① 牛肉和核桃能在一起食用嗎
可以，以下是牛肉和核桃一起吃的做法：
主料：香芹250克、牛里褲臘脊75克、熟核桃仁50克
輔料：油適量、鹽適量、胡蘿卜75克
1、將香芹、胡蘿祥雹卜清洗干凈，控干水分；
② 首烏核桃煲牛肉要怎樣製作
首烏核桃煲牛肉：用料：牛肉250克，首烏10克，核桃25克，紅棗(去核）5粒。
做法：(1)牛肉洗凈，在開水鍋中煮10分鍾，取出；首烏、核桃、紅棗洗凈。
(2)全部用料放入煲內，加清水適量，煲3小時，下鹽調味食陵敗用。
玉竹牛肉湯：用料：牛肉尺掘顫700克，玉竹60克，桃仁6克，生薑2片。
做法：(1)牛肉洗凈散前，用開水拖去腥味；玉竹洗凈；桃仁用開水燙去衣。
(2)把全部用料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，改火燉2～3小時，調味供用。
③ 核桃燉牛腦要怎樣製作
核桃燉牛腦：用料：核桃肉150克，牛腦1副，牛肉200克，姜1片，酒半湯匙。
做法：（1）牛肉浸在清水中，撕去薄膜，除去紅筋，牛腦、牛肉放入滾水中煮5分鍾，取出洗凈。
(2）核桃肉放入白鍋中炒片刻，再入水中煮3分鍾取出洗凈。枯畢
(3）把牛腦、牛肉、核桃肉、姜、沒茄芹酒納者放入燉盅內，加入滾水3杯，燉3.5小時。食時下鹽調味。
④ 益智仁核桃煲牛肉做法
核桃肉煲牛肉湯
用料：帶筋的牛肉450克，核桃肉100克，淮山適量，枸杞1大匙，桂圓肉沒談侍20克，姜數片，鹽、味精各適量。
核桃肉煲牛肉湯的做法
1．核桃肉放入鍋中（不用油），慢火炒5分鍾取出，然後放入滾水中煮3分鍾，撈起洗凈；淮山、枸杞枯吵、桂圓肉洗凈備用；牛肉放入滾水中煮5分鍾，撈出洗凈切片。
2．將適量清水燒滾，放入所有材料煮開，慢火煲3個半小時，放鹽侍孝、味精調味即可。
⑤ 核桃牛肉最正宗的做法
前言
今天是端午節，米媽帶著米寶們一起去給米媽的奶奶送節日禮物，米寶們也是好久才能見上老人家一次呢！正好米媽的叔叔們了一起都到了，都快趕上了過春節。人回得可真齊啊，晚餐父輩們一起圍桌喝起小酒，敘敘家常，為此特意為他們做了道核桃牛肉，將核桃先過油炸脆，這樣比花生吃起來更香呢！對喝酒的伯伯叔叔們來說不實為一道好的下酒菜呢！
材料
主料：牛肉w500g、核桃仁100g；
輔料：油適量、鹽適量、青紅椒適量、老抽適量、姜適量、蒜適量、胡椒適量、味精適量、糖適量
核桃牛肉
1
牛肉切絲備用
2
牛肉醬油生粉鹽一起抓勻
3
將步驟2過油後撈起
4
干核桃仁備用
5
將步驟4過油，將核桃仁炸酥脆
6
鍋內加姜蒜熗鍋後加入青紅椒炒變色
7
加入步驟3後加鹽，糖，老抽，胡椒和味精調味
8
加入步驟5後迅速翻炒起鍋
小貼士
核桃仁過油時切針核桃炸糊，今天有些炸過了。
⑥ 牛肉和核桃能一起吃嗎
核 桃很多人都喜歡吃，而且核桃的營養豐富，那麼要是核桃跟牛肉是不是可以一起吃呢？下面就一起來看看吧！
核桃 牛肉
1 核桃牛肉可以一起煮嗎
可以。
1、在食物性味上，牛肉和核桃都是平性的食物，性味之間不會有沖突的部分，因此可以同食。
2、在營養成分上，牛肉中主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素、膽固醇、以及鈣、磷、鉀等多種礦物質，而核桃中含有蛋白質、澱粉、碳水化合物，纖維素，鈣等各種微量元素，兩者成分之間互不相剋，可以一起食用。
2 核桃應該生吃還是熟吃
生吃營養保留更多。
