『壹』 土豆能和菜花燉成一塊嗎
能煮一起,具體做法如下:
1、菜花切好塊,洗干凈,控干凈水,如圖所示。
(1)花菜蒸土豆怎麼做好吃擴展閱讀:
馬鈴薯可作為蔬菜製作佳餚,亦可作為主糧。每人天吃0.25公斤的新鮮馬鈴薯,就能產生100多千卡的熱量,而且食用後有很好的飽腹感,所以馬鈴薯十分耐餓,加上馬鈴薯沒有異常味道,所以完全可作為主食。
菜花的營養比一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質。菜花質地細嫩,味甘鮮美,食後極易消化吸收,其嫩莖纖維,烹炒後柔嫩可口,適宜於中老年人、小孩和脾胃虛弱、消化功能不強者食用。
『貳』 干鍋有機花菜土豆片的家常做法怎麼做好吃
食材用料
土豆、有機花菜、青椒、洋蔥、五花肉
郫縣豆瓣醬、番茄醬、醬油、小蔥、糖、蔥姜蒜片、紅辣椒
干鍋有機花菜土豆片的做法
1.將花菜掰小朵用鹽水浸泡後洗干凈瀝干,將土豆切片,放清水裡洗去表面的澱粉,控水用廚房紙擦乾土豆表面水分。坐鍋點火倒油,待油7、8成熱下土豆片,炸至金黃色撈出。
2.將肉切片,蔥姜蒜切片,小蔥、辣椒切小段,青椒、洋蔥切塊。
3.鍋中留少許底油,大火爆香蔥姜蒜,倒入肉片翻炒片刻,加洋蔥、花菜、土豆片翻炒,加入青椒紅椒,加鹽、郫縣豆瓣、番茄醬翻炒,少加一點糖提鮮,關火,再撒一點香蔥,出鍋。
『叄』 土豆片炒花菜的做法,土豆片炒花菜怎麼做好吃
1. 土豆去皮洗凈切片.
2. 花菜掰成小朵泡洗干凈.
3. 五花肉切片.
4. 鍋放油燒熱,放入五花肉煸一下,放入蔥薑末/五香粉煸香.
5. 下入土豆片/花菜煸炒,加少許水略悶一下,加入鹽/生抽翻炒.
6. 加雞精翻炒出鍋.
『肆』 干鍋花菜土豆片的做法竅門
干鍋菜花的做法
材料准備好,菜花洗干凈,綽水,不要時間太長,軟了就不好吃了。大概8分熟即可。(不綽水也可以,看習慣。)撈出瀝水。芹菜切段,五花肉切片。
喜歡吃辣的朋友不要錯過這道菜哦,超級下飯。
『伍』 菜花土豆片怎麼炒好吃
花椰菜是任何人都能夠多吃的蔬菜水果,這類蔬菜水果的材質十分鮮嫩,吃起來脆爽香甜,味兒很好,此外吃完很容易消化吸收,可是美食專家表明,以便盡可能保存花椰菜的營養成分及其得到 更強的口感,在烹制的情況下方式 一定要恰當,下邊就把做馬鈴薯炒花菜這家常小菜的方式 來教你。
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一、土豆炒花菜的做法
1.花菜洗好掉水土豆塊削皮洗好切成片紅蘿卜做裝點
2.小肉蔥蒜備好
3.鍋中加點油加溫放進小肉煸炒
4.放進姜蒜花椒粉煸炒
5.添加土豆塊紅蘿卜煸炒
6.添加花菜煸炒
7.加適當鹽煸炒
8.天賦加點水燜會
9.煸炒起鍋
二、馬鈴薯炒菜花/大量作法
1.花菜切片,清洗控干凈水
2.土豆去皮,切成片
3.鍋熱給油,油燒後倒進花菜煸炒。
4.一會兒後,倒進土豆塊,放水,火災煸炒。
5.十多分鍾後,添加生抽、鹽等調味品。
6.擺盤起鍋嘍。
三、花椰菜土豆炒黑木耳的做法詳盡流程
1、花椰菜切片,馬鈴薯切小的滾刀塊,木耳侵泡清洗,蔥切蔥段
2、油燒開,添加花椰菜塊土豆塊木耳爆鍋,略放水,放鹽燜,約三四分鍾,加少量糖加雞精,淋色拉油煸炒勻稱,撒上小香蔥,盛出就可以。
四、甜椒花椰菜炒土豆片的作法流程
1、原材料:花椰菜清洗擇成一小塊、土豆切片(能夠切得厚一點)、紅白心甜椒切割成塊、蔥段。
2、開槍,鍋內倒進油。
3、油熱時,添加辣椒干,炒出香味。
4、添加蔥段,炒出香味。
5、放入土豆塊,炒勻。
6、倒進花椰菜,煸炒勻稱。
7、添加鹽、生抽醬油、花椒面,炒勻。
8、再加少量的水,蓋上蓋子,燜1至2分鍾。
9、打開表蓋,煸炒一下,添加甜椒,稍撒點鹽、雞精,炒勻。
10、熄火,盛盤。
小技巧
土豆塊無須切得太薄,由於炮製中燜了三分鍾,便於花菜和土豆塊可以完善。紅、黃甜椒要後放,以維持甜椒的色調和口味。炮製中的加水流量,留意控制好,加少了,土豆塊和花椰菜燜不太熟,鍋就做了,放多了馬鈴薯很爛,後邊煸炒時土豆塊非常容易斷裂。
