① 1個土豆加1個洋蔥,這樣做太香了,脆脆的特別香,去飯店都吃不到
土豆口感粉粉糯糯,一直都有很多人特別的喜歡吃土豆。而且土豆的營養價值也是非常的高,土豆含有豐富的維生素,纖維素,蛋白質,鈣,磷,澱粉等營養物質,土豆的營養非常的齊全,而且極易被身體消化吸收。還有營養學家指出,每餐只吃土豆和全脂牛奶,就能夠獲得滿足人體所需要的全部營養元素哦。而且常吃土豆,能夠緩解人的精神壓力,同時增加飽腹感,對於喜歡減肥的朋友來說,可以適當多吃一些土豆哦。土豆的維生素和纖維素含量豐富,常食用的話,能夠起到很好的美容養顏,延緩衰老等作用哦。
1個土豆加1個洋蔥,這樣做太香了,脆脆的特別香,去飯店都吃不到。土豆的做法非常的多,平時只需要將土豆切絲直接素炒出來,也是非常的美味。不過今天要給大家分享一個土豆不一樣的做法,外酥里糯,這個是去飯店也吃不到的哦。但是大家不用擔心做法,特別的簡單,新手小白也能輕松上手哦。下面就給大家詳細介紹這個土豆好吃的做法,喜歡的朋友趕緊收藏起來吧,出鍋大人小孩都搶著吃,既可以當零食,也能下酒哦。
【土豆洋蔥條】
一,食材: 土豆1個,洋蔥1個,雞蛋1個,胡蘿卜半根,麵粉適量,香腸1根,香蔥少許,胡椒粉少許,香油少許,蚝油1勺,鹽適量,食用油適量。
二,土豆洋蔥條的做法:
1.將所有的食材都准備好,土豆先去皮,然後清洗干凈,再用擦刀把土豆擦成細絲。土豆含有很多的澱粉,所以我們加一點清水在裡面,把土豆澱粉清洗掉一些。然後把洋蔥先去掉表面干癟的一層皮,再清洗干凈,也擦一些洋蔥絲在裡面。洋蔥絲不用很多,差不多小半個就好了,主要就是搭配土豆,讓顏色更加漂亮些。胡蘿卜半根,清洗干凈後,也擦成細絲,裝入盆里。全部做好後,把它們再倒在面板上,用刀切碎,再裝入盆里。這樣搭配在一起,顏色特別的漂亮。
2.再切一些香腸碎丁放進去,香蔥清洗干凈後,切成蔥花也放進去。接著再打入1個雞蛋,然後開始調味。放入少許鹽,少許胡椒粉,少許香油,1勺蚝油,然後用筷子攪拌均勻。然後再加入適量的麵粉,把它們攪拌成比較粘的糊狀。取一個裱花袋,如果沒有可以用一個保鮮袋,把麵糊倒進去,打個結,最後在底部剪一個孔備用。
3.起一鍋,裡面放入足量的食用油,等到油燒至5成熱的時候,也就是放入筷子,能夠快速冒小氣泡就可以了。然後取裱花袋輕輕擠出來條狀,為了方便食用,不要擠太長,短短的,一口一根最舒服了。先把擠出來的土豆洋蔥條炸至漂浮起來,變得微微發黃,就用漏勺控油撈出放一旁備用。
4.把油溫再升高一些,接著再把剛炸好的土豆洋蔥條倒入鍋里,復炸一下。把土豆洋蔥條炸至金黃酥脆,顏色變深,再次撈出裝盤就可以開吃了。復炸的時間不要太長,差不多10秒鍾左右就可以了。
5.我們的土豆洋蔥條就做好了,脆脆的,帶著濃濃的蔥香味道。吃在嘴裡,土豆粉糯的口感也特別的舒服。平時的時候可以用來當零食吃,如果用來下酒也是非常不錯的哦,比買的薯條薯片好吃太多了。
小貼士:
今天給大家分享的這個土豆洋蔥條的做法就結束啦,非常的簡單。而且做這個土豆條,家裡的食材可以根據自己的喜歡隨意搭配哦。比如最近正當季的豇豆,茄子,蓮藕等,都是可以搭配在一起哦,不僅營養豐富,而且口感都非常的不錯哦。簡單做上這么一大盤,三兩下就被他們吃光了,很多時候我都還沒有嘗到味道。其實做這些食物都不需要很多時間,而且學起來也很簡單,大家與其出門給孩子買零食吃,不如自己動手在家給他們做。食材搭配更加營養豐富,而且自己做的,沒有放任何添加劑,給孩子吃也更放心哦。現在天氣慢慢沒有前段時間那麼熱了,這類香酥小零食也越來越受到大家喜愛了。如果你也喜歡吃零食,趕緊收藏起來吧,自己試試在家做來嘗嘗。