核桃經過煮、炒等熟吃的製作方法，會在製作的過程中流失掉部分營養，與生吃核桃相比，其營養相對來說少一些，而且若是將核桃炒制一番，還會增加其油脂含量，讓其口感變得更加油膩，沒有生吃時的爽脆甘甜，建議在核桃上市的9、螞臘10月份，盡快食用生核桃，若是吃不完的生核桃，再使用其他製作方法食用為宜。
3 核桃晚上吃會長胖嗎
晚上吃核桃會不會發胖要因人而異。
如果是在一日三餐已經吃的很飽的情況下，晚上再吃核桃，這樣容易造成攝入的熱量過多，如果攝入的熱量大於身體消耗掉的熱量，就會造成多餘的熱量轉化成脂肪在體內堆積，這個時候就會導致發胖;如果攝入的熱量與消耗的熱量相等，就不會造成發胖;攝入的熱量少於消耗的熱量的話，囤積的脂肪就會轉化成熱量釋放出來;但畢竟核桃中油脂含量比較高，晚上吃的比較飽的話，就不要再吃核桃了。
4 核桃不能和什麼一起吃
1、大量濃茶
因為核桃中富含的蛋白質會與茶中的鞣酸互相結合，生成一種不好消化的凝固物質，影響腸胃消化吸收，容易引起消化不良，因此吃核桃時雀物沖不建頃殲議飲用過量的濃茶。
2、大量白酒
因為核桃中的油脂含量豐富，食用過多容易上火，而白酒性熱，兩者一起大量食用容易出現體內火氣旺盛的情況，從而引起身體上的不適。
3、大量黃豆
黃豆和核桃中的營養物質比較相似，若是一起大量食用，容易攝入過多的蛋白質和脂肪，造成腸胃負荷，可能出現腹痛、拉肚子等不良症狀。
⑦ 核桃燉牛肉的做法
菜系及功效：私家菜 氣血雙補食譜 補虛養身食譜 益智補腦食譜 術後食譜 工藝：燉核桃燉牛肉殲笑的製作材料：主料：牛肉(肥瘦)60克 輔料：核桃30克 調料：姜3克 核桃燉牛肉的特色：肉爛味鮮，具有補氣養血，強身增重功效氏拆含。： 1. 牛肉洗凈，切件，御槐核桃肉用開水泡後，去衣，生薑洗凈。 2. 把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔開水文火燉2小時，調味供用。食物相剋核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。 核桃不宜與酒同食。據宋.馬志《開寶本草》記載：「飲酒食核桃令人咯血」。可能是因為核桃性熱，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應禁忌。如支氣管擴張，肺結核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。
⑧ 核桃燉牛肉怎麼做
【材料】
牛肉60克､核桃肉30克､生薑1片｡
【操作】
1核桃肉用開水泡後
⑨ 核桃燉牛肉是怎樣製作的
核桃燉牛肉：材料：牛肉60克，核桃肉30克，生薑1片。
操作：1.核桃肉用開水泡後，去衣。牛肉洗凈，切件。生薑洗凈。
2.把全部材料放入燉盅內，加開水適量，燉盅加蓋，隔開水文火燉2小時，調味供用。
功效：湯中牛肉有健脾胃、強筋骨、益氣血之功效，《本草拾遺》說它能：「補虛，令人強筋骨，壯健」。核桃肉，又叫胡桃仁，性味甘溫質潤，有補腎精、益肺氣作用，《本草綱目》說它能：「神氣養血，潤燥化疾」。本品含有脂肪油、碳水化合物、蛋白質、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B2等成分，有影響膽固醇的體內合成並促進其氧化排泄的作用。生薑健胃和中，去牛肉腥味。合而為湯，化生氣血，補而不燥，強身健體，增加體重。適宜身體瘦弱，臉色萎黃，渾身乏力等人士服用。
感冒發熱者不宜飲用本湯。