⑴ 蠶豆燜肉怎麼做，便宜又美味，拌飯吃最香呢
蠶豆燜肉鄭游怎麼做，便宜又美味，拌飯吃最香呢？
今天去銷售市場，看到有新鮮蠶豆，才懂得我們這兒的蠶豆早已上市了。新上市的蠶豆嫩綠嫩綠的，圓滑俏麗。蠶豆不但價格低，還富含蛋白質，且還帶有人的大腦和神經組織的主要主要成分鞘磷脂和豐富的乙醯膽鹼，有增強記憶力的益腦功效。針對精神壓力大的學生們和從業用腦的員工來講是非常有必要多多的飲用的~今日小編就教大家一道蠶豆燜肉，趕緊來跟小編一起學習吧。
原材料：五花肉300g、蠶豆200g、郫縣豆瓣醬30g、生抽2g、八角2個、麻椒1g、姜2g、白糖2g、砂仁1粒、鹽油適當
第三步
大火收汁就可以蠶豆擁有五花肉的搭配，五花肉切小塊開水焯肉塊，撈出瀝干水，熱鍋涼油加生薑片它水嫩芳香，被突顯的很獨特。一定不能錯過這道菜！喜歡的小夥伴們趕快看一下吧！讓枝
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⑵ 蠶豆醬肉飯怎麼做好吃 蠶豆醬肉飯的做法
蠶豆醬肉飯的做法
主料
蠶豆795克
大米485克
醬肉130克
輔料
油
3湯勺
料酒
1湯勺
1.
食材：蠶豆、大米、醬肉（已清洗切成塊）
2.
將蠶豆剝殼成為肉種肉淘洗一下。
3.
在鍋中加入3湯勺油燒熱，下入淘洗好的蠶豆翻炒一下，待用。
4.
將大米倒入電飯鍋內膽中淘洗干凈，加和平時煮飯一樣的水量。
5.
隨後，合入切好的醬肉，加1湯勺料酒攪勻。
6.
接著，放入電飯鍋中。
7.
蓋上蓋、插上電源、按下煮飯鍵開始煮。
8.
等米飯煮到半熟時開蓋，合入炒過的蠶豆。
9.
蓋上蓋繼續燜煮。
10.
最後，煮熟後跳到保溫檔，再燜上5——6分鍾。
11.
開蓋，就可以吃吃嘍。。。
⑶ 蠶豆燜飯要怎麼做
1、食材：新鮮蠶豆200克200克，米飯300克，廣式臘腸100克，鹽適量，鹹肉100克，油適量。
2、新鮮蠶豆洗凈去皮，留肉仁。
3、廣式臘腸洗凈切片，鹹肉洗凈切片。
4、鍋中放入枯念適量油，油七成熱，把臘腸和鹹肉煸炒2-3分鍾。
5、放入蠶豆，把食材翻炒均勻。
6、加入煮熟的米飯和小半碗水。
7、蓋上鍋蓋，轉小火燜大約旁敗租20分鍾。運兆
8、聽到鍋里細微的噼里啪啦的響聲就差不多了，撒上適量的鹽，翻炒均勻即可出鍋。
⑷ 蠶豆和牛肉能一起吃嗎 蠶豆牛肉怎麼做好吃
1蠶豆和牛肉能一起吃嗎
蠶豆和牛肉能一起吃。
蠶豆含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣，鋅，錳，磷脂等，並且含有豐富的膽石鹼，蛋白質，氨基酸等物質，有健腦益智，促進骨骼健康，降低膽固醇，促進腸胃蠕動等作用；牛肉中富含蛋白質，人體必需的氨基酸，維生素A，維生素B1，維生素B2，維生素B12,以及鐵，鋅，磷等物質，能補脾胃，益氣血，增長肌肉，增強肌肉力量，從營養成分和作用來看，二者是沒有沖突的，所以可以一起食用。
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蠶豆和牛肉一起吃的好處
1.蠶豆富含蛋白質，氨基酸，鉀等物質，熱量也低，能降低血壓，血脂，清熱解毒，而牛肉含有豐富的優質蛋白質，適量攝入有利於降低高血壓的發病率；牛肉還含有鋅元素，增加鋅元素的寒冷能防止鎘增高而誘發的高血壓，所以，二者同時有利於高血壓病調理。