② 洋蔥土豆怎麼做好吃
1、原料:洋蔥(白皮)150克、土豆(黃皮)500克、芹菜35克、香菜5克、植物油100克、鹽3克、胡椒粉1克。
2、將洋蔥剝去老皮洗凈,切謹含渣成碎末。
3、香菜、芹菜摘洗干凈切成碎末備用。
4、土豆帶皮洗凈,放入鍋里老銀加水,上火煮沸,加上鍋蓋把土豆煮至嫩熟為止(不要煮得太熟,以免炒時土豆碎爛)。
5、把煮好的土豆晾涼,去皮後切成小薄片待用。
6、在煎盤內放入植物油,置火上燒熱,先下入薄薄的一層熟土豆片,不停地轉動煎盤,使土豆片在煎盤里轉動。
7、使其一面呈金黃色時,翻個,此時加入洋蔥末、芹菜末、香菜末繼續轉動,再撒祥悄勻鹽和胡椒粉。
8、然後使其土豆再翻個,待其兩面都呈金黃色時,洋蔥發出香味,即可用鏟子鏟入盤中。
③ 洋蔥土豆片的家常做法
主料
洋蔥1個
土豆1個
- 輔料
辣椒適量
蔥適量
- 配料
油適量
鹽適量
花椒適量
醬油適量
味精適量
微辣口味
炒工藝
十分鍾耗時
普通難度
5
最後放入洋蔥、辣椒炒出香味,加味精盛出即可。
洋蔥炒土豆片的做法步驟
④ 洋蔥土豆燒肉怎麼做如何做好吃
主料
洋蔥
80克
土豆
100克
五花肉
50克
輔料
油
適量
鹽
適量
郫縣豆瓣醬
適量
水
適量
步驟
8.炒拌均勻入味,加鹽提味出鍋。
⑤ 洋蔥土豆片的做法 洋蔥土豆的做法介紹
1、食材:洋蔥1個、土豆1個、鹽3克、醬油5克、食用油20克。
2、味梁手襲素,五香粉2克洋蔥切去兩頭,去掉外層老皮,從中間切開,改刀切成絲。
3、土豆去皮洗凈切片,用水洗去表面澱粉,控干橡兄備用。
4、鍋中倒入食用油,燒至八分開,放入土豆片,煸炒至兩面金黃色,出鍋放入盤中。
5、鍋中剩下底油,放入五香粉,放入洋蔥煸炒。
6、放入鹽,生抽煸炒1分鍾左薯舉右,放入土豆片煸炒。
⑥ 土豆可以和洋蔥一起吃嗎
樂哈健康
土豆能和洋蔥一起吃嗎 土豆和洋蔥信睜一起吃有什麼好處
微涼_忘憂草
發布於 2018-09-2119:51:18
土 豆和洋蔥都是生活中常見的食物,經常會用來搭配其他食材一起做菜吃,那麼土豆能和洋蔥一起吃嗎?土豆和洋蔥一起吃有什麼好處
土豆
洋蔥
1
土豆能和洋蔥一起吃嗎
可以一起吃。
在食物的性味成分上來看,土豆性平,富含碳水化合物、澱粉、胡蘿卜素、維生素C、葉酸、鉀、磷、鎂、鈣等元素,而洋蔥性溫,主要含有水分、碳水化合物、纖維素、維生素、胡蘿卜素及多種微量元素,兩者性味並不沖突,成分也不互相剋,因此可以同食。
2
土豆和洋蔥一起吃有什麼好處
1、潤腸通便
洋蔥和洋蔥都含有豐富的膳食纖維、果膠成分,同時進食可以促進腸胃蠕動,有助於腸胃消化吸收食物,增進腸胃的蠕動,有利於排出糞便,具有潤腸通便的作用。
2、補充營養
土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素,並且利於腸胃消化吸收,而洋蔥中含有胡蘿卜素及多種礦物質,兩者同食有利於為身體補充營養。
3、降低血糖
土豆可以為人體提供大量具有特殊保護作用的黏液蛋白。可以一定程度上預防心血管和系統的脂肪沉積,保持血管的彈性,有利於預防動脈粥樣硬化的發生。而洋蔥中的營養物質有助於體內細胞更好地分解葡萄糖,同時降低血糖,供給腦細胞熱能。
4、提升食慾
洋蔥營養豐富,且氣味辛辣,可以一定程度上能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進食慾,促進消化,而土豆含有大量澱粉以及蛋白質、B族維生素、維生素C等,能促進脾胃的消化功能。
