Halo-halo在菲律賓語中的意思是混合,它其實是一種當地的特色甜品,將果子凍、牛奶、糖和冰渣混合在一起的刨冰冷飲,堪稱解暑神器。
TOP.4烤乳豬
菲律賓最著名的一道美食,既是烤小豬,烤熟後香味四溢,肉嫩爽口,一口下去唇齒留香,讓您完全忘記了「減肥大業」。
TOP.3菲式烤肉
燒烤最能反映菲律賓當地的風情。它是傳統的菲式食物,有烤雞,烤豬五花肉,烤魚還有烤蝦。陽光沙灘之下,啤酒跟燒烤更配哦!
TOP.2芒果
來到菲律賓才知道什麼才是芒果!作為世界上最適合種植芒果的地方,菲律賓的芒果以細滑、多汁、柔嫩、香甜著稱。那種無可言喻的口感,令人終生難忘!除了新鮮芒果,芒果乾也讓我數遊客愛不釋手。
TOP.1海鮮
吃海鮮認准三件事:必須新鮮,必須天然,必須夠大隻!菲律賓的海鮮大都是現撈現做,多是剛從海里打撈上來的品種。更重要的是,菲律賓的海鮮個個都是海鮮中的「巨無霸」。
此外,克尼拉爾、阿恰拉(Atchara)、inigang(海鮮蔬菜湯)、Atchara(炒木瓜)、巴魯特(Balut)、香蕉心炒牛肚(Kare~Kare)、Pancit菲式炒麵、雷利埃諾等,都是菲律賓的著名美食。
D. 菲律賓學英語:去菲律賓值得一嘗的六大美食
正所謂「民以食為天」,去菲律賓學英語怎麼能沒有美食呢?提到去菲律賓學英語必吃美食,大家會想到什麼菜品呢?菲律賓臨海,文化也是豐富的,菲律賓在經過幾個世紀的南島語民族的起源從混合的菜餚,與許多拉美裔、
中國等其他亞洲的影響之後,在這個國家裡,美食變成了各種文化碰撞摩擦出來的火花、內外兼容,又獨樹一幟,人們在製作特色美食上總是樂此不疲。那去菲律賓學英語有什麼值得一嘗的美食呢?
1. 阿斗波
它本源於墨西哥,但菲律賓人發現,用醋、鹽、大蒜、胡椒、醬油和其他香料烹飪肉類(通常指雞肉和豬肉)是個不用冰箱也能保存肉類的好方法。這種烹飪方法可以應用於不同的肉類和海鮮。。有了它,再加上一碗白米飯,萬事妥帖矣。
2. 菲式烤雞(Chickeninasal)
菲式烤雞特色卜喊就是烤的恰到好處,外皮微微焦黑,雞肉鮮嫩有彈性,配上可口的醬汁,讓人食指大動。將雞肉浸泡在檸檬草、青桔、鹽、胡椒和大蒜中,並刷上用胭脂培弊圓樹種子製成的油。雞的每一部分都會烤熟。吃時搭配一大碗蒜香米飯,在飯上淋上浸泡過雞肉的橙油。
3.烤乳豬
菲律賓對豬肉有一種奇怪的痴迷。幾乎每餐都吃。這個著名的lechon(整隻烤豬)抓住了菲律賓必備餐之一。就像是菲律賓著名的語言學校CIA,烤乳豬這道菜每一個星期都可以見到。在菲律賓,炭火烤乳豬是宴請賓客時最受歡迎的菜品。將全豬在煤炭上翻烤;金黃酥脆的表皮佐以肝醬,是最令人垂涎的部分。
4. 菲式酸湯
這道菜算是和國內菜品風格相差很多的一道菜了,有點類似於腐乳之類發酵產品的做法,但卻是完全配塌不同的味道和口感。
國內雖然也有發酵的吃法,但很少把這種發酵的手法用到湯里。菲式酸湯通常用用酸角、楊奶果和番茄一類的水果將魚、蝦、豬肉或牛肉腌至發酸而成,其腌制過程中的湯汁卻不會倒掉,而是仍舊保留在菜中,佐飯而食。
5.Halo-halo
Halo-halo是菲律賓比較出名的一款甜品小吃,是夏季解暑的最佳冰點。
一種把甜豆、果凍等一同摻在沾有煉乳的碎冰里,在最上面往往還會加上一個大大的冰激凌球,再撒上一小把堅果碎,幾乎夏季去菲律賓旅遊的遊客都不會錯過這款小吃。同時,冰激凌球和甜豆果凍等無論是從色彩還是口感來說,都是小朋友的最愛,每一個售賣Halo-halo的小店前幾乎都排滿了朋友的身影。
