蝦仁土豆蒸丸子
主料：蝦仁10隻、土豆1個
輔料：胡蘿卜適量、青椒適量、鹽適量、蔥適量、姜適量、胡椒粉適量、料酒適量、澱粉適量
步驟：
1.所用食材：蝦仁、土豆、胡蘿卜、青椒、姜、蔥
2.將蝦仁切碎，放入切碎的姜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉腌5-10分鍾。
3.將青椒切碎。將一小部分胡蘿卜切碎。
4.土豆，切成絲，鍋中放水，水開放入土豆絲焯一下水。
5.將土豆絲控干水份，放入容器中。
6.將所有食材放在一起攪拌，再放入澱粉攪拌均勻。
7.將胡蘿卜切成片，擺入盤中。
8.將食材做成丸子放在胡蘿卜片上。
9.鍋中水開，放入丸子生坯，大火蒸12分鍾即可。
胡蘿卜有排毒、補肝明目、促進兒童成長發育的作用，家裡有老人與兒童的朋友看過來，今天為家人做道蝦仁土豆蒸丸子，做法簡單，口感細膩，香鮮美味，老人與兒童吃了易消化，還會補鈣哦。胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A,有補肝明目的作用，可治療夜盲症。蝦有開胃化痰的作用，用餐時先食幾只蝦能吊起胃口，能幫助羸瘦者增肥。蝦能起催乳作用。蝦體內的蝦青素有助於消除因時差反應而產生的「時差症」。蝦肉和胡蘿卜一起吃的話可以有補肝明目排毒的作用，對於孩子生長發育有好處，同時也可以促進代謝，具有補鈣的作用，同時也可以保護視力，對於催乳也有一定的幫助。
『貳』 土豆蝦餅怎麼做好吃
土豆蝦餅的做法
土豆洗盡，煮熟後，去皮壓成泥備用。
蝦洗盡，去殼撥出蝦仁，放料酒腌製片刻。
蔥姜洗盡後分別切末，將蔥白末和綠色的蔥段末分開。
將薑末和蔥白末放入腌制的蝦仁中，用電動料理棒打成泥。將雞蛋打入土豆泥中，和蝦泥混合。放入適量鹽和黑胡椒後，再用料理棒攪拌混合。最後加入綠色蔥段末拌勻即可。
平底鍋加熱，到少許油，轉動鍋子，盡量使油均勻布滿鍋底。油溫7分熱時，用勺子挖取一團土豆蝦泥放入鍋中，用木勺稍作整理，待底部凝固並成金黃色時翻面，待另一面同樣成金黃色時就可出鍋裝盤了。
『叄』 蝦和土豆怎麼做好吃
蝦的營養很高，它含有豐富的鈣，蛋白質和卵磷脂，經常食用可以促進大腦發育和骨骼健康，特別適合處於生長期的少年兒童食用。而且蝦的味道鮮美，很多孩子也喜歡吃。那麼蝦和土豆能不能一起吃呢？很多人擔心有食物禁忌，我們來看一下具體做法。
一、蝦和土豆可以混一起吃，可以做成干鍋土豆蝦。
二、食材：
主料：蝦300克
輔料：土豆1個
調料：色拉油適量、食鹽4g、醬油少許、蔥1根、蒜2個、紅尖椒4個、香菜適量
三、步驟：
1.蝦洗凈後去蝦線，蝦須。蝦線的去除很簡單，從蝦的倒數第二節，用牙簽挑出即可，蝦線就是蝦的腸子，裡面有很多臟東西，不要吃哈。蒜和蔥切末
2.將土豆去皮，然後切成小塊，可以切的小一些，這樣容易煎熟，其實我們還可以切成片，這樣更容易熟，比較節省時間
3.鍋中燒熱油，待油溫六成熱時放入蝦翻炒，油可以多一些。大家盡量使用不粘鍋，土豆比較容易粘鍋
4.當蝦煎至微焦時將蝦盛出備用。此時鍋中剩餘是蝦油
5.鍋中留蝦油，將土豆放入，一面煎至金黃時翻另一面
6.不斷翻炒土豆，直至土豆變軟。我切的塊稍大了，所以炒了很長時間。不過吃起來也挺過癮
7.放少許醬油、鹽、蝦、蒜末，蔥末，還可以放點紅辣椒末，色澤更好，味道也更豐富。
『肆』 土豆蝦餅怎麼做好吃，土豆蝦餅的家常做法
土豆蝦泥餅的做法
1.
蝦仁提前去除蝦線，料酒，蔥姜腌制20分鍾，然後倒出多餘水分，挑出蔥姜。
2.
土孝鋒豆洗凈去皮，切滾刀塊，蓋保鮮膜
3.
微波9分鍾（自己靈活掌握時間）
4.
將土豆壓成泥
5.
蝦仁攪拌成蝦泥
6.
將土豆泥和蝦泥混合巧盯晌，加適量的鹽和胡椒粉和雞精混合均勻。
7.
准備適量的麵包糠，澱粉和雞蛋液
8.
將土豆蝦泥放梅花模具中，上下粘干澱粉，如圖。
9.
脫模後，放蛋液中粘勻蛋液
10.
然後放麵包糠中，粘勻。
11.
全部做好備用
12.
鍋里加寬油（多則知點油），六成油溫炸，分次炸，不要一次炸太多，避免油溫下降。
13.
炸好後，吸油紙吸油，可以食用。
14.
裝盤
『伍』 蝦皮土豆餅的做法步驟圖，蝦皮土豆餅怎麼做
用料
雞蛋 2隻
土豆 1隻
麵粉 100g
蝦皮 若干
蝦皮土豆餅的做法
准備好食材
『陸』 鮮蝦土豆餅的做法步驟圖，鮮蝦土豆餅怎麼做
鮮蝦土豆餅的做法
1.
鮮蝦去殼後， 用牙簽從蝦背上的兩、三節處挑出蝦線；
『柒』 大蝦土豆打鹵面的做法，大蝦土豆打鹵面怎麼做
食材
主料
面條
300g
土豆
260g
圓蔥頭
100g
大蝦
150g
輔料
油
適量
鹽
適量
味精
適局昌量
步驟
1.將土豆切成小塊狀
2.圓蔥頭切好
3.大蝦洗凈去頭去尾
4.先將鍋內加水，將水燒開把提前壓好的面條放入，並不斷用筷子攪
5.面條熟後撈出過兩遍涼水
6.另起鍋，鍋內將油燒熱倒入圓蔥頭烹鍋
7.再將切好的土豆倒入繼續翻炒
8.接著把蝦缺臘輪放入
9.加入適量的水
10.加入適量的鹽和味精調味，等燒開後，將伏信面裝入碗內澆上土豆鹵就可以了
『捌』 鮮蝦土豆餅怎麼做好吃
用料虛喊戚
土豆 1個
培根 兩片
蝦仁 適量
蔥末
雞蛋 1個
生抽 1勺
鹽 適量
糖 半勺
五香粉 少許
麵粉
培根鮮蝦土豆餅的做法
1土豆切成絲，蝦仁剁碎末，培根切小塊備用滲笑
2將土豆絲、蝦仁、蔥末、麵粉、雞蛋混合，培根在鍋內炒至變色後也加進去，加水攪拌麵糊，用筷子挑起緩慢滴落即可
3加入生抽、鹽差陵、糖、五香粉調味
4熱鍋內加少許油，用小勺舀起麵糊攤成小餅，兩面煎至金黃色即可