Ⅰ 哪裡的醬牛肉最有名氣
牛街年記清真熟食，牛街,一個在老北京人心中就是有好吃的地方。牛街的牛肉店您總要認准那麼幾家，年記熟食就是其中之一。肉質干松，含水少，正統的2斤生肉出1斤的老牛街做法不坑人。他們家的牛肉吃著有勁，雖說貴幾塊，但是買在了肉上，不是湯，一分錢，一分貨。火候，手藝都很重要。老字型大小，味道沒有改變，保持了多年的老傳統，必須給您推薦。
Ⅱ 天津特色餐廳推薦
露西亞咖啡西餐廳
簡介：露西亞西餐時傳統的哈爾濱俄僑時代的料理，並精選法國、義大利等歐美菜式。露西跡州滑亞的廚師嚴格的遵循著當年哈爾濱俄僑的烹調工藝，精選上乘原料，直接從國外進口英國紅茶、原產國的咖啡，為客人提供著最精緻可口的經典西餐。
東方餃子王
簡介：「十六年專業品質，鑄餃子第一品牌」是東方餃子王一直秉承的信念，「天天過年，時時團圓」是東方餃子王一直追求的理想。最有特點的是三鮮餡餃子湯滿十足、 鮮而不膩、鮮蝦味濃、黃瓜鮮蝦陷餃子是素餡中的極品，清香淡雅、松仁玉米陷餃子松仁干香、玉米味濃，玉米面製成的餃子皮又是一大亮點。對蝦豬肉餡餃子是由 大明蝦做陷，配有少量的韭菜口口留香，回味無窮。另外還有熏肚、豬手，五香牛肉，廣式蜜汁叉燒等精緻菜品倍受人們的青睞。
老昌春餅
簡介：春餅是我國最古老的傳統小吃，春餅店在哈爾濱市大街小巷隨處可見。然而，能夠將春餅做出品位來，則是老昌的獨到之處。共9家連鎖店，家家生意火爆。從工薪百姓到名流雅士以及外國賓客無不稱贊，老昌春餅卷出了文化，卷出了品位姿臘。
6
老六殺豬菜
簡介：論名氣，還是論單店規模，老六殺豬菜都堪稱我市同行的「龍頭」。該店座落在動力區城鄉結合部，5層自建樓房，使用面積4000平方米。一樓就餐大廳與二樓上下貫通，棚頂垂掛著三級大型吸頂燈，二樓牆體吊台護欄卡座三面圍合，寬敞大氣，視野極為開闊。下鄉知青出身的店主「老六」歷經12年的苦心經營，跡雀將一向難登大雅之堂的鄉土殺豬菜綠色天然的特質，自辦生豬養殖、屠宰基地。二是在原材料加工過程中系列嚴格措施，做到所用材料的潔凈衛生。該店殺豬菜品種齊全，有農家燴菜、大腸灌肉、風味血腸、乾菜扣肉等幾十款頗受顧客歡迎的名牌菜，還兼營三江名魚、海鮮。天天都有音樂晚餐，穿插演出二人轉、俄羅斯熱舞、寬闊的停車場經常「車滿為患」，900多個餐位天天座無虛席。國內眾多文體明星來哈都曾慕名到此嘗鮮。
Ⅲ 繁城的牛肉哪家好啊
對！ 就是繁城許繁路下坡路口路東洪家洪柯正宗五香牛肉廠，那家是我吃過許昌漯河長葛最好吃最正宗的一家！覺得別的繁城牛肉都不好吃！
Ⅳ 天津市內的醬牛肉哪家比較好吃
天津市醬牛肉好吃的地方有：
1、醬牛肉店，位於天津市紅橋區西青道輔路；
2、玉強醬牛肉店，位於天津市和平區萬全道山西路交口；
3、五口醬牛肉店，位於和平區榮業大街100號新文化花園；
4、戴記醬牛肉店，位於和平區同安道新興菜市場旁；
5、小時醬牛肉店，位於天津市紅橋區洪湖南路6號。
Ⅳ 天津市內的醬牛肉哪家比較好吃
天津市醬牛肉好吃的地方有：
1、醬牛肉店，位於天津市紅橋區西青道輔路；
2、玉強醬牛肉店，位於天津市和平區萬全兄握道山西桐塵灶路交口；
3、五口醬牛肉店，位於和平區榮業大街100號新文化花園；
4、戴記醬局扮牛肉店，位於和平區同安道新興菜市場旁；
5、小時醬牛肉店，位於天津市紅橋區洪湖南路6號。
Ⅵ 牛肉乾哪個牌子好吃
牛肉乾好吃的牌子有：
1、老四川五香牛肉乾（四川）
推薦五香味和麻辣味，它的香料是完全滲入到了牛肉的纖維里，甜咸適中，滿滿的肉香，尤其麻辣味，香中帶辣，十足的巴渝味道！牛肉是一條一條的，干硬度和濕度掌握的剛剛好，入口勁道，一點都不難嚼。有些還能吃出牛肉裡面的筋筋，巨無敵好吃。
2、老廚牛肉乾（浙江）
老廚牛肉乾，杭州本地產的，樓主家樓下超市就有賣，經常買來吃。三個口味，五香、沙嗲和香辣，最常買綠色五香的，味道與肉質絲絲相融，很有彈性，不知不覺一袋子就吃空了。不同於其它扣扣嗖嗖的小塊肉乾，老廚這個料足肉多，都是大片式，吃起來更過癮！肉是微干濕潤的，也是咸甜口，彈彈的很好吃。
3、康利十佳牛肉乾（天津）
康利十佳牛肉乾，天津值友應該從小吃到大吧，是天津老牌子了。這個牌子的牛肉乾口感軟軟的，簡直是為樓主這種牙口一般的人量身打造！嚼起來絲毫不費腮幫子，老少皆宜！大包裝里是一些單獨的小包，吃著方便，分量也足，一個產品幾十年不變是難得的。
Ⅶ 哪家的五香味的醬鹵牛肉好吃
五香醬牛肉