6. 雜碎Sisig
在鐵板上滋滋作響的sisig光是聽聲音就讓人胃口大開,迷人的肉香瞬間讓肚子里的饞蟲都躁動起來,開動前在燒烤炙熱的鐵板上將雞蛋打散和肉攪拌均勻,誘人的香氣瞬間喚醒萎靡的食慾,滋味超級下飯。有這道稱為雜碎的菜是將豬的臉頰肉、頭部和肝臟放入一個滾燙的碟子上而成。它鬆脆酥軟的口感非常適合在喝冰啤酒時享用。可以佐以辣椒醬和家樂牌調味品,讓其更符合您和您朋友的口味偏好。
以上就是想給大家推薦的六款去菲律賓學英語值得一試的美食了。相比中華菜系,說實在菲律賓的菜不算美味,但是也值得一試。畢竟去菲律賓不僅要提高自己的英語水平,也要多讓自己的味蕾有不同的體驗嘛,所以請大家盡情享受當地美食吧~
E. 菲律賓長灘島美食推薦
長灘島的美食其實還是有很多的,今天小編就來給大家介紹一下長灘島的一些美食,大部分都是一些網紅美食,如果有時間大家都可以去嘗嘗,畢竟長灘島去都去了,美食怎麼能不嘗嘗呢。
網紅餐廳
每個目的地都會被大家搜索出網紅餐廳,這好像成了恆古不變的定律。這些網紅餐廳有的會成為大家拍手叫好的「本土明星」,而有的則會成為雷區,在有限的旅途時光中准確找到真正洋氣又美味的網紅餐廳,就需要接下來為大家准備的「避雷針」了。
1.SmokeRestaurant
Smoke
Restaurant這個取名或許會被很多沒有去過長灘島的客人理解為是煙館或許是個酒吧,但事實上這里確是長灘島上售賣菲律賓的國菜:牛骨湯(牛肉湯)最地道的餐廳。牛骨湯湯料非常鮮香,牛肉塊大量多,味道濃厚,為了不掩蓋牛肉的原滋原味整體的湯頭和口味都偏清淡,這絕對不是一家雷區旦友,相對於口味較重的食客或許並不偏愛,但是帶孩子和老人出遊選擇這里絕對不錯。
推薦菜式:牛骨湯(牛肉湯)
人均消費:經濟實惠型,牛肉湯:小份140P、大份210P蔬菜湯粉:80P雞肉湯粉:80P牛肉湯粉:100P豆腐飯:80P。
地址及交通:位於D'Mall,白沙灘2號碼頭區域,白沙灘總長4KM所以如果是入住白沙灘上的酒店,沿著海灘步行過去找到它並不難。
2.OléSpanishTapas,Bar&Restaurant
菲律賓由於歷史原因成為一個多文化的國家多口味兼容性的國家,散遲枯這里有地道的墨西哥餐廳也就自然不會感到奇怪,這家是長灘島上妥妥的網紅餐廳沖洞。簡單的說飯點必排隊吧,由於位置非常好找。畢竟是海鮮餐廳,所以人均要比smoke高,主營古巴、墨西哥、西班牙菜餚。比起西班牙當地的西班牙餐廳還是會有口味的差異,總體來說貼合中國胃!適合年輕群體出沒。
推薦菜式:西班牙海鮮飯,金黃的米飯燒製得恰到好處,再配上各種海鮮和檸檬汁,簡直就是完美的一餐,另外香腸,西班牙沙丁魚、可塞拉諾火腿、西班牙曼徹格乳酪、橄欖和薩拉米香腸味道都不錯。
人均消費:人均大概200P左右。
地址及交通:在D'Mall,白沙灘2號碼頭上,入住白沙灘酒店可以直接步行前往。
3.YellowCab
這是一家在長灘島上的連鎖PIZZA店,也是長灘島上唯一可以支持外賣的店鋪,這一點非常的貼心,由於他家人氣火爆,在飯點的時候是肯定需要排隊就餐的,但是有外賣這點是不是非常的適合我們中國小夥伴,對外賣點餐我們太熟悉不過了,在飯點之前提前訂餐,送到的時候剛好熱熱乎乎的。這家的PIZZA倒是真的皮薄餡多,並且很大,適合群體就餐,除了PIZZA他家特製的罐頭冰淇淋也是亮點之一,很多小夥伴會專門來到這里購買一個罐頭冰淇淋,說味道肯定是比不上哈根達斯的細滑,卻具有紀念意義。總的來說是一家性價比較高並且有小特點的年輕化餐廳。