『陸』 菜花炒土豆片的做法竅門
花菜是所有人都可以多吃的蔬菜,這種蔬菜的質地非常細嫩,吃起來爽脆清甜,味道非常好,另外吃了非常容易消化,但是美食專家表示,為了盡可能保留花菜的營養以及獲得更好的口味,在烹飪的時候方法一定要正確,下面就把做土豆炒花菜這道菜的方法教給你。
一、土豆炒花菜的做法
1.菜花洗好掉水土豆片去皮洗好切片胡蘿卜做點綴
2.肉片蔥姜蒜備好
3.鍋里放油加熱放入肉片翻炒
4.放入蔥姜花椒面翻炒
5.加入土豆片胡蘿卜翻炒
6.加入菜花翻炒
7.加適量鹽翻炒
8.加點水燜會
9.翻炒出鍋
二、土豆炒菜花/更多做法
1.菜花切塊,洗凈控干凈水
2.土豆去皮,切片
3.鍋熱加油,油熱後倒入菜花翻炒。
4.片刻後,倒入土豆片,加水,大火翻炒。
5.幾分鍾後,加入醬油、鹽等調料。
6.裝盤出鍋嘍。
三、花菜土豆炒黑木耳的做法詳細步驟
1、花菜切塊,土豆切小的滾刀塊,黑木耳浸泡洗凈,蔥切蔥花
2、油燒熱,加入花菜塊土豆塊黑木耳煸炒,略加水,加鹽燜,約三四分鍾,加少許糖加味精,淋麻油翻炒均勻,撒上香蔥,盛出即可。
四、彩椒花菜炒土豆片的做法步驟
1、原料:花菜洗凈擇成小塊、土豆切片(可以切得厚一點)、紅和黃彩椒切成塊、蔥花。
2、開火,鍋內倒入油。
3、油熱時,加入干辣椒,炒香。
4、加入蔥花,炒香。
5、下入土豆片,炒勻。
6、倒入花菜,翻炒均勻。
7、加入鹽、生抽、花椒粉,炒勻。
8、再加少許的水,蓋上鍋蓋,燜1至2分鍾。
9、開蓋,翻炒一下,加入彩椒,稍撒點鹽、味精,炒勻。
10、關火,盛盤。
小竅門
土豆片不必切得很薄,因為炒制中燜了兩分鍾,以便菜花和土豆片能夠成熟。紅、黃彩椒要後放,以保持彩椒的顏色和口感。炒制中的加水量,注意控制好,加少了,土豆片和花菜燜不熟,鍋就幹了,加多了土豆太爛,後面翻炒時土豆片容易折斷。
『柒』 菜花和土豆一起炒好吃
菜花和土豆一起炒的好吃做法步驟:
【菜花炒土豆】做法
需要的食材:土豆一個,菜花一盤,去皮肥瘦豬肉120克,蔥花,薑末,料酒,醬油,鹽,植物油,蒜末
第一步,菜花用剪刀剪下來,再把大朵的剪小一些,放入清水盆里,加入少許鹽,浸泡幾分鍾,浸泡出殘留的農葯和菜蟲,再清洗兩遍後撈出控水備用;土豆去皮後洗凈,切成塊,豬肉去皮後切成厚片。燒菜花,帶點肥肉更香
第二步,炒鍋燒熱,倒入植物油,倒入肉片炒至微黃吐油,加入蔥花薑末炒出香味,再加料酒去腥,加點醬油提個顏色
第三步,倒入菜花和土豆塊,開大火煸炒至菜花油潤
第四步,順鍋邊淋入一小碗清水,加鹽調味,蓋上鍋蓋,大火燒開,中火燒至土豆軟爛,菜花熟透
第五步,菜汁少許的時候,加入蒜末炒香提味,顏色淡的話再加點醬油調一下,喜歡顏色淺的這樣就可以了。這一步里,蒜末的加入除了提味,還有殺菌增食慾的作用,不建議省略。
菜花的維生素C含量極高,不但有利於人的生長發育,更重要的是能提高人體免疫功能,促進肝臟解毒,增強人的體質,增加抗病能力,提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳,菜花不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿卜素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長。
『捌』 孜然土豆花菜的做法,孜然土豆花菜怎麼做好吃
食材
主料
花菜
半個
土明叢拍豆
一個
輔料
蔥花
適量
孜然
適量
鹽
適量
糖
適量
醬油
適量
步驟
1.先把土豆花菜切好
2.然後燒開水抄一下土豆和花鄭稿菜,這個炒的時候容易熟
3.最後油鍋蔥激羨花爆鍋放入土豆和花菜爆炒一下放入調料就好了
『玖』 干鍋花菜土豆片的做法竅門
干鍋有機花菜土豆片的做法
步驟step
1
下花菜和肉片炒勻,加糖和生抽調味即可