3
土豆和洋蔥怎麼做好吃
土豆洋蔥圈
食材:土豆、洋蔥、胡蘿卜、青椒、香腸。
輔料:鹽、胡椒粉、澱粉。
1、洋蔥掘亂洗凈切圈,內里沾上澱粉,備用。
2、土豆去皮切塊,加水在電飯煲內煮約30分鍾左右。
3、 將剩餘洋蔥,適量胡蘿卜青椒香腸等切碎加入土豆泥 。
4、鍋中倒入少許油,放入洋蔥圈。然後用勺子舀適量土豆泥餡放入圈中。
5、炸至兩面金黃即可出鍋。
土豆洋蔥煎餅
食材:土豆、洋蔥、雞蛋、麵粉。
1、土豆洋蔥清洗干凈,分別切段。
2、 去一大碗,加入洋蔥土豆雞蛋鹽胡椒粉適量水和麵粉。
3、鍋里加少許油小火加熱,用大勺挖出適量麵糊,攤成餅。
4、定型後翻面繼續煎,出鍋開吃。
4
洋蔥不能和什麼一起吃
富含蛋白質食物
洋蔥中含有較多的鞣酸物質,若是與富含蛋白質的食物一起食用,會和當中蛋白質產生滑散歲反應,生成不易消化的蛋白
⑦ 洋蔥和土豆怎麼炒
圓蔥和馬鈴薯全是我們日常生活普遍的二種食物,不但能夠 與多種多樣肉製品蔬菜水果製成食材,還對我們的身心健康有非常大益處。例如圓蔥可用以減少我們血壓、還有利於緩解疲勞、釋放壓力和預防流感。而馬鈴薯含有維他命和蛋白和別的身體需要的營養元素。而服用馬鈴薯比白米飯更具備飽腹感,另外還能協助我們人體腸道帶去一些植物油脂和廢棄物,具備一定的潤腸身體排毒功效。洋蔥炒土豆不但作法簡易還色香味俱全。下邊來詳盡來教大夥兒怎樣做洋蔥炒土豆。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法一
食物 :馬鈴薯2隻、圓蔥一個半、朝天椒2個、五花肉多個、米酒1勺、鹽多個、味精多個、醬油多個、生抽醬油多個。
流程:
1、土豆去皮,切成片,圓蔥清洗除掉表皮,切成片預留,五花肉切成片。
2、炒菜鍋燒開下油,油燒之後先放五花肉油爆,等白肉炒冒油後放進土豆炒,等色調變黃之後放進洋,再次炒,炒成香氣後放朝天椒。
3、放進一勺子醬油,米酒,等馬鈴薯上色後放進一勺子生抽醬油,放水未過馬鈴薯加蓋子煮,水快鍋糊時,用鐵鏟銼銼看,熟透沒有?熟透之後放鹽,味精,盛起擺盤。
小提示
怕辣的盆友,能夠 沒放朝天椒。可是略微放點得話,能夠 推動味覺。
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法二
食物:馬鈴薯1個、圓蔥1個、朝天椒2個、薑片1一小塊、大蔥適當、大蒜瓣適當、油適當、米白米醋適當、鹽適量
流程:
1、馬鈴薯洋蔥切絲,朝天椒修邊,大蔥切割成蔥段,薑片切條,大蒜瓣擠扁切割成蒜末
2、炒土豆絲用冷水清洗一遍
3、鍋中下油燒開把蔥姜裝進去進行爆香
4、放入炒土豆絲煸炒
5、炒土豆絲煸炒掉色快速的情況下添加米白米醋煸炒
6、把圓蔥朝天椒裝進去,此刻也該加鹽了,放一勺鹽煸炒至熟
7、菜熟之後關蠟燭大蔥放入鍋中煸炒勻稱起鍋
8、擺盤,看上去還好吧,很好吃的
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洋蔥炒土豆的正確做法
作法三
食物:馬鈴薯2個、圓蔥1個、植物油10Ml、姜蒜適當、十三香2克、米醋小勺、油耗1勺、食鹽3克、辣椒1個、小麥麵粉3克、紅酒1勺
流程:
1、土豆去皮清洗,圓蔥去厚皮。
2、圓蔥切修邊(上尖下寬)條,翻拌小麥麵粉;馬鈴薯用專用型擦板擦片,切完後放到水裡侵泡;蔥切條,蒜切成片。