推薦菜式:芝士培根pizza、四季比薩,夏威夷披薩、罐頭冰淇淋。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於白沙灘2號碼頭和3號碼頭之間,可步行前往。
4.IloveBBQ
這是一家長灘島為數不多的烤肉店,不知道是因為名字可愛還是其他原因搖身一變成為了網紅美食餐廳,但是說實話,這里並不是長灘島最美味的烤肉餐廳,但是也能排上榜眼或者探花,肉質大塊,用料實在,牛排蘑菇漢堡,燒烤排骨,烤魷魚,手撕烤(豬)肉,燒烤豬肉串,雞肉燒烤和洋蔥圈都是不會辜負你味蕾的選擇,也是招牌推薦。位於白沙灘2號碼頭,所以為什麼很多遊客會選擇把酒店定在白沙灘,可能也是因為這里確實有太多的美食餐廳,確實很適合吃貨選擇。
小眾美食
Smoke牛骨湯、IloveBBQ、CYMA希臘餐廳、Yellow
Cab披薩不過網紅餐廳的一大特徵就是飯點時排隊的人就會相當多,而每次飯點我們又難忍飢餓,所以那些少為人知的小眾美食是時候奉獻給大家,廣而告之了。
1.WokeriaCrabPastaHouse
來到長灘島,都會想著一定要吃一頓海鮮,最好味道又地道價格又實惠。被這家店吸引是店招上這只紅色的微笑大螃蟹。店內的牆上也用很多蟹殼做裝飾,上面是來自世界各地客人的留言,很溫暖的細節,招牌菜香辣蟹,就算不太能吃辣,這個辣度也很好接受。用的是新加坡式的炒法,配合著可口的番茄和辣椒醬,一種香濃的甜辣味。爆炒明蝦,新鮮的虎蝦個頭挺大,有好幾種醬可以選擇:鹽和胡椒、奶油蒜泥、酸甜、義大利醬。應該適合中國人口味,更像油爆大蝦的味道。烤魷魚內餡還包含了檸檬皮、西紅柿、大蒜、洋蔥等食材。應該是用外烤的形式,內部的洋蔥還有一點生,嘗起來有點辛辣。長灘島的海鮮一大特點就是很新鮮,聽說都是從附近島嶼運送過來的,長灘島為了生態平衡是禁止捕撈的。
推薦菜式:爆炒明蝦、烤魷魚、咖喱蟹。
人均消費:200P左右
地址及交通:D'mallShoppingCenter,就在長灘島主幹道上步行或tutu車都可抵達。
2.Nonie's
HUE酒店的早餐店。內飾一種輕工業風的裝修風格,如同上海的很多咖啡館和簡餐店,明亮又舒適,也是我們在長灘島遇到的最干凈的一家餐廳,很願意早起來這里享用早餐。菜品很綠色健康,雖然清淡但又有特色。葷素搭配很合適,有點酸的果蔬沙拉很開胃,兩顆糖心白煮蛋,讓蛋液混著香糯的薏米一起吃,相當美味。如果純屬想在早上開胃的話,可以選擇一碗穀物水果沙拉,不管是顏色和營養搭配都很講究。最驚喜的是法壓壺沖泡的咖啡,既不偏酸也不偏苦,一口醇香。
推薦菜式:三文魚蔬菜卷,牛肉黑米飯,腌牛肉三明治配班迪蛋,菠蘿班蘭煎餅,咖喱魚蝦配椰漿黑米飯,Pandn松餅
人均消費:300P左右
地址及交通:白沙灘2號碼頭區域,挨著HUEHOTELS&RESORTS,入住這個酒店的話早餐就會安排在這里。
3.HawaiianBar-B-Que
長灘島的烤肉店它稱之第二便無可稱之第一,肉質鮮美,放在炙熱的烤架上烤制兩面焦褐,咬一口下去肉汁和調味的混合刺激整個味蕾,肉香貫穿整個口腔,比起ILOVE
BBQ這里算是一家小眾餐廳了,但是來了絕對不後悔,絕對可以稱作烤肉店的巔峰。位於白沙灘的1號碼頭,座位是露天的設計,一邊欣賞星辰大海,一邊品味鮮美美味,真是人間一大樂事。在長灘島也算是獨有的回味了。
推薦菜式:海鮮湯,烤雞,芒果冰沙,烤明蝦,烤豬肋排,烤五花肉配芒果,巧克力奧利奧奶昔,BBQ拼盤
