『壹』 獼猴桃能做菜嗎
可以，以下是獼猴桃炒肉的做法：
主料：獼猴桃2個、豬瘦肉250g、雞蛋1個
輔料：白糖適量、鹽適量、油適量、澱粉適量
步驟：
1、准備所用食材
『貳』 牛肉和獼猴桃能一起吃嗎
因為獼猴桃內有一種酶會使牛肉變嫩。
用料新鮮的牛肋條肉500克
獼猴桃10—20克胡椒粉1小勺鹽1小勺白糖3小勺圓蔥絲適量香菜2根生抽1小勺孜然粉1小勺豆油1大勺
1新鮮的牛肋條肉，頂絲切成厚度和一元硬幣相當的片。
2獼猴桃去皮，一斤肉用1/6大概10克，我用了1/3個，我懷疑我買的是假獼兆畝猴桃。圓蔥切絲，香菜碧猜神切段備用。
3獼猴桃、糖、胡椒粉、鹽、圓蔥絲、香菜和一大勺豆油放切好的肉片里，我後來又放了一小勺生抽和孜然粉覺得味道特別對勁了，特別好吃。把獼猴桃捏碎，所有調料抓拌按摩一會，充分入味。
4然後理論上腌半個小時就可以吃了，獼猴桃的嫩肉效果強，時間長了肉會碎。由於買的獼猴桃不太成熟，可以把腌好的肉放悔虧冰箱冷藏幾個小時後吃覺得特別入味。
5腌好的肉煎著吃烤著吃都可以，是煎的，煎得黃黃的顏色好吃了。
6再沾上一碗花生芝麻醬料（花生醬、芝麻醬、糖、白醋、生抽、蔥花、香菜末、辣椒油）。
『叄』 怎麼做出嫩爽的牛肉
做出好吃的嫩爽的牛肉和切法以及做法都有關系，下面來看一道做法步驟。
今天教大家做一道更嫩不柴不老更爛更好吃的小竅門分享出來。
1、燉的時候鹽要在牛肉八成左右熱的時候加，否則會使牛肉中的精華汁液成分迅速流失，吃起來有點柴。
2、燉牛肉要用熱水燉，因為熱水可以使牛肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
3、湯水要一次性加足，不可中途添水。若湯不夠，只能加熱水或開水，千萬不能中途加涼水，否則開鍋的肉遇到涼水，易使肉表面收縮變緊，熱量不易內傳，肉質會變得即硬又皮，不好嚼咽
4、選肉，腱子、腰板、弓口、胸口、外脊等，約佔全牛肉的70％部位。這些部位有筋有皮，肥瘦相間。成熟之後則肉質膨鬆，既暄且爛，鮮香適口。
5、一定要用中小火燉，才能又香又爛6、加薑片、山楂、茶葉、檸檬、醋都可使牛肉燉的更嫩更爛7、巧選容器，如果想要快點把牛肉燉的更爛，我們用高壓鍋燉。
牛肉燉胡蘿卜做法
主料、牛肉、胡蘿卜、粉條
輔料：植物油、鹽、老抽、桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片
做法：
1、把牛肉洗洗洗涼水下鍋煮開撈起
2、胡蘿卜洗凈切塊，乾粉條涼水泡軟， 姜切片，辣皮子洗凈切段
3、 熱鍋涼油油熱7成下牛肉翻炒出水分出香味，加老抽翻炒均勻
4、 加桂皮、花椒粒、辣皮子、姜、山楂片翻炒出香味
5、加胡蘿卜翻炒出香味，（牛肉不能帶骨，燉的時間短，胡蘿卜可以一起燉，這樣胡蘿卜吸收牛肉的味道更好吃），加熱水大火燒開。
6、倒進沙煲里，轉小火燉到牛肉8成熟（大約80分鍾）。
7、加粉條燉到粉條變軟吸收牛肉的味道。
9、加鹽、味精，燉2分鍾即可
小貼士
1、粉條千萬不能泡的太軟。這樣才能吸收牛肉湯汁的味道熟透好吃
2、牛肉湯汁可以多些，用火鍋煮著吃，可以加點蔬菜、豆製品。
『肆』 牛肉加入彌猴桃汁會嫩嗎
用漏型木瓜汁，獼猴桃汁浸泡可以使牛肉變嫩
還可以圓搜差用蜂蜜，小蘇打水泡
切肉時順著紋理切也可以變嫩
腌制的時候放的料酒也可以讓肉變嫩，橘皮但要適量
望採納
『伍』 獼猴桃炒牛肉怎麼樣
獼猴桃炒牛肉是一道具有滋補作用的保健食譜類型，可以有補充豐富蛋白質和維生素的作用，對於促進食慾強身健體有好處，而且也可以起到清熱解毒去火的作用，可以經常吃這樣的養生食譜，提高免疫力，還能有改善面色蒼白的作用。
『陸』 獼猴桃燉牛肉
可以挺不錯的 獼猴桃 是水果里煮唯前後敬兆不會破壞 其營養的水果
牛肉提前泡 1小時 去掉雜質 就可以和切大塊的獼猴桃一起燉了 加如亮山租 一點土豆 提味
少許 鹽 糖 不要加其他香料就可以了
『柒』 奇異果牛肉怎樣做好吃
原料:牛肉、鹽、生粉、生抽、油、奇異果
特色:炒出嫩滑牛肉的好方法——母親節美食
操作:1、牛肉用鹽，生粉，生抽，油拌勻。
2、奇異果去皮，切成小塊。
