⑴ 黃金甲土豆的做法與配方是什麼
主料:土豆1個。
輔料:油400ml、鹽適量、辣椒粉適量、花椒粉適量、孜然粉適量、細香蔥2根、味精適量。
狼牙土豆的做法
1、土豆去皮清洗干凈。
⑵ 香酥黃金土豆條如何製作
1、土豆洗干凈削皮,把坑坑窪窪的地方挖掉。
2、洗干凈的土豆切成小拇指粗的條,淘洗幾遍,土豆澱粉很多,避免後續粘鍋,淘洗好放碗里上鍋蒸十五分鍾,提前蒸的話減少後續煎制時間。
3、鍋里入油,可以多放點,炸完土豆還可以炒菜。下入蒸過的土豆條,小火炸制,炸到這種四面焦黃的程度,不要炸過虧陪坦了。
4、把油濾出來,放入雞精和鹽。
5、撒上孜然,喜歡的可以多放,不喜歡也可以不放,這個看個人喜好。
6、最後撒上辣椒粉,均勻的讓所有調料銷桐裹在土豆條上。
7、最後撒蔥花裝飾開吃,酥酥亂沒脆脆。
⑶ 油炸黃金小土豆的做法
油炸小黃金土豆做法一,
材料
土豆,玉米粉,椒鹽
做法
1、黃色土豆很小,象栗子大,不用削皮,用重點的刀將土豆拍到開花即可。
2、蘸上玉米粉兌成的漿水,放入鍋炸至金黃色,撈起、濾油,擺盤,開動。可按自己人口味放蘸料,我放了些椒鹽在上面,也可蘸茄汁,味道也很好的。
炸小土豆做法二,
材料
小土豆500克,適量的大蒜末。
做法
1.小土豆去皮洗凈,放入鍋內加水煮熟撈出放涼。
2.將熟小土豆輕輕壓扁,然後在鍋內放入適量的食油開中火。
3.鍋熱後把小土豆放入鍋內煎成兩面微黃取出。
4.鍋內放入適量的食油開中火,倒入煎過的小土豆翻炒。
5.加入適量的鹽、黃酒繼續翻炒,加入蒜末及味精拌勻即可。
黃金小土豆做法三,
材料
小土豆,排骨,泡椒,泡姜,泡酸,泡花椒,剁椒,蔥,雞精,花生油
做法
1.排骨焯水洗凈備用,小土豆削皮洗凈備用;
2.鍋內少許油燒熱,放排骨將兩面煎至金黃;
3.將排骨推至一旁,加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味;
4.加入剁椒一同炒翻炒;
5.倒入小土豆一同翻炒出香味;
6.加入排骨湯或清水(沒過土豆),開後改小火;
7.煨四十分鍾,改大火收湯;
8.出鍋前加入雞精、蔥花,一盤美味就可以出鍋了。
⑷ 黃金土豆塊怎麼做
黃金馬鈴薯(土豆)做法一,
材料
馬鈴薯 4,義大利香料 少許,焗烤起司 適量
做法
把馬鈴薯洗凈後切半
切半的馬鈴薯煮熟(別煮太軟)
煮熟的馬鈴薯用烤箱烤至微干後,灑上義大利香料和起司烤到起司微焦就完成了
做法二,奶油黃金馬鈴薯
材料
"馬鈴薯 2顆","奶油 適量","大蒜 適量","黑胡椒 適量"
做法
1: 蒜頭切片,加入奶油入鍋煎至金黃色
2: 蒸熟的馬鈴薯加入鍋內拌炒
3: 拌炒奶油已入味讓馬鈴薯呈淡黃色
4: 最後起鍋前撒上黑胡椒粒再稍稍拌一下
5: 馬鈴薯入預熱烤箱170度烤10~15分鍾至馬鈴薯成金黃色
做法三,培根香烤黃金馬鈴薯
材料
培根 4片,中型馬鈴薯 兩顆,義大利香料 適量,橄欖油 1.5大匙
做法
1、准備工作:1. 培根切成1公分的寬度2. 中型馬鈴薯切丁,約2~2.5公分左右大小3. 混合義大利香料及橄欖油 (這可以在煎炒馬鈴薯的時候再准備就可)
2、培根入鍋爆香,當培根白色部分變透明,就可以將培根從鍋中移到一旁備用的碗中
3、馬鈴薯丁置入經過爆香的油鍋中,將每一面都煎到金黃色
4、將金黃色的馬鈴薯置入盤中,撒上步驟1的培根,淋上香料油,放入已經預熱的烤箱,以190度烤12分鍾即可
做法四,脆皮黃金馬鈴薯
材料
馬鈴薯 2顆,「調味」胡椒鹽 少許
做法
1、馬鈴薯洗凈去皮切條塊,泡水撈起,擦乾水分。
2、鍋內放適量油,油熱放入馬鈴薯,小火煎至周圍金黃微焦,盛盤灑胡椒鹽即可。
做法五,黃金小土豆
材料
小土豆,排骨,泡椒,泡姜,泡酸,泡花椒,剁椒,蔥,雞精,花生油
做法
1.排骨焯水洗凈備用,小土豆削皮洗凈備用;