人均消費:400P
地址及交通:長灘島的S2沙灘附近,從Dmall靠近海灘地方往星巴克方向走一會兒就到
4.D'talipapa
這個名字就非常有意思,搭乘tutu車前往,只需要給司機說「打你爸爸」他就知道你要去的目的地了,可以說非常佔便宜的名字,這可不是一家單純的餐廳名字哦,這里是受吃貨深愛的海鮮市場,可以自己采購新鮮的海鮮食材,再請賣家加工,看得見的新鮮,吃得到的實惠。這是當地傳統的海鮮市場,是當地人采購海鮮的地方,自然也就沒有被旅遊達人們炒作,還算是一片凈土。
推薦菜式:自選海鮮加工。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於S2和S3碼頭中間,D'mall沿主路往s3方向走路大概15分鍾左右,搭車前往更為方便。
5.沒有名字的韓國烤肉店
找到這家店真的是靠緣分,由於長灘島常年韓國遊客居多,所以自然當地的商家為了迎合韓國遊客的口味,開放了很多韓國料理店,而這家店並不是當地人開的哦,而是韓國歐巴因為被長灘島的美景所吸引留在這里開的正宗韓國料理店,其實韓國烤肉、拌飯也是比較適合中國胃,如果在長灘島吃膩了海鮮、pizza來這里吃點大醬湯和泡菜也挺「洗胃」的。他家的烤肉和部隊鍋真的是一絕。
推薦菜式:豆腐火鍋、烤肉。
人均消費:200P左右。
地址及交通:位於主街道的韓國一條街,位置是Dmall對面S1碼頭方向單行道的地方,走進去一段路大概20米左右。
甜品
到熱帶的海島去旅行,對於吃貨來說熱帶水果是避免不了的「定時炸彈」,今天不吃明天都會吃,在旅途中總會大吃一頓水果餐,甜蜜的水果搭配香甜的冰淇淋——人間值得!長灘島有幾家真是值得推薦的甜品店,當然味道不分伯仲,但是樣式到各有千秋。
1.Halomange
網紅店,被各大網站攻略公認評選的網紅店,相比於其他類型的餐廳,往往甜品店會成為網紅的優先人,如同名字你好,芒果,這里主營芒果系列的甜品,芒果聖代,芒果沙冰等。無論什麼時候都是有很長的隊伍。排隊交錢拿號,然後一般要等10分鍾以上才會被叫到號,上前拿食物。即使排長隊也擋不住它的人氣,經過這家店加工的芒果,每個都實現了它在長灘島最輝煌的人生。
推薦甜品:芒果聖代,芒果沙冰、芒果奶昔
人均消費:80P左右
地址及交通:位於D』Mall主幹道,步行即可。
2.LemonCafe
這其實不是一家主營甜品的店鋪,這是一家西餐簡餐的餐廳。但是這里的Lemon
Meringue真的是好吃到打call!上層cream的香甜配上下層檸檬塔的酸,沖擊你的味蕾讓你胃口大開,吃完再_一口咖啡,豐富的口感,入口的層次感,甜而不膩。
3.CocoMama
這里的特色是椰子冰激凌,冰淇淋是裝在半個椰子殼里的,服務員先會把椰肉刮下來埋在最底端,然後加上兩個球的椰子口味冰激凌,接著把切碎的新鮮芒果放上去,最後加一點堅果類在上面做topping。整體吃起來很有層次,既可以吃的椰肉也可以吃到芒果以及冰激凌,拿著這個特色椰子殼,讓你成為這條街最靚的仔。
推薦菜式:芒果冰淇淋,椰子冰淇淋,芒果椰子冰淇淋,新鮮椰子汁
人均消費:80P左右
地址及交通:D'mall購物中心裏面,smoke的對面。
4.ShareTea
這家店的奶茶,只有一句「哎喲,不錯哦」來修辭了。出門在外一杯暖暖的奶茶會為你在異國他鄉的旅途增加溫度,在長灘島想要喝到一杯奶茶其實是不太容易的事情,菲律賓不同於泰國,奶茶和咖啡他們更加偏向於咖啡,所以這家店也算是白沙灘上的珍珠吧!
