材
主料面條400g牛肉150g甜面醬150g黃瓜100g輔料油適量鹽適量白糖適量生抽適量胡椒粉適量澱粉適量蔥適量姜適量
步驟
牛肉醬拌面的做法步驟11.牛肉洗干凈
牛肉醬拌面的做法步驟22.牛肉切成丁放在容器里加鹽、加生抽攪拌
牛肉醬拌面的做法步驟33.加胡椒粉攪拌
牛肉醬拌面的做法步驟44.澱粉攪拌均勻，再加少渣世敗許油攪拌均勻腌制10分鍾
牛肉醬拌面的做法步驟55.黃瓜洗干凈切成絲備用
牛肉醬拌面的做法步驟66.起油鍋，腌制好的肉丁入鍋炒至變色盛出
牛肉醬拌面的做法步驟77.用余油，蔥姜入鍋煸香後 甜面醬入鍋炒
牛肉醬拌面的做法步驟88.炒至醬香牛肉入鍋炒
牛肉醬拌面的做法步驟99.加鹽炒，炒均勻即可關火盛出備用
牛肉醬拌面的做法步返纖驟1010.
煮鍋加水燒開，面條入鍋煮
牛肉醬拌面的做法步驟1111.煮熟的面條撈出放到涼開水中過涼
牛肉醬拌面的做法步驟1212.過涼後的面條瀝干水，加牛肉醬、黃瓜攪如顫拌均勻即可享用
Ⅱ 牛肉醬拌面的做法
牛肉醬拌面
食團好配材：蕎麥面70g、蔥末 適量、蒜 三瓣、小米辣1-2根、鮮襪世椒牛肉醬 兩勺
醬汁配料：生抽 兩勺、老抽 一勺、蚝油 一勺、玉米澱粉 一勺、半碗清水
做法：
1.蕎麥面煮熟撈出過涼水
2.調個醬汁
3.鍋里熱油爆香蔥末薑末和小米辣，倒塌指入醬汁
4.醬汁淋入蕎麥面上，攪拌好
5.鋪上牛肉醬，擺上青菜撒蔥末和小米辣即可
Ⅲ 牛肉醬面條的做法
牛肉切沫，大蒜切碎，放碗里，放鹽、胡椒粉腌制8分鍾。胡蘿卜切小粒，番茄切小粒。備用。
義大利面下鍋煮，注意分散開來，大約要煮10分鍾，煮軟了以後，放涼水裡。
鍋里放油，放入腌制的牛肉粒翻炒，再放入胡蘿卜粒繼續炒1分鍾，然後放入番茄粒炒1分鍾，加半碗水或者湯，煮2分鍾成醬的樣子。鍋里的醬弄倒出一半在碗里，然後把剛才煮好的面放入鍋里繪一下，出鍋，碗里的醬淋在上面，即可食用。胡椒粉，花椒粉什麼的，根據個人口味，在做醬的時候加入即可。
這個面做法很簡單，不過有幾個關鍵地方需要注意：煮麵：這個面煮時間比較長，要不然不熟，但是也不要煮太久，要不然太軟了，自己一邊煮一邊看，筷子夾起自然垂下就可以了。做醬：番茄，肉粒，胡蘿卜要搭配好，不要太多也不要太少，番茄可多點，增加顏色。其他的，口味，造型，根據自己需要去做，擺一個好看的造型，也會增加食慾，當然，還需要一個像素好點的相機，哈哈，開個玩笑，希望大家喜歡！
Ⅳ 面條牛肉醬怎麼做好吃
牛肉醬拌面的做法
材料：面條150克、香蔥5根
調料：蔥油2湯匙、生抽1湯匙、醬油1/2湯匙、米醋1/4湯匙、牛肉醬1湯匙、鹽1/2茶匙、白糖1茶匙
1.准備材料：面條、小香蔥和調料
2.鍋內水煮開後，下入面條，煮開添半碗冷水，再次煮開再添半碗冷水，煮開後面條出鍋過涼水(煮開添涼水能使面條更筋道)
3.充分冷卻的面條入事先准備好的冰涼開水中浸泡一下(冰水泡過的面條更Q彈，也更適合炎熱的夏天)
4.面條充分瀝干後加蔥花，以及所有的調料拌勻即可