『壹』 開胃可口的酸菜炒牛肉，想要更加爽口就要怎麼做
作為一個熱愛美食的小吃貨，我吃過好多腌炸蒸煮炒等做法製作的各種各樣的美味，不過我最喜愛的還是可口美味的酸菜炒牛肉。牛肉有著很高的營養價值，含有豐富的蛋白質和氨基酸等物質。酸菜炒牛肉是用酸菜和牛肉等為主要原料製作的，味道特別贊，很受人們喜歡。
各位朋友們看到如此美味解饞的酸菜炒牛肉，有沒有心動呢，是不是迫不及待地想要嘗上一口啊。心動那就快行動一下吧，大家可以按照我上面說的酸菜炒牛肉做法，自己嘗試做一下。酸菜炒牛肉做法簡單很好學，搭配上美味的桃園建民西瓜醬，滋味也很好，相信大家也可以做出美味的酸菜炒牛肉。
『貳』 酸菜炒牛肉的家常做法 酸菜炒牛肉的做法與步驟
1、備好酸菜、紅椒、姜絲。
2、牛肉放鹽、澱粉、油拌勻腌制幾分鍾。
3、鍋中放油燒熱，把姜絲和紅椒爆一下。
4、倒入酸菜翻炒，炒熟鏟起備用。
5、鍋中再次放油，放入牛肉炒至變色。
6、把剛炒好的酸菜倒入和牛肉一起翻炒，將好時加點醬油和雞精即可。
『叄』 酸菜炒牛肉怎麼做好吃又嫩
1、自製酸菜洗凈備用。
16、盛出。
『肆』 牛肉炒酸菜 做牛肉炒酸菜的方法
1、先把牛肉用鹽、油、澱粉、姜、料酒、生抽腌制20分鍾。
2、酸菜洗凈後切碎。
3、鍋內不放油，酸菜入鍋翻炒干水小辣椒、蒜切碎。
4、先把炒干水的酸菜撈出來。
5、油鍋內放少許油，放小辣椒和蒜進去爆香。
6、然後再次放入酸菜進去翻炒
7、放生抽，再次撈出。牛肉下油鍋翻炒，
8、牛肉變色之後放入剛才炒好的酸菜一起翻炒、放白糖少許就行了。
『伍』 酸菜炒牛肉 這樣做最好吃
1、牛肉切片，放鹽、醬油、蚝油、料酒、澱粉腌制。
2、青椒、酸菜、姜絲、泡椒。
3、鍋中熱油，放入姜絲爆香。
4、放入牛肉片。
5、牛肉炒至變色，鏟至一邊，放入酸菜、青椒炒至斷生。
6、放適量醬油再混在一起炒，最後放入泡椒粒。
7、牛肉熟了，即可盛盤。