推薦菜式:奶蓋奶茶、珍珠奶茶。
人均消費:80P左右。
地址及交通:D'mall購物中心裏面,步行即可。
5.CrazyCrepes
這是一家非常非常有少女心的甜品店,主營可麗餅,之前說過長灘島常年除了中國遊客那就是韓國遊客居多,這家店也是滿足了韓劇裡面的甜品店裝潢,粉色為主加上絢爛的迷彩燈。除了軟糯化渣的可麗餅更值得推薦的就是他們家的冰淇淋了,量大料足。
推薦菜式:芒果冰沙,巧克力冰激凌,香蕉船冰淇淋,芒果香草焦糖可麗餅,冰淇淋可麗餅
人均消費:180P左右。
地址及交通:D'mall的中心位置,逛D'mall肯定會經過。
F. 菲律賓長灘島美食攻略長灘島美食店推薦菜
如果你真的非常喜歡吃,那麼下面這些一定不賣謹要錯過,在長灘島,就有這么些美食是等待著你們去品嘗,由當地的特色美食,也有一些是比較符合大眾口味的美食,一起去看看吧。
牛骨湯
推薦餐廳:SmokeRestaurant
推薦原因:作為菲律賓的國菜,牛骨湯當然是大家到長灘島一定要嘗嘗的美食。而這么多餐廳選哪家呢?芒爺的推薦是Smoke
Restaurant,這是個超紅的網紅店,一定要早點去,不然位置都搶不到!
推薦指數:★★★★
必試菜品:牛骨湯、鐵板蝦、蘑菇牛肉飯
餐廳地址:s2沙灘
海灘燒烤
推薦餐廳:ILOVEBBQ
推薦原因:來到海灘又怎麼能不享受下海邊燒烤的樂趣。在享用美食的同時享受海風輕拂海浪翻湧的體驗,難怪海邊燒烤是長灘島的人氣項目!而芒爺推薦的這家燒烤店,則是人氣中的人氣!不僅美味而且分量十足,絕對能吃到過癮!
推薦指數:★★★★
必試菜品:烤豬肋中數基排、烤魷魚
餐廳地址:s2沙灘
肥美海鮮
推薦餐廳:福建人在長灘
推薦原因:這是一家華人餐廳,所以國人吃起來口味會更能接受一些(芒爺覺得稍稍有些咸了)。海鮮新鮮種類又多,料理方法也有很多選擇,鮮的眉毛都要掉啦!
推薦指數:★★★★
必試菜品:蒜蓉明蝦、龍蝦粥、芒果奶昔
餐廳地址:多家分店
芝士披薩
推薦餐廳:YellowCab
推薦原因:芒爺承認,我還是有私心的。因為我真的超愛吃芝士啊!這家店的披薩皮薄肉厚,芝士也撒的很足,剛拿出來就焦香四溢,一口咬下去,滿滿都是芝士和肉,超滿足好嘛!