2.蠶豆性味甘平，有健脾益氣，利水消腫的作用，可用頌握春於調理因濕熱內聚造成的脾胃運化失調問題；牛肉一樣有健脾胃的功效，也有消水腫的作用，所以二者同食可以加強健脾胃的作用。
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蠶豆牛肉怎麼做好吃
蠶豆牛肉湯
材料：牛肉150克，蠶豆150克，食鹽，香蔥適量。
做法:
1.牛肉洗凈，焯去血水，切成牛肉粒。
2.蠶豆皮寬洗凈，與牛肉粒一同放入砂鍋中，加清水適量。
3.開旺火煮沸後，改用小火熬煮3-4小時，至肉熟豆爛，加食鹽和香蔥調味。
好處：健脾消腫，適宜於消除水腫。
蠶豆燉牛肉
材料：牛肉500克，蠶豆250克，生薑10克，蔥5克，精鹽10克，味精8克，紹酒10克。
做法：
1.牛肉洗凈切塊。
2.蠶豆洗凈；生薑切片，蔥切段。
3.鍋中加水燒開，放入牛肉稍煮片刻，去清水污，撈起待用。
4.取燉盅1個，將牛肉，蠶豆，薑片，蔥段，紹酒放入，加清水用中火燉約3小時。
5.加食鹽，味精調味即成。
好處：補虛健脾，化氣行水， 適宜於改善虛性妊娠水腫。
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蠶豆和牛肉一次吃多少
蠶豆每次不要超過00克，牛肉每次不要超過60克，並且不野耐宜長期食用。
牛肉中的膽固醇含量偏高，容易造成動脈硬化等疾病，不可食用過度，而且牛肉幾乎完全不含食物纖維及大豆蛋白質，對預防慢性病沒有多大效果，同時還缺乏維生素C，維生素E營養素，在搭配時還要注意選擇搭配適當的食材來保證膳食營養均衡。而蠶豆中澱粉含量比較多，過量食用容易引起腹脹腹瀉問題。
⑸ 蠶豆燜飯要怎麼做好吃 蠶豆燜飯需要哪些材料
1、材料用量：大米、蠶豆、雲腿、鹽適量。
2、做法：先把大米淘凈泡上，水的賀模皮用量按平常的比例就行，一般是1：1.3。雲腿切小丁，其實我還加了四川臘腸，也切丁，蠶豆洗凈掰開待用。雲腿和香腸丁下鍋炒出油，然後下蠶豆，均勻翻炒，炒至禪差火腿丁略干，蠶豆都裹上油即可出鍋。把炒好的材料倒進電飯煲和泡好的米和勻就可以開始燜飯了。如果喜歡米飯略有鹹味可以放少量的鹽，但是臘肉火腿什麼的本來就有鹹味，所以一定要少放。電飯煲指示燈跳到保溫檔後斷電，這時候不要開鍋，等它碼喊再燜個10多分鍾就大功告成。
⑹ 蠶豆燜飯的做法
豆燜飯的做法步驟如下：
准備好青蠶豆、甜豌豆洗凈待用。猛裂米洗好入電飯煲煮飯
臘肉切丁待用
鍋坐火，放入切成丁的肥臘肉炒出油，用臘肉油燜飯比用其他油香
放入臘肉翻炒幾分鍾，瀝油盛出待用，油留鍋內
放入蠶豆豌豆炒至變色
再放入炒好的臘肉翻炒至蠶豆豌豆七、八分熟
剛煮好的米飯倒入炒鍋里蓋過炒好的臘肉蠶豆豌豆，沿鍋邊淋一圈適量的開水（三分之一小吃飯碗的量），蓋上鍋蓋，關小火燜至有噼噼啪啪的聲音傳出，開中火放入適量的鹽翻炒至均勻
米飯里滲入了臘肉的香，加上蠶枝譽閉豆的面豌虛談豆的甜，一碗在手，幸福永久。
⑺ 蠶豆燜飯怎麼做才好吃 蠶豆燜飯的做法
1、食材：大米200克，廣味香腸2根，新鮮蠶豆100克，清水適量。
2、准備好工具和食材，新鮮蠶豆先剝去外殼。
3、大米用清水正禪友淘洗過之後放入臻米電飯煲的蒸格上，再慢慢加入適量的清水，水的量大約沒過大米1cm的高度。
4、將蠶豆外面的一層表皮剝掉之後清洗干凈。
5、舉槐廣味香腸用溫水清洗干凈之後用刀切成1cm左右厚的小段襲野。
6、將切好的廣味香腸和清洗干凈的蠶豆混合在一起放入電飯煲中鋪平。
7、選擇「蒸飯」蒸熟即可。