3、坐鍋給油7成熱後,下蔥姜蒜進行爆香,加十三香。
4、放進土豆塊煸炒,加油耗炒至斷生。
5、放進圓蔥,淋紅酒,放鹽迅速煸炒勻稱。
6、添加辣椒,淋米醋,炒勻稱後熄火。
7、起鍋擺盤。
⑧ 洋蔥炒土豆怎麼做好吃
洋蔥炒土豆怎麼做好吃?我的回答是:洋蔥炒土豆兩種做法都比較好吃,第一種是做成咖喱味的,第二種是做成香辣味的,這兩種做法都比較好吃。這都是不加其他食材製作的,如果加入雞塊,排骨一起炒著吃也是非常好吃的。當然這就不是以洋蔥土豆為主了。
===香辣洋蔥炒土豆===
【准備食材】:洋蔥,土豆,孜然粉,辣椒面,鹽和味精。
【製作方法】:1.香蔥去皮洗凈,用刀切成兩半,在切成洋蔥片,土豆去皮洗凈,先切成1厘米左右厚度的土豆片,在切成1厘米左右的土豆條。最後切成1厘米見方的土豆丁。鍋中倒入色拉油,油溫燒至7成熱,放入切好的土豆丁,炸至表面金黃撈出備用。
2.鍋中再加入適量的色拉油,油熱後倒入洋蔥炒香,改為小火把洋蔥炒熟,倒入炸好的土豆丁,放入孜然粉,辣椒面翻炒均勻,最後放入適量的鹽和味精炒勻出鍋即可。一款美味的香辣洋蔥炒土豆就做好了,這是一道家常菜,製作時沒有那麼多規矩。根據自己的口味製作即可。
【小提示】:洋蔥炒土豆放入適量的咖喱,味道則偏向於西餐,製作咖喱味的洋蔥炒土豆可以適量的加適量的水,這樣做出來的菜餚會帶一些湯汁,味道不會太干,土豆的咖喱味也會更濃郁,同樣這個做法也可以加入適量的肉類,牛腩,排骨,雞塊都可以,做成一道葷菜。
⑨ 土豆加洋蔥怎麼做好吃
土豆又稱馬鈴薯,是人們生活中常見的蔬菜之一。土豆的食用價值很高,而且營養豐富,頗受大家的喜愛。
土豆作為我們日常生活蔬菜,我們最常見的做法就是炒土豆絲,當然還有其他的土豆燉肉,干鍋土豆等等做法,那今天小董就給大家分享一個土豆的不一樣的吃法---孜然洋蔥土豆片。簡單又美味,方便又營養健康,下面一起跟小董來看下具體做法吧。
主要食材:土豆1個,洋蔥1顆
配料:干辣椒,鹽,花椒,生抽,孜然
具體步驟:
1、土豆洗干凈削皮,然後切成片,放入清水中搓洗一下再泡一會,這樣炒的土豆片更清爽,而且不會氧化變黑,然後將土豆瀝干水分
2、洋蔥切成塊,盛入盤中備用,干辣椒切段
3、鍋中倒入油,油熱之後放入土豆片,不停的翻炒,防止粘鍋,然後放入少量的鹽,再炒至土豆片微微焦黃,這樣就可以控油盛出備用
4、鍋中留底油,放入花椒炒香,再放入干辣椒,放入洋蔥快速翻炒,炒至5成熟放入土豆片翻炒均勻,再倒入少量的生抽翻炒上色,放入少量的鹽調味,最後撒上孜然,翻炒幾下就可以出鍋裝盤了
這樣鮮香美味的孜然洋蔥土豆片就做好了,是一道好吃又下飯的家常菜
【小貼士】
1、切好的土豆一定要放入清水中泡一會兒,這樣可以去除土豆表面的澱粉,不粘鍋。
上面介紹的這些就是小董做孜然洋蔥土豆時使用的方法和技巧,如果大家還有其它好的意見或想法,都可以在評論區留言討論。
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1.洋蔥、大蒜和姜放入食物處理機,打成泥狀,或將食材切碎、拌勻,調製成洋蔥糊。取一深鍋,下油加熱。放入洋蔥糊和辣椒,小火翻炒6至7分鍾,至食材呈金黃色。
2.放入黑芥籽、香菜籽粉、小茴香粉和姜黃粉,攪拌均勻。慢慢倒入高湯,西紅柿及西紅柿汁,與鍋內的食材拌勻。沸後蓋上鍋蓋,轉小火燉煮10分鍾,至香料的芳香味開始揮發出來。
3.放入秋葵、馬鈴薯、甜椒、葡萄乾及適量鹽和胡椒粉,攪拌均勻。蓋上鍋蓋,續煮15至20分鍾,至馬鈴薯熟軟。拌入香菜,預留一些作裝飾用。