推薦指數:★★★★★
必試菜品:四季pizza、鐵罐冰淇淋、炸雞
餐廳地址:S1沙灘
15杯烈酒
推薦餐廳:Cocomangasshoote
推薦原因:15杯烈酒可以說是長灘島由來已久的一個玩樂項目了,芒爺也是慕名前來這家酒吧嘗試的。作為長灘島開店最久,氛圍最嗨的酒吧,人氣當然是不用說。想要體驗長灘島的夜生活,來這里准沒錯!大家也可以來嘗試一下Still
Standingafter15,如果能把這15杯酒喝完並且走出門口,就可以在餐廳留下你的大名並且拿到一件紀念T恤哦!
推薦指數:★★★
必試菜品:15Shots濃縮調酒
餐廳地址:聖母礁岩畢讓附近
芝士蛋糕
推薦餐廳:Cafédelsol
推薦原因:度假的時候芒爺總是想吃一些甜蜜的東西,比如蛋糕。這家長灘島當地最負盛名的甜品店沒有讓芒爺失望。這么多蛋糕選哪個呢?人設屹立不倒的芒爺當然還是選了芝士!看上去其貌不揚的蛋糕吃進嘴裡就能感受到不同。芳香濃郁的芝士中夾雜著鮮_多汁的芒果果肉,口感清新爽口,酸甜適中。玩了一系列水上運動之後吃到這么一份高品質的甜點,瞬間體力都回滿了!
推薦指數:★★★★
必試菜品:芒果芝士蛋糕、冰拿鐵
餐廳地址:D'mall購物區4期
甜蜜冰淇淋
推薦餐廳:COCOMAMA
推薦原因:到熱烈海島上度假,當然要吃些涼涼的東西降降溫啦。長灘島的冷飲店特別多,各種冰沙冰淇淋芒爺都很喜歡,思考再三芒爺決定推薦這家店!味道都是一樣的好吃,但是這家店的包裝相當獨特。大家選好口味之後商家就會把冰激凌球放到裝有椰果肉和穀物的椰殼里,捧著吃,和周圍風景真的特別搭!
推薦指數:★★★★★
必試菜品:椰子芒果冰淇淋
餐廳地址:D'talipapaMarket海鮮市場入口右手邊第一家
看完這么多美食之後有沒有流口水呢!事實上長灘島的美食比文中還要豐富還要多!不過那些美食在等你來發掘哦!趕緊帶上自己的胃來攻陷長灘島美食吧。
G. 菲律賓有哪些美食
1、Sisig(爆炒豬肉沫)
豬肉碎和蒜、辣椒爆炒,加入醋調味的鐵板燒。豬肉一般使用的是豬臉肉,油脂豐厚,入味,不管是作為啤酒的下酒菜還是套餐佐飯都是不錯的選擇。菲律賓美食中絕對受歡迎的一道菜,超級好吃,如果你來菲律賓,一定要來嘗嘗哦~
菜冷了容易凝固,趁熱吃口感最好。配上菲律賓的生力啤酒簡直絕了!
2、Lechon(烤乳豬)
烤乳豬。菲律賓過節時不能缺少的重量級嘉賓。由炭火烤制,外皮酥脆,裡面肉汁橫流,大享吃肉肉的感覺~還可以蘸配送的甜醬吃。
3、Kare-kare(西式燉菜)
牛肉和茄、子扁豆等蔬菜加上花生醬燉煮,比較像西式燉菜。樣子和名字容易讓人聯想到咖喱,但是味道絕對在中國品嘗不到,大家來菲律賓時一定要挑戰嘗試一番哦!
4、Sinigang(菲禪森芹律賓酸湯)
加入各種蔬菜和肉的酸湯,內容豐富。一道菲律賓人的家常菜。盛一碗白米飯澆上一勺伴著吃特別棒,秘訣就在這個讓人上癮的酸味。湯里一般會加蝦、石斑魚、三文魚和豬肉等,食材多樣。菲律賓基本人人都愛的一道菜,不知道中國人吃了評價如何。如果你在菲律賓期間覺得食慾不好,可以嘗嘗這道開胃的酸湯美食哦!