口味：香 烹飪時長：30分鍾
王君君
美食達人
國家烹飪大師，國家職業技能考評員
醬牛肉，最完美的就是選擇金錢腱子肉來烹飪，切出來的牛肉片上布滿了牛筋的紋理，肌肉中的少量牛筋色黃而透明;肉質緊實，切片時保持完整不會鬆散，切面成豆沙色;吃起來鹹淡適中，醬香濃郁，酥嫩爽口，不硬不柴。醬牛肉保留了牛肉補中益氣、強健筋骨、滋養脾胃等多重功效，能提高機體抗病能力，適合筋骨酸軟、面黃目眩、氣短體虛以及貧血者食用。醬牛肉鮮味濃厚，口感豐厚，經常被切成片狀當做下酒菜來食用。冬天食用醬牛肉還有暖胃驅寒的功效，是冬季進補的佳品之一。
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食材清單更多
牛腱子肉
1千克
干黃醬
100克
花椒
5克
大料
5克
桂皮
5克
豆蔻
5克
香葉
5克
砂仁
5克
丁香
5克
白芷
5克
茴香
5克
草果
2個
清水
適量
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烹飪步驟 共10步更多
1
准備好香料；
2
香料放入攪拌機的研磨杯里，打成粉末；
3
黃醬水：干黃醬放入大盆中，倒入水，水量為燉牛肉所需的量。攪拌使黃醬稀釋溶於水，使所有黃醬溶解。
4
牛腱子用水浸泡一兩個小時，泡出血水，再徹底洗凈，切成大塊；
5
大火煮開黃醬水，沸騰後放入牛腱子塊，再倒入調料粉，攪勻；
6
水再次沸騰後，撈出浮沫，電磁爐火鍋檔800瓦燉約3個小時；
7
燉的過程中要給肉翻幾次身，直至最後牛肉縮到原大小的一半就好了；
8
關火後牛肉仍在鍋中，晾涼後放入冰箱冷藏一夜，再切片食用。
9
成品圖
10
成品圖豎圖
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美味小貼士
用黃醬而不用醬油和鹽，牛肉和黃醬的比例約為10:1，如果口較重，可再增加一些黃醬的量。
Ⅷ 天津美食有哪些
瞅了一眼這個美食地圖，我們天津的美食還真上榜啦！天津麻花和獨流老醋，那名聲也是響當當滴，當然我們天津也不是只有這兩樣，下面我給您介紹一下我們天津衛最具代表性的美食。
首先，就是我們天津這次上榜的麻花和醋。
1、十八街麻花
桂發祥的十八街麻花是一道傳統名點。天津市的百年老字型大小麻花店，與狗不理包子、耳朵眼炸糕並稱的「天津三絕」。大的麻花有胳膊那麼粗，除了遊客一般沒什麼人買，我們天津人都喜歡買小的，炸的更酥脆，吃起來也沒什麼負擔。有山楂、黑芝麻、椒鹽等十多種口歲李絕味，每一種都非常的有特色，就我個人來說，最喜歡椒鹽的，麻花吃起來有一種芝麻的香氣，酥脆可口。味道一直沒變過，就是我小時候吃的老擾孫味道。
2、獨流老醋
獨流老醋是中國三大傳統名醋之一，與山西陳醋、鎮江米醋齊名，已經有300多年歷史了，是清代的宮廷御用貢品。這醋是我從小吃到達的，比香醋酸一些，比陳醋淡一些，帶一點糧食的甜，非常微弱但很適口，蘸餃子乎姿做臘八醋是最常見的吃法。
說完了上榜美食，我們再來看看天津的其它美食，跟上面兩個比一點也不遜色，就是得吃新鮮的，熱乎的，不適合郵寄，所以外地不太容易吃到正宗的。
3、煎餅果子
煎餅果子應該名氣挺大的吧，畢竟上過《舌尖上的中國》，也算在全國人民面前露了一把臉。煎餅果子是天津人的早點里必不可少的一部分，煎餅果子的面是真正的綠豆面，有一股清香，蔥、面醬和辣子都是選用的都是上好的原料，果篦很脆，被折成三折，卷在麵皮裡面，攤出來熱乎乎的，吃在嘴裡，那真真叫一個香啊！
4、耳朵眼炸糕
天津人愛吃炸糕，也無所謂是不是耳朵眼炸糕，炸的好就行。作為一個本地人，其實已經很少吃炸糕了，主要是賣的少了。今年春節去古文化街，看見耳朵眼炸糕門口排了好長的隊伍，有的人買完了站門口就啃上了，饞得我也跟風排隊去了。炸糕到手立馬旋了一個，這東西一定要趁熱才好吃，真的就是外焦里嫩！然後豆沙也不是那種齁甜的！酥脆的外殼裡面是軟黏的糯米面，QQ彈彈還能拉絲，別提多過癮了。
5、鍋巴菜
這是只有天津才有的一個早點，外地真吃不著，我們天津人叫「嘎巴菜」。綠豆和小米混合成糊，攤成煎餅，切成柳葉狀，加入鹵汁、麻醬、腐乳汁、辣子、香菜就大功告成。味道咸中帶鮮，晾乾的綠豆煎餅泡軟後吸滿了湯汁，口感順滑，麻醬、腐乳的香味濃厚，吃上去特別過癮。
除了上面說的幾個，我們天津特別有名的還有狗不理包子，不過那玩意兒現在基本已經沒有本地人去吃了，就不提了！