2.鍋內少許油燒熱,放排骨將兩面煎至金黃;
3.將排骨推至一旁,加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味;
4.加入剁椒一同炒翻炒;
5.倒入小土豆一同翻炒出香味;
6.加入排骨湯或清水(沒過土豆),開後改小火;
7.煨四十分鍾,改大火收湯;
8.出鍋前加入雞精、蔥花,一盤美味就可以出鍋了。
⑸ 炕黃金小土豆最美味的做法
材料
土豆(小)200克,油,小蔥,孜然粉扮州卜,椒鹽,白糖少許
做法
1、小土豆清洗干凈,放入鍋中,加水沒過土豆。
2、煮開後轉小火,大約十多分鍾至熟,用涼水沖,降溫後,剝去表皮,用刀背逐個把小土豆壓扁。
3、鍋中放油燒熱,倒入壓扁的小土豆,煸炒至小土豆兩面焦黃,加入一點白糖、1小勺椒鹽粉、一點孜然粉,倒入蔥花。
4、跡慧翻炒至調味均勻廳穗裹在小土豆表面即可。
⑹ 黃金土豆的正宗做法
黃金土豆的宗做法,把士豆去皮切成方塊,放入直油中炸至金黃,撈出,鍋入油做糖計,計好後加入士豆即可。
⑺ 黃金小土豆的做法
黃金小土豆
中文名
黃金小土豆
分類
家常菜
主要食材
小土豆、排骨
用料
材料
小土豆
排骨
泡椒
泡姜
泡酸
泡花椒
剁椒
蔥
雞精
花生穗賀悶油
做法
1. 排骨焯水洗凈備用,小土豆削皮洗凈備用
2. 鍋內少許油燒熱,放排骨將兩面煎至金黃猜彎
3. 將排骨推至一旁,加泡花椒、姜、蒜、辣椒煸出香味
4. 加入剁椒一同炒翻炒
5. 倒入小土豆一同翻炒拍配出香味
6. 加入排骨湯或清水(沒過土豆),開後改小火
7. 煨四十分鍾,改大火收湯
8. 出鍋前加入雞精、蔥花,一盤美味就可以出鍋
⑻ 黃金洋芋球怎麼做好吃
洋芋也叫土豆,學名馬鈴薯。
黃金土豆球的做法:
1、兩個中等大小的土豆,洗凈,可以不用削皮;切塊上鍋蒸二十到三十分鍾,蒸的程度到能用筷子輕松插入。
2、蒸好的土豆剝皮搗成泥,細膩到沒有疙瘩為止;然搜雹後根據個人口味放鹽和胡椒粉,可根據個人世返帆喜好加入咖喱粉或其他食材;把包心菜剁碎末摻進土豆泥拌勻。
3、將土豆滾成大小均勻的球球,然後均勻裹上麵粉,不需要滾太多,表面附著薄薄一層就好。不要滾太大,口感會更好。
4、土豆球全部滾完麵粉後開始滾雞蛋液。
5、在乾燥的盤子里倒上適量麵包糠,將土豆球放進去滾,滾到上面均勻為止。
6、鍋內倒油,油熱到四五成時下土豆球,中火炸至金黃世帆,控油撈出即可。
⑼ 好吃的黃金土豆球怎麼做
1、土豆5個、麵包糠500克左右、火腿腸1個、蛋黃4個、鹽適量、黑胡椒粉適量。
2、土豆切成合適的小塊,連鬧兆盤子端鍋里蒸熟。端出後,加入適量的鹽和黑胡椒粉。
3、將他們碾碎,要使調料均勻。加入切小丁的z火腿腸,並且利用勺子捏成小圓球。
4、沾上蛋黃並且用麵包糠裹好。開始油炸,不要太多,沒過土豆球就好,直至碰友表面金黃,成品就出來了液吵租。
⑽ 黃金土豆球怎麼做如何做好吃
用料
小土豆(或2-3大土豆) 15-20個
麵包糠 適量
細鹽
椒鹽
食用油
番茄醬
黃金土豆球的做法
做了一半才想起來要不拍個照吧,如果好吃的話,做個菜譜,於是匆匆忙忙拍了幾張醜醜的,見諒。
先將小土豆煮熟剝皮,搗成土豆泥(也可用大土豆,小土豆易煮熟)。我用的是菜市場店家現成煮好的小土豆。
撒一層鹽,一層椒鹽,拌勻。(可以嘗一下調味)
用小勺舀一勺土豆泥到手心,兩手心搓揉土豆泥成球(如果手工搗的土豆泥不夠細可以先邊壓邊揉一會再搓成球),放盤。裝盤,表面再撒一層椒鹽,盤邊到點番茄醬,邊沾邊吃。香酥可口!(aaa圖實在好醜,下次不知什麼時候會再做了,趁這次有興致就一鼓作氣做成菜譜吧,超簡單的有木有)
大夏天做菜真的超熱是不是,汗流浹背。我這個憑感覺燒菜的人,也終於有做的好吃的一碗啦~😂[自嗨自樂]
廚藝上不足之處還望大家不吝賜教!