5、Adobo(菲式土豆燉肉)
土豆雜燉雞肉和豬肉,醬油和醋調味。菲律賓人餐桌上的賀畢家常菜。燉得軟糯的肉融入醋的味道,讓你吃得停不下嘴。不同的春困餐廳和家庭做出來的,味道上又有微妙的差異。
6、 Lumpia(春卷)
差不多就是我們說的春卷。不同在於個頭大小和調味上。在菲律賓和印尼的街邊攤常見的一個小吃。捲成圓筒狀,方便食用,可以蘸著辣醬吃。除了春卷,當地還有燒賣等一些國內也經常吃到的小吃。
7、Pansit canton(菲式炒麵)
類似炒麵。不是加醬汁炒,而是醬油、自製魚醬汁、鹽和胡椒等一起炒制。「Pansit」是面的意思,Pansit canton是面的一種。炒麵類各地使用的面有所不同,中國還有炒米粉。除了面還加了捲心菜、胡蘿卜、洋蔥、青椒、大蒜和豬肉。擠上配送的小酸橙拌上食用。
8、 Haroharo(特色冰淇淋)
當地常見的甜品。Haroharo在菲律賓語中是「大雜燴」的意思。裡面有芋頭冰淇淋、果凍、水果、珍珠、椰果、五穀、豆類等,刨冰配上這些豐富的食材。
主要是椰子味的芋頭冰淇淋為基底。菲律賓的餐廳自不用說,快餐店也可以吃到。
9、Turon(春卷裹香蕉)
用春卷皮包裹香蕉油炸的平民小吃。在菲律賓像這種香蕉作為食材的街邊小吃還有很多。外皮炸得酥脆,配上香蕉鬆鬆軟軟地口感簡直絕了。一個大概10~30比索,餓了時候可以來一根填肚子。
10、Balut(毛蛋)
也就是毛蛋。孵化到一半的雞蛋,里邊有半個小雞,每個毛蛋里邊小雞的成熟程度不同,大小也不同。菲律賓的街邊小店經常有賣的。滾燙的毛蛋外邊用紙包裹著,裡面還有一小撮粗鹽,撒上這個鹽後再食用。一個毛蛋10比索(約1~2元)。
H. 世界三大頂級牛肉分別是什麼
他們分別是土耳其牛肉,歐盟牛肉,阿根廷牛肉。
這些牛肉之中最有名也是最好吃的就是阿根廷牛肉,阿根廷牛肉可以將自己國家的牛放養起來等到需要時再講他們聚集起來宰殺後做成先沒得肉質品,阿根廷牛從小吃到的食物並不是飼料而是廣大地區的牧草,所以有極大的天然性。
日本和牛:
日本和牛是世界上最頂級的牛肉品種,這種牛肉的養殖方式非常嚴格,在明治時期就已經開始培育。
牛肉的紋理非常精緻,有點像大理石的感覺,肥瘦相間,簡直就是牛肉中的藝術品,入口即化。
I. 菲律賓的檸檬牛肉怎麼做
主料:
牛肉(肥瘦)
配料:
檸檬胡蘿卜黃瓜黃豆芽
調料:
胡椒粉雞精料酒老抽鹽植物油
檸檬牛肉的原料:牛肉
檸檬牛肉的配料:黃瓜、胡蘿卜、豆芽旁亂、檸檬
檸檬牛肉的調料:料酒、生運模檔粉、老抽、白糖、胡椒粉、鹽、雞精、油
檸檬牛肉的做法:
1、牛肉切成薄薄的小片(肥牛片碼洞就不用切了哈,直接用),加入料酒、生粉、鹽、雞精,腌制一會,再倒入少量植物油拌勻,可以鎖住牛肉的水分。
2、胡蘿卜切成細絲。
3、黃瓜切成細絲。
4、豆芽洗干凈,這些配菜完全隨意啊。
5、根據個人口味,在老抽中擠入半個到一個檸檬的汁液,再加入胡椒粉和白糖,調勻成醬汁。糖必須要加,既中和檸檬的酸味,也可以提升牛肉的口感。
6、鍋中油熱後,倒入牛肉,翻炒至剛一變色,即可盛出備用。