3、將奇異果放入牛肉中，拌勻，腌制10分鍾。
4、鍋熱後，放入油。
5、油7分熱時，放入牛肉。翻炒到牛肉變色。
6、出鍋，裝盤。
貼士：
1、用奇異果腌制的時間不要太長，大概10分鍾即可。
2、炒牛肉時，油不用太熱，鍋燒熱後，放入油，油7分熱即可，太熱的話，蛋白質馬上收縮，牛肉的口感不好。
3、這個樂扣樂扣的鍋是上次的獎品，非常的好用，炒菜時放少許油即可，而且還不粘。
4、牛肉的營養價值很高，高蛋白，低膽固醇，中醫認為，牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨，但是炒牛肉時，很難控制火候，容易把牛肉炒老，變硬，特別是對於老人，牙口不好，不易於嚼爛，影響消化吸收。獼猴桃內有一種酶，可以將肉類變嫩，只需用點奇異果腌制一下牛肉，你也可以炒出嫩滑的牛肉
『捌』 如何用彌猴桃汁垵制牛肉
方法
1
第一步，准備牛肉。
把牛肉洗凈，切成片狀。放盆里雹衡備用。
注意這一步千萬不要把牛肉放水裡浸泡，那會把牛肉中的血紅蛋白泡掉，失去營養。
2
第二步，放料。
在切好的牛肉盆里放入部分調料。
放兩勺料酒，去腥。
放三勺醬油。
放上一勺耗油，提鮮。
3
第三步，加水。讓殲
加上一小碗水，這會讓牛肉更加鮮嫩。
再放少量鹽，一小點兒就行，因為前面已經放過醬油了。
4
第四步，打全雞蛋。
在上面的基礎上，打一個雞蛋，整個打進去就行。
放兩捏澱粉。
5
第五步，攪拌。
把放源滑做好料的牛肉用手用力揉搓，使牛肉入味。
6
第六步，腌制。
把調好的牛肉放在陰涼處腌制兩個小時。
這樣腌制好的牛肉做出來就會很容易爛，吃起來很美味。
『玖』 獼猴桃跟牛肉能一起吃嗎
可以的，可以做成奇異果炒牛肉進行食用，奇異果炒牛肉具體做法如下：
需要提前准備好的材料包括：牛肉 350g、油 適量、鹽 適量、生抽 適量、奇異果 適量。
1、牛肉加生抽，油，鹽拌勻。
2、奇異果去皮，切成小塊。
3、放入牛肉中，拌勻，腌制10分鍾。
4、鍋熱後，放入油。
5、放入牛肉翻炒。
6、牛肉變色後，出鍋裝盤
獼猴桃和牛肉可以一起吃，但建議最好不要一起吃。獼猴桃含鋒皮團有大量的維生素c，和牛肉同吃的話，會降低人體對維生素的吸收，進而影響水果的營養價值，適量的少吃一點是可以的，過度食用就有可能出現消化不良等的情況，另外，獼猴桃性寒，也不建議多吃。
獼猴桃和牛肉能一起吃嗎
獼猴桃和牛肉能一起吃嗎
獼猴桃和牛肉可以一起吃，但最好不要一起吃，同食的話會影響人體對營養的吸收，降低水果握判的營養價值，還可能會出現消化不良的情況。獼猴桃也不建議多吃，吃多會出現胃部寒涼以及燒心的情況，獼猴桃性寒，脾胃虛寒的朋友應該謹慎食用。
牛肉的營養價值很高，適當銀橘的吃一些牛肉有補氣血的功效，而且牛肉含有的氨基酸能夠促進人體的吸收，以及提高身體的免疫能力，在冬天食用，還有驅寒保暖的作用，我們平時在飲食上也要注意葷素搭配，才能保證營養的均衡
1、獼猴桃牛肉可以一同吃，兩者互不相剋。一般人群均可食用。尤適宜便秘者、癌症患者、高血壓患者、冠心病患者、心血管疾病患者、食慾不振、消化不良者、航空、高原、礦井等特種工作人員。
2、另外，在日常生活中患者要均衡消化身體營養多做個許多有氧運動來鍛煉身體並且要始終保持愉快的心情，以此來增強體質放慢康復速度。
『拾』 獼猴桃嫩牛肉的做法步驟是什麼
牛肉用獼猴桃腌過不伏枝需要掉水
獼猴桃衡岩嫩牛肉的做法步驟：
1.橫切牛羊，豎切雞豬。 將牛肉洗凈切塊，我切的塊大小大概是三四厘米。倒入涼水浸泡去血水，換水，再浸泡，直到基本無血水。
2.將兩個小獼猴桃（或者一個大獼猴桃）去皮，切塊，放入攪拌杯中，加少量涼水（三分之一小碗即可）。攪拌。將獼猴桃汁倒入去好血水的牛肉中。浸泡15分鍾以上。如果切的塊大適當增長時間。
3.浸泡牛肉的時間可以准備一下其他食材，土豆去皮切塊。今天家裡沒有胡蘿卜了就沒放。
4.蔥姜蒜下鍋以後才想起拍照。熗鍋。加入牛肉翻炒。注意！獼猴桃汁不要倒掉！一起下鍋！炒到牛肉變色之後加入土豆胡蘿卜塊一起翻炒缺攔敏均勻。加熱水，料酒，醬油。燉。開鍋十五分鍾後加鹽。收汁。出鍋前放味極鮮。